{"title":"Rotwein","description":"\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1961\"\u003eRotwein ist mehr als ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Bei seiner Herstellung verbleiben die Schalen und Kerne der dunklen Trauben während der Gärung im Saft, wodurch Farbe, Gerbstoffe und Aromen in den Wein übergehen\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e. Diese Methode verleiht Rotweinen ihren tiefen Ton, ihre Struktur und ermöglicht lange Lagerzeiten\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e. In der Magnumflasche reift der Wein durch das größere Volumen besonders ausgewogen, weil weniger Sauerstoff auf den Inhalt einwirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1963\" data-end=\"2423\"\u003eDie geschmackliche Vielfalt ist groß: Cabernet Sauvignon bringt konzentrierte Cassis‑Noten und Gewürznuancen; Pinot Noir überzeugt mit zarten roten Früchten und Eleganz; Syrah steht für dunkle Beeren und würzige Akzente; Merlot begeistert mit samtiger, runder Frucht; Sangiovese liefert lebhafte Kirscharomen und eine frische Säure\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e. Diese Aromen können durch Holzfassreifung, Alterung und Terroir weiter verfeinert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2425\" data-end=\"2911\"\u003eRotwein harmoniert besonders gut mit kräftiger Küche. Denken Sie an gegrilltes Rindfleisch, herzhafte Eintöpfe, Pasta mit würzigen Saucen oder gereifte Hartkäse\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e. Ein eleganter Pinot Noir passt zu mildem Geflügel oder Pilzgerichten, während ein kraftvoller Cabernet Sauvignon das perfekte Pendant zu rotem Fleisch ist. Servieren Sie Ihren Rotwein bei 16–18 °C und lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, um die Aromen zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc","title":"Antonella Corda Cannonau di Sardegna DOC 2021","description":"\u003cp\u003eAuf Sardinien wächst \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e in der prallen Sonne, und man schmeckt sie: reife rote Frucht, mediterrane Kräuter, Wärme bis in den letzten Schluck. \u003cstrong\u003eAntonella Corda\u003c\/strong\u003e gibt ihm dazu eine feine, klare Linie, sodass er elegant bleibt, statt nur kräftig zu sein. Ein Wein, der nach Ferien schmeckt und trotzdem an einem ganz normalen Dienstag funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntonella Corda\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet ihr Weingut bei \u003cstrong\u003eSerdiana\u003c\/strong\u003e im Süden Sardiniens; sie ist ausgebildete Agronomin und Enkelin von Antonio Argiolas, einer prägenden Figur des sardischen Weinbaus. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Cannonau von der Insel. Sie gilt für ganz Sardinien und fasst damit eine Vielzahl von Lagen zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtendes Rubinrot im Glas. In der Nase reife rote Beeren, Himbeere und Pflaume, dahinter getrocknete Kräuter, dazu feine Anklänge von Lakritz und Zimt. Am Gaumen weich und vielschichtig, das Tannin feinkörnig, die Säure gut eingebunden. Ein Wein, der Eleganz und südliche Wärme in einem Glas zusammenbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu \u003cstrong\u003eGegrilltem, zu Schmorgerichten\u003c\/strong\u003e, zu einem Teller Käse passt er ebenso wie zu allem, was nach mediterraner Küche riecht. In geselliger Runde macht er sich besonders gut, weil ihn wirklich jeder mag. Dekantieren kann man ihn, wenn man mag; nötig ist es nicht, er ist von der ersten Minute an freundlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen entspannten Abend, an dem man nicht groß rechnen möchte, ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e genau richtig. Er trinkt sich jetzt hervorragend und bleibt die nächsten drei bis fünf Jahre auf diesem Niveau. Aufheben lohnt sich also durchaus — nur wäre es schade, deshalb den heutigen Abend zu verpassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonella Corda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42308158193819,"sku":"ANTCORCanNorm20","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/AntonellCordaCannonau75CL.png?v=1758446008"},{"product_id":"borgo-scopeto-chianti-classico-magnum-1-5l-2013","title":"Borgo Scopeto Chianti Classico 2018 – Magnum 1,5 l OHK","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e ist der Kern der Toskana — und als \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e in der Holzkiste wird daraus ein Wein für die lange Tafel. Der von \u003cstrong\u003eBorgo Scopeto\u003c\/strong\u003e ist klassisch gezeichnet: rote Beere, Kirsche, Veilchen und eine feine Würze, dazu die frische Säure, die Chianti so gut zum Essen macht. Anderthalb Liter reichen für eine ganze Runde. Man macht ihn auf, und alle rücken ein Stück näher zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorgo Scopeto bewirtschaftet Weinberge bei Castelnuovo Berardenga südlich von Siena, im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Grundlage ist \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, ergänzt um einen Anteil \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensives Rubinrot füllt das Glas. In der Nase rote Beeren, Kirsche und Veilchen, dazu eine feine Würze. Am Gaumen trocken, elegant und harmonisch, mit frischer Säure, ausgewogenem Tannin und dem klaren Chianti-Charakter. Der Abgang bleibt anhaltend, fruchtig und würzig zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasta mit Ragù, eine Bistecca vom Rost, \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e — dazu ist er gemacht. Seine Säure sorgt dafür, dass auch nach dem zweiten Teller alles frisch schmeckt. Wer mag, gibt ihm eine Stunde Luft; nötig ist das nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeliefert wird die \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eOriginal-Holzkiste\u003c\/strong\u003e, was sie zugleich zum Geschenk und zum Kellerstück macht. Anderthalb Liter reifen langsamer als die normale Flasche; der Wein hält sein Niveau noch etliche Jahre. Man könnte ihn also weglegen und auf ein Fest warten. Oder man lädt genug Leute ein, dass anderthalb Liter genau richtig sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Scopeto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39378945835163,"sku":"BORGChianMag13Hk","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Chianti-Classico-Borgo-Scopeto_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755719685"},{"product_id":"sessantanni-primitivo-di-manduria-dop-2019","title":"Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2019","description":"\u003cp\u003eSechzig Jahre alte Reben geben diesem Wein seinen Namen — \u003cstrong\u003eSessantanni\u003c\/strong\u003e heißt genau das. Der sortenreine \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eCantine San Marzano\u003c\/strong\u003e ist ein echtes Schwergewicht, das weltweit Aufsehen erregt: rubinrot im Glas, mit fast schwarzem Kern und einer Viskosität, die man beim Schwenken sieht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e, im Süden Italiens, wachsen die alten Reben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP — Denominazione di Origine Protetta\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger sind die Cantine San Marzano; gekeltert wird er sortenrein aus Primitivo, bei vierzehneinhalb Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Bukett ist außerordentlich komplex und ausladend: frische Pflaume, Sauerkirsche, Cassis, Brombeere und Feige treffen auf Kirschkonfitüre, Backpflaume und Rumtopf, dazu dunkle Schokolade, Mokka, Zimt, Vanille, Anis, mediterrane Kräuter, heller Tabak und Zedernholz. Am Gaumen opulent und konzentriert, zugleich warm, samtig-weich und saftig, mit kühler Mineralität und feinkörnigen Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, ein Schmorbraten die winterliche; Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig öffnen. Wir empfehlen ihn allen, die Rotwein gern kräftig und ohne Zurückhaltung mögen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm gehaltvollen, ausdauernden Finale glänzt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e noch einmal mit dunkler Beerenfrucht, Kakao, Kaffee und Vanille. Wir empfehlen sie für kalte Abende und lange Tische. Man könnte einen leichteren Wein wählen. Manchmal ist genau das aber nicht gefragt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45522376851723,"sku":"SANMSessan19Norm","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/sessantanni-cantine-san-marzano-normflasche.png?v=1787486696"},{"product_id":"caparzo-sangiovese-2015","title":"Caparzo Sangiovese 2015","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e für den Mittwochabend, wenn die Küche nach Tomaten und Knoblauch duftet und der Tag langsam weich wird. Er kommt aus \u003cstrong\u003eMontalcino in der Toskana\u003c\/strong\u003e und bringt genau das ins Glas, was man an italienischem Rotwein liebt: Frucht, Wärme und eine leichte Hand. Ein Wein, der einen gewöhnlichen Abend gleich ein bisschen schöner macht. Und plötzlich ist Mittwoch gar nicht mehr das Problem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaparzo\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet Rebflächen in \u003cstrong\u003eMontalcino in der südlichen Toskana\u003c\/strong\u003e und ist dort vor allem für seine Brunelli bekannt. Dieser Wein trägt die weit gefasste Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für die gesamte Region. Sie ist die übliche Stufe für die Alltagsweine toskanischer Güter und lässt dem Erzeuger viel Spielraum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein sattes Rubinrot. In der Nase reife Brombeere und Walderdbeere, dazu ein Hauch Gewürz und Vanille. Am Gaumen rund und saftig, weich gezeichnet und schön strukturiert; der Abgang hält angenehm lange durch. Das Tannin bleibt fein im Hintergrund — Sangiovese von seiner geselligen, zugänglichen Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt zu allem, was ohne großes Federlesen auf den Tisch kommt: \u003cstrong\u003ePasta, Aufschnitt, Pizza vom Vortag, Gegrilltes\u003c\/strong\u003e. Groß genug für die laute Runde am langen Tisch, entspannt genug für zwei Teller und einen ruhigen Abend. Ein Wein, der sich überall dazusetzt und sofort dazugehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e passt genau. Das ist der Wein, den man abends aufmacht, ohne lange zu überlegen – und der genau deshalb so oft im Glas landet. Man könnte ihn natürlich für besondere Gelegenheiten aufheben. Muss man aber nicht. Mittwoch ist schließlich auch ein Tag.