{"title":"Weine aus Friaul-Julisch","description":"\u003cp\u003eFriaul-Julisch Venetien im äußersten Nordosten Italiens gilt als beste Weißweinregion des Landes. Zwischen Alpen und Adria treffen kühle Bergluft und milde Meeresströmung aufeinander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf den Mergelböden der Colli Orientali und des Collio entstehen mineralische, präzise Weine aus Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano und der heimischen Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jermann-chardonnay-venezia-giulia-igt-2022","title":"Jermann Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022","description":"\u003cp\u003eEin Hauch Burgund im Friaul: Der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e verbindet italienische Finesse mit internationalem Format — gelber Apfel, reife Birne, Zitrus, dazu Vanille und geröstete Haselnuss. Frisch und cremig zugleich, mit der Eleganz, für die das Haus zu den führenden Weißweinerzeugern Italiens zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJermann keltert diesen Chardonnay im \u003cstrong\u003eFriaul\u003c\/strong\u003e im Nordosten Italiens. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region zwischen Alpen und Adria. Gekeltert wird reinsortig aus Chardonnay; der klare, präzise Stil des Hauses prägt auch diesen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelb mit zarten grünlichen Reflexen leuchtet er im Glas. In der Nase gelber Apfel, reife Birne und Zitrusfrucht, dazu ein Hauch Vanille und gerösteter Haselnuss. Am Gaumen frisch und cremig zugleich, mit mineralischer Struktur, feiner Säure und einem langen, eleganten Abgang. Ein Chardonnay, der Präzision und Schmelz nicht als Gegensätze versteht, sondern als Team.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillte Meeresfrüchte und Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e sind seine erste Wahl, dazu gebratenes Geflügel und milder Ziegenkäse. Bei acht bis zehn Grad servieren. Auch solo ist er ein Genuss — und im Menü füllt er den Fischgang mühelos und mit sichtbarem Vergnügen aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin moderner Klassiker aus dem Friaul in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e — mehr braucht ein guter Abend eigentlich nicht. Trinkreif ist er jetzt, mit Reserven für einige Jahre. Man könnte ihn also im Keller vergessen. Bei Jermann wäre das allerdings Verschwendung von Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"0,75 L Normflasche \/ 2022","offer_id":51951941878027,"sku":"JERMChardNorm22","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Magnum_Jermann_Chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454932"},{"product_id":"conte-brandolini-refosco-dal-peduncolo-2013-bio","title":"Conte Brandolini  Refosco dal Peduncolo 2013 Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e ist eine dieser Sorten, die außerhalb ihrer Heimat kaum jemand auf der Karte hat — im Friaul dagegen gehört sie seit Jahrhunderten dazu. Sie bringt dunkle Frucht, feste Struktur und eine Säure, die den Wein lebendig hält. Bei Conte Brandolini kommt biologischer Anbau dazu. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für alle, die gern etwas entdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eConte Brandolini d’Adda\u003c\/strong\u003e liegt im \u003cstrong\u003eFriaul\u003c\/strong\u003e im äußersten Nordosten Italiens und arbeitet nach biologischen Richtlinien. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFriuli Grave DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für die Schotterebene zwischen Alpen und Adria. Gekeltert wird reinsortig aus der autochthonen Rebsorte Refosco dal Peduncolo Rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen steht im Glas. In der Nase reife schwarze Kirsche und Waldbeere, dahinter Kräuterwürze, Tabak und dezente Röstaromen. Ausgebaut wird traditionell in Edelstahl und Holzfass, was der Sorte ihre Klarheit lässt. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit markantem Tannin, frischer Säure und einem mineralischen Unterton, der lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e sind seine erste Wahl, dazu herzhafte Pasta, \u003cstrong\u003eSchmorbraten\u003c\/strong\u003e und kräftige Käsesorten. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde Luft, in der sich die Kräuterwürze schön ausbreitet — nötig ist das nach der langen Flaschenreife nicht mehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGereift ist er längst, und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zeigt sich diese Reife jetzt in bester Form. Die kommenden Jahre übersteht er gelassen. Man könnte ihn also getrost weiter liegen lassen. Bei einer Rebsorte, die man so selten im Glas hat, wäre das allerdings fast zu schade.