{"title":"Weisswein","description":"\u003cp data-start=\"5537\" data-end=\"6147\"\u003eWeißwein wird traditionell aus hellen Trauben hergestellt; bei manchen Stilen werden sogar rote Trauben verwendet, deren Schalen aber sofort entfernt werden. Der klare Saft vergärt ohne Schalenkontakt\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e. Durch diese Methode entstehen frische, farblich helle Weine mit ausgeprägter Säure und fruchtigem Charakter. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank, um die knackigen Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst oder exotischen Früchten zu erhalten; einige Varianten reifen in Holzfässern und entwickeln dadurch cremige, nussige Nuancen\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6149\" data-end=\"6738\"\u003eZu den bekanntesten weißen Rebsorten zählen Chardonnay, Pinot Gris\/Grigio, Sauvignon Blanc und Riesling\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e. Chardonnay reicht von schlank und mineralisch bis zu samtig und buttrig; Pinot Gris besticht durch fruchtige Aromen und seine Zugänglichkeit; Sauvignon Blanc zeigt frische Kräuter, Stachelbeere und Zitrus; Riesling bietet florale Noten, Pfirsich‑ und Steinobstaromen sowie eine lebhafte Säure\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e. In der Magnumflasche bleiben diese Aromen länger erhalten und eignen sich hervorragend für größere Gesellschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6740\" data-end=\"7116\"\u003eWeißwein ist der perfekte Begleiter für leichte Speisen: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, knackige Salate und vegetarische Gerichte profitieren von seiner Frische. Ein im Holz gereifter Chardonnay passt auch zu cremigen Saucen und mildem Käse. Servieren Sie Weißwein gekühlt bei 8–12 °C und genießen Sie ihn jung; lagerfähige Varianten können mehrere Jahre reifen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marchesi-antinori-donna-cora-saten-millesimato-franciacorta","title":"Marchesi Antinori Donna Cora Saten Millesimato Franciacorta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e heißt Seide, und genau so fühlt sich dieser Franciacorta an. Der \u003cstrong\u003eDonna Cora\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein\u003c\/strong\u003e aus reinem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mit zarter Perlage, weißen Blüten und grüner Mandel — weich, cremig und von einer Feinheit, die man beim ersten Schluck sofort bemerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e der Marchesi Antinori liegt bei Calino im Herzen der Franciacorta. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, hier in der Ausprägung Satèn Millesimato, also als Jahrgangswein mit niedrigerem Flaschendruck. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit zarter, anhaltender Perlage. In der Nase feine Noten von weißen Blüten, Zitrus, grüner Mandel und Brioche. Am Gaumen cremig und elegant, mit harmonischer Balance zwischen Frische, Mineralität und einer zarten Hefenote. Nach sanfter Ganztraubenpressung vergärt der Most teils im Edelstahl, teils in kleinen Eichenfässern; rund sechsunddreißig Monate reift er auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrustentiere und Austern\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Wahl, Sushi die moderne; ein \u003cstrong\u003eRisotto ai Frutti di Mare\u003c\/strong\u003e oder feine Vorspeisen holen die Cremigkeit heraus. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die es bei Schaumwein lieber seidig als sportlich mögen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBis etwa 2029 ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e in ihrer besten Zeit — Eile ist also keine geboten. Wir empfehlen sie für festliche Anlässe und für alle, die feine Perlage zu schätzen wissen. Man könnte sie zur Begrüßung reichen. Sie kann aber deutlich mehr als das.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39350001696923,"sku":"MADonCoraFrancNorm21","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/donna-cora-saten-millesimato-franciacorta-marchesi-antinori-normflasche.png?v=1787694379"},{"product_id":"pinot-grigio-della-veneto-igt","title":"Monte Zovo Pinot Grigio della Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, der die Sorte ernst nimmt: Strohgelb mit grünlichem Schimmer, Akazie und Apfel in der Nase, dazu vegetale Duftnoten. Am Gaumen trocken, frisch und mit einer angenehmen Mineralität, die von den kiesigen Böden kommt. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e ganz ohne Umschweife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf kiesigen Moränenböden im Veneto wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVeneto IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Erzeuger ist \u003cstrong\u003eMonte Zovo\u003c\/strong\u003e in Caprino Veronese; gekeltert wird sortenrein aus Pinot Grigio und ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, damit die Frucht klar bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet geht nach Akazie und Apfel, dazu kommen vegetale Duftnoten. Am Gaumen trocken und würzig, frisch und mit einer angenehmen Mineralität; der Nachhall bleibt klar und sauber. Die kiesigen Moränenböden rund um die Weinberge geben dem Wein seinen frischen, blumigen Duft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eweißes Fleisch\u003c\/strong\u003e die klassische; Pastagerichte und feine Vorspeisen passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als unkomplizierter Begleiter der Alltagsküche macht er genau das, was er soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehn Prozent, trocken und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e jederzeit griffbereit: ein Weißwein für Abende ohne großen Plan. Jung getrunken zeigt er seine Frische am besten. Wir empfehlen ihn als Hauswein für Fisch, Pasta und alles, was schnell auf dem Tisch steht. Man könnte ihn aufheben. Ein Pinot Grigio will das aber nur selten.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351640916123,"sku":"MZPinoNorm23","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Magnum_pinot-grigio-vini-di-verona-bottiglia_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755456512"},{"product_id":"brolettino-lugana-doc","title":"Cà dei Frati Brolettino Lugana DOC","description":"\u003cp\u003eAm Südufer des Gardasees wächst mit der \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e eine Rebsorte, die weit mehr kann als leichte Sommerfrische. Der \u003cstrong\u003eBrolettino\u003c\/strong\u003e von Cà dei Frati zeigt genau das: kräftiges Goldgelb, reife Frucht, Dichte am Gaumen und trotzdem eine mineralische Spannung. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, den man nicht nebenbei trinkt, sondern zum Essen stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet sein Gut in \u003cstrong\u003eLugana di Sirmione\u003c\/strong\u003e am Südufer des Gardasees in der Lombardei. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Grundlage ist die einheimische Turbiana, die auf den lehmreichen Moränenböden der Zone ihre besondere Ausprägung findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKräftiges Goldgelb füllt das Glas. In der Nase ein reintöniger, duftiger Wein mit reifen Früchten, Pfirsich und Apfel, dazu Feldblumen und Teerose. Die Trauben werden bis Mitte Oktober voll ausgereift gelesen, was dem Wein seine Dichte gibt. Am Gaumen vollmundig und dicht gewoben, wärmend, mit schöner mineralischer Säure und elegantem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemüseeintöpfe und Pastagerichte stehen ihm gut, ebenso helles Fleisch, Geflügel, ein nicht zu kräftiger Käse und \u003cstrong\u003egedünstete Edelfische\u003c\/strong\u003e. Bei \u003cstrong\u003eacht bis zwölf Grad\u003c\/strong\u003e servieren, nicht kälter — sonst verschenkt man seine Fülle. Wer ihn aus einem größeren Glas trinkt, bekommt deutlich mehr von seinem Duft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Tisch macht dieser Lugana in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ebenso gute Figur wie in der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, die es von diesem Wein ebenfalls gibt. Er trinkt sich jetzt hervorragend und hat dabei echtes Alterungspotenzial. Man könnte ihn also ein paar Jahre einlagern und zusehen, was passiert. Beides ist richtig — und beides schmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 L (Norm)","offer_id":52997003215115,"sku":"CdFBrolNorm","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Broletino_von_Ca_dei_Frati_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755510377"},{"product_id":"riesling-doc-sudtirol-eisacktaler-2019-classica","title":"Riesling DOC Südtirol Eisacktaler 2019 \"Classica\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eEisacktal\u003c\/strong\u003e ist eine eigene Kategorie: helles Strohgelb mit grünem Schimmer, Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika, am Gaumen erfrischend lebendig mit angenehmer Fülle und mineralisch-saftiger Würze. Der Classica der \u003cstrong\u003eStiftskellerei Neustift\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der die kühle Seite Südtirols zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Eisacktal im Norden Südtirols gehört zu den höchstgelegenen Weinbaugebieten Italiens. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Eisacktaler DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Tals. Erzeuger ist die Stiftskellerei Neustift; gekeltert wird er sortenrein aus Riesling, bei dreizehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgebaut wird der Wein im Edelstahltank — die Entscheidung passt zur Sorte und zum Gebiet, denn beide leben von Klarheit statt von Schmelz. Die Höhenlagen des Eisacktals sorgen für kühle Nächte und damit für die frische, leicht säurebetonte Art, die diesen Riesling ausmacht. Als klassischer Vertreter seiner Sorte bleibt er präzise und gut konturiert bis in den Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, helles Fleisch die kräftigere; \u003cstrong\u003eleichte Vorspeisen\u003c\/strong\u003e und Pastagerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn für eine Vielzahl von Anlässen — dieser Riesling ist erstaunlich anpassungsfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehn Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e machen ihn zum unkomplizierten Begleiter für viele Gelegenheiten. Wir empfehlen ihn allen, die deutschen Riesling mögen und die italienische Lesart probieren wollen. Man könnte skeptisch sein. Das Eisacktal räumt diese Skepsis aber schnell aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Stiftskellerei Neustift","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43687006732555,"sku":"SW10468","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Riesling_von_Stiftkellerei_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455965"},{"product_id":"antonella-corda-vermentino-di-sardegna-doc-2023-bio","title":"Antonella Corda Vermentino di Sardegna DOC 2023 Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e ist der Wein, den man auf Sardinien mittags zum Fisch trinkt, mit Blick aufs Wasser und ohne einen Gedanken an die Uhr. Der von \u003cstrong\u003eAntonella Corda\u003c\/strong\u003e bringt genau dieses Gefühl ins Glas: Zitrus, weiße Blüten, eine salzige Frische, die nach Meer schmeckt. Ein Schluck, und der Schreibtisch ist ganz weit weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntonella Corda\u003c\/strong\u003e führt ihr \u003cstrong\u003ebiologisch zertifiziertes Weingut\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003eSerdiana\u003c\/strong\u003e im Süden Sardiniens; als ausgebildete Agronomin und Enkelin von Antonio Argiolas hat sie den Betrieb in eigener Handschrift aufgebaut. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Vermentino von der Insel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Zitronengelb mit grünlichen Reflexen füllt das Glas. In der Nase Zitrusfrucht und weiße Blüten, dazu grüner Apfel und eine deutlich salzige Mineralik. Am Gaumen frisch und lebendig, die Säure gut eingebunden, die Struktur schlank und zugleich tragfähig. Im Nachhall bleibt eine Spur Mandelschale, angenehm herb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles, was aus dem Meer kommt, ist seine liebste Gesellschaft, dazu \u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e und ein Salat in der Mittagssonne. Auch pur auf dem Balkon macht er Freude, sobald es warm genug ist. Zu einem großen Menü kann man ihn stellen — am liebsten hat er es aber leicht und unbeschwert, so wie der Nachmittag, an dem man ihn öffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei so viel Trinkfreude ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e fast zu schnell zu Ende. Gut gekühlt spielt er seine ganze Frische aus, jetzt und über den Sommer. Man könnte ihn für den perfekten Sommertag aufsparen. Aber der beste Sommertag ist meistens der, an dem man gerade eine Flasche aufmacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonella Corda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42308125196443,"sku":"AntCordVermNorm23","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Vermentino-Di-Sardegna_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455899"},{"product_id":"guado-al-tasso-antinori-vermentino-bolgheri-doc-2024","title":"Guado al Tasso Antinori Vermentino Bolgheri DOC 2024","description":"\u003cp\u003eDirekt an der toskanischen Küste, wo die Weinberge das Meer riechen können, wächst dieser \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e. Zitrus, Limette, weißer Pfirsich, etwas Salbei und ein Hauch Meersalz — trocken, lebendig, präzise. Frische aus Bolgheri, die den Sommer nicht braucht, um zu funktionieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Guado al Tasso\u003c\/strong\u003e der Marchesi Antinori liegt im Herzen von \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, direkt an der toskanischen Küste. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBolgheri DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird reinsortig aus Vermentino, ausgebaut im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e, damit die maritime Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin helles Strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer steht im Glas. In der Nase duftige Aromen von Zitrus, Limette und weißem Pfirsich, dazu etwas Salbei und ein Hauch Meersalz aus den maritimen Lagen. Am Gaumen trocken, lebendig und präzise, mit gut eingebundener Säure und mineralischer Spannung. Sehr geradlinig, elegant und animierend — Sortentypizität, wie man sie sich wünscht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAustern\u003c\/strong\u003e, Miesmuscheln und \u003cstrong\u003egegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e sind seine Verwandtschaft, dazu Pasta mit Meeresfrüchten, frische Salate mit Fenchel und Zitrus und die ganze leichte Sommerküche. Bei acht bis zehn Grad servieren. Auch als Aperitif macht er eine ausgesprochen klare Ansage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut gekühlt ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e an einem warmen Abend eher Startpunkt als Vorrat. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Man könnte ihn für das nächste Fischessen kalt legen. Das nächste Fischessen lässt sich aber auch einfach von der Flasche her planen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351643996315,"sku":"AVermNorm24","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/guado-al-tasso-vermentino-bolgheri-marchesi-antinori-normflasche.png?v=1787694379"},{"product_id":"private-selection-chardonnay","title":"Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eHellgolden und glänzend, mit grünlichen Reflexen: Der \u003cstrong\u003ePrivate Selection Chardonnay\u003c\/strong\u003e zeigt schon im Glas, dass er zur üppigen Fraktion gehört. In der Nase ein duftig aromatisches, eine Spur exotisches Bouquet von Zitrusblüten, Ananas und Pfirsich, fein unterlegt mit rauchigen Noten von Vanille, Toast und Karamell.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Kalifornien wachsen die Trauben für diesen Weißwein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCalifornia AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, die amerikanische Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eRobert Mondavi Winery\u003c\/strong\u003e mit Sitz in Oakville, seit Jahrzehnten ein Synonym für hochwertigen kalifornischen Weinbau; gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein sehr schön ausgewogen: üppig, weich und vollmundig, zugleich kraftvoll und geschmeidig, mit saftiger Fülle und einer guten Balance zwischen Säure und Süße. Das Finale ist lang und greift die Fassnoten noch einmal auf. Wer Chardonnay mit Schmelz und deutlicher Holzprägung sucht, ist hier genau richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZartes Geflügel\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e an sahnigen Saucen die klassische; Kalbsfrikassee, Schweinefilet, cremiges Risotto, frische Pasta und mittelkräftiger Käse passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für gratinierte und gebackene Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehneinhalb Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e machen ihn zum verlässlichen Begleiter für die gehobene Alltagsküche. Wir empfehlen ihn allen, die kalifornischen Chardonnay in seiner klassischen Form mögen. Man könnte auf einen schlankeren Stil ausweichen. Manchmal darf es aber genau diese Fülle sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351644061851,"sku":"RMPSCNorm19","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/robert-mondavi_chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455818"},{"product_id":"custoza-doc","title":"Monte Zovo Custoza DOC","description":"\u003cp\u003eEin leicht bekömmlicher Klassiker vom Gardasee — mehr Anspruch erhebt der \u003cstrong\u003eCustoza\u003c\/strong\u003e gar nicht, und genau das macht ihn so brauchbar. Birne und grüner Apfel in der Nase, dazu blumige Düfte, am Gaumen trocken und mittelkräftig, mit einem bitteren Mandelabgang und angenehmer Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSüdlich des Gardasees, in der Zone Custoza bei Verona, keltert \u003cstrong\u003eMonte Zovo\u003c\/strong\u003e diesen \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCustoza DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eGarganega, Trebbiano, Trebbianello und Bianca Fernanda\u003c\/strong\u003e, die klassischen Sorten der Zone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelbe Farbe, tendenziell grünlich. In der Nase zeigen sich Noten von frischen Früchten wie Birne und grünem Apfel, begleitet von blumigen Düften. Am Gaumen trocken und mittelkräftig, mit dem bitteren Mandelabgang, den die Sorten der Zone typischerweise mitbringen, und einer angenehmen Frische. Der Ausbau im Edelstahltank hält ihn klar und geradlinig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeine Vorspeisen und Pastagerichte\u003c\/strong\u003e sind eine gute Fährte, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e die klassische; auch helles Fleisch kommt gut mit ihm zurecht. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Terrassenwein am frühen Nachmittag braucht er überhaupt keine Begleitung — ein Stück Käse dazu genügt vollkommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwölfeinhalb Prozent, trocken und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e schnell geöffnet: ein Weißwein für den Alltag, der nichts kompliziert macht. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Man könnte ihn liegen lassen. Ein Custoza dankt es einem aber nur selten.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351646093467,"sku":"MOZCustNorm21","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Custoza_von_Monte_Zovo_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455341"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-bianco-doc-bianco-di-sei-2018","title":"Palmento Costanzo Etna Bianco DOC \"Bianco di Sei\" 2018","description":"\u003cp\u003eAuf sechshundertachtzig bis siebenhundertfünfzig Metern am Nordhang des \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e, auf schwarzem Vulkansand, wachsen Reben zwischen dreißig und hundert Jahren. Der \u003cstrong\u003eBianco di Sei\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der genau danach schmeckt: steinig, fruchtig, mit weißen Blüten, Zitrus, Salbei und Minze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito\u003c\/strong\u003e bei Passopisciaro, am Nordhang des Ätna, liegen die Weinberge von Palmento Costanzo. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eEtna DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Vulkans. In der Cuvée stehen neunzig Prozent \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e und zehn Prozent \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Böden bestehen zu sechzig bis siebzig Prozent aus schwarzem und braunem Vulkansand, dazu kommen Kiesel und Gestein; erzogen werden die Reben als Bäumchen an Kastanienpfählen. Der Ertrag bleibt mit rund achtundzwanzig Hektolitern je Hektar sehr niedrig. Nach sanftem Pressen ohne Mazeration reift der Wein sechs Monate im Edelstahl und weitere sechs Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeiner Fisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003ePastagerichte\u003c\/strong\u003e die alltägliche; helles Fleisch und feine Vorspeisen passen ebenso gut dazu. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Weißwein mit Salz und Stein statt mit Schmelz mögen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehn Prozent und diese Herkunft machen die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zu einem Weißwein, über den am Tisch geredet wird. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen der Wein mehr sein darf als Begleitung. Man könnte ihn jung trinken. Etna Bianco hält aber erstaunlich lange durch.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351646290075,"sku":"PCONSTBiuanNorm18","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Etna-Bianco-Doc-_Bianco-di-Sei_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455287"},{"product_id":"collefrisio-confronto-bianco","title":"Collefrisio Confronto Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e ist eine der spannendsten weißen Sorten Italiens — fast ausgestorben, heute wieder in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e zu Hause. \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e kombiniert sie im \u003cstrong\u003eConfronto Bianco\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e: ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit gelber Frucht, Kräuterwürze und klarer Säure. Frisch, aber nicht dünn. Ein Glas dazu, und ein leichtes Essen wird interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollefrisio keltert in der Provinz Chieti in den Abruzzen. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für dieses Gebiet; sie erlaubt die freie Kombination der Rebsorten. Beim Confronto Bianco treffen Pecorino und Pinot Grigio aufeinander — daher der Name, der auf Italienisch Gegenüberstellung bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Gelb mit grünlichen Reflexen steht im Glas. In der Nase gelbe Frucht — Birne und Apfel —, dazu weiße Blüten und eine feine Kräuterwürze vom Pecorino. Der Ausbau im Edelstahltank hält den Wein klar und geradlinig. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure und sauberem, mittellangem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorspeisen, helles Fleisch, Fisch und Pasta\u003c\/strong\u003e sind seine Begleitung, ebenso ein Risotto oder ein Salat mit Meeresfrüchten. Bei acht bis zwölf Grad serviert, kommt seine Frische am besten heraus. Auch als Aperitif macht er sich gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl serviert ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e an einem Abend zügig geleert. Am schönsten schmeckt er jung, solange seine Frische ganz vorne steht. Man könnte ihn für einen besonderen Anlass kaltstellen. Ein Wein wie dieser macht aber aus einem gewöhnlichen Abend schon einen.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351646683291,"sku":"COFConBNorm19","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Confronto-Bianco_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455180"},{"product_id":"soave-doc","title":"Monte Zovo Soave DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, den viele zu kennen glauben — dieser hier erinnert daran, warum. Strohgelbe Farbe, tendenziell grünlich, blumige und sommerliche Fruchtdüfte von Pfirsich und Aprikose, am Gaumen eine mineralische Finesse, die gut mit der Frische harmoniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÖstlich von Verona liegt das Soave-Gebiet, aus dem dieser Wein von \u003cstrong\u003eMonte Zovo\u003c\/strong\u003e stammt. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSoave DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, die Leitsorte der Zone, und Trebbiano; ausgebaut wird ausschließlich im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelbe Farbe, tendenziell grünlich. Angenehm blumige und sommerliche Fruchtdüfte wie Pfirsich und Aprikose bestimmen die Nase. Am Gaumen zeigt er eine mineralische Finesse, die ihm eine umhüllende Eleganz verleiht und gut mit der Frische harmoniert. Zwölfeinhalb Prozent halten ihn dabei angenehm leicht und trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003ePastagerichte\u003c\/strong\u003e die alltägliche; helles Fleisch und feine Vorspeisen kommen gut mit ihm zurecht. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Aperitif vor dem Essen macht er den Anfang ohne jedes Aufheben, und zum Essen bleibt er dann einfach sitzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, frisch und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ein Weißwein, der zu fast jedem Essen passt. Wir empfehlen ihn allen, die es unkompliziert mögen und trotzdem nicht auf Herkunft verzichten wollen. Jung getrunken zeigt er sich am frischesten. Man könnte lange nach etwas Passenderem suchen. Meistens ist es dann doch dieser hier.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44530593169675,"sku":"MOZSOAVNorm22","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Magnum_soave-vini-di-verona-bottiglia_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455148"},{"product_id":"pecorello","title":"Ippolito Pecorello Calabria Bianco IGT 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e ist eine jener seltenen Sorten, die fast verschwunden wären — in Kalabrien erlebt sie gerade ihre Renaissance, und \u003cstrong\u003eIppolito\u003c\/strong\u003e ist vorn dabei. Meernahe Lagen, Handlese, Stahltank: heraus kommt ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit leuchtendem Strohgelb, komplexer Mineralik und lebendiger Frische. Eine Entdeckung mit Geschichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIppolito 1845 zieht die Pecorello-Trauben in meernahen Lagen bei \u003cstrong\u003eCirò Marina\u003c\/strong\u003e, auf Schwemmböden nur fünf bis zehn Meter über dem Meeresspiegel. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCalabria IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Gekeltert wird reinsortig aus der autochthonen Sorte Pecorello, ausgebaut im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Strohgelb steht im Glas. Das Aroma ist komplex und mineralisch, geprägt vom Wechsel warmer Tage und kühler Nächte an der Küste. Nach der Handlese Anfang September wird sanft gepresst und temperaturkontrolliert vergoren; bis Januar bleibt der Wein im Edelstahltank — das erhält seine lebendige Frische und Fruchtigkeit. Am Gaumen trocken, klar und animierend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind seine natürliche Gesellschaft, dazu Vorspeisen, helles Fleisch und Pasta. Gut gekühlt bei acht bis zwölf Grad servieren. Wo mediterran und leicht gekocht wird, fühlt er sich sofort zu Hause.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer gern Sorten entdeckt, die nicht jeder kennt, hat mit dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e einen echten Fund. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Man könnte ihn für den Sommer zurücklegen. Seltene Sorten haben es aber an sich, schneller auszutrinken, als man nachbestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351743971483,"sku":"IPPPECNorm24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/pecorello_Ippolito_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454978"},{"product_id":"jermann-chardonnay-venezia-giulia-igt-2022","title":"Jermann Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022","description":"\u003cp\u003eEin Hauch Burgund im Friaul: Der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e verbindet italienische Finesse mit internationalem Format — gelber Apfel, reife Birne, Zitrus, dazu Vanille und geröstete Haselnuss. Frisch und cremig zugleich, mit der Eleganz, für die das Haus zu den führenden Weißweinerzeugern Italiens zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJermann keltert diesen Chardonnay im \u003cstrong\u003eFriaul\u003c\/strong\u003e im Nordosten Italiens. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region zwischen Alpen und Adria. Gekeltert wird reinsortig aus Chardonnay; der klare, präzise Stil des Hauses prägt auch diesen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelb mit zarten grünlichen Reflexen leuchtet er im Glas. In der Nase gelber Apfel, reife Birne und Zitrusfrucht, dazu ein Hauch Vanille und gerösteter Haselnuss. Am Gaumen frisch und cremig zugleich, mit mineralischer Struktur, feiner Säure und einem langen, eleganten Abgang. Ein Chardonnay, der Präzision und Schmelz nicht als Gegensätze versteht, sondern als Team.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillte Meeresfrüchte und Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e sind seine erste Wahl, dazu gebratenes Geflügel und milder Ziegenkäse. Bei acht bis zehn Grad servieren. Auch solo ist er ein Genuss — und im Menü füllt er den Fischgang mühelos und mit sichtbarem Vergnügen aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin moderner Klassiker aus dem Friaul in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e — mehr braucht ein guter Abend eigentlich nicht. Trinkreif ist er jetzt, mit Reserven für einige Jahre. Man könnte ihn also im Keller vergessen. Bei Jermann wäre das allerdings Verschwendung von Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"0,75 L Normflasche \/ 2022","offer_id":51951941878027,"sku":"JERMChardNorm22","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Magnum_Jermann_Chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454932"},{"product_id":"lugana-doc-bertagna-2023","title":"Lugana DOC \"Bertagna\" 2023","description":"\u003cp\u003eDer Gardasee im Glas, ganz ohne Postkartenkitsch: Der \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBertagna\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, der Aprikose, Honigmelone und weißen Pfirsich mitbringt, dazu einen Hauch Zitrusblüte. Frisch, fein und harmonisch — der Wein, den man am See bestellt und zu Hause dann vermisst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Südwestufer des Gardasees keltert die Familie Bertagna seit vier Generationen Wein. Der Lugana trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird er sortenrein aus Turbiana, wie der Trebbiano di Lugana in der Lombardei genannt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelb mit aufhellenden Reflexen. In der Nase intensiv nach Aprikose, Honigmelone und weißem Pfirsich, dazu feine Noten von Zitrusblüten. Am Gaumen fein, mit leichter Mineralität und klarer Frische, sehr harmonisch und lange anhaltend. Turbiana gehört zur Trebbiano-Familie, bringt aber eine eigene Struktur mit — und genau die macht den Lugana so langlebig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eRisotto mit Wildlachs\u003c\/strong\u003e ist eine schöne Fährte, \u003cstrong\u003eSpaghetti mit Venusmuscheln\u003c\/strong\u003e die klassische; Tagliatelle mit Pesto alla Genovese und Riesengarnelen zeigen, wie weit er trägt. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Als Aperitif am späten Nachmittag funktioniert er ohnehin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehn Prozent, trocken und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e unkompliziert zu haben: ein Weißwein für Fischabende und lange Sommertage. Jung getrunken zeigt er seine Frische, mit ein wenig Zeit gewinnt er an Tiefe. Man könnte ihn wegräumen. Bei diesem Preis-Genuss-Verhältnis wäre das aber schade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Bertagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39352059789467,"sku":"BERTLUGNorm23","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/lugana_Bertagna_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454885"},{"product_id":"ribolla-gialla-doc-collio","title":"Ribolla Gialla DOC Collio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e gilt als die typischste Rebsorte des \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, und dieser \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMarco Felluga\u003c\/strong\u003e zeigt warum: ein intensives, elegantes Aroma von exotischen Früchten, Grapefruit und Äpfeln, gepaart mit floralen Noten. Ein besonderer Wein, gefällig und ausgewogen, mit einer wunderbaren Frische, die aus dem Friaul stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Collio, dem Hügelland im äußersten Osten des Friaul an der Grenze zu Slowenien, wachsen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCollio DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist Marco Felluga; gekeltert wird er sortenrein aus Ribolla Gialla, bei dreizehneinhalb Prozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Lese werden die Trauben entrappt, kalt mazeriert und sanft gepresst. Der Most durchläuft die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, anschließend lagert der junge Wein dort einige Monate auf der Hefe — daher die Textur, die diesen Weißwein von schlankeren Vertretern unterscheidet. Frucht, Blüte und Frische bleiben dabei präzise nebeneinander stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, helles Fleisch die kräftigere; Vorspeisen und \u003cstrong\u003ePastagerichte\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die einen Weißwein mit eigenem Charakter suchen und nicht die zwanzigste Variante des Gewohnten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, verschlossen mit Naturkorken, kommt ein Friulaner mit klarer Herkunft und ohne Schminke ins Haus. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen Fisch auf den Tisch kommt. Man könnte zu einem bekannteren Namen greifen. Die Ribolla Gialla ist aber die interessantere Entscheidung.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41352416166043,"sku":"MARCFELLRibGiaNorm18","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/marco-felluga_Collia_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454854"},{"product_id":"idda-etna-bianco","title":"Idda Etna Bianco","description":"\u003cp\u003eAm \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e, zwischen 700 und 800 Metern Höhe, haben sich zwei große Namen zusammengetan: \u003cstrong\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont und Alberto Graci aus Sizilien. Ihr Etna Bianco aus der Sorte \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e duftet nach weißen Blüten, Mandeln und Marzipan, dazu Alpenkräuter und eine feine, elegante Mineralik. Vulkan im Glas, Präzision im Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelo Gaja und \u003cstrong\u003eAlberto Graci\u003c\/strong\u003e keltern den Idda aus Weinbergen bei \u003cstrong\u003eBiancavilla\u003c\/strong\u003e am Südwesthang des Ätna auf Sizilien. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eEtna DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für die Weine des Vulkans. Grundlage ist die einheimische weiße Sorte Carricante; der Ausbau erfolgt zwölf Monate teils im Holzfass, teils im Stahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Duft von weißen Blüten verbindet sich mit Aromen von Mandeln und Marzipan, dazu Anklänge von Alpenkräutern und eine feine, elegante Mineralik aus dem Vulkangestein. Am Gaumen klar und straff, mit der Spannung, die Carricante in dieser Höhenlage entwickelt. Robert Parker bewertete ihn mit 93 Punkten — für einen Weißwein vom Ätna eine deutliche Ansage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e, Krustentiere und helle Fleischgerichte sind seine Partner, ebenso Pasta mit Zitrone und Kräutern. Bei \u003cstrong\u003esieben bis neun Grad\u003c\/strong\u003e servieren, wie es der Erzeuger empfiehlt. Ein Wein für alle, die Weißwein mit Herkunft und Zug suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHöhenlage, Vulkanboden und zwei berühmte Handschriften stecken in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e. Trinkreif ist er jetzt, einige Jahre Reife stehen ihm gut. Man könnte ihn also im Keller vergessen. Bei einem Wein, der so viel zu erzählen hat, wäre das fast unhöflich.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41352737325211,"sku":"ANGAIDDBINorm22","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/idda_Sicilia_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454811"},{"product_id":"occhione-biserno-toscana-igt","title":"Tenuta di Biserno Occhione Toscana IGT 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchione\u003c\/strong\u003e ist der seltene \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e: kühl vergoren, glasklar, zitrusfrisch und mit mediterraner Kräuterwürze. Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase Zitrone, Limette und Grapefruit, dazu weiße Blüten, tropische Anklänge und feine mineralische Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e an der toskanischen Küste wachsen die Trauben, auf alluvialen Böden mittlerer Textur mit Sand- und Kieselanteilen. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Gekeltert wird er aus \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, bei dreizehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchonende Handlese und kühle Verarbeitung stehen am Anfang, dann vergärt der Most im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Anschließend folgt der Ausbau auf der Feinhefe mit Bâtonnage — er gibt zusätzliche Textur und Länge, ohne die Frische zu kosten. Am Gaumen trocken, präzise und lebendig, mit klarer Säure, saftigem Zug und einem zitrusbetonten Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e die sommerliche; Vitello Tonnato, Sommerpasta, Gemüse-Antipasti und Salate mit Zitrus-Dressing passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für warme Abende auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehn Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ergeben einen Vermentino, der die Küsten-Toskana genau trifft: mediterran, zitrusfrisch, mit feiner salziger Anmutung. Wir empfehlen ihn allen, die präzise Toskana-Stilistik jenseits des Mainstreams suchen. Man könnte beim gewohnten Weißwein bleiben. Dieser hier bringt mehr Salz mit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41488606757019,"sku":"TENOcchNorm24","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Occhione_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454776"},{"product_id":"louis-roederer-cristal-brut-2008-magnum","title":"Louis Roederer Cristal Brut 2008 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCristal\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e ist keine Flasche, die man beiläufig öffnet. Der Jahrgang 2008 gilt in der Champagne als einer der kühlen, großen — und genau das schmeckt man: helles glänzendes Gold, weiße Blüten, Zitrus und geröstete Mandeln, dazu eine Präzision, die auch nach Jahren nicht nachlässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCristal entsteht ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen, die \u003cstrong\u003eLouis Roederer\u003c\/strong\u003e selbst besitzt und biodynamisch bewirtschaftet. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChampagne AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Die Assemblage besteht aus sechzig Prozent \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e für Struktur und vierzig Prozent \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e für Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles, glänzendes Gold mit feiner, lang anhaltender Perlage. In der Nase weiße Blüten, Zitrusfrüchte, geröstete Mandeln, Brioche und Honig über einer subtilen mineralischen Frische. Am Gaumen präzise und rein, mit lebhafter Säure und seidiger Textur; reife gelbe Früchte und Aprikose treffen auf eine salzige Eleganz. Der Abgang ist lang und von beeindruckender Mineralität geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAustern, Hummer und Kaviar\u003c\/strong\u003e sind die klassische Begleitung, feines Sashimi und \u003cstrong\u003eEdelfisch\u003c\/strong\u003e die leichtere; Trüffelgerichte holen die Tiefe heraus. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ein großes Glas — in der schmalen Flöte bleibt zu viel auf der Strecke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e reift Champagner langsamer, und bei einem Jahrgang wie diesem ist das ein Geschenk an die Zukunft; geliefert wird sie in Folie. Man könnte sie noch Jahre liegen lassen. Man könnte aber auch feststellen, dass große Klasse selten auf Erlaubnis wartet.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41620235059355,"sku":"LRCCBMag08","price":1088.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Louis_Roederer_Cristal_Brut_2008_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755884549"},{"product_id":"poggio-alle-gazze-dell-ornellaia-igt-2023","title":"Tenuta dell’Ornellaia Poggio alle Gazze Toscana IGT 2023 · Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003eDer Tisch steht draußen, es gibt Fisch, und jemand fragt nach einem \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der dem gewachsen ist. Genau da ist der \u003cstrong\u003ePoggio alle Gazze\u003c\/strong\u003e zu Hause: von der toskanischen Küste bei Bolgheri, mit Zitrus, reifer Birne und einer salzigen Frische, die nach Meer schmeckt. Substanz hat er, schwer wird er nie. Und weil anderthalb Liter in der Flasche stecken, muss beim Nachschenken niemand rechnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia\u003c\/strong\u003e keltert diesen Weißwein auf seinem Gut in \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e an der toskanischen Küste, wo Meeresnähe und mineralreiche Böden für Frische sorgen. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für die Region. Sie lässt dem Erzeuger die Wahl der Rebsorten frei, und davon macht dieser Wein Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFünf Sorten bilden die Cuvée: \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e tragen den Hauptteil, dazu kommen \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e. Nach schonender Ganztraubenpressung reift er sechs Monate auf der Feinhefe, zu einem Viertel in neuen französischen Barriques, sonst in Stahl und Zement. Ein helles Strohgelb füllt das Glas; in der Nase Grapefruit, Zitronenblüte und reife Birne, dahinter Mango über salziger Mineralik. Am Gaumen cremig und fein texturiert, mit lebendiger Säure und langem, zitruswürzigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdler Fisch und Krustentiere\u003c\/strong\u003e sind seine liebste Gesellschaft, dazu helle Pasta, ein Risotto oder ein frischer Ziegenkäse. Bei zehn bis zwölf Grad serviert, bleibt er frisch, ohne seine Cremigkeit zu verlieren. Als Aperitif macht er ebenso Freude — nur beginnt das Essen dann später.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine beste Zeit beginnt jetzt und reicht noch acht Jahre und länger; in der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e reift er besonders langsam und gleichmäßig. Anderthalb Liter reichen bequem für eine größere Runde, und der Wein bleibt den ganzen Abend frisch. Man könnte ihn natürlich weglegen und auf die passende Gelegenheit warten. Vielleicht steht sie aber längst auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42188098961563,"sku":"OrnellPaGMag2GP","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/poggio-alle-gazze-dell-ornellaia-2023-ornellaia-magnum.png?v=1787695009"},{"product_id":"kellerei-terlan-qyuarz-sauvignon-2024","title":"Kellerei Terlan Quarz Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2023 – 3,0 l Doppelmagnum in Einzel-Holzkiste","description":"\u003cp\u003eDrei Liter \u003cstrong\u003eQuarz\u003c\/strong\u003e in einer eigenen Holzkiste: Das ist kein Wein für den Dienstagabend, sondern für den Tisch, an dem zwölf Leute sitzen und alle mitbekommen sollen, was gerade eingeschenkt wird. Exotische Frucht, kühle Kräuterwürze, messerscharfe Mineralität — in der \u003cstrong\u003eDoppelmagnum\u003c\/strong\u003e wirkt das Ganze noch eine Spur ruhiger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOberhalb von Terlan wachsen die Trauben für den Quarz auf steilen Parzellen über quarzreichem Porphyr vulkanischen Ursprungs; die kargen, gut drainierten Böden geben dem Wein seinen mineralischen Zug. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrillantes Strohgelb, dann ein Bukett, das exotisch und vielschichtig zugleich ist: Mango, Papaya, Limette und rote Grapefruit, dazu Zitronengras, Melisse und Minze. Am Gaumen saftig, druckvoll und präzise, mit feiner Feuerstein-Mineralik, kühlem Zug und einem sehr langen, fokussierten Finale. Neun Monate auf der Feinhefe, halb im großen Holzfass, halb im Edelstahl, geben ihm Tiefe ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin ganzer \u003cstrong\u003eHummer\u003c\/strong\u003e, eine Platte \u003cstrong\u003eAustern\u003c\/strong\u003e, gegrillter Steinbutt für die Runde: In dieser Größe denkt man ohnehin in Gesellschaft. Lachs-Tatar, feine Fischgerichte und gereifter Ziegenkäse begleiten ihn ebenso. Bei zwölf bis vierzehn Grad servieren — und lieber eine Stunde früher aus dem Keller holen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGroße Flaschen reifen langsamer, und genau darin liegt der Reiz: \u003cstrong\u003e3,0 Liter Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e, geliefert in der \u003cstrong\u003eEinzel-Holzkiste\u003c\/strong\u003e, mit reichlich Zeit vor sich. Als Geschenk macht das etwas her, als Kellerstück erst recht. Man könnte sie jahrelang liegen lassen. Ein guter Anlass findet sich meist früher.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368723575051,"sku":"KTerlanQuarz23DMHK","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/quarz-sauvignon-blanc-kellerei-terlan-doppelmagnum.png?v=1787693398"},{"product_id":"alois-lageder-chardonnay-gaun-2021","title":"Alois Lageder Chardonnay DOC Alto Adige 2023","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e hat einen eigenen Ton: kühler als im Süden, klar gezeichnet, mit Apfel und Birne und einer feinen Honignote dahinter. Mit elfeinhalb Prozent ist dieser hier bemerkenswert leicht auf den Beinen und trotzdem ausdrucksstark. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für den Mittagstisch, für Fisch, für alles, was nicht schwer sein soll. Und für den Moment, in dem man merkt, dass weniger Alkohol dem Geschmack nichts nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Margreid an der Südtiroler Weinstraße keltert \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e diesen Chardonnay. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Alto Adige; sie legt Herkunft, Rebsorten und Erträge fest. Ausgebaut wird der Wein im Edelstahltank, damit die Frucht klar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel und Birne bestimmen den Duft, dazu ein Hauch Honig und eine blumige Note. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen vollmundiger, als die elfeinhalb Prozent vermuten lassen, getragen von einer angenehmen Säure, die den Wein frisch und lebendig hält. Der Abgang bleibt klar und fruchtbetont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch, hellem Fleisch, Vorspeisen und Pasta\u003c\/strong\u003e ist er ein zuverlässiger Begleiter, ebenso einem Risotto oder frischem Käse. Bei acht bis zwölf Grad serviert, spielt er seine Frische am schönsten aus. Auch als Aperitif macht er sich gut, wenn der Abend noch offen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaum aufgemacht, ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e oft schon halb leer — so gut trinkt er sich weg. Jung und kühl schmeckt er am besten, da steht seine Frucht ganz vorne. Man könnte ihn natürlich für einen besonderen Anlass aufheben. Ein guter Fisch am Freitag ist aber auch schon einer.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575502700811,"sku":"LagederChardNorm23","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Lageder_Chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454750"},{"product_id":"alois-lageder-weissburgunder-pino-bianco-2021","title":"Alois Lageder Weissburgunder - Pino Bianco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e ist der Unaufgeregte unter den Weißweinen — und genau das macht ihn so brauchbar. Birne, Apfel, eine blumige Note und eine feine Mineralität, dazu eine Säure, die alles zusammenhält, ohne spitz zu werden. Aus \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e kommt er besonders klar und geradlinig. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für den ganz normalen Abend, an dem einfach etwas Gutes im Glas stehen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit über 160 Jahren ist das Weingut \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e in Familienbesitz; es liegt in Margreid im Süden Südtirols. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Alto Adige, und wird reinsortig aus \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e gekeltert — so heißt der Weißburgunder auf Italienisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelbe Frucht bestimmt die Nase: Birne und Apfel, dazu blumige Noten und eine feine Mineralität. Die Farbe ist ein helles Strohgelb. Ausgebaut im Edelstahltank, bleibt der Wein klar und geradlinig. Am Gaumen frisch und harmonisch, mit einer feinen Säurestruktur, die für Lebendigkeit sorgt, und einem lang anhaltenden, fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorspeisen, hellem Fleisch, Fisch und Pastagerichten\u003c\/strong\u003e ist er ein verlässlicher Begleiter, ebenso Spargel oder einem frischen Ziegenkäse. Bei acht bis zwölf Grad kommt er am besten zur Geltung. Und wenn niemand weiß, was ins Glas soll, ist er meistens die richtige Antwort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErstaunlich schnell leert sich die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, wenn er einmal auf dem Tisch steht. Am schönsten schmeckt er jung, solange seine Frucht ganz vorne steht. Man könnte ihn für einen besonderen Anlass kaltstellen. Er macht aber auch einen ganz gewöhnlichen Dienstag besser.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575528751371,"sku":"LagederWeissNorm23","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Magnum_Lageder_Weissburgunder_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454701"},{"product_id":"kellerei-girlan-cuvee-weiss-ikt-448-2022","title":"Kellerei Girlan Weissburgunder Pinot Bianco DOC 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e ist die Leitsorte von \u003cstrong\u003eGirlan\u003c\/strong\u003e, und man merkt schnell, warum: delikates Aroma mit Apfelblüte, lebhafter Geschmack, klare Linie. Auf den gut belüfteten Hügeln des \u003cstrong\u003eÜberetsch\u003c\/strong\u003e, 450 bis 500 Meter hoch, entsteht ein Südtiroler Klassiker, der vom Aperitif bis zum Fisch alles kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf den Hügeln des Überetsch in Südtirol, in gut belüfteten Lagen auf 450 bis 500 Metern Höhe, baut die Kellerei Girlan den Weißburgunder an; die Böden sind reich an Mineralien aus der Vergletscherungszeit. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird reinsortig aus \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDelikat duftet er nach Apfelblüte, dazu kommt ein lebhafter, frischer Geschmack — die Visitenkarte der Sorte. Die kompakten Trauben mit kleinen grünlichen Beeren werden von Hand gelesen, sanft gepresst und nach natürlicher Klärung im Edelstahltank vergoren; der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe. Am Gaumen klar, lebendig und präzise, mit dreizehneinhalb Prozent gut gebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißes Fleisch und Fisch\u003c\/strong\u003e sind seine klassischen Begleiter, dazu Vorspeisen und leichte Pasta. Gut gekühlt bei acht bis zwölf Grad servieren. Als Aperitif ist er in Südtirol ohnehin gesetzt — eine Gewohnheit, die sich exportieren lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerlässlichkeit ist seine Stärke: Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e liefert Südtiroler Klarheit ohne Umwege. Jung getrunken zeigt er sich am frischesten. Man könnte ihn liegen lassen. Die nächste Apfelblüte kommt aber ohnehin — am schönsten trinkt man ihn ihr entgegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575575740683,"sku":"GirlanWBNorm22","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Girlan_Pinot_Bianco_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454658"},{"product_id":"kellerei-girlan-cuvee-weiss-igt-448-2023","title":"Kellerei Girlan Bianco Cuvee weiss IGT 448 2023","description":"\u003cp\u003e448 Meter über dem Meer liegt der historische Hof der \u003cstrong\u003eKellerei Girlan\u003c\/strong\u003e — und genau daher hat diese Cuvée ihren Namen. Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc verbinden sich zu einem frischen, zart duftenden Südtiroler mit leicht aromatischer Note. Der geborene \u003cstrong\u003eAperitifwein\u003c\/strong\u003e, freundlich und klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm \u003cstrong\u003eÜberetsch\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e, auf mineralienreichen Böden aus Sedimenten der Glazialzeit, keltert die Kellerei Girlan die Cuvée 448. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe des Dolomitengebiets. In der Cuvée stehen die drei wichtigsten weißen Sorten des Anbaugebiets: \u003cstrong\u003eWeißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrische, zarte Duftnoten und Gleichgewicht prägen diesen Wein, dazu eine leichte aromatische Note aus dem Sauvignon-Anteil. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert; nach sanftem Pressen klärt der Most durch natürliche Sedimentation, vergoren und ausgebaut wird im Edelstahltank auf der Feinhefe. Am Gaumen frisch, ausgewogen und unangestrengt klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e ist seine Berufung — dazu Vorspeisen, Fisch, helles Fleisch und leichte Pasta. Gut gekühlt bei acht bis zwölf Grad servieren. Auf einer Südtiroler Terrasse wäre er das Selbstverständlichste der Welt; auf jeder anderen funktioniert er genauso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert und präzise zugleich, füllt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e die Lücke zwischen Feierabend und Abendessen mühelos. Jung getrunken ist er am besten. Man könnte ihn horten. Bei einem Aperitifwein widerspricht das aber irgendwie der Idee.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575580983563,"sku":"Girlan488Norm23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Girlan_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454620"},{"product_id":"kellerei-st-michael-eppan-sauvignon-sanct-valentin-doc-2025","title":"Kellerei St. Michael-Eppan Sauvignon Sanct Valentin DOC 2025","description":"\u003cp\u003e1989 geboren, seither der berühmteste Wein des Hauses: Der \u003cstrong\u003eSauvignon Sanct Valentin\u003c\/strong\u003e ist einer der meistprämierten \u003cstrong\u003eWeißweine\u003c\/strong\u003e Italiens. Gelbe Früchte, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere, dazu knackige Säure und elegante Fülle — Südtirol auf seinem höchsten Weißwein-Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn ausgewählten Parzellen an den Hängen des \u003cstrong\u003eMendelgebirges\u003c\/strong\u003e, in St. Michael und Eppan\/Berg auf 450 bis 600 Metern Kalkschotterboden, zieht die Kellerei \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e ihre Sauvignon-Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird reinsortig aus Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGelbgrün leuchtet er im Glas. Das Bouquet ist dicht: gelbe Früchte, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere. Nach Handlese und Selektion Ende September wird der größte Teil im Stahltank vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut, ein Viertel im Holz — das gibt Fülle ohne Schwere. Am Gaumen knackige Säure, geschmeidiger Körper und elegante Länge mit unvergleichlicher Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpargel\u003c\/strong\u003e, Ziegenkäse und \u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e sind klassische Partner, dazu Vorspeisen und helles Fleisch. