{"product_id":"gusbourne-blanc-de-blancs-brut-2019","title":"Gusbourne Blanc de Blancs 2019","description":"\u003cp\u003eEngland macht inzwischen Schaumweine, über die niemand mehr lächelt — und \u003cstrong\u003eGusbourne\u003c\/strong\u003e gehört zur Spitze der Bewegung. Der \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e ist reiner \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e von Kalkböden in Kent: Zitronencreme, weißer Pfirsich, Apfelblüte, geröstete Mandeln. Über 36 Monate Hefereife geben ihm Präzision und Seide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusbourne bewirtschaftet seine Weinberge in \u003cstrong\u003eKent\u003c\/strong\u003e nahe der Südküste Englands, wo kalkreiche Böden auf ein kühl-maritimes Klima treffen. Der Schaumwein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung \u003cstrong\u003eEngland PDO — Protected Designation of Origin\u003c\/strong\u003e, das britische Pendant zur Appellation. Gekeltert wird reinsortig aus Chardonnay, mit traditioneller Flaschengärung und über 36 Monaten Hefelager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHellgold mit feinstem Mousseux steht er im Glas. In der Nase komplexe Aromen von Zitronencreme, weißem Pfirsich und Apfelblüte, dazu geröstete Mandeln aus der langen Hefereife. Am Gaumen präzise, seidig und fokussiert, mit eleganter Säure und salziger Mineralität. Ein Blanc de Blancs, der die Kalkböden von Kent unüberhörbar mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAustern und Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e sind seine Liga, dazu Poularde mit Zitrone und ein junger Ziegenkäse. Bei neun bis zehn Grad servieren, aus einem großen Glas. Für den Auftakt eines besonderen Abends gibt es kaum eine elegantere Eröffnung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Chardonnay-Puristen ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e eine kleine Entdeckungsreise nach Südengland. Trinkreif ist er jetzt und reift gelassen weiter. Man könnte ihn für große Momente lagern. Die Engländer würden sagen: Der große Moment ist, wenn der Korken knallt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gusbourne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43651244589323,"sku":"GusbBdBNorm19","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Gusbourne_Blanc_de_Blancs_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755883597","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/gusbourne-blanc-de-blancs-brut-2019","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}