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Brandolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39384857837723,"sku":"CONBRANRefNorm13","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Conte_Brandolini_Refosco_dal_Peduncolo_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872779"},{"product_id":"ribolla-gialla-doc-collio","title":"Ribolla Gialla DOC Collio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e gilt als die typischste Rebsorte des \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, und dieser \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMarco Felluga\u003c\/strong\u003e zeigt warum: ein intensives, elegantes Aroma von exotischen Früchten, Grapefruit und Äpfeln, gepaart mit floralen Noten. Ein besonderer Wein, gefällig und ausgewogen, mit einer wunderbaren Frische, die aus dem Friaul stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Collio, dem Hügelland im äußersten Osten des Friaul an der Grenze zu Slowenien, wachsen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCollio DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist Marco Felluga; gekeltert wird er sortenrein aus Ribolla Gialla, bei dreizehneinhalb Prozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Lese werden die Trauben entrappt, kalt mazeriert und sanft gepresst. Der Most durchläuft die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, anschließend lagert der junge Wein dort einige Monate auf der Hefe — daher die Textur, die diesen Weißwein von schlankeren Vertretern unterscheidet. Frucht, Blüte und Frische bleiben dabei präzise nebeneinander stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, helles Fleisch die kräftigere; Vorspeisen und \u003cstrong\u003ePastagerichte\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die einen Weißwein mit eigenem Charakter suchen und nicht die zwanzigste Variante des Gewohnten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, verschlossen mit Naturkorken, kommt ein Friulaner mit klarer Herkunft und ohne Schminke ins Haus. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen Fisch auf den Tisch kommt. Man könnte zu einem bekannteren Namen greifen. Die Ribolla Gialla ist aber die interessantere Entscheidung.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41352416166043,"sku":"MARCFELLRibGiaNorm18","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/marco-felluga_Collia_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454854"},{"product_id":"jermann-venezia-giulia-igt-pinot-grigio-2023","title":"Jermann Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e hat viele Gesichter — bei \u003cstrong\u003eSilvio Jermann\u003c\/strong\u003e trägt er das elegante. Leuchtendes Strohgelb mit rosafarbenem Schimmer, Pfirsich und Birne, florale Noten, Zitrus, Kräuter und Mineralik: ein voller, saftiger Weißwein, der zeigt, warum das \u003cstrong\u003eFriaul\u003c\/strong\u003e als beste Adresse für diese Sorte gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSilvio Jermann keltert diesen Pinot Grigio im Friaul, dem Nordosten Italiens zwischen Alpen und Adria. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Gekeltert wird reinsortig aus Pinot Grigio, vinifiziert im \u003cstrong\u003eStahltank\u003c\/strong\u003e für maximale Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensiv leuchtendes Strohgelb mit leicht rosafarbenem Schimmer steht im Glas — die dünne rötliche Beerenhaut der Sorte lässt grüßen. Die Nase ist intensiv, voll und fruchtig: gelbe Früchte wie Pfirsich und Birne, florale Noten, Zitrus, aromatische Kräuter und Mineralik. Am Gaumen voll und saftig, trocken, weich und harmonisch, mit frischer, feiner Struktur — sortentypisch und dabei nie beliebig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVorspeisen, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und helles Fleisch begleitet er mit Leichtigkeit, ebenso Pasta und \u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wer Pinot Grigio bisher nur als Durstlöscher kannte, lernt hier seine ernsthafte, erwachsene Seite kennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuthentischer Friaul-Stil in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e: sortentypisch, frisch und mit Charakter. Jung getrunken ist er am schönsten. Man könnte ihn für besondere Gäste aufheben. Besondere Gäste haben aber die Angewohnheit, unangekündigt zu kommen — kalt stellen hilft.