{"title":"Weine aus Kalifornien","description":"\u003cp\u003eKalifornien ist das Zentrum des amerikanischen Weinbaus. Im Napa Valley – besonders in Lagen wie Oakville – entstehen dichte, langlebige Cabernet Sauvignons, die sich seit der Pariser Weinprobe von 1976 mit Bordeaux messen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAn der kühleren Küste, wo Nebel vom Pazifik die Reben bremst, wachsen Chardonnay und Pinot Noir mit mehr Frische. Im Zentrum unserer kalifornischen Auswahl stehen Robert Mondavi und Dominus Estate.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"private-selection-chardonnay","title":"Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eHellgolden und glänzend, mit grünlichen Reflexen: Der \u003cstrong\u003ePrivate Selection Chardonnay\u003c\/strong\u003e zeigt schon im Glas, dass er zur üppigen Fraktion gehört. In der Nase ein duftig aromatisches, eine Spur exotisches Bouquet von Zitrusblüten, Ananas und Pfirsich, fein unterlegt mit rauchigen Noten von Vanille, Toast und Karamell.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Kalifornien wachsen die Trauben für diesen Weißwein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCalifornia AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, die amerikanische Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eRobert Mondavi Winery\u003c\/strong\u003e mit Sitz in Oakville, seit Jahrzehnten ein Synonym für hochwertigen kalifornischen Weinbau; gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein sehr schön ausgewogen: üppig, weich und vollmundig, zugleich kraftvoll und geschmeidig, mit saftiger Fülle und einer guten Balance zwischen Säure und Süße. Das Finale ist lang und greift die Fassnoten noch einmal auf. Wer Chardonnay mit Schmelz und deutlicher Holzprägung sucht, ist hier genau richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZartes Geflügel\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e an sahnigen Saucen die klassische; Kalbsfrikassee, Schweinefilet, cremiges Risotto, frische Pasta und mittelkräftiger Käse passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für gratinierte und gebackene Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehneinhalb Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e machen ihn zum verlässlichen Begleiter für die gehobene Alltagsküche. Wir empfehlen ihn allen, die kalifornischen Chardonnay in seiner klassischen Form mögen. Man könnte auf einen schlankeren Stil ausweichen. Manchmal darf es aber genau diese Fülle sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351644061851,"sku":"RMPSCNorm19","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/robert-mondavi_chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455818"},{"product_id":"robert-mondavi-cabernet-sauvignon-oakville","title":"Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTo Kalon\u003c\/strong\u003e ist einer der berühmtesten Weinberge Kaliforniens, und aus ihm stammt dieser \u003cstrong\u003eOakville\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e der Linie The Estates. Tiefes Rubinrot mit violettem Kern, in der Nase Brombeeren, schwarze Kirschen, Feigen und dunkle Pflaume, dazu Vanille, Kakao, Salbei und Zedernholz. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit internationalem Format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Herzen des \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e in Kalifornien wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eOakville AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, die amerikanische Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eRobert Mondavi Winery\u003c\/strong\u003e; die Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon, ergänzt um kleine Anteile Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec, bei vierzehneinhalb Prozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus optimal exponierten Lagen mit gut durchlässigen, kargen Böden. Nach der Gärung reift der Wein behutsam in französischer Eiche, was ihm Struktur, Tiefe und feine Würze verleiht. Am Gaumen seidig und kraftvoll zugleich, mit saftiger dunkler Frucht, straffer Struktur und fein verwobenen Tanninen; der lange Abgang zeigt Lakritz, Tabak und würzige Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRind\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, Lamm die kräftige; Wildgerichte und \u003cstrong\u003egetrüffelter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Als Solist zu besonderen Anlässen macht er ohnehin von selbst eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit Luftzufuhr ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e schon jetzt genussreif, ihren Höhepunkt erreicht sie etwa ab 2027 und hält ihn bis weit über 2040. Wir empfehlen sie allen, die Napa Valley mit Herkunft und Handschrift suchen. Man könnte sie heute öffnen. Die nächsten fünfzehn Jahre wären aber die spannenderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"2021 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951925821707,"sku":"MONDOakNorm21","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Robert_Mondavi_Cabernet_Sauvignon_Oakville_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755524145"},{"product_id":"napanook-napa-valley-christian-moueix-zweitwein-des-dominus-estate","title":"Christian Moueix Dominus Estate Napanook 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapanook\u003c\/strong\u003e ist der zweite Wein von \u003cstrong\u003eDominus\u003c\/strong\u003e — aus demselben Weinberg, aber früher zugänglich. