{"title":"Weine aus der Rhône","description":"\u003cp\u003eDas nördliche Rhônetal ist die Heimat des großen französischen Syrah. An den Steilhängen von Hermitage und Côte-Rôtie stehen die Reben teils auf terrassierten Granitböden mit extremer Neigung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Handarbeit dort ist aufwendig, das Ergebnis sind Rotweine mit Pfeffer, dunkler Frucht und jahrzehntelanger Reifefähigkeit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paul-jaboulet-aine-la-chapelle-rouge-hermitage-aop-2020-0-75-l-normflasche","title":"Paul Jaboulet Aîné La Chapelle rouge Hermitage AOP 2020 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Chapelle\u003c\/strong\u003e ist die Ikone vom Hermitage-Hügel, und sie kommt ohne Umschweife aus: hundert Prozent \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, tiefes Rubinrot, in der Nase zunächst zurückhaltend und dann zunehmend komplex mit dunklen Beeren, getrockneten Blüten, feinen Röstnoten und Würze. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der Zeit belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Hermitage-Hügel in der nördlichen Rhône liegen die Parzellen für diesen Wein, darunter Le Méal, Les Bessards, Rocoules und Greffieux. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eHermitage AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Erzeuger ist \u003cstrong\u003ePaul Jaboulet Aîné\u003c\/strong\u003e in Tain-l’Hermitage; gekeltert wird sortenrein aus Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie alten Syrah-Reben sind typischerweise vierzig bis hundert Jahre alt und liefern die Verbindung aus Kraft, Präzision und dem mineralisch geprägten Hermitage-Ausdruck. Handlese in kleinen Kisten, Vergärung mit regionaltypischen Hefen, behutsame Extraktion und rund zwölf Monate französische Eiche. Am Gaumen dicht und kraftvoll, dabei bemerkenswert elegant, mit kühler Spannung und klarer, mineralischer Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eLammkarree\u003c\/strong\u003e ist die klassische Verbindung, ein \u003cstrong\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e die naheliegende; Wildgerichte und dunkle Saucen passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen, ihm im Glas Zeit zu lassen — er öffnet sich langsam und dann eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn in Originalformaten von der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e bis zur \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, das Reifepotenzial ist groß. Man könnte die Flasche früh öffnen. Bei einem Hermitage dieser Klasse ist Warten aber selten die falsche Entscheidung.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet Aîné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311454970123,"sku":"LaChapNorm20","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/JabouletLaChapellerougeHermitage.png?v=1771691891"},{"product_id":"paul-jaboulet-aine-la-chapelle-rouge-hermitage-aop-2021-0-75-l-normflasche","title":"Paul Jaboulet Aîné La Chapelle rouge Hermitage AOP 2021 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Chapelle\u003c\/strong\u003e ist die Ikone vom Hermitage-Hügel, und sie kommt ohne Umschweife aus: hundert Prozent \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, tiefes Rubinrot, in der Nase zunächst zurückhaltend und dann zunehmend komplex mit dunklen Beeren, getrockneten Blüten, feinen Röstnoten und Würze. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der Zeit belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Hermitage-Hügel in der nördlichen Rhône liegen die Parzellen für diesen Wein, darunter Le Méal, Les Bessards, Rocoules und Greffieux. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eHermitage AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Erzeuger ist \u003cstrong\u003ePaul Jaboulet Aîné\u003c\/strong\u003e in Tain-l’Hermitage; gekeltert wird sortenrein aus Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie alten Syrah-Reben sind typischerweise vierzig bis hundert Jahre alt und liefern die Verbindung aus Kraft, Präzision und dem mineralisch geprägten Hermitage-Ausdruck. Handlese in kleinen Kisten, Vergärung mit regionaltypischen Hefen, behutsame Extraktion und rund zwölf Monate französische Eiche. Am Gaumen dicht und kraftvoll, dabei bemerkenswert elegant, mit kühler Spannung und klarer, mineralischer Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eLammkarree\u003c\/strong\u003e ist die klassische Verbindung, ein \u003cstrong\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e die naheliegende; Wildgerichte und dunkle Saucen passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen, ihm im Glas Zeit zu lassen — er öffnet sich langsam und dann eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn in Originalformaten von der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e bis zur \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, das Reifepotenzial ist groß. Man könnte die Flasche früh öffnen. Bei einem Hermitage dieser Klasse ist Warten aber selten die falsche Entscheidung.