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705561149707,"sku":"JermanPG23","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Jermann_Pinot_Grigio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453778"},{"product_id":"conte-brandolini-cabernet-franc-bio-2013-0-75-l-normflasche","title":"Conte Brandolini Cabernet Franc Bio 2013 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e kann laut, er kann aber auch fein — im kühleren Norditalien wird er meistens fein. Bei Conte Brandolini zeigt er rote Johannisbeere, eine feine Paprikanote und viel Kräuterwürze, dazu eine Säure, die für Spannung sorgt. Kein Wein, der einen niederringt, sondern einer, der den ganzen Abend gut mitgeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm \u003cstrong\u003eFriaul\u003c\/strong\u003e im Nordosten Italiens bewirtschaftet \u003cstrong\u003eConte Brandolini d’Adda\u003c\/strong\u003e seine Lagen und zählt dort zu den Vorreitern des nachhaltigen Weinbaus; die Weine sind biologisch zertifiziert. Der Cabernet Franc trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFriuli Grave DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für die Schotterebene zwischen Alpen und Adria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlares Rubinrot mit leicht gereiftem Rand steht im Glas. In der Nase rote Johannisbeere und dunkle Beeren, dazu die sortentypische Paprikanote, feine Kräuterwürze und Tabak. Ausgebaut wird in einer Kombination aus Edelstahl und Holzfass, damit Frische und Struktur nebeneinander bestehen. Am Gaumen mittelkräftig und elegant, mit lebendiger Säure und geschmeidigem Tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu \u003cstrong\u003eLamm\u003c\/strong\u003e und Schmorgerichten passt er hervorragend, ebenso zu gegrilltem Gemüse, einem \u003cstrong\u003ePilzrisotto\u003c\/strong\u003e und gereiftem Hartkäse. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Seine Kräuterwürze macht ihn zu einem der wenigen Roten, die auch bei vegetarischen Gerichten überzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJung schon zugänglich, entwickelt dieser Cabernet Franc in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e über die Jahre zusätzliche Feinheit. Trinkreif ist er ohne Umschweife. Man könnte ihn also noch etwas ruhen lassen. Sortentypisch ist er aber gerade jetzt, und Sortentypizität ist ja der halbe Spaß.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Brandolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53310344429835,"sku":"CONBRACFNorm13","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Conte_Brandolini_Cabernet_Franc_Bio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872816"},{"product_id":"conte-brandolini-cabernet-franc-bio-2014-0-75-l-normflasche","title":"Conte Brandolini Cabernet Franc Bio 2014 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e kann laut, er kann aber auch fein — im kühleren Norditalien wird er meistens fein. Bei Conte Brandolini zeigt er rote Johannisbeere, eine feine Paprikanote und viel Kräuterwürze, dazu eine Säure, die für Spannung sorgt. Kein Wein, der einen niederringt, sondern einer, der den ganzen Abend gut mitgeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm \u003cstrong\u003eFriaul\u003c\/strong\u003e im Nordosten Italiens bewirtschaftet \u003cstrong\u003eConte Brandolini d’Adda\u003c\/strong\u003e seine Lagen und zählt dort zu den Vorreitern des nachhaltigen Weinbaus; die Weine sind biologisch zertifiziert. Der Cabernet Franc trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFriuli Grave DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für die Schotterebene zwischen Alpen und Adria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlares Rubinrot mit leicht gereiftem Rand steht im Glas. In der Nase rote Johannisbeere und dunkle Beeren, dazu die sortentypische Paprikanote, feine Kräuterwürze und Tabak. Ausgebaut wird in einer Kombination aus Edelstahl und Holzfass, damit Frische und Struktur nebeneinander bestehen. Am Gaumen mittelkräftig und elegant, mit lebendiger Säure und geschmeidigem Tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu \u003cstrong\u003eLamm\u003c\/strong\u003e und Schmorgerichten passt er hervorragend, ebenso zu gegrilltem Gemüse, einem \u003cstrong\u003ePilzrisotto\u003c\/strong\u003e und gereiftem Hartkäse. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Seine Kräuterwürze macht ihn zu einem der wenigen Roten, die auch bei vegetarischen Gerichten überzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJung schon zugänglich, entwickelt dieser Cabernet Franc in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e über die Jahre zusätzliche Feinheit. Trinkreif ist er ohne Umschweife. Man könnte ihn also noch etwas ruhen lassen. 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