{"product_id":"boekenhoutskloof-cabernet-sauvignon-2014","title":"Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2014","description":"\u003cp\u003eMit über zehn Jahren auf dem Rücken zeigt der \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2014\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/strong\u003e, wohin südafrikanische Spitzenweine reifen: Die Frucht ist dunkler und ruhiger geworden, Zedernholz und Tabak treten hervor, das Tannin ist weich. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für einen Abend, an dem man ihm folgen möchte. Reife Weine dieser Klasse bekommt man selten so trinkfertig ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoekenhoutskloof hat seinen Sitz im \u003cstrong\u003eFranschhoek Valley\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eWestern Cape\u003c\/strong\u003e. Die südafrikanische Herkunftsbezeichnung heißt \u003cstrong\u003eWine of Origin\u003c\/strong\u003e, kurz WO, und garantiert die angegebene Herkunft sämtlicher Trauben. Grundlage dieses Weins sind \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon und Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, ausgebaut im Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubinrot mit ersten Reifetönen am Rand steht im Glas. In der Nase schwarze Johannisbeere und Brombeere, dazu Zedernholz, Tabak und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen kraftvoll und zugleich weich, mit gereiftem, geschmeidigem Tannin und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildgeflügel gebraten\u003c\/strong\u003e und ein gereifter \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e sind seine liebste Gesellschaft, ebenso Lamm und Rind vom Rost oder ein Schmorgericht mit dunkler Sauce. In diesem Alter genügt eine halbe Stunde Luft, mehr braucht er nicht. Ein Wein, der nichts mehr beweisen muss und einfach da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelten geworden ist dieser Jahrgang, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist die einzige Größe, in der er noch zu haben ist. Er steht jetzt genau richtig und hält dieses Niveau noch einige Jahre. Man könnte ihn für den großen Moment aufheben. Ein reifer Cabernet macht den Moment aber ganz von selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46260025557259,"sku":"BoekenhCSNorm14","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Boek75CL.png?v=1752828546","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/boekenhoutskloof-cabernet-sauvignon-2014","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}