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet Aîné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311455396107,"sku":"LaChapNorm21","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/JabouletLaChapellerougeHermitage.png?v=1771691891"},{"product_id":"paul-jaboulet-aine-la-chapelle-rouge-hermitage-aop-2021-magnum-1-5-l","title":"Paul Jaboulet Aîné La Chapelle rouge Hermitage AOP 2021 · Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Chapelle\u003c\/strong\u003e ist die Ikone vom Hermitage-Hügel, und sie kommt ohne Umschweife aus: hundert Prozent \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, tiefes Rubinrot, in der Nase zunächst zurückhaltend und dann zunehmend komplex mit dunklen Beeren, getrockneten Blüten, feinen Röstnoten und Würze. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der Zeit belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Hermitage-Hügel in der nördlichen Rhône liegen die Parzellen für diesen Wein, darunter Le Méal, Les Bessards, Rocoules und Greffieux. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eHermitage AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Erzeuger ist \u003cstrong\u003ePaul Jaboulet Aîné\u003c\/strong\u003e in Tain-l’Hermitage; gekeltert wird sortenrein aus Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie alten Syrah-Reben sind typischerweise vierzig bis hundert Jahre alt und liefern die Verbindung aus Kraft, Präzision und dem mineralisch geprägten Hermitage-Ausdruck. Handlese in kleinen Kisten, Vergärung mit regionaltypischen Hefen, behutsame Extraktion und rund zwölf Monate französische Eiche. Am Gaumen dicht und kraftvoll, dabei bemerkenswert elegant, mit kühler Spannung und klarer, mineralischer Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eLammkarree\u003c\/strong\u003e ist die klassische Verbindung, ein \u003cstrong\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e die naheliegende; Wildgerichte und dunkle Saucen passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen, ihm im Glas Zeit zu lassen — er öffnet sich langsam und dann eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn in Originalformaten von der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e bis zur \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, das Reifepotenzial ist groß. Man könnte die Flasche früh öffnen. 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Am Gaumen dicht und kraftvoll, dabei bemerkenswert elegant, mit kühler Spannung und klarer, mineralischer Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eLammkarree\u003c\/strong\u003e ist die klassische Verbindung, ein \u003cstrong\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e die naheliegende; Wildgerichte und dunkle Saucen passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen, ihm im Glas Zeit zu lassen — er öffnet sich langsam und dann eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn in Originalformaten von der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e bis zur \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, das Reifepotenzial ist groß. Man könnte die Flasche früh öffnen. 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Die Klassifikation lautet \u003cstrong\u003eCôte-Rôtie AOP — Appellation d'Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung des nördlichsten Rotweingebiets der Rhône; der Name bedeutet „geröstete Hänge“. Gefüllt wird reinsortiger \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e mit 13 Prozent Alkohol, trocken ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Purpurrot im Glas. In der Nase reife schwarze Kirschen, Veilchen und ein Hauch Olivenpaste; am Gaumen seidige Gerbstoffe, dunkle Frucht, feine Säure sowie Kaffee und schwarzer Pfeffer. Der Abgang verbindet Frucht und Würze über eine lange Strecke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin geschmortes Rind mit Wurzelgemüse ist der passende Rahmen, ebenso \u003cstrong\u003eLamm oder Wild\u003c\/strong\u003e. Bei 16 bis 18 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e heute öffnet, bekommt viel; wer sie liegen lässt, bekommt über die Jahre noch mehr. La Landonne gilt als einer der langlebigsten Syrahs überhaupt.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334226829579,"sku":"GuigalLaLand18","price":529.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/la-landonne-cote-rotie-2018-e-guigal-normflasche.png?v=1789371913"},{"product_id":"e-guigal-la-landonne-cote-rotie-2018-3er-edition","title":"E. Guigal La Landonne Côte-Rôtie 2018 | 3er Édition","description":"\u003cp\u003eVon einem Wein, der in kleinen Mengen entsteht, nimmt man besser mehr als eine Flasche. Die \u003cstrong\u003e3er Édition\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eLa Landonne 2018\u003c\/strong\u003e ist dafür die kleinste sinnvolle Einheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErzeugt wird dieser \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eE. Guigal\u003c\/strong\u003e aus Ampuis, gewachsen auf einer der drei „LaLa“-Steillagen der nördlichen Rhône. Die Klassifikation lautet \u003cstrong\u003eCôte-Rôtie AOP — Appellation d'Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung dieser