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43687193641227,"sku":"CARSangNorm15","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Caparzo_Sangiovese_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872129"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-csm","title":"Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003cp\u003eWashington State ist nach Kalifornien der zweitgrößte Weinbaustaat der USA — und \u003cstrong\u003eChâteau Ste. Michelle\u003c\/strong\u003e eines seiner bekanntesten Häuser. Der \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eColumbia Valley\u003c\/strong\u003e zeigt dunkle Frucht, Gewürz und Eichenholz, dazu ein rundes Tannin. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für den Abend, an dem etwas vom Grill kommt. Unkompliziert, aber mit Statur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Ste. Michelle keltert im Columbia Valley im Osten von \u003cstrong\u003eWashington State\u003c\/strong\u003e. Die amerikanische Herkunftsbezeichnung heißt \u003cstrong\u003eAVA\u003c\/strong\u003e — American Viticultural Area — und weist das Anbaugebiet aus; das Columbia Valley ist die größte davon im Nordwesten der USA. Grundlage sind \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e und ein Anteil \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSattes Dunkelrot steht im Glas. In der Nase dunkle Kirsche und Pflaume, dazu Gewürznelke, Vanille und Eichenholz. Am Gaumen rund und zugänglich, mit weichem Tannin, ruhiger Säure und einem angenehm langen Abgang. Dreizehneinhalb Prozent geben ihm Wärme, ohne ihn schwer zu machen. Ein Wein, der nichts verlangt und trotzdem etwas zu sagen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Steak oder ein Burger vom Grill sind seine Sache, dazu \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Gegen Rauch und Marinade setzt er sich gut durch. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde Luft; nötig ist das nicht, er ist von Anfang an offen und gesellig. In größerer Runde findet ihn kaum jemand kompliziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut bemessen für einen Abend zu zweit ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e. Trinkreif ist er jetzt und bleibt es einige Jahre. Man könnte ihn also liegen lassen. Bei einem Wein, der so unkompliziert Freude macht, passiert das aber selten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Ste. Michelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43687177453835,"sku":"CSMNorm19","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Ch_teau_Ste._Michelle_Cabernet_Sauvignon_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872376"},{"product_id":"syrah-csm","title":"Château Ste. Michelle Syrah 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e mit einem kleinen Anteil \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e — eine Kombination, die man aus der nördlichen Rhône kennt, hier umgesetzt im \u003cstrong\u003eColumbia Valley\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eWashington State\u003c\/strong\u003e. Herausgekommen ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit dunkler Frucht, Pfeffer und einer floralen Note. Ein Wein für Gegrilltes mit Kräutern und für alle, die Würze im Glas mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Columbia Valley im Osten von Washington State keltert \u003cstrong\u003eChâteau Ste. Michelle\u003c\/strong\u003e diesen Wein. Die amerikanische Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eAVA\u003c\/strong\u003e — American Viticultural Area — weist das Anbaugebiet aus. Das Columbia Valley ist mit Abstand das größte Anbaugebiet des Bundesstaats und liefert den überwiegenden Teil der Trauben Washingtons. Grundlage ist \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, ergänzt um einen kleinen Anteil \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, der die Aromatik aufhellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Violettrot steht im Glas. In der Nase Brombeere und schwarze Kirsche, dazu schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter und eine feine florale Note. Am Gaumen saftig und würzig, mit rundem Tannin, guter Säure und langem, pfeffrigem Abgang. Dreizehneinhalb Prozent halten ihn gut in der Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLamm mit Kräutern und Gegrilltes mit Rauch sind sein Element, dazu \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Seine Würze liebt ein Gegenüber, das mithält. Wer mag, dekantiert ihn kurz; er wird dabei runder und offener. In größerer Runde macht er sich gut, weil seine Würze auffällt, ohne aufdringlich zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngenehm trinkreif ist dieser Jahrgang jetzt, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e reicht für einen Abend zu zweit. Einige Jahre hält er dieses Niveau noch. Man könnte ihn also aufheben. Ein pfeffriger Syrah macht aber gerade jetzt am meisten Freude.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Ste. Michelle","offers":[{"title":"0,75 L Normflasche","offer_id":43687194296587,"sku":"ChSMSyrahNorm17","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Syrah-Chateau-Ste-Michelle_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872403"},{"product_id":"collefrisio-confronto-rosso-tav","title":"Collefrisio Confronto Rosso TAV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e aus den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e statt aus Apulien — das ist die Idee hinter dem \u003cstrong\u003eConfronto Rosso\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e stellt eine bekannte Sorte in ein anderes Terroir und schaut, was passiert. Herausgekommen ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit dunkler, reifer Frucht, weichem Tannin und mediterraner Würze. Kräftig, aber nicht schwerfällig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollefrisio ist eine junge Cantina in der Provinz Chieti in den Abruzzen. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe des Gebiets, und wird reinsortig aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e gekeltert. Das Projekt Confronto steht für die Auseinandersetzung mit Rebsorten, die anderswo zu Hause sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rot mit violetten Reflexen steht im Glas. In der Nase reife dunkle Frucht — Brombeere und Pflaume —, dazu Gewürz und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen vollmundig und weich, mit rundem Tannin, ruhiger Säure und langem, würzigem Abgang. Vierzehn Prozent geben ihm Wärme. Das Ergebnis zeigt, dass die Sorte auch hier gut zurechtkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegrilltes Fleisch ist seine Sache, dazu \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e oder eine kräftige Pasta. Er kommt gut gegen Würze an und bleibt dabei rund. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde Luft; er wird dabei etwas offener, braucht es aber nicht. Für eine größere Runde eignet er sich ebenso wie für zwei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftig und unkompliziert zugleich, passt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e gut zu einem Abend zu zweit. Jetzt trinkt er sich hervorragend und hält dieses Niveau einige Jahre. Man könnte ihn also aufheben. Bei einem Wein, der so direkt Freude macht, lohnt das Warten aber wenig.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39381540667547,"sku":"COFConRNorm","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_Confronto_Rosso_TAV_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872610"},{"product_id":"in-out-montepulciano-d-abruzzo-doc","title":"Collefrisio In \u0026 Out Montepulciano d´Abruzzo DOC 2019","description":"\u003cp\u003e„\u003cstrong\u003eIn \u0026amp; Out\u003c\/strong\u003e“ klingt nach einem Werbeeinfall, meint aber schlicht die Machart: Ein Teil des Weins bleibt im Edelstahl und behält seine frische Frucht, der andere geht ins Holz und holt sich dort Tiefe. Zusammen ergibt das einen \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e mit dunkler Kirsche, Würze und ruhiger Kraft. Der Wein für den Abend, an dem die Küche nach Ragù riecht und niemand mehr vorhat, das Haus zu verlassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e keltert in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e an der italienischen Adriaküste, im Hügelland um Frisa in der Provinz Chieti. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Sie verlangt die Rebsorte Montepulciano, die mit der gleichnamigen toskanischen Stadt nichts zu tun hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen steht im Glas. In der Nase reife Kirsche, Brombeere und Pflaume, dahinter Tabak, Gewürz und eine feine Röstnote. Vierundzwanzig Monate reift der Wein im \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e und ruht danach weitere zehn Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit geschmeidigem Tannin, eleganter Säure und langem, harmonischem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta mit Ragù\u003c\/strong\u003e ist seine Paradedisziplin, dazu Gegrilltes, Schmorbraten, Wild und ein \u003cstrong\u003egereifter Pecorino\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad serviert, zeigt er seine ganze Würze. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde im Glas; er ist aber von der ersten Minute an zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGetrunken wird er am besten dort, wo länger am Tisch gesessen wird — die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist für zwei ein guter Abend. Jetzt ist er auf seinem Punkt und bleibt es noch etliche Jahre. Man könnte ihn also in Ruhe liegen lassen. Zwei Jahre Fass hat er allerdings schon hinter sich; ein bisschen Ungeduld darf man sich da erlauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431481229467,"sku":"COFIandONorm19","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_In_Out_Montepulciano_d_Abruzzo_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872644"},{"product_id":"semis-rosso","title":"Collefrisio Semis Rosso 2013","description":"\u003cp\u003eÜber zehn Jahre hat dieser \u003cstrong\u003eSemis\u003c\/strong\u003e auf dem Buckel, und man schmeckt sie als Ruhe: Die Kanten sind weg, die Frucht ist dunkel und eingekocht, alles sitzt am richtigen Platz. Reife Rotweine trinkt man am besten ohne Programm — Sessel, Käse, ein langer Abend. Von diesem Jahrgang sind nur noch die letzten Flaschen da.