{"product_id":"i-barisei-franciacorta-natura-millesimato-docg-2020","title":"I Bariséi Franciacorta Natura Millesimato DOCG 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e ist Italiens Antwort auf die große Flaschengärung, und \u003cstrong\u003eI Bariséi\u003c\/strong\u003e zeigt in Erbusco, wie fein diese Antwort ausfallen kann. Der \u003cstrong\u003eNatura Millesimato\u003c\/strong\u003e stammt aus einer einzigen Ernte und reift jahrelang auf der Hefe: weiße Früchte, Zitrus, Brioche, eine zart nussige Note. Weich, seidig und dabei glockenklar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCantina Barisèi\u003c\/strong\u003e keltert in \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e in der Lombardei, dem Herzen des Franciacorta-Gebiets. Der Schaumwein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts, vorbehalten für Metodo Classico aus dieser Zone. Grundlage ist \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e; als Millesimato stammt er aus einer einzigen Lese und reift laut Erzeuger mindestens 35 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSehr elegant steigt die Perlage im hellen Strohgelb auf. Der Duft: weiße Früchte und Zitrus, dazu Brioche- und Patisserie-Anklänge und eine zart nussige Note aus dem langen Hefelager. Am Gaumen weich und seidig, mit saftiger Frische, cremigem Mittelteil und langem, sauberem Ausklang. Ein Franciacorta für alle, die Feinheit vor Lautstärke schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilvoll eröffnet er den Abend als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e, danach begleitet er Austern, feine Meeresfrüchte, Fischvorspeisen, \u003cstrong\u003ecremige Risotti\u003c\/strong\u003e und milde Pasta, auch weiche Käse mag er. Bei acht bis zehn Grad servieren. Am Tisch ist er stärker, als sein leiser Auftritt vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Champagner-Stil liebt und die cremige Franciacorta-Textur sucht, wird mit dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e sehr glücklich. Trinkreif ist er jetzt. Man könnte ihn für den Jahreswechsel zurücklegen. Ein Jahrgangs-Franciacorta findet aber auch unterjährig genug zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Barisèi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909093486859,"sku":"IBAFrancNatura20","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/IBariseiFranciacortaSatenDOCG_Magnum_Home_wine.png?v=1772294017","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/i-barisei-franciacorta-natura-millesimato-docg-2020","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}