{"product_id":"gusbourne-blanc-de-noir","title":"Gusbourne Blanc de Noir 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pur, weiß gekeltert und mit Jahren auf der Hefe — der \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e ist die kraftvolle Seite von \u003cstrong\u003eGusbourne\u003c\/strong\u003e. Kirsche, Zwetschge, Orangenschale, Hefegebäck und Haselnuss: ein Schaumwein mit Tiefe und Textur, wie man sie in England lange nicht vermutet hätte. Ein Geheimtipp, der es nicht mehr lange bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNahe der Südküste Englands, auf kühlem, windgeschütztem Terrain in \u003cstrong\u003eKent\u003c\/strong\u003e, zieht Gusbourne seinen Pinot Noir. Der Schaumwein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung \u003cstrong\u003eEngland PDO — Protected Designation of Origin\u003c\/strong\u003e, das britische Pendant zur Appellation. Gekeltert wird er nach Erzeugerangabe reinsortig aus Pinot Noir, klassische Flaschengärung, mindestens 36 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb mit zarten kupfernen Reflexen schimmert er im Glas. Die Aromatik ist komplex: Kirsche und Zwetschge, Orangenschale, Hefegebäck und Haselnuss. Am Gaumen cremig, vielschichtig und anhaltend, mit Tiefe und salziger Frische. Die Pinot-Frucht gibt Substanz, die lange Hefereife den Schliff — ein Schaumwein mit erstaunlich viel Rückgrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalbsrücken und Pilzgerichte\u003c\/strong\u003e sind seine Verabredung, dazu gereifte Käse. Bei \u003cstrong\u003ezehn bis zwölf Grad\u003c\/strong\u003e servieren — etwas wärmer als üblich, damit seine Textur zur Geltung kommt. Er ist der seltene Schaumwein, der ein Hauptgericht wirklich tragen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErnsthafte Schaumwein-Sammlungen bekommen mit dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e einen britischen Neuzugang. Trinkreif ist er jetzt, Reife steht ihm gut. Man könnte ihn zum Vergleich neben große Namen legen. Er hat davor erkennbar keine Angst.\u003c\/p\u003e","brand":"Gusbourne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101512364299,"sku":"GusbourneBlNoirs18","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/GusbourneBlancdeNoire75CL.png?v=1758666421","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/gusbourne-blanc-de-noir","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}