{"product_id":"cordero-di-montezemolo-langhe-arneis-doc-2025-0-75-l-normflasche","title":"Cordero di Montezemolo Langhe Arneis DOC 2025 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003eEs gibt Abende, an denen die Kürbissuppe schon auf dem Herd steht und noch niemand weiß, was ins Glas kommt. Für genau diese Momente haben wir den \u003cstrong\u003eLanghe Arneis\u003c\/strong\u003e von Cordero di Montezemolo ausgesucht, einen \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der den Tisch aufweckt, ohne sich wichtig zu machen. Kaum eingeschenkt, wird es leichter im Raum. Und wer fragt, was das für eine Rebsorte ist, hat schon das nächste Gesprächsthema gefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr stammt vom Weingut \u003cstrong\u003eCordero di Montezemolo\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, mitten in den Hügeln des Piemont. Die Familie bewirtschaftet das historische Monfalletto-Gut seit Generationen. Der Wein trägt die Herkunft \u003cstrong\u003eLanghe DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e und besteht zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, einer alten weißen Sorte der Region. Ausgebaut wird er im Edelstahltank, damit die Frucht ungeschminkt bleibt. Der Jahrgang 2025 bringt 13,5 % vol. mit, die Säure liegt bei 5,3 Gramm, der Restzucker bei 1,0 Gramm je Liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Pfirsich und weiße Blüten, dazu ein Hauch Haselnuss. Am Gaumen wirkt er frisch und einladend, im Abgang folgt die typische, leicht herbe Note, die den Arneis so gut zum Essen macht. Wir servieren ihn bei acht bis zwölf Grad und trinken ihn gern in den ersten drei Jahren, solange er so jugendlich unterwegs ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Forelle aus dem Sud, daneben ein Teller Risotto mit frischen Kräutern: Mehr braucht dieser Wein nicht, um zu zeigen, was er kann. Er passt ebenso zu \u003cstrong\u003eFrischkäse, Risotto und pochierter Forelle\u003c\/strong\u003e wie zu kleinen Vorspeisen, und eine cremige Kürbissuppe nimmt er mit Leichtigkeit, weil er Frische mitbringt statt Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e0,75 l Normflasche\u003c\/strong\u003e reicht für sechs Gläser und damit genau für einen Abend zu viert, an dem noch ein Rotwein folgen soll. Man könnte den Arneis für einen besonderen Anlass aufheben. Wir finden, ein ganz normaler Dienstag hat ihn genauso verdient.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53495144939787,"sku":"CORDArneisNorm25","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/langhe-arneis-2025-cordero-di-montezemolo-normflasche.webp?v=1793358042","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/cordero-di-montezemolo-langhe-arneis-doc-2025-0-75-l-normflasche","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}