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e im Hinterland der Adriaküste. Der Semis Rosso trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für die Provinz Chieti. Sie lässt dem Erzeuger bei Rebsorte und Ausbau bewusst Freiheit; hier steht reinsortig \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Granatrot mit gereiftem Rand steht im Glas. In der Nase dunkle Waldfrüchte, Maraschinokirsche und Röstaromen, dahinter ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen sehr weich und seidig, mit komplexer Struktur und einem Tannin, das sich über die Jahre vollständig eingebunden hat; vierzehneinhalb Prozent trägt er dabei mit großer Selbstverständlichkeit. Im Abgang bleibt lange eine Spur Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Tisch gehört er zu allem, was Zeit gebraucht hat: \u003cstrong\u003eSchmorbraten\u003c\/strong\u003e, Wild, ein kräftiger Braten, dazu \u003cstrong\u003egereifter Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad zeigt er sich am rundesten. Aufwendige Vorbereitung braucht er keine mehr — die Reife hat die Arbeit bereits erledigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViel ist von diesem Jahrgang nicht mehr übrig, und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e wird eine solche Reife ohnehin selten angeboten. Trinkreif ist er heute in bester Verfassung. Man könnte ihn für einen besonderen Anlass zurücklegen. Bei einem Wein, der schon so lange gewartet hat, darf der Anlass aber auch ein ganz normaler Freitag sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39381540896923,"sku":"COFSemisRNorm13","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_Semis_Rosso_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872713"},{"product_id":"collefrisio-sotto-sopra","title":"Collefrisio Sotto Sopra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarena-Kirschen\u003c\/strong\u003e und Rotwein — in den Abruzzen ist diese Verbindung Haustradition, und Collefrisio macht daraus etwas ausgesprochen Charmantes. \u003cstrong\u003eSotto Sopra\u003c\/strong\u003e ist kein Wein im engeren Sinn, sondern ein Getränk auf Weinbasis: rote Frucht, Kakao, eine frische Säure, die alles leicht hält. Eiskalt ins Glas, und der Nachmittag hat eine neue Richtung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e keltert in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e an der italienischen Adriaküste. Grundlage von Sotto Sopra ist der hauseigene \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, dem ein Sirup aus Amarenakirschen zugesetzt wird. Rechtlich handelt es sich damit nicht um einen Wein mit Herkunftsbezeichnung, sondern um ein \u003cstrong\u003earomatisiertes weinhaltiges Getränk\u003c\/strong\u003e — eine eigene Kategorie mit eigener Tradition in der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRubinrot mit amarantfarbenen Reflexen steht es im Glas. In der Nase sehr intensive rote Früchte, dazu deutliche Kakaonoten. Am Gaumen elegant und weich, angenehm frisch, getragen von einer schönen Säure, die die Süße der Kirsche ausbalanciert. Dreizehn Prozent Alkohol machen es zu einem Getränk, das man bewusst und in kleinen Gläsern genießt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu Gebäck, Obsttorten und allem mit Schokolade ist es in seinem Element, und zu \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e wird es richtig spannend. Kalt servieren, bei \u003cstrong\u003eacht bis zehn Grad\u003c\/strong\u003e. Wer mag, mischt daraus einen Aperitif mit Eis und Orangenzeste — das ist in den Abruzzen durchaus üblich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKalt gestellt und aufgemacht ist die \u003cstrong\u003e0,5-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e schnell in geselliger Runde verteilt, denn ausgeschenkt wird hier in kleinen Gläsern. Aufbewahren lässt es sich problemlos. Man könnte also auf den passenden Nachtisch warten. Oder man stellt fest, dass der passende Nachtisch genau dann entsteht, wenn die Flasche schon offen ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39381540995227,"sku":"COLLSoSo","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_Sotto_Sopra_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872749"},{"product_id":"conte-brandolini-refosco-dal-peduncolo-2013-bio","title":"Conte Brandolini  Refosco dal Peduncolo 2013 Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e ist eine dieser Sorten, die außerhalb ihrer Heimat kaum jemand auf der Karte hat — im Friaul dagegen gehört sie seit Jahrhunderten dazu. Sie bringt dunkle Frucht, feste Struktur und eine Säure, die den Wein lebendig hält. Bei Conte Brandolini kommt biologischer Anbau dazu. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für alle, die gern etwas entdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eConte Brandolini d’Adda\u003c\/strong\u003e liegt im \u003cstrong\u003eFriaul\u003c\/strong\u003e im äußersten Nordosten Italiens und arbeitet nach biologischen Richtlinien. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFriuli Grave DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für die Schotterebene zwischen Alpen und Adria. Gekeltert wird reinsortig aus der autochthonen Rebsorte Refosco dal Peduncolo Rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen steht im Glas. In der Nase reife schwarze Kirsche und Waldbeere, dahinter Kräuterwürze, Tabak und dezente Röstaromen. Ausgebaut wird traditionell in Edelstahl und Holzfass, was der Sorte ihre Klarheit lässt. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit markantem Tannin, frischer Säure und einem mineralischen Unterton, der lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e sind seine erste Wahl, dazu herzhafte Pasta, \u003cstrong\u003eSchmorbraten\u003c\/strong\u003e und kräftige Käsesorten. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde Luft, in der sich die Kräuterwürze schön ausbreitet — nötig ist das nach der langen Flaschenreife nicht mehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGereift ist er längst, und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zeigt sich diese Reife jetzt in bester Form. Die kommenden Jahre übersteht er gelassen. Man könnte ihn also getrost weiter liegen lassen. Bei einer Rebsorte, die man so selten im Glas hat, wäre das allerdings fast zu schade.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Brandolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39384857837723,"sku":"CONBRANRefNorm13","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Conte_Brandolini_Refosco_dal_Peduncolo_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872779"},{"product_id":"parcela-23-tempranillo","title":"Parcela 23 Tempranillo Magnum 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcela 23\u003c\/strong\u003e ist ein einzelner, eigens ausgewählter Weinberg — und der \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e daraus hat Charakter. Tiefes Kirschrot mit violetten Nuancen, Kirschen und Johannisbeeren in der Nase, dazu Pflaumen und eine feine Würze. In der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e bekommt der Jahrgang 2015 zusätzlich Zeit und Ruhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Weingut \u003cstrong\u003eFinca Constancia\u003c\/strong\u003e in Zentralspanien wächst der Tempranillo für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLa Mancha DO — Denominación de Origen\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Ursprungsbezeichnung Spaniens. Gekeltert wird er sortenrein aus Tempranillo, der wichtigsten roten Sorte Spaniens, und in Eichenfässern ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, mit lebendiger Säure und präsenten Tanninen. Die Fruchtaromen reifer Beeren werden von einer dezenten Holznote begleitet, die aus der Reifung in Eichenfässern kommt und dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Der Abgang ist lang und saftig, mit einem leichten mineralischen Touch, der für Frische sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes Fleisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, ein Rinderbraten die winterliche; würzige Tapas und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Für kräftige mediterrane Küche ist er ein ausgesprochen verlässlicher Begleiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehn Prozent und gutes Lagerpotenzial bedeuten: Die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e entwickelt sich über die kommenden Jahre weiter. Wir empfehlen sie für größere Runden, bei denen Fleisch auf den Tisch kommt. Man könnte sie noch liegen lassen. Nach zehn Jahren darf man aber auch einfach einmal nachsehen, wo er inzwischen steht.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Constancia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39385221824667,"sku":"FINCCTempMag15","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Parcela_23_Tempranillo_Magnum_2015_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755779785"},{"product_id":"filetta-di-lamole-chianti-classico-docg-bio","title":"Fontodi Filetta Di Lamole Chianti Classico DOCG Bio 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamole\u003c\/strong\u003e liegt hoch über dem Chianti, und wegen der Höhenlage und der guten Durchlüftung nennt man die Gegend gern das „Burgund der Toskana\" — hier entstehen die feingliedrigsten Sangiovese. Der Weinberg \u003cstrong\u003eFiletta\u003c\/strong\u003e gehört dem Cousin von Giovanni Manetti; Fontodi macht daraus einen Chianti von burgundisch samtiger Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e aus Panzano besorgt Weinberg und Ausbau der Lage Filetta di Lamole, die dem Cousin der Familie Manetti gehört; gearbeitet wird biologisch. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Gekeltert wird reinsortig aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin feines Aromenspiel öffnet sich im Glas: Rauch und Tabak, gepaart mit Waldblumen und Wildkirsche. Die Höhenlage von Lamole hält den Wein kühl und feingliedrig; die Textur ist samtig, fast burgundisch, das Tannin fein gewebt. Mit dreizehneinhalb Prozent bleibt er bewusst schlank — das ist in Lamole Absicht und Stärke zugleich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZarte Fleischgerichte, \u003cstrong\u003ePilze\u003c\/strong\u003e, ein \u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e oder milder Pecorino harmonieren mit seiner feinen Art; Kräftiges verträgt er ebenso. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Ein Chianti für alle, die Finesse besonders schätzen. Gäste, die Burgund lieben, sind hier erfahrungsgemäß schnell überzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiovanni Manetti kam schon ins Schwärmen, bevor der erste Jahrgang im Keller lag — die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e erklärt heute, warum. Trinkreif ist er jetzt, mit feiner Entwicklung über Jahre. Man könnte ihn also in Ruhe liegen lassen. Schwärmen lässt sich aber schlecht vertagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"2015","offer_id":39385524699291,"sku":"FFLMNorm15","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Fontodi_Filetta_Di_Lamole_Chianti_Classico_DOCG_Bio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755779746"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc","title":"Giacomo Fenocchio Barbera d'Alba Superiore DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e ist im Piemont der Wein für den Tisch, und in der Superiore-Ausführung bekommt er zusätzlich Schliff: Bei \u003cstrong\u003eGiacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e glättet der Holzausbau die sortentypische Säure, ohne die dunkle Frucht zu verdecken. Fülle, Kraft und Harmonie — ein Barbera, der schon jung zeigt, wohin die Reise geht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eBussia bei Monforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, mitten im Barolo-Gebiet, bewirtschaftet Giacomo Fenocchio seine Lagen. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e; der Zusatz Superiore verlangt eine längere Reife und etwas mehr Substanz als beim Basiswein. Gekeltert wird reinsortig aus Barbera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKräftiges Rubinrot steht im Glas. In der Nase sehr fruchtig nach dunklen Beeren, dazu sehr dezente Holz- und Röstaromen. Im Geschmack zeigt dieser junge Barbera bereits eine schöne Harmonie zwischen Frucht, Säure und Tanningerüst, mit viel Fülle, Kraft und Nachhaltigkeit. Die für die Sorte typische Säure ist durch den Holzausbau geschliffen; das Finale ist kräftig und fruchtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta mit Ragù\u003c\/strong\u003e, Salumi, ein Braten oder \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e: In dieser Küche ist er groß geworden. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Im Piemont steht er auf dem Tisch, während der Barolo noch im Keller wartet — eine Arbeitsteilung, die sich bewährt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert füllt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e einen Abend mit gutem Essen. Trinkreif ist er jetzt und hält einige Jahre durch. Man könnte ihn neben die Barolo desselben Hauses legen und warten. Gedacht ist er allerdings genau für die Abende, an denen man auf nichts warten will.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"2015 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951931588875,"sku":"FENBarbNorm15","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951931621643,"sku":"FENBarbNorm18","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Giacomo_Fenochio_Barbera_d_Alba_Superiore_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755873155"},{"product_id":"ippolito-calabrise-rosso-calabria-igt-2019","title":"Calabrise Rosso Calabria IGT Ippolito 2019","description":"\u003cp\u003eEin Rotwein für den Abend, an dem der Grill schon glüht und irgendjemand nach etwas Rotem fragt, das zu Sonne und Rauch passt. Der \u003cstrong\u003eCalabrise\u003c\/strong\u003e kommt aus \u003cstrong\u003eKalabrien\u003c\/strong\u003e, der sonnenverwöhnten Stiefelspitze Italiens, und bringt genau diese Wärme mit: dunkle Kirsche, ein bisschen Pfeffer, viel gute Laune. Man schmeckt den Süden. Und plötzlich hat der Feierabend Urlaubsgefühl – nur ohne Hotelbuchung, Sonnenbrand und den Typen vom Nebentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIppolito 1845\u003c\/strong\u003e gehört zu den lange etablierten Weingütern Kalabriens im Süden Italiens. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCalabria IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die weit gefasste geografische Angabe für die Region. Sie erlaubt Trauben aus ganz Kalabrien und lässt dem Erzeuger viel Freiheit. Gekeltert wird er aus \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, der in Kalabrien Calabrese heißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein klares, sattes Rot. In der Nase rote und schwarze Kirsche, dazu Pflaume und eine feine pfeffrige Würze. Der Ausbau im Edelstahltank hält die Frucht frisch und klar. Am Gaumen vollmundig und rund, mit ausgewogener Säure und weichem Tannin; der Abgang bleibt lang und fruchtig, mit einer würzigen Note zum Schluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt zu \u003cstrong\u003eGegrilltem, zu Pasta mit kräftiger Sauce\u003c\/strong\u003e, zu einem Tisch voller kleiner Teller, die alle gleichzeitig leer werden. Groß genug für die gesellige Runde, unkompliziert genug für den spontanen Abend. Man muss ihn zu nichts überreden – er ist der Gast, der einfach auftaucht, gute Laune mitbringt und trotzdem nicht beim Abwasch hilft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist die richtige Größe für einen unkomplizierten Abend – wobei „unkompliziert“ hier heißt, dass gern eine zweite danebensteht. Er ist jetzt genau auf seinem Punkt und bleibt es die nächsten Jahre. Man könnte ihn für den nächsten Grillabend aufheben. Aber mal ehrlich: Wer hebt schon einen Grillabend auf? Man kann auch einfach heute grillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43687177912587,"sku":"IPPCALNorm19","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Calabrise_Rosso_Calbaria_IGT_Ippolito_2019_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755526420"},{"product_id":"ippolito-i-mori-rosso-calabria-igt","title":"I Mori Rosso Calabria IGT","description":"\u003cp\u003eKalabrien kann kraftvoll und charmant zugleich — der \u003cstrong\u003eI Mori\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eIppolito\u003c\/strong\u003e beweist es mit einer Cuvée aus 70 Prozent \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e und 30 Prozent Cabernet Sauvignon. Reife Pflaume, schwarze Kirsche, Vanille und Pfeffer, dazu ein warmer, runder Körper. Ein Süditaliener, der sofort Freunde findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIppolito, 1845 in \u003cstrong\u003eCirò Marina\u003c\/strong\u003e gegründet, ist das älteste Weingut Kalabriens. Der I Mori trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCalabria IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region, die dem Erzeuger Freiheit bei den Sorten lässt. Die Reben stehen auf sand- und lehmhaltigen Böden im mediterranen Klima; der Wein reift zwölf Monate in kleinen französischen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen füllt das Glas. In der Nase dichte Aromen von reifer Pflaume und saftiger schwarzer Kirsche, begleitet von Vanille, schwarzem Pfeffer und balsamischen Nuancen. Am Gaumen weich und harmonisch, mit einer schönen Balance zwischen Frische und Frucht; die weichen Tannine und der warme, runde Körper machen ihn sehr zugänglich. Der Abgang ist lang, fruchtig und leicht würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWürzige Pasta\u003c\/strong\u003e, Braten und Gegrilltes sind sein Zuhause, dazu Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wo mediterran gekocht wird, spielt er sich mühelos ein — Aubergine, Tomate und Oregano sind praktisch Verwandtschaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGroßzügig bemessen ist der Abend mit einer \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e und einem Teller Pasta ohnehin. Trinkreif ist er jetzt und bleibt es einige Jahre. Man könnte ihn also weglegen. Das älteste Weingut Kalabriens hat aber schon genug Geduld bewiesen — jemand muss ja auch trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito","offers":[{"title":"2018 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951930704139,"sku":"IPPMORINorm18","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/I_Mori_Rosso_Calabria_IGT_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755873359"},{"product_id":"liber-pater","title":"Liber Pater","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLiber Pater\u003c\/strong\u003e war bei den Römern der Gott des Weins — ein Name mit Ansage. Der \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eIppolito\u003c\/strong\u003e aus Kalabrien löst sie ein: intensives Rubinrot mit violetten Nuancen, rote Früchte, Veilchen und Gewürze in der Nase, dazu eine Eleganz, die deutlich länger nachhallt, als man erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAn der Ionischen Küste Kalabriens keltern die Cantine Vincenzo Ippolito in Cirò Marina diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCirò DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Zone rund um Cirò. Gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e, der kalabrischen Leitsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin intensives Rubinrot mit violetten Nuancen füllt das Glas. In der Nase vielfältige, intensive und komplexe Düfte nach roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen eine perfekte Harmonie und eine wunderschöne Eleganz, die in ein langes Finale mündet. Dreizehn Prozent geben ihm Statur, ohne ihn schwer zu machen — ein Roter mit südlicher Wärme und klarer Linie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes vom Rost\u003c\/strong\u003e passt hervorragend, ebenso Braten und Wild; ein \u003cstrong\u003egereifter Pecorino\u003c\/strong\u003e bringt die Würze im Wein besonders schön zum Vorschein. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Zu einem Tisch voller kleiner Teller ist er genau der Wein, der alles unaufgeregt zusammenhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Süditalien noch für sich entdecken möchte, findet in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e einen sehr guten Anfang: Gaglioppo, kalabrische Sonne und ein Preis-Genuss-Verhältnis, das Freude macht. Man könnte beim Vertrauten bleiben. Neugier wird hier aber verlässlich belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito","offers":[{"title":"2015 \/ 1,50 L Magnum","offer_id":51951930474763,"sku":"IPPLPMag15","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Liber_Pater_Ippolito_bei_magnum_home_wine_collections.png?v=1755526254"},{"product_id":"leopard-s-leap-cabernet-sauvignon","title":"Leopard´s Leap Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eEin Schmortopf, der seit Stunden vor sich hin köchelt, und ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der etwas Struktur mitbringt — mehr braucht ein Novemberabend nicht. Der \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLeopard’s Leap\u003c\/strong\u003e verbindet Alte und Neue Welt: Früchtekuchen, dunkle reife Zwetschgen und Tabak, dahinter zwölf Monate im Barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeopard’s Leap arbeitet im Franschhoek Valley am südafrikanischen Westkap. Der Wein trägt die Herkunftsangabe \u003cstrong\u003eFranschhoek Valley WO — Wine of Origin\u003c\/strong\u003e, das südafrikanische Pendant zur europäischen Protected Designation of Origin. Gekeltert wird er sortenrein aus Cabernet Sauvignon und reift zwölf Monate in Barriques aus zweiter und dritter Befüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuffallend sind zunächst die Noten von Früchtekuchen, wunderschön abgerundet von dunklen, reifen Zwetschgen und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich wohl strukturiert und überaus elegant, mit einem nachhaltigen Finale und dreizehneinhalb Prozent, die sich gut einfügen. Der Ausbau im gebrauchten Holz gibt ihm Struktur, ohne die Frucht zuzudecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoeuf Bourguignon\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeschmorter Ochsenschwanz\u003c\/strong\u003e sind die klassische Wahl; überraschend gut steht er auch zu fruchtigem Kuchen oder zu Desserts mit Zimt und Gewürznelken. Bei rund sechzehn Grad servieren. Wir empfehlen, ihn vorher eine Weile atmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehneinhalb Prozent, trocken ausgebaut und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e jederzeit griffbereit: ein Roter für die kalte Jahreszeit, ganz ohne großen Aufwand. Wir empfehlen ihn zu allem, was lange im Ofen war. Man könnte ihn aufheben. Für Schmorgerichte gibt es aber jede Woche einen Grund.