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Ein Sauvignon, der auch Menüs gewachsen ist, bei denen sonst nur große Namen eingeschenkt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Italiens prämierte Weißweine sammelt, kommt an dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e nicht vorbei. Trinkreif ist er jetzt, mit Spannung für Jahre. Man könnte ihn also beiseitelegen. Der wichtigste Vertreter einer großen Linie steht aber selten lange im Regal.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575621615883,"sku":"StMichSauvNorm25","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/magnum_sauvingon-sanct-valentin-bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454527"},{"product_id":"kellerei-st-michael-eppan-weissburgunder-sanct-valentin-doc-2024","title":"Kellerei St. Michael-Eppan Weissburgunder Sanct Valentin DOC 2024","description":"\u003cp\u003eSeit 2001 gönnt \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e auch dem \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e einen Platz in der Prestigelinie \u003cstrong\u003eSanct Valentin\u003c\/strong\u003e — mit extrem niedrigen Erträgen aus besonderen Parzellen. Goldgelb mit grünen Reflexen, Apfel, Melone und Vanille, samtig und konzentriert: Kraft und Brillanz in seltener Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn ausgesuchten Weinbergen in \u003cstrong\u003eEppan-Berg\u003c\/strong\u003e, auf 450 bis 600 Metern über Kalkschotterböden mit Lehm, wachsen die Trauben für diesen Weißburgunder der Kellerei St. Michael-Eppan. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird reinsortig aus \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb mit grünen Reflexen steht er im Glas. Die Nase zeigt weiche Aromen von Apfel, Melone und Vanille. Die Hälfte des Weins vergärt und reift auf der Hefe in Barrique-Tonneaux, der Rest im großen Eichenfass; nach knapp einem Jahr werden beide assembliert und reifen weitere acht Monate gemeinsam. Am Gaumen samtig, frisch und elegant, konzentriert und von feiner Mineralität getragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e, helles Fleisch und cremige Pasta begleitet er mit Format, dazu milder \u003cstrong\u003eBergkäse\u003c\/strong\u003e. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Die Langlebigkeit dieses Weins ist Teil seiner Qualität — er verträgt auch anspruchsvolle Menüs mühelos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiedrige Erträge, lange Reife, eine Prestigelinie: In dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e steckt viel Aufwand. Trinkreif ist er jetzt und reift schön weiter. Man könnte ihn also warten lassen. Weißburgunder auf diesem Niveau ist aber zu selten, um ihn nur zu lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"2024","offer_id":52927439372555,"sku":"StMichWeissbNorm24","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Magnum_pinot-bianco-sanct-valentin_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454494"},{"product_id":"ascheri-gavi-di-gavi-docg","title":"Ascheri Gavi de Gavi  DOCG 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi\u003c\/strong\u003e ist der große Weiße des \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e — und die Sorte dahinter heißt \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e. Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten und eine klare, salzig anmutende Mineralität, alles sehr geradlinig. Der von \u003cstrong\u003eAscheri\u003c\/strong\u003e ist frisch und präzise gezeichnet, ohne Schnörkel. Ein Glas davon zum Fisch, und man versteht, warum die Ligurer diesen Wein so gern über die Grenze holen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm südöstlichen Piemont, rund um die Gemeinde Gavi, keltert die \u003cstrong\u003eTenuta Ascheri\u003c\/strong\u003e diesen \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eGavi DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts; sie lässt ausschließlich Cortese zu und grenzt das Gebiet auf wenige Gemeinden ein. Damit steht Gavi für eine der klarsten Weißwein-Herkünfte Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitrusfrucht und grüner Apfel bestimmen die Nase, dazu weiße Blüten und ein mineralischer Grundton. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Ausbau im Edelstahltank hält den Wein klar und frisch. Am Gaumen schlank und lebendig, mit gut eingebundener Säure und einer feinen salzigen Note im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch, Meeresfrüchten, Vorspeisen und Pasta\u003c\/strong\u003e ist er ein klassischer Begleiter — in Ligurien trinkt man ihn zu allem, was aus dem Meer kommt. Auch zu hellem Fleisch macht er sich gut. Bei acht bis zwölf Grad serviert, kommt seine Frische am besten heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt verschwindet die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e an einem warmen Abend erstaunlich zügig. Am schönsten schmeckt er jung, solange seine Frische ganz vorne steht. Man könnte ihn für den nächsten Fischabend kaltstellen. Oder man macht daraus einfach heute einen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ascheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575649141003,"sku":"AscheriGaviNorm23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Ascheri_Arneis_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454455"},{"product_id":"ascheri-langhe-arneis-doc-2023","title":"Ascheri Langhe Arneis  DOC 2023","description":"\u003cp\u003eDas Piemont ist berühmt für seine großen Roten — und schenkt einem mit \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e ganz nebenbei einen wunderbaren \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für den Aperitivo. Der von Ascheri ist frisch und duftig, mit weißen Blüten, reifer Birne und einer mandeligen Note, die zur Sorte gehört. Ein Glas auf der Terrasse, und der Feierabend ist offiziell eröffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Ascheri\u003c\/strong\u003e keltert den Arneis in den Langhe, dem Hügelland südlich von Alba im Piemont, das vor allem für Barolo und Barbaresco bekannt ist. Die Klassifikation lautet \u003cstrong\u003eLanghe DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für dieses Gebiet. Sie ist weiter gefasst als die Einzelherkünfte und die übliche Stufe für die Weißweine der Zone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weiße Blüten, reife Birne und Aprikose, dazu Zitrusfrucht und eine feine mandelige Note. Am Gaumen mittlerer Körper, lebendige und gut eingebundene Säure, dazu grüner Apfel, Mirabelle und Kräuter. Im Abgang eine leichte Salzigkeit und feine Würze, die lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu \u003cstrong\u003eFisch, zu Antipasti\u003c\/strong\u003e, zu allem Leichten und Salzigen macht er sich wunderbar — und als Aperitif so gut, dass das eigentliche Essen ruhig etwas warten darf. In geselliger Runde ist er schnell zum Liebling erklärt. Den ganzen Abend kann man ihn weitertrinken, ohne dass er müde macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und jung genossen, ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e im Nu erreicht. Am schönsten schmeckt er, solange seine Frische in voller Blüte steht. Man könnte ihn für den nächsten Sommerabend kaltstellen und liegen lassen. Aber ein kühles Glas Arneis macht aus jedem Abend im Handumdrehen einen Sommerabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ascheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575651631371,"sku":"AscheriLArnNorm23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Ascheri_Langhe_Arneis_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454424"},{"product_id":"oberberg-sauvignon-blanc","title":"Oberberg Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeinberg Oberberg\u003c\/strong\u003e liegt auf vierhundert bis fünfhundert Metern über dem Meer, auf steinigen, mineralreichen Böden. Genau das schmeckt man beim \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKornell\u003c\/strong\u003e: ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit Mineralität, Komplexität und der Säurestruktur, die aus langsamer Reife in kühler Höhenlage kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Oberberg gehört zum Weingut Kornell in Südtirol, geführt von Florian Brigl. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird er sortenrein aus Sauvignon Blanc und acht Monate im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf steinigen Böden, die reich an Mineralien und Nährstoffen sind — daraus kommt die charakteristische Mineralität dieses Weins. Das kontinentale Klima und die kühlen Temperaturen der Höhenlage lassen die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, was ihm eine gute Säurestruktur gibt. Ausgebaut wird ausschließlich im Edelstahl, damit die Sortenaromen klar bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrustentiere\u003c\/strong\u003e sind die erste Adresse, \u003cstrong\u003efeiner Fisch\u003c\/strong\u003e die naheliegende; auch Spargel und leichte Vorspeisen kommen gut mit ihm zurecht. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ein etwas größeres Glas — der Sauvignon bekommt dann deutlich mehr Raum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFünfzehn Jahre optimale Trinkreife nennt das Weingut für diesen Wein — für einen Sauvignon Blanc ist das eine Ansage. Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e darf also ruhig liegen bleiben. Man könnte sie jung trinken. Mit ein paar Jahren wird sie aber deutlich vielschichtiger.\u003c\/p\u003e","brand":"Kornell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44273653645579,"sku":"KornellOberbNorm22","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Oberberg_Karnell_Magnum_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453986"},{"product_id":"oberberg-sauvignon-blanc-magnum","title":"Oberberg Sauvignon Blanc Magnum","description":"\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e reift Wein langsamer, und bei einem \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e mit fünfzehn Jahren Trinkreife-Potenzial ist das genau das Richtige. Der \u003cstrong\u003eOberberg\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKornell\u003c\/strong\u003e kommt aus einer Höhenlage in Südtirol und bringt Mineralität, Komplexität und eine klare Säurestruktur mit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Oberberg gehört zum Weingut Kornell in Südtirol, geführt von Florian Brigl. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird er sortenrein aus Sauvignon Blanc und acht Monate im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf steinigen Böden, die reich an Mineralien und Nährstoffen sind — daraus kommt die charakteristische Mineralität dieses Weins. Das kontinentale Klima und die kühlen Temperaturen der Höhenlage lassen die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, was ihm eine gute Säurestruktur gibt. Ausgebaut wird ausschließlich im Edelstahl, damit die Sortenaromen klar bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrustentiere und feiner Fisch\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eSpargel\u003c\/strong\u003e die saisonale; leichte Vorspeisen passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. In dieser Größe plant man ohnehin für mehr als zwei — was die Sache deutlich entspannter macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFünfzehn Jahre Reifepotenzial und anderthalb Liter Inhalt: Die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e ist für diesen Wein das passende Format. Wir empfehlen sie für Einladungen und als Geschenk an Leute, die Weißwein ernst nehmen. Man könnte sie bald öffnen. Man könnte auch warten und sehen, was die Zeit aus ihr macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Kornell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44273665212683,"sku":"KornellOberb20MagGP","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Oberberg_Karnell_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453934"},{"product_id":"kellerei-terlan-quarz-sauvignon-2024","title":"Kellerei Terlan Quarz Sauvignon Blanc Südtirol DOC 0,75 l 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuarz\u003c\/strong\u003e ist der Wein, mit dem die Kellerei Terlan zeigt, wie weit ein \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e gehen kann: Mango und Papaya in der Nase, Limette und rote Grapefruit daneben, darunter ein kühler, mineralischer Zug, der alles zusammenhält. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für Leute, die beim ersten Schluck kurz still werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOberhalb von \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e wachsen die Trauben für den Quarz auf steilen Parzellen über quarzreichem Porphyr vulkanischen Ursprungs; die kargen, gut drainierten Böden geben dem Wein seinen mineralischen Zug. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird er sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrillantes Strohgelb, dann ein Bukett, das exotisch und vielschichtig zugleich ist: Mango, Papaya, Limette und rote Grapefruit, dazu Zitronengras, Melisse und Minze. Am Gaumen saftig, druckvoll und präzise, mit feiner Feuerstein-Mineralik, kühlem Zug und einem sehr langen, fokussierten Finale. Neun Monate auf der Feinhefe, halb im großen Holzfass, halb im Edelstahl, geben ihm Tiefe ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAustern und Krustentiere\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, Lachs-Tatar und Hummer die luxuriöse; ein Risotto mit grünem Apfel oder \u003cstrong\u003egereifter Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e funktionieren genauso gut. Bei zwölf bis vierzehn Grad servieren, dann steht die Struktur. Wer es frischer mag, nimmt zehn bis zwölf Grad — er öffnet sich dann im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehn Prozent und ein Rückgrat aus Mineralität machen ihn zu einem Sauvignon, der auch in einigen Jahren noch etwas zu sagen hat; die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist dafür nur der Anfang. Man könnte ihn schnell austrinken. Man kann ihn aber auch stehen lassen und zusehen, wie er sich öffnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404605354251,"sku":"KTerlanQuarzNorm24","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/quarz-sauvignon-blanc-kellerei-terlan-normflasche.png?v=1787693398"},{"product_id":"villa-antinori-bianco-igt-2023","title":"Villa Antinori Bianco IGT 2023","description":"\u003cp\u003eZarte Blütenaromen, Noten von Banane und Ananas: Der \u003cstrong\u003eVilla Antinori Bianco\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, den es seit dem Jahrgang 1931 gibt und der bis heute weltweit bekannt ist. Strohgelb in der Farbe, im Geschmack ausgewogen und mit einem mineralischen Finale, das ihn deutlich über die Alltagsklasse hebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus der Toskana stammen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Erzeuger ist \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e; in der Cuvée stehen zur Hälfte \u003cstrong\u003eTrebbiano und Malvasia\u003c\/strong\u003e, dazu Pinot Grigio und Pinot Bianco sowie fünfzehn Prozent \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Riesling-Anteil ist die eigentliche Besonderheit dieser Cuvée — er bringt die Säure mit, die dem mineralischen Finale seine Länge gibt, und ist in der Toskana alles andere als üblich. Ausgebaut wird der Wein im Edelstahltank, mit zwei Komma neun Gramm Restzucker und fünf Komma zwei Gramm Weinsäure je Liter. Zwölf Prozent Alkohol halten ihn dabei angenehm leicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003ehelles Fleisch\u003c\/strong\u003e die kräftigere; Geflügel und Kalbfleisch mit heller Sauce passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen die Küche mediterran, aber nicht schwer sein soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwölf Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e machen ihn zum unkomplizierten Begleiter für viele Gelegenheiten. Wir empfehlen ihn allen, die einen Weißwein mit Geschichte suchen. Man könnte ihn für Gäste aufheben. Nach fast hundert Jahren darf er aber auch im Alltag stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506098106635,"sku":"AVABianco23","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/villa-antinori-bianco-marchesi-antinori-normflasche.png?v=1787694380"},{"product_id":"jermann-venezia-giulia-igt-pinot-grigio-2023","title":"Jermann Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e hat viele Gesichter — bei \u003cstrong\u003eSilvio Jermann\u003c\/strong\u003e trägt er das elegante. Leuchtendes Strohgelb mit rosafarbenem Schimmer, Pfirsich und Birne, florale Noten, Zitrus, Kräuter und Mineralik: ein voller, saftiger Weißwein, der zeigt, warum das \u003cstrong\u003eFriaul\u003c\/strong\u003e als beste Adresse für diese Sorte gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSilvio Jermann keltert diesen Pinot Grigio im Friaul, dem Nordosten Italiens zwischen Alpen und Adria. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Gekeltert wird reinsortig aus Pinot Grigio, vinifiziert im \u003cstrong\u003eStahltank\u003c\/strong\u003e für maximale Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensiv leuchtendes Strohgelb mit leicht rosafarbenem Schimmer steht im Glas — die dünne rötliche Beerenhaut der Sorte lässt grüßen. Die Nase ist intensiv, voll und fruchtig: gelbe Früchte wie Pfirsich und Birne, florale Noten, Zitrus, aromatische Kräuter und Mineralik. Am Gaumen voll und saftig, trocken, weich und harmonisch, mit frischer, feiner Struktur — sortentypisch und dabei nie beliebig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVorspeisen, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und helles Fleisch begleitet er mit Leichtigkeit, ebenso Pasta und \u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wer Pinot Grigio bisher nur als Durstlöscher kannte, lernt hier seine ernsthafte, erwachsene Seite kennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuthentischer Friaul-Stil in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e: sortentypisch, frisch und mit Charakter. Jung getrunken ist er am schönsten. Man könnte ihn für besondere Gäste aufheben. Besondere Gäste haben aber die Angewohnheit, unangekündigt zu kommen — kalt stellen hilft.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705561149707,"sku":"JermanPG23","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Jermann_Pinot_Grigio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453778"},{"product_id":"penfolds-max-chardonnay-2022","title":"Penfolds Max Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eKühle Lagen machen den Unterschied: Für den \u003cstrong\u003eMax Chardonnay\u003c\/strong\u003e kommen die Trauben aus den kühleren Zonen \u003cstrong\u003eSouth Australias\u003c\/strong\u003e, was dem Wein Säure und Mineralität mitgibt. In der Nase weiße Pfirsiche, Grapefruit und Nektarinen, dazu feine Vanille- und Röstaromen. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der Frische und Struktur gleichzeitig unterbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus den kühleren Anbaugebieten South Australias, darunter die \u003cstrong\u003eAdelaide Hills und Padthaway\u003c\/strong\u003e, stammen die Trauben. Der Wein trägt die Herkunftsangabe \u003cstrong\u003eSouth Australia GI — Geographical Indication\u003c\/strong\u003e, das australische Pendant zur europäischen \u003cstrong\u003eProtected Designation of Origin\u003c\/strong\u003e. Erzeuger ist Penfolds; gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, mit dreizehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKalksteinreiche und tonhaltige Böden sowie maritime Einflüsse sorgen für langsames Reifen und erhalten Aromenvielfalt wie Säurestruktur. Vergoren und ausgebaut wird der Wein in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, dazu kommt Lagerung auf der Feinhefe. Am Gaumen cremig, mit klarer Säure, feiner Mineralität und subtilen Eichennoten; der Abgang bringt Mandel, Zitronenschale und dezenten Rauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillter Lachs\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e die feine; Geflügel in sahniger Sauce, Risotto mit Trüffel und mittelgereifte Käse wie Comté passen ebenso gut. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Chardonnay mit Holz mögen, aber ohne Übertreibung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFünf bis sieben Jahre Reifepotenzial stecken in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e — für einen Weißwein dieser Preisklasse bemerkenswert. Wir empfehlen ihn als Hauswein für gehobene Anlässe. Man könnte ihn sofort trinken, und das lohnt sich auch. Ein paar Jahre Geduld machen ihn allerdings noch geschmeidiger.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839382876427,"sku":"PenfMaxNorm22","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Penfolds_Max_Chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453742"},{"product_id":"ottella-back-to-silence","title":"OTTELLA Back to Silence","description":"\u003cp\u003eEin Lugana in Kupferorange: „\u003cstrong\u003eBack to Silence\u003c\/strong\u003e“ ist maischevergoren und reift in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e — bewusst kein klassischer, hellgelber Luganer. Orangen- und Zitronenzeste, kandierte Zitrusfrüchte, weißer Tee und Kamille, dazu eine feine Tanninstruktur, die man bei einem \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e nicht erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e liegt in Peschiera del Garda, im Gebiet \u003cstrong\u003eSan Benedetto di Lugana\u003c\/strong\u003e am Südufer des Gardasees. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, der autochthonen Sorte der Zone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwanzig bis dreißig Tage Schalenkontakt, Vergärung in Terrakotta-Amphoren mit indigenen Hefen, danach eine kurze Reife auf der Feinhefe im Edelstahl: minimalistische Kellerarbeit für maximale Eigenart. Die Farbe ist intensiv gold- bis kupferorange. Am Gaumen saftig und trocken, mit seidig-feinen Gerbstoffen, griffiger Textur, zarter salziger Mineralität und langem, zitrusfrischem Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillter oder roh marinierter Fisch\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eKrustentiere\u003c\/strong\u003e die feine; asiatisch-würzige Küche, Geflügel und ein Kürbisrisotto funktionieren ebenso. Mittelkräftige Hart- und Schimmelkäse passen überraschend gut. Bei zehn bis zwölf Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrei bis vier Jahre hat die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e vor sich, getrunken werden kann sie jederzeit. Wir empfehlen sie allen, die Orange Wine bisher für eine Modeerscheinung gehalten haben. Man könnte beim klassischen Lugana bleiben. Neugier wird hier aber ausgesprochen gut belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45143620452619,"sku":"OttellaBtS23","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/back-to-silence-ottella-normflasche.png?v=1787690972"},{"product_id":"ottella-lugana-riserva-doc-molceo-2020","title":"OTTELLA Lugana Riserva DOC Molceo 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolceo\u003c\/strong\u003e ist die Krönung dessen, was \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e herausholt: handverlesene Trauben aus den ältesten Weinbergen des Guts, eine tiefe strohgelbe Farbe und ein reiches, komplexes Bouquet aus reifen Früchten, Vanille und Toastnoten. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der Riserva heißt und sich auch so verhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie ältesten Weinberge des Weinguts Ottella liefern die Trauben für diesen Riserva. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana Riserva DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung in ihrer höheren Stufe. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus Turbiana, von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reifung in Eichenfässern gibt dem Wein Vanille- und Toastnoten, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und reichhaltig, mit einer feinen Balance zwischen Säure und Mineralität, und endet in einem langen, eleganten Abgang. Ein Lugana, der die Sorte weiterdenkt, statt sie nur abzubilden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die erste Adresse, \u003cstrong\u003eweißes Fleisch\u003c\/strong\u003e die kräftigere; auch ein gehobenes Fischgericht oder ein Risotto mit Trüffel kommen gut mit ihm zurecht. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ein deutlich größeres Glas — dieser Wein braucht spürbar Raum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehn Prozent und die Substanz einer Riserva bedeuten: Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e darf ruhig ein paar Jahre liegen. Wir empfehlen sie für Menüs, bei denen der Weißwein nicht nur zur Vorspeise gereicht wird. Man könnte sie jung trinken. Mit Zeit wird sie allerdings deutlich vielschichtiger.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"0.75 L Normflasche","offer_id":45143678517515,"sku":"OttellaLugRisNorm20","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/lugana-riserva-molceo-2020-ottella-normflasche.png?v=1787691006"},{"product_id":"ottella-lugana-prima-luce","title":"OTTELLA Prima Luce Bianco Veneto IGT 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima Luce\u003c\/strong\u003e ist ein süßer \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e aus später Lese — die Trauben werden Ende Oktober bis November von Hand in kleinen Körben geerntet. Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, ein reiches Bouquet aus getrockneten Aprikosen und Honig, am Gaumen warm, cremig und umhüllend, mit geschickt dosierter Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus einer späten Lese in \u003cstrong\u003eSan Benedetto di Lugana\u003c\/strong\u003e am Südufer des Gardasees stammt dieser Wein der \u003cstrong\u003eCantina Ottella\u003c\/strong\u003e. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVeneto IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eTurbiana, Garganega und Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, gelesen aus den besten Zonen der Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach einer sanften, weichen Pressung der ganzen Trauben folgt eine strenge, langsame Gärung bei niedriger Temperatur. Nach dem Abstich reift der Wein mindestens achtzehn Monate im Keller, danach weitere sechs Monate in der Flasche. Am Gaumen entfaltet er eine warme, cremige Textur mit deutlichen Aprikosennoten und einer Süße, die nie klebrig wirkt, sondern lang und angenehm nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Stück \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e ist die spannendste Verbindung, \u003cstrong\u003eFoie gras\u003c\/strong\u003e die klassische; Desserts mit Aprikose, Mandel oder Honig funktionieren ebenso. Gut gekühlt servieren, in kleinen Gläsern. Wir empfehlen ihn auch einfach für sich, nach dem Essen, wenn niemand mehr Hunger hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSüßweine haben es an sich, dass eine \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e für viele Abende reicht — geöffnet hält dieser sich problemlos einige Tage. Wir empfehlen ihn allen, die Süße mit Struktur suchen. Man könnte ihn im Regal vergessen. Er wird dabei zwar besser, aber leider auch übersehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45148286714123,"sku":"OttellaPrimaLuceHalbe18","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prima-luce-2018-ottella-halbe.png?v=1787691007"},{"product_id":"kellerei-terlan-weissburgunder-doc-2025","title":"Kellerei Terlan Weissburgunder DOC 2025","description":"\u003cp\u003eKlarheit statt Lautstärke — dafür steht der \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan. Apfel, Stachelbeere und Limette in der Nase, Kamille und Zitronengras dahinter, am Gaumen deutlich mehr Kraft, als die Frische zunächst vermuten lässt. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für alle, die sich beim Essen nicht überreden lassen wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e liegt im Südtiroler Etschtal; die Reben für diesen sortenreinen Weißburgunder stehen südwestlich ausgerichtet zwischen 350 und 900 Metern, an Hängen mit bis zu siebzig Prozent Neigung. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlares Strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase frisch und animierend mit Apfel, Stachelbeere und Limette, begleitet von Kamille und Zitronengras. Am Gaumen kraftvoll und spannungsreich, mit Birne und Quitte, dazu eine mineralisch-salzige Note und ein langer, sauberer Nachhall. Sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank halten den Stil bewusst schlank und präzise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLachs- oder Thunfischcarpaccio\u003c\/strong\u003e bringen ihn sofort auf Betriebstemperatur, Zucchiniblüten mit Stracchino und Burrata ebenso; Spinatspätzle und Schlutzkrapfen zeigen die Südtiroler Seite. Gratinierte Jakobsmuscheln, \u003cstrong\u003egegrillte Scampi\u003c\/strong\u003e und Dorade vom Rost stehen ihm hervorragend. Bei zehn bis zwölf Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelbst zu Spaghetti alla Carbonara funktioniert er überraschend gut — das ist keine Behauptung, sondern einen Selbstversuch wert. In der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e bleibt er jung und frisch und gewinnt über zwei, drei Jahre an Ruhe. Wir empfehlen ihn als Hauswein für alle Abende, an denen nichts Bestimmtes geplant ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45169192599819,"sku":"TerlanWeissbNorm25","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/weissburgunder-kellerei-terlan-normflasche.png?v=1787693398"},{"product_id":"kellerei-terlan-winkl-sauvignon-doc-2025-6er-edition","title":"Kellerei Terlan Winkl Sauvignon DOC 2025 | 6er Édition","description":"\u003cp\u003eEin Sommer ohne \u003cstrong\u003eWinkl\u003c\/strong\u003e im Haus ist möglich, aber unnötig: Der \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan bringt Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht mit, dazu Holunderblüte und frische Minze. Als \u003cstrong\u003eSechser-Édition\u003c\/strong\u003e ist er das Weißwein-Depot für Spargelzeit, Terrasse und alles, was sich spontan ergibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Winkl liegt in der Gemeinde Terlan; von dort stammt seit Jahrzehnten einer der bekanntesten Sauvignons Südtirols. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, ergänzt um Holunderblüten, Stachelbeeren und frische Minze. Am Gaumen fruchtig und lebendig, mit harmonischer Säure, cremiger Struktur und ausgeprägter Mineralität; der Abgang ist lang und aromatisch. Achtzig Prozent Edelstahl, zwanzig Prozent großes Holzfass und sieben bis acht Monate auf der Feinhefe stehen dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGedämpfter Spargel\u003c\/strong\u003e ist der Klassiker, Thunfischcarpaccio und geräucherter Lachs die feinere Variante; \u003cstrong\u003ejunger Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e und mediterrane Vorspeisen machen es unkompliziert. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Sechs Flaschen klingen nach viel — bis der erste richtig warme Abend kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer im Frühjahr vorsorgt, hat im Sommer weniger zu organisieren: viereinhalb Liter in \u003cstrong\u003esechs 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e, jung zu trinken und immer griffbereit. Man könnte auch einzeln nachkaufen. Erfahrungsgemäß ist die Spargelzeit aber schneller vorbei, als man nachbestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46181030920459,"sku":"TerlWinkl25Norm6er","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/winkl-sauvignon-kellerei-terlan-sechser-edition.png?v=1787693398"},{"product_id":"ottella-lugana-le-creete-doc-2025-12er-edition","title":"OTTELLA Lugana Le Creete DOC 2025 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eZwölf Flaschen \u003cstrong\u003eLe Creete\u003c\/strong\u003e sind eine Entscheidung für den ganzen Sommer. Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, Limette und Grapefruit in der Nase, dazu reife Äpfel, weißer Pfirsich und florale Anklänge. Als \u003cstrong\u003eZwölfer-Édition\u003c\/strong\u003e steht der \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für Fischabende, Terrasse und alles dazwischen bereit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Creete heißt der Bodentyp, dem dieser Wein seinen Namen verdankt: kalk- und lehmhaltig, ideal für mineralische Weißweine. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eCantina Ottella\u003c\/strong\u003e in San Benedetto di Lugana; gekeltert wird zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit, kombiniert mit reifen Äpfeln, weißem Pfirsich und floralen Anklängen; mineralische und würzige Noten runden das Bouquet ab. Am Gaumen frisch und lebendig, mit ausgewogener Säurestruktur und einem langen, eleganten Abgang mit feiner salziger Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillter Zander\u003c\/strong\u003e, Garnelen oder ein Meeresfrüchte-Risotto sind die naheliegende Verbindung; \u003cstrong\u003eSpargel\u003c\/strong\u003e und mediterrane Gemüseantipasti die leichte, cremige Käsesorten die überraschende. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als eleganter Aperitif für eine größere Runde ist das Set ohnehin die praktischste Lösung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeun Liter in \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e decken eine ganze Saison ab. Wir empfehlen das Set allen, die häufig Fisch kochen oder gern spontan einladen. Man könnte auch einzeln nachkaufen. Bei einem Wein aus den besten Lagen rund um den Gardasee lohnt sich das Vorausdenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46181048418571,"sku":"OttellaLeCrNorm2512er","price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/lugana-le-creete-2025-ottella-zwoelfer-edition.png?v=1787692012"},{"product_id":"kellerei-terlan-quarz-sauvignon-1-5-l-magnum-2024","title":"Kellerei Terlan Quarz Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2024 – 1,5 l Magnum","description":"\u003cp\u003eEine \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e steht selten zufällig auf dem Tisch. Der \u003cstrong\u003eQuarz\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan in anderthalb Litern ist die Ansage, dass der Abend länger wird: exotische Frucht, kühle Kräuter und ein mineralisches Rückgrat, das den Wein auch nach der dritten Runde noch präzise hält. Große Flasche, klarer Kopf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOberhalb von \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e wachsen die Trauben für den Quarz auf steilen Parzellen über quarzreichem Porphyr vulkanischen Ursprungs; die kargen, gut drainierten Böden geben dem Wein seinen mineralischen Zug. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird er sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrillantes Strohgelb, dann ein Bukett, das exotisch und vielschichtig zugleich ist: Mango, Papaya, Limette und rote Grapefruit, dazu Zitronengras, Melisse und Minze. Am Gaumen saftig, druckvoll und präzise, mit feiner Feuerstein-Mineralik, kühlem Zug und einem sehr langen, fokussierten Finale. Neun Monate auf der Feinhefe, halb im großen Holzfass, halb im Edelstahl, geben ihm Tiefe ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e aus der Pfanne, dazu \u003cstrong\u003eAustern, Krustentiere\u003c\/strong\u003e und feine Fischgerichte — diese Flasche reicht für eine ganze Tafel. Auch Risotto und gereifter Ziegenkäse stehen ihm gut. Bei zwölf bis vierzehn Grad servieren; wer die Frische betonen möchte, geht auf zehn bis zwölf Grad herunter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Einladungen, an die man sich erinnern soll, ist die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e ohnehin das schönere Format: mehr Wein, langsamere Reife, größere Wirkung. Wir empfehlen sie auch als Geschenk. Man könnte natürlich zwei normale Flaschen nehmen. Es ist nur nicht dasselbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51141961974027,"sku":"KTerlanQuarzMag24","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/quarz-sauvignon-blanc-kellerei-terlan-magnum.png?v=1787693398"},{"product_id":"leopards-leap-sauvignon-blanc-sudafrika-2024","title":"Leopard's Leap Sauvignon Blanc Südafrika 2024","description":"\u003cp\u003eEin Grill, ein paar Freunde, und im Glas etwas, das dagegenhält, ohne den Abend zu dominieren. Der \u003cstrong\u003eLeopard’s Leap\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eSüdafrika\u003c\/strong\u003e bringt grüne Paprika, Limette und Stachelbeere mit, dazu einen Hauch Passionsfrucht. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der es einem leicht macht — und das ist hier ausdrücklich ein Kompliment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Franschhoek Valley am südafrikanischen Westkap wächst der Sauvignon Blanc für diesen Wein. Er trägt die Herkunftsangabe \u003cstrong\u003eFranschhoek Valley WO — Wine of Origin\u003c\/strong\u003e, das dortige Pendant zur europäischen Protected Designation of Origin. Erzeuger ist Leopard’s Leap; ausgebaut wird er sortenrein im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von grüner Paprika, Limette und Stachelbeere, dazu ein Hauch Passionsfrucht. Am Gaumen frisch, mit spritziger Säure, knackiger Struktur und einem sauberen, animierenden Abgang. Klassisch im Stil, ohne laut zu werden — der Ausbau im Edelstahl hält ihn präzise und klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e und Sommersalate sind eine sichere Bank, Spargel ebenso; Sushi und asiatische Gerichte mit Koriander bringen die exotische Seite heraus, \u003cstrong\u003egegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e und Gemüse die entspannte. Bei acht bis zehn Grad servieren. Auf der Terrasse oder beim Picknick braucht er ohnehin keine Begleitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Schraubverschluss macht die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zum unkompliziertesten Begleiter für unterwegs — vergessene Korkenzieher sind damit kein Thema mehr. Wir empfehlen ihn für den Alltag, für Grillabende und für alles Spontane. Man könnte lange nach etwas Passenderem suchen. Meistens ist er es schon.\u003c\/p\u003e","brand":"Leopard's Leap Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51420376269067,"sku":"LLeapSauvBNorm24","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/LeopardsLeap75CL_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755456685"},{"product_id":"gusbourne-blanc-de-noir","title":"Gusbourne Blanc de Noir 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pur, weiß gekeltert und mit Jahren auf der Hefe — der \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e ist die kraftvolle Seite von \u003cstrong\u003eGusbourne\u003c\/strong\u003e. Kirsche, Zwetschge, Orangenschale, Hefegebäck und Haselnuss: ein Schaumwein mit Tiefe und Textur, wie man sie in England lange nicht vermutet hätte. Ein Geheimtipp, der es nicht mehr lange bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNahe der Südküste Englands, auf kühlem, windgeschütztem Terrain in \u003cstrong\u003eKent\u003c\/strong\u003e, zieht Gusbourne seinen Pinot Noir. Der Schaumwein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung \u003cstrong\u003eEngland PDO — Protected Designation of Origin\u003c\/strong\u003e, das britische Pendant zur Appellation. Gekeltert wird er nach Erzeugerangabe reinsortig aus Pinot Noir, klassische Flaschengärung, mindestens 36 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb mit zarten kupfernen Reflexen schimmert er im Glas. Die Aromatik ist komplex: Kirsche und Zwetschge, Orangenschale, Hefegebäck und Haselnuss. Am Gaumen cremig, vielschichtig und anhaltend, mit Tiefe und salziger Frische. Die Pinot-Frucht gibt Substanz, die lange Hefereife den Schliff — ein Schaumwein mit erstaunlich viel Rückgrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalbsrücken und Pilzgerichte\u003c\/strong\u003e sind seine Verabredung, dazu gereifte Käse. Bei \u003cstrong\u003ezehn bis zwölf Grad\u003c\/strong\u003e servieren — etwas wärmer als üblich, damit seine Textur zur Geltung kommt. Er ist der seltene Schaumwein, der ein Hauptgericht wirklich tragen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErnsthafte Schaumwein-Sammlungen bekommen mit dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e einen britischen Neuzugang. Trinkreif ist er jetzt, Reife steht ihm gut. Man könnte ihn zum Vergleich neben große Namen legen. Er hat davor erkennbar keine Angst.\u003c\/p\u003e","brand":"Gusbourne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101512364299,"sku":"GusbourneBlNoirs18","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/GusbourneBlancdeNoire75CL.png?v=1758666421"},{"product_id":"i-barisei-franciacorta-natura-millesimato-docg-2020","title":"I Bariséi Franciacorta Natura Millesimato DOCG 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e ist Italiens Antwort auf die große Flaschengärung, und \u003cstrong\u003eI Bariséi\u003c\/strong\u003e zeigt in Erbusco, wie fein diese Antwort ausfallen kann. Der \u003cstrong\u003eNatura Millesimato\u003c\/strong\u003e stammt aus einer einzigen Ernte und reift jahrelang auf der Hefe: weiße Früchte, Zitrus, Brioche, eine zart nussige Note. Weich, seidig und dabei glockenklar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCantina Barisèi\u003c\/strong\u003e keltert in \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e in der Lombardei, dem Herzen des Franciacorta-Gebiets. Der Schaumwein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts, vorbehalten für Metodo Classico aus dieser Zone. Grundlage ist \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e; als Millesimato stammt er aus einer einzigen Lese und reift laut Erzeuger mindestens 35 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSehr elegant steigt die Perlage im hellen Strohgelb auf. Der Duft: weiße Früchte und Zitrus, dazu Brioche- und Patisserie-Anklänge und eine zart nussige Note aus dem langen Hefelager. Am Gaumen weich und seidig, mit saftiger Frische, cremigem Mittelteil und langem, sauberem Ausklang. Ein Franciacorta für alle, die Feinheit vor Lautstärke schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilvoll eröffnet er den Abend als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e, danach begleitet er Austern, feine Meeresfrüchte, Fischvorspeisen, \u003cstrong\u003ecremige Risotti\u003c\/strong\u003e und milde Pasta, auch weiche Käse mag er. Bei acht bis zehn Grad servieren. Am Tisch ist er stärker, als sein leiser Auftritt vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Champagner-Stil liebt und die cremige Franciacorta-Textur sucht, wird mit dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e sehr glücklich. Trinkreif ist er jetzt. Man könnte ihn für den Jahreswechsel zurücklegen. Ein Jahrgangs-Franciacorta findet aber auch unterjährig genug zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Barisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909093486859,"sku":"IBAFrancNatura20","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/IBariseiFranciacortaSatenDOCG_Magnum_Home_wine.png?v=1772294017"},{"product_id":"pieropan-soave-classico-doc-2025-6er-edition","title":"Pieropan Soave Classico DOC 2025 Bio | 6er Édition","description":"\u003cp\u003eDer Klassiker aus dem Hause \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e gleich sechsmal: Der \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e ist floral, feinfruchtig und mineralisch, mit lebendiger Frische und heller zitronengelber Farbe. In der Nase Mandelblüte, Marzipan, Holunder- und Kirschblüte, dazu Birne und weißer Pfirsich. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e aus biologischem Anbau, der zu erstaunlich vielem passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Hügellagen des Soave Classico in Venetien liefern die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist Pieropan; in der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eGarganega und Trebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e aus biologisch zertifiziertem Anbau, bei dreizehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVulkanische und kalkhaltige Böden auf hundert bis dreihundert Metern geben dem Wein seine mineralische Grundierung. Nach der Handlese vergärt der Vorlaufmost bei niedrigen Temperaturen in glasbeschichteten Zementtanks, danach reift er mehrere Monate auf der Feinhefe. Am Gaumen geschmeidig, mit guter Fruchtkonzentration, animierender Säure und einem langen, klaren Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeichte Vorspeisen\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e die sommerliche; Pasta mit Zucchini, Eierspeisen und Süßwasserfisch passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn auch als Aperitif, wenn Gäste kommen und noch nichts fertig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViereinhalb Liter in \u003cstrong\u003esechs 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e: der praktischste Weg, diesen Weißwein dauerhaft im Haus zu haben. Wir empfehlen die \u003cstrong\u003eSechser Édition\u003c\/strong\u003e allen, die häufig spontan Gäste bewirten. Man könnte einzeln nachbestellen. Ein Karton spart aber Wege und Gedanken.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927691849995,"sku":"PieroSoaveNrom25","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/soave-classico-2025-pieropan-6er-edition.png?v=1788513809"},{"product_id":"pieropan-la-rocca-soave-classico-doc-2024-bio-6er-edition","title":"Pieropan La Rocca Soave Classico DOC 2024 Bio | 6er Édition","description":"\u003cp\u003eEin ganzer Karton \u003cstrong\u003eLa Rocca\u003c\/strong\u003e ist die richtige Antwort auf die Frage, ob Soave nur ein leichter Sommerwein ist. Der Cru von \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e zeigt intensives Strohgelb mit goldenen Nuancen, exotische Frucht, gelben Pfirsich und getrocknete Aprikose. \u003cstrong\u003eSechs Flaschen\u003c\/strong\u003e des Jahrgangs 2024 aus biologisch zertifiziertem Anbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGewachsen sind die Trauben in den Hügellagen des Soave Classico in Venetien. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, selektiv von Hand gelesen, bei dreizehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau erklärt die Statur dieses Weins: Vergärung in französischen Eichen-Tonneaux und großen Holzfässern, danach rund fünfzehn Monate Reifung auf der Feinhefe, zusätzlich ein Anteil in großen slawonischen Fässern. Dazu kommen Nüsse, Mandel, süße Gewürze wie Safran und Ingwer, Honig und eine feine balsamische Note. Am Gaumen warm, elegant und sehr anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrische Pasta mit Trüffel\u003c\/strong\u003e ist die feine Verbindung, \u003cstrong\u003eKürbisrisotto\u003c\/strong\u003e die herbstliche; Aal, Jakobsmuscheln, Geflügelragout und gefülltes Perlhuhn passen ebenso gut dazu. Bei zwölf bis vierzehn Grad servieren. Für ein mehrgängiges Menü ist ein ganzer Karton die entspannteste Grundlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSechs 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e bedeuten viereinhalb Liter Cru-Soave mit sehr gutem Reifepotenzial. Wir empfehlen die \u003cstrong\u003eSechser Édition\u003c\/strong\u003e Gastronomie und Weißwein-Sammlern gleichermaßen. Man könnte alle sechs zügig austrinken. Sinnvoller ist es, sie über mehrere Jahre zu verteilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927746179339,"sku":"PieroSoaveLaRoc246er","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/la-rocca-soave-classico-2024-pieropan-6er-edition.png?v=1788513809"},{"product_id":"prunotto-moscato-dasti-docg","title":"Prunotto Moscato d'Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eFünf Prozent Alkohol und trotzdem volle Aromatik — der \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e ist einer der wenigen Weine, die das können. Der von \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e zeigt intensives Strohgelb, perlt fein und duftet nach Weißdornblüte mit Anklängen von Salbei. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit natürlicher Restsüße, der leicht bleibt, ohne belanglos zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Piemont, im Anbaugebiet rund um Asti, wachsen die Moscato-Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist Prunotto; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, mit fünf Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden sanft gequetscht und gepresst, der Most bleibt kurz auf der Presse, um die Aromen auszuschöpfen. Die Gärung im Edelstahl wird bei rund fünf Prozent durch starke Abkühlung gestoppt — daher die natürliche Restsüße und die intakte Aromatik. Am Gaumen frisch, lebendig, fein und ausgewogen, mit harmonischem, saftigem Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrische Früchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003etrockenes Gebäck\u003c\/strong\u003e die klassische; klassische Dessertvariationen funktionieren ebenso gut. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als leichter Aperitif ist er ohnehin eine charmante Alternative zu allem, was sonst ins Glas kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuftig, fein perlend und angenehm leicht kommt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e daher — genau richtig für Gäste, Sommerabende und Dessert-Momente. Wir empfehlen ihn allen, die niedrigprozentig und trotzdem aromatisch trinken wollen. Man könnte ihn für den Nachtisch aufsparen. Meistens ist die Flasche vorher leer.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52936690008331,"sku":"PrunMoscNorm25","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-moscato-dasti-marchesi-antinori-normflasche.png?v=1787694416"},{"product_id":"la-scolca-etichetta-nera-gavi-dei-gavi-docg-2025-12er-edition","title":"La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 2025 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eWer oft Fisch kocht, kennt die Frage nach dem passenden Weißwein nicht mehr, sobald dieser Karton im Haus steht: \u003cstrong\u003eEtichetta Nera\u003c\/strong\u003e, der Referenz-Gavi von \u003cstrong\u003eLa Scolca\u003c\/strong\u003e, kommt als \u003cstrong\u003eZwölfer-Édition\u003c\/strong\u003e — trocken, mineralisch, mit Zitrusfrische und nussigem Nachhall. Für spontane Einladungen ist damit auf lange Sicht vorgesorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den Hügeln rund um Gavi im südlichen Piemont wächst der \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e für diesen Wein, gelesen aus alten Rebanlagen. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eGavi DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung und damit die höchste Stufe des italienischen Weinrechts. Erzeuger ist das Weingut La Scolca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase intensiv und anhaltend, je nach Reifegrad eher fruchtig oder floral. Am Gaumen breit und zugleich sehr sauber, mit salziger Mineralität und feinen Feuerstein-Anklängen; im Finale Zitrusnoten von Orange und Limette sowie Anklänge von Mandel und Walnuss. Der Ausbau bleibt bewusst ohne Holz: kühle Vinifikation im Edelstahl und Reife auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Teller \u003cstrong\u003eAustern\u003c\/strong\u003e, eine Platte Meeresfrüchte, dazu \u003cstrong\u003eKrustentiere\u003c\/strong\u003e und feiner Fisch: Damit ist der Rahmen gesteckt. Helles Fleisch, Geflügel und leichte Braten passen ebenso, als Aperitif geht er immer. Bei rund zwölf Grad servieren, gern schon zur Begrüßung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Gavi nicht als Ausnahme, sondern als Gewohnheit trinkt, rechnet in Kartons: \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e, neun Liter, genug für eine Saison, eine Feier oder eine Gastronomie mit Anspruch. Man könnte streng rationieren. Nötig ist es selten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52942265090315,"sku":"LaScolcaGdGNorm2512er","price":286.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/etichetta-nera-gavi-dei-gavi-2025-la-scolca-12er-edition.png?v=1788513620"},{"product_id":"kellerei-terlan-winkl-sauvignon-doc-2025-12er-edition","title":"Kellerei Terlan Winkl Sauvignon DOC 2025 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eZwölf Flaschen \u003cstrong\u003eWinkl\u003c\/strong\u003e sind eine Entscheidung für die ganze Saison. Der \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan liefert Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, dazu Holunderblüte und Minze — und in der \u003cstrong\u003eZwölfer-Édition\u003c\/strong\u003e muss man nicht jedes Mal neu überlegen, was zum Spargel ins Glas kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Winkl liegt in der Gemeinde Terlan; von dort stammt seit Jahrzehnten einer der bekanntesten Sauvignons Südtirols. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, ergänzt um Holunderblüten, Stachelbeeren und frische Minze. Am Gaumen fruchtig und lebendig, mit harmonischer Säure, cremiger Struktur und ausgeprägter Mineralität; der Abgang ist lang und aromatisch. Achtzig Prozent Edelstahl, zwanzig Prozent großes Holzfass und sieben bis acht Monate auf der Feinhefe stehen dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpargelgerichte\u003c\/strong\u003e in allen Varianten, dazu Thunfischcarpaccio, geräucherter Lachs, junger Ziegenkäse und \u003cstrong\u003emediterrane Antipasti\u003c\/strong\u003e: Der Winkl deckt einen ganzen Sommer ab. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Für Feiern, Gastronomie und alle, die gern spontan einladen, ist das die entspannteste Lösung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeun Liter in \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e reichen von der ersten Terrassenrunde bis weit in den September. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Man könnte den Karton streng einteilen. Bei einem Wein, der so viele Gelegenheiten passend findet, wird daraus selten etwas.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52938010558731,"sku":"TerlWinkl25Norm12er","price":289.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/winkl-sauvignon-kellerei-terlan-zwoelfer-edition.png?v=1787693398"},{"product_id":"zeni-custoza-doc-2025-12er-edition","title":"Zeni Custoza DOC 2025 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eZwischen \u003cstrong\u003eGardasee\u003c\/strong\u003e und Verona liegt die \u003cstrong\u003eCustoza DOC\u003c\/strong\u003e, bekannt für frische, harmonische Weißweine. Der \u003cstrong\u003eZeni Custoza\u003c\/strong\u003e 2025 ist ein typischer Vertreter: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase frische Zitrusnoten, gelber Apfel, weißer Pfirsich und zarte florale Anklänge. Unkompliziert, saftig und sehr zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Custoza DOC in \u003cstrong\u003eVenetien\u003c\/strong\u003e ist eine traditionsreiche Weißweinregion südlich des Gardasees. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCustoza DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist das Haus \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e; die Cuvée besteht aus traditionellen weißen Sorten der Appellation, bei zwölf Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZusammengestellt wird die Cuvée jahrgangsabhängig, mit Blick auf Balance und Frische — genau das macht diesen Wein über die Jahre so verlässlich. Am Gaumen ist er trocken, saftig und ausgewogen, mit angenehmer Frische und einem klaren, unkomplizierten Finale. Zwölf Prozent Alkohol halten ihn dabei angenehm leicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003ePasta mit hellen Saucen\u003c\/strong\u003e die alltägliche; Salate, Gemüsegerichte, gegrillter Fisch, helles Fleisch und milde Käsesorten passen ebenso gut dazu. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Für Buffets und Feiern ist er der pflegeleichteste Begleiter, den man haben kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeun Liter in \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e, jede mit Schraubverschluss: der Weißwein für den Alltag, nicht nur für den Anlass. Wir empfehlen die \u003cstrong\u003eZwölfer Édition\u003c\/strong\u003e allen, die gerne spontan einladen. Man könnte lange nach etwas Besonderem suchen. Manchmal ist der unkomplizierte Wein aber genau der richtige.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52938020716811,"sku":"ZeniCustozaNorm2512er","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Custoza_Zeni_Set_bei_Magnum_home_wine.png?v=1772298578"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/banner-weisswein.jpg?v=1695310468","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/weisswein.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}