{"product_id":"famiglia-cotarella-montiano-vino-rosso-lazio-igp","title":"Famiglia Cotarella Montiano Vino Rosso Lazio IGP 2020","description":"\u003cp\u003eRom hat keinen berühmten Weinberg? Das Latium hält mit dem \u003cstrong\u003eMontiano\u003c\/strong\u003e dagegen. Die Familie Cotarella hat aus \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e einen Wein gemacht, der international als einer der großen und innovativsten Roten Italiens gefeiert wird: Vanille, rote Beeren, Konfitüre, ein Hauch Nelke — konzentriert und weich zugleich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e keltert den Montiano im \u003cstrong\u003eLatium\u003c\/strong\u003e südlich von Rom. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLazio IGP — Indicazione Geografica Protetta\u003c\/strong\u003e, die geschützte geografische Angabe der Region; sie lässt dem Erzeuger Freiheit bei der Sortenwahl. Gekeltert wird reinsortig aus Merlot, ausgebaut zwölf Monate im \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSattes, dunkles Rot füllt das Glas. Das Aromenspektrum ist breit: Vanille, rote Beeren und Konfitüre, dahinter ein Hauch von Gewürznelke aus dem Holz. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit Konzentration und weichen Tanninen; die zwölf Monate Barrique geben Struktur, ohne die Frucht zu überlagern. Der Abgang bleibt lang und warm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmortes und Braten\u003c\/strong\u003e begleiten ihn standesgemäß, dazu Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Ein Merlot dieser Machart verträgt auch kräftige Saucen — je dunkler das Gericht, desto wohler fühlt er sich. Pasta mit Ragù darf es ebenso sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aushängeschild des Hauses kommt der Montiano in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, und die trinkt sich an einem guten Abend fast von selbst. Reifepotenzial bringt er reichlich mit. Man könnte ihn also für später einlagern. Das Latium unterschätzt man aber am besten heute zum letzten Mal.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43644903129355,"sku":"CatarMontianoNorm20","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Famiglia_Cotarella_Montiano_Vino_Rosso_Lazio_IGP_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755517705","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/famiglia-cotarella-montiano-vino-rosso-lazio-igp","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}