{"product_id":"ippolito-calabrise-rosso-calabria-igt-2019","title":"Calabrise Rosso Calabria IGT Ippolito 2019","description":"\u003cp\u003eEin Rotwein für den Abend, an dem der Grill schon glüht und irgendjemand nach etwas Rotem fragt, das zu Sonne und Rauch passt. Der \u003cstrong\u003eCalabrise\u003c\/strong\u003e kommt aus \u003cstrong\u003eKalabrien\u003c\/strong\u003e, der sonnenverwöhnten Stiefelspitze Italiens, und bringt genau diese Wärme mit: dunkle Kirsche, ein bisschen Pfeffer, viel gute Laune. Man schmeckt den Süden. Und plötzlich hat der Feierabend Urlaubsgefühl – nur ohne Hotelbuchung, Sonnenbrand und den Typen vom Nebentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIppolito 1845\u003c\/strong\u003e gehört zu den lange etablierten Weingütern Kalabriens im Süden Italiens. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCalabria IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die weit gefasste geografische Angabe für die Region. Sie erlaubt Trauben aus ganz Kalabrien und lässt dem Erzeuger viel Freiheit. Gekeltert wird er aus \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, der in Kalabrien Calabrese heißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein klares, sattes Rot. In der Nase rote und schwarze Kirsche, dazu Pflaume und eine feine pfeffrige Würze. Der Ausbau im Edelstahltank hält die Frucht frisch und klar. Am Gaumen vollmundig und rund, mit ausgewogener Säure und weichem Tannin; der Abgang bleibt lang und fruchtig, mit einer würzigen Note zum Schluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt zu \u003cstrong\u003eGegrilltem, zu Pasta mit kräftiger Sauce\u003c\/strong\u003e, zu einem Tisch voller kleiner Teller, die alle gleichzeitig leer werden. Groß genug für die gesellige Runde, unkompliziert genug für den spontanen Abend. Man muss ihn zu nichts überreden – er ist der Gast, der einfach auftaucht, gute Laune mitbringt und trotzdem nicht beim Abwasch hilft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist die richtige Größe für einen unkomplizierten Abend – wobei „unkompliziert“ hier heißt, dass gern eine zweite danebensteht. Er ist jetzt genau auf seinem Punkt und bleibt es die nächsten Jahre. Man könnte ihn für den nächsten Grillabend aufheben. Aber mal ehrlich: Wer hebt schon einen Grillabend auf? Man kann auch einfach heute grillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43687177912587,"sku":"IPPCALNorm19","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Calabrise_Rosso_Calbaria_IGT_Ippolito_2019_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755526420","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/ippolito-calabrise-rosso-calabria-igt-2019","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}