\u003c\/p\u003e","brand":"Leopard’s Leap Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43641576587531,"sku":"LEOCSNorm19","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Leopard_s_Leap_Cabernet_Sauvignon_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755526074"},{"product_id":"leopards-leap-merlot","title":"Leopard´s Leap Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e hat den Ruf, es allen recht machen zu wollen — dieser hier macht es einfach gut. Dunkle Kirschen und kandierte Beeren, dazu zarte Töne von Lakritz und Gewürznelke, am Gaumen üppige Tannine in eleganter Balance. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eSüdafrika\u003c\/strong\u003e, der ohne Umwege ans Ziel kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus dem Franschhoek Valley am Westkap Südafrikas stammt dieser sortenreine Merlot von \u003cstrong\u003eLeopard’s Leap\u003c\/strong\u003e. Er trägt die Herkunftsangabe \u003cstrong\u003eFranschhoek Valley WO — Wine of Origin\u003c\/strong\u003e, das südafrikanische Pendant zur europäischen Protected Designation of Origin. Vierzig Prozent des Weins reiften zwölf Monate in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRote Früchte prägen den Charakter dieses barriquegereiften Merlot. Im Duft zeigen sich dunkle Kirschen und kandierte Beeren, dazu zarte Töne von Lakritz und Gewürznelke. Am Gaumen sorgt er mit Eleganz, Ausgewogenheit und üppigen Tanninen für einen angenehmen, nachhaltigen Gesamteindruck. Vergoren wurde bei achtundzwanzig Grad, mit regelmäßigem Umpumpen für Farbe und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmorte Tomaten und Ente\u003c\/strong\u003e sind eine schöne Fährte, \u003cstrong\u003eBoeuf Bourguignon\u003c\/strong\u003e die deftige; sogar Desserts mit dunkler Schokolade kommen erstaunlich gut mit ihm zurecht. Bei rund sechzehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn immer dann, wenn es ohne lange Vorbereitung gut schmecken soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, weich und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e schnell aufgemacht: ein Roter für Abende ohne großen Plan. Wir empfehlen ihn als Hauswein, der niemanden vor eine Entscheidung stellt. Man könnte lange abwägen. Bei diesem Merlot ist das selten nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Leopard’s Leap Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39388818342043,"sku":"LEOLMerlNorm17","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Leopard_s_Leap_Merlot_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755526029"},{"product_id":"antinori-pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-docg","title":"Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG Antinori","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian delle Vigne\u003c\/strong\u003e ist das Montalcino-Gut der Familie \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, und der \u003cstrong\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e von dort ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für Menschen mit Zeit. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen im Glas, in der Nase reife Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren, dazu Tabak, Leder und süße Gewürze. Handwerk, das man schmecken kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Gut Pian delle Vigne bei Montalcino in der Toskana wachsen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e, bei vierzehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein elegant und kraftvoll zugleich: feine Tannine und eine ausgewogene Säure sorgen für eine bemerkenswerte Struktur, die den Brunello trägt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckend, mit mineralischen Nuancen und einem Nachklang dunkler Früchte. Ein Wein, der mit jedem Schluck ein Stück mehr preisgibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eRinderbraten\u003c\/strong\u003e ist die klassische Verbindung, \u003cstrong\u003eWildschweinragout\u003c\/strong\u003e die toskanische; Lammkoteletts und gereifte Käsesorten passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und großzügig dekantieren. Wir empfehlen ihn zu allem, was lange im Ofen war.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZehn bis fünfzehn Jahre Reifepotenzial stecken in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, und der Brunello nutzt sie auch. Wir empfehlen ihn allen, die den Unterschied zwischen gutem und großem Sangiovese erleben wollen. Man könnte ihn heute öffnen. Ein Jahrzehnt später wäre er allerdings ein anderer Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"2017 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951929524491,"sku":"PianNorm17","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-marchesi-antinori-normflasche.png?v=1787694379"},{"product_id":"camp-gros-martinenga-barbaresco-docg","title":"Camp Gros Martinenga Barbaresco DOCG 2013","description":"\u003cp\u003eBarbaresco und Barolo teilen sich dieselbe Traube und dieselbe Heimat, und der \u003cstrong\u003eCamp Gros\u003c\/strong\u003e aus der Lage \u003cstrong\u003eMartinenga\u003c\/strong\u003e zeigt, wie fein und eigenständig ein Barbaresco sein kann. Mit über zehn Jahren Reife ist er genau an dem Punkt, an dem \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e richtig spannend wird: rote Frucht, Rose, Gewürz, eine Farbe, die schon ins Granat spielt. Ein Wein für den Abend, an dem man ihm in Ruhe zuhören möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet den Weinberg \u003cstrong\u003eMartinenga im Piemont\u003c\/strong\u003e, eine der angesehensten Einzellagen des Barbaresco-Gebiets; Camp Gros ist eine Parzelle daraus. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Sie schreibt reinsortigen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e vor und verlangt eine mehrjährige Reife, davon einen Teil im Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranatrot mit orangefarbenen Reflexen am Rand — die Farbe erzählt von der Reife. In der Nase rote Frucht, Rose und Gewürz, dazu erdige Töne und eine feine Holznote. Der Wein wurde traditionell vergoren und danach in Eichenfässern ausgebaut. Am Gaumen elegant, mit fein gezeichnetem Tannin, klarer Säure und einem langen, erdig-fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn den Abend, an dem der Wein selbst zum Thema werden darf, gehört er: zu \u003cstrong\u003eWild, zu Trüffel, zu einem gereiften Käse\u003c\/strong\u003e — oder einfach zu einem zweiten Glas in Ruhe. Am schönsten kommt er zu zweit zur Geltung, wenn Zeit da ist, ihm zu folgen. Ein Wein, der sich langsam öffnet und einen ganz nebenbei entschleunigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei einem Wein dieses Alters ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e genau die richtige Größe. Er ist jetzt mitten in seinem schönsten Fenster und bleibt dort noch fünf bis zehn Jahre. Eine halbe Stunde geöffnet, und er zeigt schon ein anderes Gesicht als im ersten Glas. Man könnte auf den perfekten Moment warten — aber ein gereifter Barbaresco macht den Moment ganz von selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Grésy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39389813407899,"sku":"MdGBarbNorm13","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Camp_Gros_Martinenga_Barbaresco_DOCG_2013_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755525557"},{"product_id":"possessioni-rosso-di-veronese-igt","title":"Masi Possessioni Rosso di Veronese IGT 2015","description":"\u003cp\u003eKirschholz statt nur Eiche — beim \u003cstrong\u003ePossessioni\u003c\/strong\u003e geht \u003cstrong\u003eMasi\u003c\/strong\u003e einen eigenen Weg, und man schmeckt ihn. Rote Früchte und Waldbeeren in der Nase, dazu ein Hauch schwarzer Pfeffer, am Gaumen lebhafte Säure im Gleichgewicht mit kräftigen, weichen Tanninen. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit sehr langem Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weinberge liegen im Veroneser Hügelland, wo Masi seit Generationen arbeitet. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVerona IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, die Leitsorte der Valpolicella, und \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, die Leitsorte der Toskana — eine Verbindung, die man selten findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Bouquet Aromen von roten Früchten und Waldbeeren, dazu delikate Ahnungen von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine lebhafte Säure aus, die in schönem Gleichgewicht mit kräftigen, weichen Tanninen und den intensiven Eindrücken roter Früchte steht; das Finale hält sehr lange an. Acht bis neun Monate reift er in großen Fässern slowenischer Eiche, drei weitere in Kirschholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotes Fleisch\u003c\/strong\u003e ist die erste Adresse, \u003cstrong\u003emittelreifer Käse\u003c\/strong\u003e die entspannte; auch Schmorgerichte und Geflügel mit kräftiger Sauce kommen gut mit ihm zurecht. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Er ist einer der Weine, die zu erstaunlich vielen Gerichten passen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehn Prozent und eine ungewöhnliche Fasskombination machen die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zu einem Wein, der Aufmerksamkeit verdient. Wir empfehlen ihn allen, die Bekanntes einmal anders schmecken wollen. Man könnte ihn schnell trinken. Er hat aber mehr zu bieten, wenn man ihm Zeit lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390183555227,"sku":"MASIPossNorm15","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Masi_Possessioni_Rosso_di_Veronese_IGT_2015_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755525324"},{"product_id":"bardolino","title":"Monte Zovo Bardolino DOC","description":"\u003cp\u003eEine Ode an milde, sanfte Jahreszeiten — so beschreibt \u003cstrong\u003eMonte Zovo\u003c\/strong\u003e seinen \u003cstrong\u003eBardolino\u003c\/strong\u003e selbst, und treffender geht es kaum. Erdbeere und Himbeere in der Nase, dazu florale Noten und Rosen, am Gaumen fruchtig, frisch und ausgewogen. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der leicht bleibt, ohne beliebig zu sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwischen Gardasee und Veroneser Hügeln liegt das Gebiet des Bardolino, wo Monte Zovo diesen Wein keltert. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBardolino DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone und Rondinella\u003c\/strong\u003e, die klassischen Sorten der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchimmerndes Rubinrot im Glas. Das Bouquet geht nach Erdbeeren und Himbeeren, dazu kommen florale Duftnoten und ein Anklang von Rosen. Am Gaumen fruchtig, frisch und ausgewogen, mit charakteristischen Aromen roter frischer Früchte und schönem Gleichgewicht. Nach der Gärung im Edelstahl lagert er auf der Feinhefe, bis er abgefüllt wird — das hält ihn jung und duftend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Wahl, ein Braten die kräftigere; auch Pasta mit leichter Tomatensauce und \u003cstrong\u003ejunger Käse\u003c\/strong\u003e passen gut dazu. Bei rund sechzehn Grad servieren, im Sommer gern eine Spur kühler. Er gehört zu den wenigen Roten, die auch bei Wärme funktionieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwölfeinhalb Prozent machen die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zu einem Roten, der nicht schwer im Magen liegt. Wir empfehlen ihn für Sommerabende auf der Terrasse und für alles, was zwischendurch passiert. Man könnte ihn lange liegen lassen. Ein Bardolino will aber jung getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390266622107,"sku":"MZBardNorm20","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Monte_Zovo_Bardolino_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755525193"},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-santinato-docg","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Santinato DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e entsteht aus Trauben, die monatelang antrocknen — beim \u003cstrong\u003eSantinato\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMontresor\u003c\/strong\u003e bringt das eine tiefrote Farbe und einen Duft, der reich und komplex zugleich ist: rote Früchte, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit reifen Tanninen und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErzeuger ist Montresor in der Valpolicella im Veneto. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung und höchste Stufe des italienischen Weinrechts. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella und Molinara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Appassimento-Methode trocknen die Trauben eine Zeit lang, damit sich Aromen und Süße konzentrieren. Das Ergebnis ist eine tiefrote Farbe und ein reicher, komplexer Duft von roten Früchten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit reifen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Fünfzehn Prozent trägt er dabei mühelos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKräftige Fleischgerichte wie \u003cstrong\u003eRind oder Wild\u003c\/strong\u003e sind die klassische Verbindung, \u003cstrong\u003ereifer Käse\u003c\/strong\u003e die späte. Bei rund achtzehn Grad servieren. Für besondere Anlässe ist er einer der Weine, bei denen man nichts weiter erklären muss — die Flasche auf dem Tisch spricht für sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFünfzehn Prozent und diese Konzentration machen die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zu einer Angelegenheit für ruhige Abende. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen niemand mehr fahren will. Man könnte ihn Jahre im Keller lassen. Man könnte ihn auch am nächsten kalten Sonntag öffnen und feststellen, dass er schon jetzt viel zu sagen hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"2016","offer_id":43687375274251,"sku":"MONAmaSant16","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Montresor_Amarone_della_Valpolicella_Santinato_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755524769"},{"product_id":"ornellaia-bolgheri-doc-collezione-2010-2011-2012-toskana-3er-edition-ohk","title":"Ornellaia Bolgheri DOC Collezione 2010 2011 2012 Toskana | 3er Édition OHK","description":"\u003cp\u003eDrei große Jahrgänge nebeneinander, in einer \u003cstrong\u003eOriginal-Holzkiste\u003c\/strong\u003e: Die \u003cstrong\u003eOrnellaia Collezione\u003c\/strong\u003e versammelt 2010, 2011 und 2012 — und macht sichtbar, wie unterschiedlich dasselbe Weingut in drei aufeinanderfolgenden Jahren klingen kann. Ein Sammlerstück aus \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Ornellaia in Bolgheri an der toskanischen Küste steht für präzises Terroir-Management und ikonische Rotweine. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBolgheri DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Zone. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2010 gilt als Jahrhundertjahrgang für die Toskana: kühles, ausgewogenes Klima, außergewöhnliche Frische, präzise Säure und enorme Struktur, dazu dunkle Beeren, Cassis, Graphit und edle Röstaromen. 2011 fiel wärmer aus — reife schwarze Früchte, Gewürze, Tabak und eine seidige Textur. 2012 verbindet reife Kirschen, mediterrane Kräuter und feine Holzwürze mit bemerkenswerter Struktur und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine \u003cstrong\u003eBistecca Fiorentina\u003c\/strong\u003e ist der klassische Rahmen, Rinderfilet und Lammkarree die feinere Variante; Wildgerichte und \u003cstrong\u003egereifter Hartkäse\u003c\/strong\u003e passen ebenso. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig öffnen. Als Meditationswein für besondere Anlässe funktioniert er auch ganz ohne Teller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Flaschen\u003c\/strong\u003e in der Original-Holzkiste, vierzehneinhalb Prozent und exzellentes Reifepotenzial: Diese Kollektion ist für den Keller gedacht, nicht für den Kühlschrank. Man könnte alle drei aufheben. Man könnte auch eine öffnen und die anderen beiden danach umso bewusster liegen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39410999853211,"sku":"ORNBolgCollNorm10-11-12HK","price":2260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/ornellaia6x75CL.png?v=1752829126"},{"product_id":"bellamarsilia-morellino-di-scansano-docg-2017-magnum","title":"Bellamarsilia Morellino di Scansano DOCG 2017 Magnum","description":"\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e, dort wo die Toskana ans Meer stößt, schmeckt Sangiovese weicher und wärmer und heißt hier \u003cstrong\u003eMorellino\u003c\/strong\u003e. Der \u003cstrong\u003eBellamarsilia\u003c\/strong\u003e ist seine unkomplizierte, sonnige Seite, und als Magnum ist er die Großflasche für den ganz normalen, geselligen Abend. Man stellt sie auf den Tisch im Garten, und schon fühlt sich der Dienstag ein bisschen nach Urlaub an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio Argentiera\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge in der \u003cstrong\u003eMaremma bei Grosseto\u003c\/strong\u003e im Süden der Toskana, unweit der Küste. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts und die einzige DOCG der Maremma. Grundlage ist \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, der in dieser Gegend traditionell Morellino heißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin leuchtendes Rubinrot, heller als bei einem Chianti, steht im Glas. In der Nase reife rote Frucht, vor allem Sauerkirsche, dazu die kräuterwürzigen Noten, die das mediterrane Klima der Maremma mitbringt. Am Gaumen temperamentvoll und frisch, harmonisch gebaut, mit sanftem, aber nachhaltigem Tannin. Die Säure hält den Wein leicht und lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSommerabende im Freien an einem langen Tisch sind sein Element — dazu \u003cstrong\u003eGegrilltes, Pasta und Käse\u003c\/strong\u003e. Unkompliziert genug, dass ihn wirklich jeder mag, und gut genug, dass er in jeder Runde eine Freude ist. Ein Wein, der die Stimmung hebt, ohne je im Mittelpunkt stehen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e bleibt der Wein über Stunden auf demselben Stand, und anderthalb Liter sind bei sechs Leuten angenehm schnell geleert. Er ist schön gereift und trinkt sich jetzt am besten, mit zwei bis vier Jahren Spielraum in diesem Format. Man könnte auf den nächsten großen Anlass warten. Aber sechs Freunde im Garten sind schon der größte Anlass, den ein Wein sich wünschen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Argentiera","offers":[{"title":"2017 \/ 1,50 L Magnum","offer_id":51951926968587,"sku":"PoggBelMag17Hk","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Bellamarsilia_Morellino_di_Scansano_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755871341"},{"product_id":"capatosta-morellino-di-scansano","title":"Capatosta Morellino di Scansano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapatosta\u003c\/strong\u003e steht im Italienischen für einen Dickkopf — und der Wein macht dem Namen alle Ehre: fünfzehn Monate im großen Holz, bewusst kein Barrique, damit der \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e unverstellt durchkommt. Als \u003cstrong\u003eDoppelmagnum\u003c\/strong\u003e mit drei Litern wird daraus ein Wein für die große Runde. Man stellt ihn hin, und der Abend bekommt eine Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gut \u003cstrong\u003ePoggio Argentiera\u003c\/strong\u003e liegt in der Maremma unweit der toskanischen Küste. Der Capatosta trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts; sie ist die einzige DOCG dieser Gegend und verlangt Sangiovese als Grundlage, der hier Morellino genannt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrot mit purpurnen Nuancen steht im Glas. In der Nase kleine rote Früchte, Cassis, Konfitüre und Lakritz. Fünfzehn Monate reift der Wein in großen Holzfässern — der Verzicht auf Barrique gibt ihm Fülle und Dichte, ohne die Eigenheiten des Sangiovese zu überdecken. Am Gaumen warm und ausgeglichen, mit präsenten, aber angenehmen Tanninen und ausgesprochen langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWild und Schmorgerichte sind seine Sache, dazu \u003cstrong\u003eGegrilltes, Braten und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. In großer Runde spielt er seine Stärke aus, weil drei Liter niemanden zum Rechnen zwingen. Wer mag, gibt ihm eine Stunde Luft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVier normale Flaschen stecken in dieser \u003cstrong\u003eDoppelmagnum\u003c\/strong\u003e, und Großformate reifen darin besonders langsam. Er trinkt sich jetzt hervorragend und hält dieses Niveau noch etliche Jahre. Man könnte ihn also für ein Fest aufheben. Oder man erklärt den nächsten Samstag kurzerhand zu einem.