{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2018-magnum-1-5-l","title":"Biondi-Santi Brunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2018 · Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003eAls Magnum mit anderthalb Litern kommt hier der Jahrgang 2018. Kaum ein Name ist so eng mit dem \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e verbunden wie \u003cstrong\u003eBiondi-Santi\u003c\/strong\u003e — auf dem Gut \u003cstrong\u003eIl Greppo\u003c\/strong\u003e wurde der Typus dieses Weins überhaupt erst geprägt. Der Stil ist bis heute klassisch: duftig, fein gezeichnet, auf Frische und Langlebigkeit gebaut. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für alle, die Eleganz besonders schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiondi-Santi bewirtschaftet das Gut Il Greppo bei \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e in der Toskana. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts; sie verlangt reinsortigen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und eine mehrjährige Reife, die im Holz beginnt und in der Flasche endet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018 war ein Jahr mit wechselhaftem Wetter; gelesen wurde deshalb besonders streng. Die Trauben — 100 % \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e vom hauseigenen Klon BBS11 — reiften nach der Vinifikation rund dreißig Monate in großen Fässern aus \u003cstrong\u003eslawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, danach ruhte der Wein weiter auf der Flasche. Im Glas ein leuchtendes Rubinrot; im Duft mediterrane Kräuter und feine Gewürze. Am Gaumen zeigt er die klassische Linie des Hauses: ausgewogen, trocken und auf ein langes Leben angelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu \u003cstrong\u003egeschmortem Rind\u003c\/strong\u003e passt er besonders gut, ebenso zu Lamm mit Kräutern, Wildgerichten und einem gereiften Pecorino Toscano. Wer mag, gibt ihm ein bis zwei Stunden Luft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwölf Gläser zu je einem Achtel stecken in der \u003cstrong\u003eMagnum mit 1,5 Litern\u003c\/strong\u003e; im größeren Format reift dieser Brunello noch langsamer und gleichmäßiger. Wir empfehlen sie Sammlern und für ein festliches Essen zu sechst. Man könnte sie lange liegen lassen. Gute Gründe zum Öffnen gibt es aber jedes Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen des Jahrgangs:\u003c\/strong\u003e Robert Parker 97, James Suckling 97, Vinous 97, Wine Spectator 95, Falstaff 95 und Decanter 94 Punkte.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53499375747339,"sku":"BiondiBrun18MagHk","price":435.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/brunello-di-montalcino-il-greppo-2018-biondi-santi-magnum.webp?v=1793538844","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2018-magnum-1-5-l","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}