{"title":"Salcheto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalcheto\u003c\/strong\u003e ist ein Pionier für nachhaltigen, biologischen Weinbau in der Toskana und steht für exzellente Vino Nobile di Montepulciano DOCG Weine. Das innovative Weingut in Montepulciano vereint kompromisslose Qualität mit radikaler Nachhaltigkeit und ist das erste CO2-neutrale Weingut Italiens. Salcheto beweist, dass ökologische Verantwortung und Spitzenweine Hand in Hand gehen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVino Nobile di Montepulciano - Bio-Exzellenz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e ist das Herzstück von Salcheto und repräsentiert biologischen Weinbau auf höchstem Niveau. Dieser elegante Rotwein aus Sangiovese (lokal Prugnolo Gentile genannt) vereint kraftvolle Struktur mit feiner Eleganz, komplexen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Tabak sowie beeindruckender Langlebigkeit. Die biologische Bewirtschaftung verleiht den Weinen zusätzliche Reinheit und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCO2-neutral und nachhaltig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSalcheto ist das erste CO2-neutrale Weingut Italiens und Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Das Weingut nutzt Solarenergie, Geothermie und Biomasse zur Energiegewinnung, recycelt Wasser, verwendet nur biologische Dünger und verzichtet komplett auf chemische Pestizide. Diese radikale Nachhaltigkeitsphilosophie macht Salcheto zu einem Vorbild für die gesamte Weinbranche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas exquisite Sortiment:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e - Eleganter Bio-Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e - Zugänglicher, fruchtbetonter Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalco\u003c\/strong\u003e - Prestige-Cuvée aus Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObvius\u003c\/strong\u003e - Frischer Bio-Weißwein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiologischer Weinbau seit den Anfängen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSalcheto ist seit seiner Gründung biologisch zertifiziert und setzt auf nachhaltige, umweltschonende Bewirtschaftung. Das Weingut arbeitet im Einklang mit der Natur, fördert die Biodiversität und verzichtet komplett auf synthetische Chemikalien. Diese respektvolle Arbeitsweise ermöglicht es, die Authentizität und Reinheit des Terroirs in jedem Wein zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir in Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weinberge von Salcheto liegen in den privilegierten Lagen rund um Montepulciano auf 250-400 Metern Höhe. Die kalkhaltigen, sandigen Böden, das mediterrane Klima und die optimale Südausrichtung schaffen ideale Bedingungen für Sangiovese von außergewöhnlicher Eleganz, Frische und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInnovation und Tradition\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSalcheto verbindet respektvollen Umgang mit der toskanischen Weinbautradition mit innovativen Ansätzen in Sachen Nachhaltigkeit und Kellertechnik. Das Weingut investiert kontinuierlich in erneuerbare Energien, nachhaltige Technologien und biologische Landwirtschaft, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuszeichnungen für Wein und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSalcheto erhält regelmäßig Auszeichnungen sowohl für die Qualität seiner Weine als auch für sein Engagement in Sachen Nachhaltigkeit. Das Weingut ist ein Vorbild dafür, dass ökologische Verantwortung und Spitzenweine keine Gegensätze sind, sondern sich perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie toskanische Spitzenweine mit gutem Gewissen - perfekt zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Wild und toskanischen Spezialitäten. Bio-zertifiziert, CO2-neutral und von außergewöhnlicher Qualität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salco","title":"Salcheto Salco Nobile de Montepulciano DOCG 2013 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/strong\u003e heißt der Sangiovese rund um Montepulciano, und der \u003cstrong\u003eSalco\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalcheto\u003c\/strong\u003e besteht zu hundert Prozent daraus. Intensives Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, in der Nase dunkle Kirschen und Brombeeren, dazu Leder, Tabak und mediterrane Kräuter. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit über zehn Jahren Vorsprung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf mineralischen, lehmhaltigen Böden bei Montepulciano in der Toskana wachsen die Reben von Salcheto. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Gekeltert wird er sortenrein aus Prugnolo Gentile, bei vierzehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierundzwanzig Monate reifte der Wein in großen Holzfässern und Tonneaux, danach weitere sechsunddreißig Monate in der Flasche. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gut strukturiert: Die Tannine sind weich und eingebunden, die Säure hält ihn frisch, dazu kommen schwarze Beeren, Kakao und Gewürze aus der Holzreifung. Der Abgang ist lang und harmonisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, Lamm die klassische; \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e rundet ein italienisches Menü damit ab. Bei etwa achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen ihn allen, die Sangiovese mit Reife und ohne Eile mögen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Jahrgang von 2013 mit weiteren zehn bis fünfzehn Jahren Potenzial, abgefüllt in die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e: Das ist eine Kelleranlage im Kleinformat. Wir empfehlen sie für große Runden und besondere Daten. Man könnte sie noch liegen lassen. Nach zwölf Jahren darf man aber auch einmal nachsehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51951924740363,"sku":"SALSalMag13","price":89.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Salcheto_Salco_Nobile_de_Montepulciano_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755523845"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/Salcheto_Weingut.jpg?v=1772047330","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/salcheto.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}