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e mit dunkler Frucht, Zedernholz und weichem Tannin, klar in der Linie und ohne Umwege. Für den Abend, an dem etwas Gutes auf den Tisch kommt, ohne dass es gleich der große Anlass sein muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristian Moueix\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet den Napanook-Weinberg, der in einem natürlichen Amphitheater an den Ausläufern der Mayacamas-Berge auf der Westseite des \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e liegt. Die amerikanische Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eAVA\u003c\/strong\u003e — American Viticultural Area — weist das Anbaugebiet aus. Die Cuvée besteht überwiegend aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, ergänzt um \u003cstrong\u003eCabernet Franc und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViolette Reflexe säumen das dunkle Rubinrot im Glas. In der Nase Cassis, Brombeere und Pflaume, dahinter Zedernholz, Kakao und ein Hauch Minze. Am Gaumen geschmeidig und klar strukturiert, mit reifem Tannin, guter Frische und langem, würzigem Abgang. Vierzehneinhalb Prozent geben ihm Wärme, ohne ihn breit zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Steak vom Rost bringt ihn groß heraus, ebenso \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Gegen kräftige Saucen hält er mühelos. Wer mag, gibt ihm eine Stunde Luft; nötig ist das nicht, er ist von Anfang an offen. Ein Wein, der es einem leicht macht, ohne dabei beliebig zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngenehm früh trinkreif ist dieser Jahrgang, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist dafür genau richtig bemessen. Zehn Jahre und mehr hat er trotzdem vor sich. Man könnte ihn also wegstellen. Ein Wein, der jetzt schon Freude macht, wird allerdings selten alt im Keller.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41991830569115,"sku":"DomEstNapa18Norm","price":98.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Christian_Moueix_Dominus_Estade_Napanook_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755521982"},{"product_id":"robert-mondavi-opus-one-2018","title":"Robert Mondavi Opus One 2018","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch1 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eROBERT MONDAVI Opus One 2018\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHier sucht man nach nicht lange nach Superlativen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Das Erfolgs-Weingut in Kalifornien,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Napa Valley,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- die berühmtesten Weinerzeuger der Welt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Robert Mondavi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Baron Philippe de Rothschild und \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- das Lagerpotential von mehreren Jahrzehnten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpus One\u003c\/strong\u003e gilt in der anerkannten Fachwelt als einer der \u003cstrong\u003ebegehrtesten und höchstbewertesten Weine\u003c\/strong\u003e der USA. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der Historie geht hervor, dass \u003cstrong\u003eRobert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild\u003c\/strong\u003e nach einem Treffen 1970 ihre Zusammenarbeit begannen. \u003cstrong\u003eZiel\u003c\/strong\u003e war es einen qualitativ \u003cstrong\u003eextrem hochwertigen und bordeauxtypischen Premium-Wein\u003c\/strong\u003e in Kalifornien zu erschaffen. Es ist über die Jahre hin mit ausgezeichneten Erfolg gelungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewertungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e98\/100 Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e94\/100 Wine Spectator\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e99\/100 James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInverkehrbringer: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn und \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchlumberger Vertriebsgesellschaft mbH \u0026amp; Co KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42350200422555,"sku":"RMOpusOneNorm18","price":419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Robert_Mondavi_Opus_One_2018_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755521485"},{"product_id":"robert-mondavi-opus-one-2018-6er-holzkiste","title":"Robert Mondavi Opus One 2018 | 6er Holzkiste","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch1 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eROBERT MONDAVI Opus One 2018\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHier sucht man nach nicht lange nach Superlativen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Das Erfolgs-Weingut in Kalifornien,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Napa Valley,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- die berühmtesten Weinerzeuger der Welt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Robert Mondavi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Baron Philippe de Rothschild und \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- das Lagerpotential von mehreren Jahrzehnten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpus One\u003c\/strong\u003e gilt in der anerkannten Fachwelt als einer der \u003cstrong\u003ebegehrtesten und höchstbewertesten Weine\u003c\/strong\u003e der USA. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der Historie geht hervor, dass \u003cstrong\u003eRobert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild\u003c\/strong\u003e nach einem Treffen 1970 ihre Zusammenarbeit begannen. \u003cstrong\u003eZiel\u003c\/strong\u003e war es einen qualitativ \u003cstrong\u003eextrem hochwertigen und bordeauxtypischen Premium-Wein\u003c\/strong\u003e in Kalifornien zu erschaffen. 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Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eOakville AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, die amerikanische Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die Robert Mondavi Winery; in der Cuvée stehen Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, gemeinsam bei vierzehneinhalb Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie vulkanisch geprägten Böden des Napa Valley weisen eine hohe Mineralienkonzentration auf und bieten damit ideale Wachstumsbedingungen. Kühle Meeresbrisen und warme Sonnenstrahlen ergänzen sich zu einem Klima, das Trauben mit viel Geschmack und Aroma hervorbringt. Die Kombination der Rebsorten gibt dem Wein seine reiche Aromatik, begleitet von angenehmer Säure und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReichhaltige Fleischgerichte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, würzige Küche die passende Ergänzung; \u003cstrong\u003ekräftiger Käse\u003c\/strong\u003e funktioniert ebenso. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen ihn allen, die Bordeaux mögen und Kalifornien einmal daneben stellen wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehneinhalb Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ergeben einen der bekanntesten Bordeaux-Blends Kaliforniens. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen verglichen und diskutiert wird. Man könnte ihn einfach trinken. Er provoziert aber fast zwangsläufig ein Gespräch.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43641582780683,"sku":"RMOakvilleBDXNorm18","price":108.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Robert_Mondavi_Oakville_BDX_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755520543"},{"product_id":"napanook-christian-moueix-dominus-estate-2016","title":"Christian Moueix Dominus Estate Napanook Magnum 2016","description":"\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e und mit ein paar Jahren mehr auf dem Rücken zeigt der \u003cstrong\u003eNapanook\u003c\/strong\u003e eine ruhigere Seite: Die Frucht ist dunkler geworden, das Tannin weicher, das Zedernholz tritt hervor. Anderthalb Liter aus dem \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e, gemacht von \u003cstrong\u003eChristian Moueix\u003c\/strong\u003e. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für den langen Tisch und den Abend, der Zeit hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Moueix bewirtschaftet den Napanook-Weinberg, der in einem natürlichen Amphitheater an den Ausläufern der Mayacamas-Berge auf der Westseite des \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e liegt. Die amerikanische Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eAVA\u003c\/strong\u003e — American Viticultural Area — weist das Anbaugebiet aus. Die Cuvée besteht überwiegend aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, ergänzt um \u003cstrong\u003eCabernet Franc und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViolette Reflexe säumen das dunkle Rubinrot im Glas. In der Nase Cassis, Brombeere und Pflaume, dahinter Zedernholz, Kakao und ein Hauch Minze. Am Gaumen geschmeidig und klar strukturiert, mit reifem Tannin, guter Frische und langem, würzigem Abgang. Vierzehneinhalb Prozent geben ihm