Terrassen. Reinsortiger \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e mit 13 Prozent Alkohol, trocken ausgebaut, mit Naturkorken verschlossen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePurpurrot bis in den Rand, in der Nase schwarze Kirsche, Veilchen und etwas Olivenpaste. Am Gaumen seidige Gerbstoffe, dunkle Frucht und eine würzige Spur von Kaffee und schwarzem Pfeffer, die lange bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu Wild aus dem Ofen kommt er hervorragend zur Geltung, ebenso zu \u003cstrong\u003egeschmortem Rind oder Lamm\u003c\/strong\u003e. Trinktemperatur 16 bis 18 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZusammengerechnet bringt die Dreier Édition \u003cstrong\u003e3 × 0,75 Liter, also 2,25 Liter\u003c\/strong\u003e. Eine für die Neugier, zwei für die Geduld — bei diesem Wein zahlt sich beides aus.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334226895115,"sku":"GuigalLaLand18-3er","price":1559.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/la-landonne-cote-rotie-2018-e-guigal-3er-edition.png?v=1788513616"},{"product_id":"e-guigal-la-landonne-cote-rotie-2018-6er-edition","title":"E. Guigal La Landonne Côte-Rôtie 2018 | 6er Édition","description":"\u003cp\u003eDas Original-Gebinde einer Legende: Die \u003cstrong\u003e6er Édition\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eLa Landonne 2018\u003c\/strong\u003e bringt sechs Flaschen dieses \u003cstrong\u003eRotweins\u003c\/strong\u003e aus der nördlichen Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter ihm steht \u003cstrong\u003eE. Guigal\u003c\/strong\u003e in Ampuis. Die Trauben wachsen auf einer der drei „LaLa“-Steillagen, 1975 gepflanzt, unter der Klassifikation \u003cstrong\u003eCôte-Rôtie AOP — Appellation d'Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, der geschützten Ursprungsbezeichnung dieser Terrassen über dem Fluss. Reinsortiger \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, 13 Prozent Alkohol, trocken ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Duft schwarze Kirsche, Veilchen und ein Hauch Olivenpaste. Der Gaumen bringt seidige Gerbstoffe, dunkle Frucht und Noten von Kaffee und schwarzem Pfeffer, gehalten von einer feinen Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu Lammkeule mit Kräutern ist er eine sichere Wahl, daneben passen \u003cstrong\u003egeschmortes Rind oder Wild\u003c\/strong\u003e. Serviert bei 16 bis 18 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Sechser Édition stecken \u003cstrong\u003e6 × 0,75 Liter, zusammen 4,5 Liter\u003c\/strong\u003e. Bei einem der langlebigsten Syrahs überhaupt ist das die Menge, mit der sich ein Jahrzehnt gut begleiten lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334226960651,"sku":"GuigalLaLand18-6er","price":3069.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/la-landonne-cote-rotie-2018-e-guigal-6er-edition.png?v=1788513617"},{"product_id":"j-m-diffonty-cuvee-du-vatican-chateauneuf-du-pape-2024-12er-edition","title":"J.-M. Diffonty Cuvée du Vatican Châteauneuf-du-Pape 2024 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eFünf Rebsorten in einer Flasche sind im südlichen Rhônetal keine Ausnahme, sondern Handwerk. Die \u003cstrong\u003eCuvée du Vatican\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJean-Marc Diffonty\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der das vorführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus steht seit Generationen für charaktervolle Weine aus dem südlichen Rhônetal. Die Klassifikation lautet \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape AOP — Appellation d'Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung dieser Herkunft. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eGrenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Clairette\u003c\/strong\u003e, im Barrique gereift, 14,5 Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Duft eingelegte Früchte und Kirschlikör, dazu Pfeffer und Tabak. Am Gaumen körperreich und würzig, dabei erstaunlich elegant — der Rhône-Stil, wie man ihn sich vorstellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin geschmortes Lamm mit Knoblauch und Thymian ist hier goldrichtig, ebenso \u003cstrong\u003eWild, geschmortes Rind oder reifer Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Serviert bei 16 bis 18 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngeliefert werden \u003cstrong\u003e12 × 0,75 Liter, zusammen 9 Liter\u003c\/strong\u003e. Châteauneuf-du-Pape in dieser Menge im Haus zu haben, macht die Winterplanung deutlich einfacher.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Marc Diffonty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334463512843,"sku":"DiffontyVaticanCNP24-12er","price":352.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/cuvee-du-vatican-chateauneuf-du-pape-2024-jean-marc-diffonty-12er-edition.png?v=1788513619"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/mgn-region-frankreich-rhone.webp?v=1784469299","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/weine-aus-der-rhone.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}