{"title":"Weine aus Franschhoek","description":"\u003cp\u003eFranschhoek wurde 1688 von französischen Hugenotten gegründet, die vor der Verfolgung in ihrer Heimat flohen. Sie brachten Reben und Weinbauwissen mit – der Name bedeutet schlicht Franzosen-Ecke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas enge Bergtal östlich von Kapstadt bringt durch Höhenlage und kühle Nächte sowohl frische Weißweine als auch dichte Rotweine hervor.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"leopard-s-leap-cabernet-sauvignon","title":"Leopard´s Leap Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eEin Schmortopf, der seit Stunden vor sich hin köchelt, und ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der etwas Struktur mitbringt — mehr braucht ein Novemberabend nicht. Der \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLeopard’s Leap\u003c\/strong\u003e verbindet Alte und Neue Welt: Früchtekuchen, dunkle reife Zwetschgen und Tabak, dahinter zwölf Monate im Barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeopard’s Leap arbeitet im Franschhoek Valley am südafrikanischen Westkap. Der Wein trägt die Herkunftsangabe \u003cstrong\u003eFranschhoek Valley WO — Wine of Origin\u003c\/strong\u003e, das südafrikanische Pendant zur europäischen Protected Designation of Origin. Gekeltert wird er sortenrein aus Cabernet Sauvignon und reift zwölf Monate in Barriques aus zweiter und dritter Befüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuffallend sind zunächst die Noten von Früchtekuchen, wunderschön abgerundet von dunklen, reifen Zwetschgen und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich wohl strukturiert und überaus elegant, mit einem nachhaltigen Finale und dreizehneinhalb Prozent, die sich gut einfügen. Der Ausbau im gebrauchten Holz gibt ihm Struktur, ohne die Frucht zuzudecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoeuf Bourguignon\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeschmorter Ochsenschwanz\u003c\/strong\u003e sind die klassische Wahl; überraschend gut steht er auch zu fruchtigem Kuchen oder zu Desserts mit Zimt und Gewürznelken. Bei rund sechzehn Grad servieren. Wir empfehlen, ihn vorher eine Weile atmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehneinhalb Prozent, trocken ausgebaut und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e jederzeit griffbereit: ein Roter für die kalte Jahreszeit, ganz ohne großen Aufwand. Wir empfehlen ihn zu allem, was lange im Ofen war. Man könnte ihn aufheben. Für Schmorgerichte gibt es aber jede Woche einen Grund.\u003c\/p\u003e","brand":"Leopard’s Leap Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43641576587531,"sku":"LEOCSNorm19","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Leopard_s_Leap_Cabernet_Sauvignon_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755526074"},{"product_id":"leopards-leap-merlot","title":"Leopard´s Leap Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e hat den Ruf, es allen recht machen zu wollen — dieser hier macht es einfach gut. Dunkle Kirschen und kandierte Beeren, dazu zarte Töne von Lakritz und Gewürznelke, am Gaumen üppige Tannine in eleganter Balance. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eSüdafrika\u003c\/strong\u003e, der ohne Umwege ans Ziel kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus dem Franschhoek Valley am Westkap Südafrikas stammt dieser sortenreine Merlot von \u003cstrong\u003eLeopard’s Leap\u003c\/strong\u003e. Er trägt die Herkunftsangabe \u003cstrong\u003eFranschhoek Valley WO — Wine of Origin\u003c\/strong\u003e, das südafrikanische Pendant zur europäischen Protected Designation of Origin. Vierzig Prozent des Weins reiften zwölf Monate in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRote Früchte prägen den Charakter dieses barriquegereiften Merlot. Im Duft zeigen sich dunkle Kirschen und kandierte Beeren, dazu zarte Töne von Lakritz und Gewürznelke. Am Gaumen sorgt er mit Eleganz, Ausgewogenheit und üppigen Tanninen für einen angenehmen, nachhaltigen Gesamteindruck. Vergoren wurde bei achtundzwanzig Grad, mit regelmäßigem Umpumpen für Farbe und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmorte Tomaten und Ente\u003c\/strong\u003e sind eine schöne Fährte, \u003cstrong\u003eBoeuf Bourguignon\u003c\/strong\u003e die deftige; sogar Desserts mit dunkler Schokolade kommen erstaunlich gut mit ihm zurecht. Bei rund sechzehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn immer dann, wenn es ohne lange Vorbereitung gut schmecken soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, weich und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e schnell aufgemacht: ein Roter für Abende ohne großen Plan. Wir empfehlen ihn als Hauswein, der niemanden vor eine Entscheidung stellt. Man könnte lange abwägen. Bei diesem Merlot ist das selten nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Leopard’s