Wärme, ohne ihn breit zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wildragout oder ein Schmorbraten sind seine Begleitung, dazu \u003cstrong\u003eGegrilltes, Braten und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Aus der Magnum ausgeschenkt trägt er einen ganzen Abend, ohne dass nachgelegt werden muss. Wer mag, gibt ihm eine Stunde in der Karaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReif und ruhig steht dieser Jahrgang jetzt da, und in der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e hat er dabei besonders langsam gearbeitet. Anderthalb Liter reichen für sechs bis acht Leute, und der Wein hält noch etliche Jahre. Man könnte ihn also weiter liegen lassen. Bei einer gereiften Magnum ist der richtige Moment aber meistens jetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43687190855947,"sku":"DomEstNapo16Mag","price":196.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Christian_Moueix_Dominus_Estade_Napanook_Magnum_bei_Magnum_home_wine.png?v=1755516802"},{"product_id":"dominus-othello-2019","title":"Dominus Othello 2019","description":"\u003cp\u003eWer den Dominus kennt, weiß, was Yountville kann — \u003cstrong\u003eOthello\u003c\/strong\u003e ist der Wein, mit dem man dort einsteigt. Der Jahrgang 2019 zeigt tiefviolette Farbe, Cassis und Brombeere, dazu Vanille und ein Hauch Muskatnuss. Christian Moueix, in Bordeaux Hausherr von Château Pétrus, keltert ihn aus der historischen Lage \u003cstrong\u003eNapanook\u003c\/strong\u003e. Ein Napa-Rotwein mit Bordeaux-Erziehung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeführt wird das \u003cstrong\u003eDominus Estate\u003c\/strong\u003e in Yountville im Napa Valley von \u003cstrong\u003eChristian Moueix\u003c\/strong\u003e. Der Othello trägt die Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eNapa Valley AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, die abgegrenzte Weinbauregion des US-amerikanischen Herkunftsrechts. Im Jahrgang 2019 besteht die Cuvée aus 86 Prozent \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, 8 Prozent \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e und 6 Prozent \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Violett füllt das Glas. In der Nase Cassis und Brombeere, dazu Vanille und ein Hauch Muskatnuss aus dem Fassausbau. Am Gaumen kräftig und körperreich, mit seidigen, fein polierten Tanninen, die für ein geschmeidiges Mundgefühl sorgen. Die Trauben stammen aus der historischen Lage Napanook, die seit Jahrzehnten zu den verlässlichsten Weinbergen des Tals zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eSteak vom Grill\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Idee, dazu Braten, Wild und gereifter Käse. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde in der Karaffe — nötig ist es nicht, der junge Jahrgang ist erstaunlich zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben dem gereiften 2016er steht dieser junge Jahrgang im Sortiment, beide in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e — ein schöner Anlass für einen direkten Vergleich. Trinkreif ist er jetzt und legt über die nächsten Jahre weiter zu. Man könnte ihn also reifen lassen. Oder man probiert heute, wie Napa jung schmeckt, und lässt den 2016er das Alter erklären.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44713228173579,"sku":"DomiOtNorm19","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Dominus_Othello_2019_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755778431"},{"product_id":"dominus-othello-2016","title":"Dominus Estate Othello 2016 – Napa Valley","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello\u003c\/strong\u003e kommt aus demselben Haus wie der Dominus — Christian Moueix, der in Bordeaux auch hinter Château Pétrus steht, keltert ihn aus den eigenen Weinbergen in Yountville. Der Jahrgang 2016 gilt im \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e als einer der besten des Jahrzehnts, und man merkt es beim ersten Schluck: dicht, elegant, mit einem Nachhall, der lange bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eDominus Estate\u003c\/strong\u003e liegt in Yountville im Napa Valley in Kalifornien und wird von \u003cstrong\u003eChristian Moueix\u003c\/strong\u003e geführt. Der Othello trägt die Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eNapa Valley AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, die abgegrenzte Weinbauregion des US-amerikanischen Herkunftsrechts. Die Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e von den eigenen Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Rubinrot füllt das Glas. In der Nase komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Brombeere, ergänzt um Graphit, Tabak und feine Röstaromen. Nach der Handlese reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern, davon rund vierzig Prozent neu. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit reifen Tanninen, eleganter Säure und einem langen, mineralischen Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRinderfilet und Lammkarree\u003c\/strong\u003e sind seine Bühne, dazu geschmortes Wild und \u003cstrong\u003ekräftiger Käse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wer mag, gibt ihm eine Stunde in der Karaffe — er öffnet sich dann Schicht für Schicht. James Suckling gab 94 Punkte, Vinous 92, Robert Parkers Wine Advocate 91.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSein Höhepunkt liegt laut Erzeuger zwischen 2022 und 2032, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e passt gut zu einem Essen zu zweit. Trinkreif ist er längst. Man könnte ihn also noch ein paar Jahre liegen lassen. Bei einem Jahrgang, den das Napa Valley so selten hervorbringt, spricht aber wenig gegen heute.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45208888377611,"sku":"DomiOthNorm16","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Dominus_Othello_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755513740"},{"product_id":"robert-mondavi-vint-private-selection-cabernet-sauvignon","title":"Robert Mondavi Vint Private Selection Cabernet Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINT\u003c\/strong\u003e ist die moderne Lesart dessen, wofür \u003cstrong\u003eRobert Mondavi\u003c\/strong\u003e stand: großartiger Weingenuss, der zugänglich bleibt. Winemaker Glen Caughell zeigt mit diesem \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e die Vielfalt Kaliforniens in einem Glas — tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, reife schwarze Johannisbeeren, saftige Kirschen und rote Waldbeeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus ausgewählten kalifornischen Lagen stammen die Trauben für diesen \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCalifornia AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, die amerikanische Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eRobert Mondavi Winery\u003c\/strong\u003e; die Cuvée führt Cabernet Sauvignon an, ergänzt um Petit Verdot, Petite Sirah, Tannat, Malbec und weitere rote Sorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von einem verlängerten Maischelager zur Intensivierung der Struktur. Anschließend reift der Wein in französischer und amerikanischer Eiche, was ihm Tiefe, Eleganz und feine Würze gibt — im Glas als Vanille, Zedernholz und süßer Tabak erkennbar. Am Gaumen vollmundig und harmonisch, mit weichen Tanninen und rundem, elegantem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eBurger\u003c\/strong\u003e ist die unkomplizierte Verbindung, ein \u003cstrong\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e die feine; gegrilltes Gemüse und würzige Pastagerichte passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Auch pur im Glas ist er ein durchaus stilvoller Genussmoment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrei bis fünf Jahre Lagerfähigkeit und rund dreizehneinhalb Prozent machen die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zum unkomplizierten Kalifornier für viele Anlässe. Wir empfehlen sie allen, die einen zugänglichen Cabernet suchen. Man könnte sie weglegen. Sie ist aber gemacht, um jetzt getrunken zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51141727748363,"sku":"MondaviVentCSNorm23","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Robert_Mondavi_Vint_Private_Selection_Cabernet_Sauvignon_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755512887"},{"product_id":"dominus-2018-0-75-l-normflasche","title":"Dominus 2018 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominus\u003c\/strong\u003e ist die Ikone, mit der Christian Moueix — die Familie hinter Pétrus — im \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e angetreten ist. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e im Bordeaux-Stil aus kalifornischen Trauben: dicht, dunkel, mit Cassis, Zedernholz und einem Tannin, das auf Jahrzehnte gebaut ist. Sehr präzise gezeichnet und ohne jede Effekthascherei. Wer eine Flasche öffnet, sollte Zeit mitbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristian Moueix\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet den historischen Napanook-Weinberg bei Yountville im Napa Valley in \u003cstrong\u003eKalifornien\u003c\/strong\u003e. Die amerikanische Herkunftsbezeichnung heißt \u003cstrong\u003eAVA\u003c\/strong\u003e — American Viticultural Area — und weist das Anbaugebiet aus. Die Cuvée besteht überwiegend aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, ergänzt um \u003cstrong\u003eCabernet Franc und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles, fast schwarzes Rot steht im Glas. In der Nase Cassis, Brombeere und dunkle Kirsche, dahinter Zedernholz, Graphit, Tabak und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen straff und präzise gebaut, mit festem, fein gezeichnetem Tannin, klarer Säure und