{"product_id":"dom-perignon-vintage-2010-champagner-in-der-geschenkbox","title":"Dom Pérignon Vintage 2010 · Magnum 1,5 l | Geschenkbox","description":"\u003cp\u003eZweitausendzehn war in der Champagne ein Jahr der Extreme — kaltes Frühjahr, heißer und feuchter Sommer, im August die Regenmenge zweier Monate an nur zwei Tagen. Dom Pérignon hat daraus einen \u003cstrong\u003eJahrgangschampagner\u003c\/strong\u003e gemacht, der genau davon erzählt: großzügig, opulent fruchtig, mit Mango, Melone und Ananas. In der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e und in der \u003cstrong\u003eGeschenkbox\u003c\/strong\u003e wird daraus ein Auftritt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus \u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e füllt ausschließlich Jahrgangschampagner ab. Der Vintage 2010 trägt die \u003cstrong\u003eAppellation d’Origine Contrôlée Champagne\u003c\/strong\u003e, die Gebiet, Rebsorten und Verfahren regelt. Die Cuvée besteht zu 52 Prozent aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und zu 48 Prozent aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e; der Restzucker liegt bei 6,5 Gramm je Liter, der Alkohol bei 12,5 Prozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeine, beständige Perlage steigt im Glas auf. In der Nase Mango, Melone und Ananas, dazu ein leichter Beiklang von Toast und sanfte Untertöne von Blüten und Rauch. Am Gaumen voluminös, vollmundig und frisch, getragen von einer deutlich spürbaren Mineralik; Jasmin, Flieder und Pfingstrose bilden den floralen Teil. Eine leicht pfeffrige Würze und spürbare Säure vollenden das Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAustern und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind seine klassische Gesellschaft, ebenso feine Vorspeisen, Fisch und helles Fleisch. Bei \u003cstrong\u003ezehn bis zwölf Grad\u003c\/strong\u003e servieren, nicht kälter — sonst verschließt sich seine Aromatik. Am besten aus einem großen Glas statt aus der schmalen Flöte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Verschenken ist diese Kombination schwer zu schlagen: \u003cstrong\u003eanderthalb Liter\u003c\/strong\u003e Jahrgangschampagner, verpackt in der edlen Geschenkbox. Trinkreif ist er jetzt und entwickelt sich in der Magnum besonders langsam weiter. Man könnte ihn also für den ganz großen Moment aufheben. Erfahrungsgemäß entsteht der große Moment aber genau dann, wenn eine Magnum auf den Tisch kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"2010 \/ 1,50 L Magnum I Geschenkbox","offer_id":51951947120907,"sku":"DPVintag2010MagGB","price":503.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Dom_P_rignon_Vintage_2010_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755883272","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/dom-perignon-vintage-2010-champagner-in-der-geschenkbox","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}