Leap Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39388818342043,"sku":"LEOLMerlNorm17","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Leopard_s_Leap_Merlot_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755526029"},{"product_id":"boekenhoutskloof-syrah-2016-i-2018","title":"Boekenhoutskloof Syrah 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e hat einen ganz eigenen Charakter: herzhaft, pfeffrig, beinahe salzig, mit einer Würze, die an die nördliche Rhône erinnert. Boekenhoutskloof holt genau diese wilde, mineralische Seite aus der Sorte heraus. Ein Wein für alle, die im Rotwein Würze und Charakter suchen — und beim ersten Schluck genau wissen, dass sie hier richtig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/strong\u003e bezieht die Trauben für diesen Syrah aus dem \u003cstrong\u003eSwartland im Western Cape\u003c\/strong\u003e, vor allem von den Schieferböden der Lagen \u003cstrong\u003ePorseleinberg und Goldmine\u003c\/strong\u003e. Schiefer speichert Wärme und lässt die Reben tief wurzeln, was den Weinen der Gegend ihre Konzentration gibt. Ausgewiesen ist die Herkunft als \u003cstrong\u003eWine of Origin Swartland\u003c\/strong\u003e — das südafrikanische System garantiert damit das Gebiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Rot im Glas. In der Nase schwarze Johannisbeere, dazu Oliventapenade, Graphit und getrocknete Kräuter — ein herzhafter, würziger Auftakt. Am Gaumen samtig, mit gut eingebundenem Tannin und lebendiger Säure; dahinter schwarzer Kardamom, süßer Tabak und eine Note von geräuchertem Fleisch. Der Abgang lang und würzig, mit weißem Pfeffer und feiner Kräuterwürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamm, Gegrilltes mit Kräutern\u003c\/strong\u003e, alles mit etwas Rauch — da ist er in seinem Element. Seine herzhafte Art liebt ein Gegenüber, das ebenso viel Würze mitbringt. Wer mag, dekantiert ihn; er wird dabei runder, ohne seine Kante zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil dieser Wein die Aufmerksamkeit bindet, reicht eine \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e gut für einen Abend zu zweit. Jetzt schmeckt er schon gut und hält zehn bis fünfzehn Jahre; mit der Zeit tritt das Herzhafte etwas zurück und die Würze bleibt. Man könnte ihm diese Jahre in Ruhe gönnen. Oder man genießt heute genau die pfeffrige Frische, die ihn jetzt so spannend macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"2018","offer_id":46068190806283,"sku":"BoekenhSyrahNorm18","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/BoeksSyrah75CL.png?v=1752828547"},{"product_id":"boekenhoutskloof-cabernet-sauvignon-2018","title":"Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüdafrika\u003c\/strong\u003e kann große Cabernets, und \u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/strong\u003e ist einer der Namen, die dafür stehen. Der 2018er ist klassisch gebaut und kühl gezeichnet: dunkle Frucht, feiner Rauch, eine Struktur, die auf Jahre angelegt ist. Ein Wein für den Abend, an dem ein gutes Stück Fleisch auf den Tisch kommt und das Gespräch sich Zeit lassen darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/strong\u003e zählt zu den bekanntesten Erzeugern Südafrikas und keltert seinen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eWestern Cape\u003c\/strong\u003e, auf mineralischen, granitreichen Böden unter dem kühlenden Einfluss der False Bay. Die südafrikanische Herkunftsbezeichnung heißt \u003cstrong\u003eWine of Origin\u003c\/strong\u003e, kurz WO. Sie garantiert, dass sämtliche Trauben aus dem angegebenen Gebiet stammen, und lässt dem Erzeuger bei Rebsorten und Ausbau freie Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin dichtes Dunkelrot steht im Glas. In der Nase Brombeere und Cassis, dahinter Graphit, Sandelholz und eine Gewürznote von Lorbeer und Anis. Der Wein vergärt in tulpenförmigen Betontanks und reift danach zweiundzwanzig Monate in französischer Eiche. Am Gaumen kraftvoll und klar strukturiert, die Tannine weich, darunter erdige und rauchige Töne, dunkle Schokolade und Tabak; der Abgang lang und würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu \u003cstrong\u003erotem Fleisch, zu allem vom Grill\u003c\/strong\u003e, zu einem gereiften Hartkäse zum Schluss ist er wie gemacht. Gegen kräftige Saucen setzt er sich mühelos durch und bleibt dabei elegant. Wer mag, gibt ihm eine Stunde Luft; er belohnt die Geduld mit noch mehr Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller landet dieser Wein gern als \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e. Er trinkt sich heute schon gut und hat zehn bis fünfzehn Jahre vor sich — die Struktur trägt weit. Man könnte ihn also getrost noch lange liegen lassen. Oder man öffnet ihn zum nächsten Grillabend und stellt fest, dass große Weine auch draußen glänzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46068245463307,"sku":"BoekenhCSNorm18","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Boek75CL.png?v=1752828546"},{"product_id":"boekenhoutskloof-cabernet-sauvignon-2014","title":"Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2014","description":"\u003cp\u003eMit über zehn Jahren auf dem Rücken zeigt der \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2014\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/strong\u003e, wohin südafrikanische Spitzenweine reifen: Die Frucht ist dunkler und ruhiger geworden, Zedernholz und Tabak treten hervor, das Tannin ist weich. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für einen Abend, an dem man ihm folgen möchte. Reife Weine dieser Klasse bekommt man selten so trinkfertig ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoekenhoutskloof hat seinen Sitz im \u003cstrong\u003eFranschhoek Valley\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eWestern Cape\u003c\/strong\u003e. Die südafrikanische Herkunftsbezeichnung heißt \u003cstrong\u003eWine of Origin\u003c\/strong\u003e, kurz WO, und garantiert die angegebene Herkunft sämtlicher Trauben. Grundlage dieses Weins sind \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon und Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, ausgebaut im Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubinrot mit ersten Reifetönen am Rand steht im Glas. In der Nase schwarze Johannisbeere und Brombeere, dazu Zedernholz, Tabak und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen kraftvoll und zugleich weich, mit gereiftem, geschmeidigem Tannin und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildgeflügel gebraten\u003c\/strong\u003e und ein gereifter \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e sind seine liebste Gesellschaft, ebenso Lamm und Rind vom Rost oder ein Schmorgericht mit dunkler Sauce. In diesem Alter genügt eine halbe Stunde Luft, mehr braucht er nicht. Ein Wein, der nichts mehr beweisen muss und einfach da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelten geworden ist dieser Jahrgang, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist die einzige Größe, in der er noch zu haben ist. Er steht jetzt genau richtig und hält dieses Niveau noch einige Jahre. Man könnte ihn für den großen Moment aufheben. Ein reifer Cabernet macht den Moment aber ganz von selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46260025557259,"sku":"BoekenhCSNorm14","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Boek75CL.png?v=1752828546"},{"product_id":"leopards-leap-sauvignon-blanc-sudafrika-2024","title":"Leopard's Leap Sauvignon Blanc Südafrika 2024","description":"\u003cp\u003eEin Grill, ein paar Freunde, und im Glas etwas, das dagegenhält, ohne den Abend zu dominieren. Der \u003cstrong\u003eLeopard’s Leap\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eSüdafrika\u003c\/strong\u003e bringt grüne Paprika, Limette und Stachelbeere mit, dazu einen Hauch Passionsfrucht. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der es einem leicht macht — und das ist hier ausdrücklich ein Kompliment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Franschhoek Valley am südafrikanischen Westkap wächst der Sauvignon Blanc für diesen Wein. Er trägt die Herkunftsangabe \u003cstrong\u003eFranschhoek Valley WO — Wine of Origin\u003c\/strong\u003e, das dortige Pendant zur europäischen Protected Designation of Origin. Erzeuger ist Leopard’s Leap; ausgebaut wird er sortenrein im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von grüner Paprika, Limette und Stachelbeere, dazu ein Hauch Passionsfrucht. Am Gaumen frisch, mit spritziger Säure, knackiger Struktur und einem sauberen, animierenden Abgang. Klassisch im Stil, ohne laut zu werden — der Ausbau im Edelstahl hält ihn präzise und klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e und Sommersalate sind eine sichere Bank, Spargel ebenso; Sushi und asiatische Gerichte mit Koriander bringen die exotische Seite heraus, \u003cstrong\u003egegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e und Gemüse die entspannte. Bei acht bis zehn Grad servieren. Auf der Terrasse oder beim Picknick braucht er ohnehin keine Begleitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Schraubverschluss macht die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zum unkompliziertesten Begleiter für unterwegs — vergessene Korkenzieher sind damit kein Thema mehr. Wir empfehlen ihn für den Alltag, für Grillabende und für alles Spontane. Man könnte lange nach etwas Passenderem suchen. Meistens ist er es schon.\u003c\/p\u003e","brand":"Leopard’s Leap Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51420376269067,"sku":"LLeapSauvBNorm24","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/LeopardsLeap75CL_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755456685"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/mgn-region-suedafrika-franschhoek-valley.webp?v=1784467739","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/weine-aus-franschhoek.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}