sehr langem Abgang. Vierzehneinhalb Prozent trägt er ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rinderbraten oder ein Stück Wild sind seine Begleitung, dazu \u003cstrong\u003eGegrilltes und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Wer mag, gibt ihm zwei Stunden Luft oder eine Karaffe; bei einem Wein dieser Bauart lohnt sich das immer. Ein Wein, dem man Zeit schuldet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich ist er in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, Großformate auf Anfrage. Zugänglich ist er schon jetzt, sein eigentliches Fenster reicht aber zwanzig Jahre und weiter. Man könnte ihn also wegräumen und lange nicht daran denken. Bei so einer Flasche denkt man allerdings öfter daran, als einem lieb ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53310481563915,"sku":"DomEst18Norm","price":479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Christian_Moueix_Dominus_Estade_Dominus_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522084"},{"product_id":"dominus-2016-0-75-l-normflasche","title":"Dominus 2016 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominus\u003c\/strong\u003e ist die Ikone, mit der Christian Moueix — die Familie hinter Pétrus — im \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e angetreten ist. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e im Bordeaux-Stil aus kalifornischen Trauben: dicht, dunkel, mit Cassis, Zedernholz und einem Tannin, das auf Jahrzehnte gebaut ist. Sehr präzise gezeichnet und ohne jede Effekthascherei. 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Der Feldblend vereint \u003cstrong\u003eZinfandel, Petit Sirah und Carignan\u003c\/strong\u003e; die Trauben werden entrappt, auf den natürlichen Hefen vergoren und durchlaufen eine vollständige malolaktische Gärung. Ausbau im Barrique, 14,5 Prozent Alkohol, trocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase rote und schwarze Himbeeren, dazu weißer Pfeffer, Fenchel, Salbei und dunkle Schokolade. Am Gaumen vollmundig, mit Brombeere und reifer Frucht — würzig, ohne die Fruchtseite zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Rinderbraten aus dem Ofen passt hervorragend, ebenso \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e im Herbst. Trinktemperatur 16 bis 18 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngeliefert werden \u003cstrong\u003e12 × 0,75 Liter, zusammen 9 Liter\u003c\/strong\u003e. Bei einem Wein, der so wenig Eingriffe erfährt, unterscheiden sich die Jahrgänge deutlich — ein Grund, mehrere Flaschen zu haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334464299275,"sku":"RidgeLyttonSpringsZin23-12er","price":604.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/lytton-springs-zinfandel-2023-ridge-vineyards-12er-edition.png?v=1788513812"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-zinfandel-2023-12er-edition","title":"Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel 2023 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eEin Feldblend ist ein Weinberg, in dem verschiedene Sorten gemischt stehen und gemeinsam gelesen werden. \u003cstrong\u003eGeyserville\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eRidge Vineyards\u003c\/strong\u003e ist einer der berühmtesten — ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus alten Rebstöcken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben wachsen im \u003cstrong\u003eAlexander Valley AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, der amerikanischen Herkunftsbezeichnung im nördlichen Sonoma County. Im Blend stehen \u003cstrong\u003eZinfandel, Petit Syrah, Carignan und Mataro\u003c\/strong\u003e, im Barrique gereift, 14,5 Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGesättigtes Rubinrot im Glas. Im Duft intensive dunkle Beeren, schwarze Lakritze, Minze und Gewürze. Der Einstieg ist kraftvoll und von Brombeerfrucht bestimmt, mit der Geschmacksintensität, für die diese alten Reben stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu Rind vom Grill kommt er großartig zur Geltung, ebenso zu \u003cstrong\u003eWild oder reifem Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Serviert bei 16 bis 18 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInsgesamt sind es \u003cstrong\u003e12 × 0,75 Liter, also 9 Liter\u003c\/strong\u003e. Zinfandel gilt als unkompliziert — bei Geyserville sollte man diese Erwartung besser zu Hause lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334465052939,"sku":"RidgeGeyservilleZin23-12er","price":604.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/geyserville-zinfandel-2023-ridge-vineyards-12er-edition.png?v=1788513811"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/region-kali_183800fa-c1f6-4967-baf6-ad98dea00a66.jpg?v=1784471212","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/weine-aus-kalifornien.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}