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51951926771979,"sku":"PoggCapDMag16Hk","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Capatosta_Morelino_di_Scansano_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755524390"},{"product_id":"maremmante","title":"Maremmante Toscana Rosso IGT 2015 Bio","description":"\u003cp\u003eWaldfrüchte, Brombeere, Veilchen und ein Hauch mediterrane Kräuter — der \u003cstrong\u003eMaremmante\u003c\/strong\u003e bringt die toskanische Küste ohne Umschweife ins Glas. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus biologischem Anbau, gekeltert aus \u003cstrong\u003eCabernet Franc und Syrah\u003c\/strong\u003e, saftig und frisch, mit reifen Tanninen und einer Eleganz, die sofort einnimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Maremma bei Suvereto keltert \u003cstrong\u003ePoggio Argentiera\u003c\/strong\u003e diesen Wein aus biologischem Anbau. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe, die dem Erzeuger bei den Sorten Freiheit lässt. In der Cuvée stehen Cabernet Franc und Syrah, zwei Sorten, die mit der Wärme der Küste gut zurechtkommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRubinrot mit purpurnen Nuancen im Glas. In der Nase intensive, fruchtige Aromen von Waldfrüchten, Brombeeren und Heidelbeeren, dazu Lakritze, Veilchen, mediterrane Kräuter und Sauerkirsche. Am Gaumen saftig, frisch, vollmundig und elegant, getragen von reifen Tanninen. Dreizehneinhalb Prozent fügen sich gut ein und lassen den Wein nie schwer wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eBraten aus dem Ofen\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, Wild die herbstliche; Gegrilltes und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen, ihn eine halbe Stunde vorher zu öffnen — dann kommt die Frucht deutlicher heraus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, biologisch und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e unkompliziert zu haben: ein Toskaner für Abende, an denen Fleisch auf dem Tisch steht. Man könnte ihn noch ein paar Jahre liegen lassen. Man könnte ihn aber auch heute aufmachen — er ist längst bereit.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39411752140955,"sku":"PoggMarNorm15","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Maremmante_Toscana_Rosso_IGT_2015_Bio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755524349"},{"product_id":"podereadua-toscana-syrah-igt","title":"Podereadua Toscana Syrah IGT 2016 Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e heißt flacher Küstenstreifen und hügeliges Hinterland zugleich — und genau dazwischen hat der \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e eine Heimat gefunden, in der er prächtig gedeiht. Der Podereadua von \u003cstrong\u003ePoggio Argentiera\u003c\/strong\u003e ist ein biologisch erzeugter \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der die Landschaft mitliefert: vierzehn Monate Tonneaux geben ihm Fülle und Kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Süden der Toskana, in der Maremma, wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMaremma Toscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe des Gebiets. Erzeuger ist Poggio Argentiera; gekeltert wird er aus Syrah, biologisch bewirtschaftet, und kommt auf vierzehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehn Monate in Tonneaux, den kleinen Holzfässern zwischen Barrique und großem Fass, prägen diesen Wein: Sie geben ihm Fülle und Kraft, ohne die Frucht zuzudecken. Der Syrah zeigt in der warmen Maremma eine dichtere, südlichere Seite als an der kühlen Rhône — dieselbe Sorte, ein anderer Ausdruck. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit Substanz und klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, ein Braten die sonntägliche; Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Syrah bisher nur aus Frankreich oder Australien kennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, vierzehn Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e: ein biologisch erzeugter Toskaner mit mehr Tiefe, als der Preisbereich vermuten lässt. Wir empfehlen ihn für Abende am Grill und für alles, was lange schmort. Man könnte ihn liegen lassen. Ein 2016er hat seine Reife aber längst gefunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39411755614363,"sku":"PoggPodNorm16","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Podereadua_Toskana_Syrah_IGT_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755524300"},{"product_id":"la-clarissa","title":"La Clarissa","description":"\u003cp\u003eSizilien im Glas, ohne Umweg: \u003cstrong\u003eLa Clarissa\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, der genau das macht, was man von der Insel erwartet — dunkle Frucht, warme Würze, Pfeffer und ein Körper, der satt macht, ohne schwer zu wirken. Ein Wein für Abende, an denen der Grill schon aus ist und noch keiner gehen will.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErzeuger ist das sizilianische Haus \u003cstrong\u003eRallo\u003c\/strong\u003e. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für Weine der Insel; sie lässt dem Erzeuger bei Sorten, Ausbau und Stil bewusst Spielraum, ohne die Herkunft aus den Augen zu verlieren. Gekeltert wird La Clarissa sortenrein aus Syrah, einer Sorte, die mit sizilianischer Wärme bestens zurechtkommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRubinrot mit violetten Schattierungen im Glas. Das Aroma ist intensiv und fruchtig: Brombeer- und Johannisbeerkonfitüre, dazu feine Gewürze, unter denen der Pfeffer klar hervorsticht. Am Gaumen zeigt er sich ausgeglichen, geschmeidig und körperreich, mit vierzehn Prozent, die sich gut einfügen. Ein Roter ohne Ecken, der trotzdem nicht beliebig schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eRehrücken\u003c\/strong\u003e oder ein kräftiger Schmorbraten holen ihn dort ab, wo er hingehört; Wild in jeder Form passt, \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e ebenso, und Gegrilltes sowieso. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. An einem langen Tisch mit vielen Schüsseln ist er der unkomplizierteste Gast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, warm und ohne Umschweife — die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e braucht keine Erklärung, nur einen Teller daneben. Wir empfehlen sie für Abende, an denen niemand über Wein reden möchte. Man könnte lange suchen. Manchmal ist das Naheliegende genau richtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39412164296859,"sku":"RALLClNorm","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/La_Clarissa_von_Rallo_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755524213"},{"product_id":"robert-mondavi-cabernet-sauvignon-oakville","title":"Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTo Kalon\u003c\/strong\u003e ist einer der berühmtesten Weinberge Kaliforniens, und aus ihm stammt dieser \u003cstrong\u003eOakville\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e der Linie The Estates. Tiefes Rubinrot mit violettem Kern, in der Nase Brombeeren, schwarze Kirschen, Feigen und dunkle Pflaume, dazu Vanille, Kakao, Salbei und Zedernholz. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit internationalem Format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Herzen des \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e in Kalifornien wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eOakville AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, die amerikanische Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eRobert Mondavi Winery\u003c\/strong\u003e; die Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon, ergänzt um kleine Anteile Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec, bei vierzehneinhalb Prozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus optimal exponierten Lagen mit gut durchlässigen, kargen Böden. Nach der Gärung reift der Wein behutsam in französischer Eiche, was ihm Struktur, Tiefe und feine Würze verleiht. Am Gaumen seidig und kraftvoll zugleich, mit saftiger dunkler Frucht, straffer Struktur und fein verwobenen Tanninen; der lange Abgang zeigt Lakritz, Tabak und würzige Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRind\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, Lamm die kräftige; Wildgerichte und \u003cstrong\u003egetrüffelter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Als Solist zu besonderen Anlässen macht er ohnehin von selbst eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit Luftzufuhr ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e schon jetzt genussreif, ihren Höhepunkt erreicht sie etwa ab 2027 und hält ihn bis weit über 2040. Wir empfehlen sie allen, die Napa Valley mit Herkunft und Handschrift suchen. Man könnte sie heute öffnen. Die nächsten fünfzehn Jahre wären aber die spannenderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"2021 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951925821707,"sku":"MONDOakNorm21","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Robert_Mondavi_Cabernet_Sauvignon_Oakville_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755524145"},{"product_id":"salco","title":"Salcheto Salco Nobile de Montepulciano DOCG 2013 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/strong\u003e heißt der Sangiovese rund um Montepulciano, und der \u003cstrong\u003eSalco\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalcheto\u003c\/strong\u003e besteht zu hundert Prozent daraus. Intensives Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, in der Nase dunkle Kirschen und Brombeeren, dazu Leder, Tabak und mediterrane Kräuter. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit über zehn Jahren Vorsprung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf mineralischen, lehmhaltigen Böden bei Montepulciano in der Toskana wachsen die Reben von Salcheto. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Gekeltert wird er sortenrein aus Prugnolo Gentile, bei vierzehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierundzwanzig Monate reifte der Wein in großen Holzfässern und Tonneaux, danach weitere sechsunddreißig Monate in der Flasche. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gut strukturiert: Die Tannine sind weich und eingebunden, die Säure hält ihn frisch, dazu kommen schwarze Beeren, Kakao und Gewürze aus der Holzreifung. Der Abgang ist lang und harmonisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, Lamm die klassische; \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e rundet ein italienisches Menü damit ab. Bei etwa achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen ihn allen, die Sangiovese mit Reife und ohne Eile mögen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Jahrgang von 2013 mit weiteren zehn bis fünfzehn Jahren Potenzial, abgefüllt in die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e: Das ist eine Kelleranlage im Kleinformat. Wir empfehlen sie für große Runden und besondere Daten. Man könnte sie noch liegen lassen. Nach zwölf Jahren darf man aber auch einmal nachsehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51951924740363,"sku":"SALSalMag13","price":89.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Salcheto_Salco_Nobile_de_Montepulciano_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755523845"},{"product_id":"amentos","title":"Amentos","description":"\u003cp\u003eIm \u003cstrong\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e, ganz im Südwesten \u003cstrong\u003eSardiniens\u003c\/strong\u003e, steht \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e auf sandigen Böden und in der vollen Sonne — und bringt Weine hervor, die dunkel, warm und würzig sind. Der \u003cstrong\u003eAmentos\u003c\/strong\u003e ist so einer: tiefrot im Glas, mit Pflaume und Kirsche in der Nase und viel Substanz am Gaumen. Fünfzehn Prozent stecken darin, die man ihm nicht als Schwere anmerkt. Ein Wein für den späten Abend und ein kleines Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSardus Pater\u003c\/strong\u003e keltert auf Sant'Antioco, der Insel vor der Südwestküste Sardiniens. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Carignano aus diesem Gebiet. Sie ist die wichtigste italienische Herkunft, die ganz auf diese Sorte zugeschnitten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin tiefes Rot füllt das Glas. In der Nase ein intensives Bouquet mit Pflaume und Kirsche, dahinter Würze. Am Gaumen reichhaltig, voll und warm, mit einem würzigen Abgang, der lange bleibt. Die Konzentration ist deutlich zu spüren — das ist ein Wein, von dem ein kleines Glas schon viel liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWürzigem Hartkäse\u003c\/strong\u003e steht er besonders gut, ebenso Geschmortem und kräftigem Braten. Genauso gern steht er allein im Glas, spät am Abend, wenn nichts mehr ansteht. Ein Wein, den man langsam trinkt und der einem dafür Zeit lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt wird der Amentos in der \u003cstrong\u003e0,5-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e — ein Format, das zu seiner Dichte passt, weil man ohnehin bei kleinen Gläsern bleibt. Er ist schön gereift und trinkt sich jetzt hervorragend. Man könnte ihn für den ganz besonderen Abend zurücklegen. Ein ruhiger Abend zu zweit ist aber schon einer.\u003c\/p\u003e","brand":"Sardus Pater","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39412801503387,"sku":"SAPAMMONorm","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Amentos_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755523791"},{"product_id":"arruga","title":"Sardus Pater Arruga 2013","description":"\u003cp\u003eÜber achtzig Jahre alte, wurzelechte Reben in sandigen Böden auf der Halbinsel \u003cstrong\u003eSant'Antioco\u003c\/strong\u003e — der \u003cstrong\u003eArruga\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSardus Pater\u003c\/strong\u003e kommt von einer Herkunft, die es so kaum noch gibt. Tiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen, ein intensives Bouquet aus reifen Pflaumen und Blaubeeren. Ein sardischer \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Sardinien, im Süden der Insel, wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist \u003cstrong\u003eSardus Pater\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird er sortenrein aus Carignano, bei fünfzehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSechzehn Monate Barrique und weitere zwölf Monate Flaschenreife geben dem Wein seine elegante Struktur und die ausgewogene Holznote. Zu den dunklen Früchten treten mediterrane Kräuter, Wacholder, eine rauchige Nuance, Tabak und dunkle Schokolade. Am Gaumen warm und trocken, mit sanften, runden Tanninen und einem langen, balsamischen Abgang mit mineralischem Touch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamm\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, Wild die kräftige; Schmorbraten, \u003cstrong\u003egereifter Pecorino\u003c\/strong\u003e und würzige Pastagerichte passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und die Flasche etwa eine Stunde vorher öffnen. Wir empfehlen ihn allen, die Sardinien bisher nur als Urlaubsziel kennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcht bis zehn Jahre Reifepotenzial nach der Lese stecken in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e — ein Jahrgang 2013 steht damit gut im Futter. Wir empfehlen ihn für Abende mit kräftiger Küche. Man könnte ihn weiterlagern. Er gewinnt dabei zwar an Komplexität, ist heute aber schon vollständig da.\u003c\/p\u003e","brand":"Sardus Pater","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39412804944027,"sku":"SAPArNorm13","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Sardus_Pater_Arruga_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755523737"},{"product_id":"il-morino-toscana-rosso-igt","title":"Il Morino Toscana Rosso 2016 IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Morino\u003c\/strong\u003e ist der Alltagstoskaner von Vignamaggio — und Alltag heißt hier: reife rote Kirsche, Waldbeeren, Rosmarin und Thymian, ein Hauch Pfeffer und Tabak. Weiche Tannine, seidige Textur, milde Säure. Ein \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, der die Tür zur Toskana weit aufmacht, ohne Eintritt zu verlangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas historische Weingut \u003cstrong\u003eVignamaggio\u003c\/strong\u003e, seit dem 14. Jahrhundert bei \u003cstrong\u003eGreve in Chianti\u003c\/strong\u003e ansässig, verbindet Tradition mit nachhaltiger Weinproduktion. Der Il Morino trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region; sie lässt dem Erzeuger bei den Sorten Freiheit. In der Cuvée stehen Sangiovese und Merlot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin intensives Rubinrot füllt das Glas. In der Nase reife rote Kirschen und Waldbeeren, dazu Kräuternuancen von Rosmarin und Thymian, ergänzt um schwarzen Pfeffer und eine Spur Tabak. Am Gaumen saftige Schwarzkirsche, Himbeere und Pflaume in harmonischer Balance mit milder Säure; die Tannine sind weich und fein strukturiert. Der Abgang ist langanhaltend, fruchtig und leicht würzig, mit mineralischer Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta mit Ragù\u003c\/strong\u003e ist sein Lieblingsplatz, gefolgt von gegrilltem Lamm und \u003cstrong\u003egereiftem Pecorino\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Als unkomplizierter Begleiter der Alltagsküche macht er genau das, was ein guter Haustoskaner soll: mitessen, nicht dazwischenreden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Vorrat lohnt sich bei diesem Preis-Genuss-Verhältnis ohnehin — die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e gibt es deshalb auch als Sechser- und Zwölfer-Édition. Trinkreif ist er jetzt. Man könnte ihn für besondere Abende aufheben. Gedacht ist er aber für die vielen normalen, die dadurch besser werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Vignamaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39413993865371,"sku":"VILVIGNMIlMorNorm","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Il_Morino_Toscana_Rosso_2016_IGT__Set_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755513387"},{"product_id":"riserva-di-monna-lisa","title":"Riserva di Monna Lisa Chianti Classico - Gran Selezione - DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Vignamaggio\u003c\/strong\u003e gilt als angeblicher Geburtsort der Mona Lisa — und benennt seinen besten Chianti Classico entsprechend. Die \u003cstrong\u003eRiserva di Monna Lisa\u003c\/strong\u003e zeigt intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, reife Kirschen und dunkle Waldbeeren in der Nase, dazu Zimt, Sternanis, Veilchen und Leder. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Chianti Classico in der Toskana liegen die Weinberge dieses Weinguts. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e in der Stufe \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e, der höchsten Qualitätsstufe der Appellation. Erzeuger ist Villa Vignamaggio; die Basis bildet \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, ergänzt um einen kleinen Anteil lokaler Sorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchtzehn bis vierundzwanzig Monate reift der Wein in Holzfässern, danach folgen weitere Monate auf der Flasche. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure; Kirschen und Johannisbeeren treffen auf Tabak und süße Gewürze, abgerundet durch französische Eiche. Der Abgang ist lang und geschmeidig, mit anhaltender Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildschweinragout\u003c\/strong\u003e ist die toskanische Verbindung, gegrilltes Rindfleisch die direkte; \u003cstrong\u003egereifter Pecorino\u003c\/strong\u003e passt ebenso gut dazu. Bei etwa achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen ihn für festliche Anlässe, bei denen man sich Zeit für den Hauptgang nimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e und als \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e, beide mit über zehn Jahren Entwicklungspotenzial. Wir empfehlen sie allen, die Chianti Classico in seiner höchsten Stufe kennenlernen wollen. Man könnte gleich zugreifen und öffnen. Gran Selezione belohnt Geduld aber besonders deutlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Vignamaggio","offers":[{"title":"2013 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":43687192297739,"sku":"VIGRIMONorm13","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013 \/ 1,50 L Magnum | Holzkiste","offer_id":43687384449291,"sku":"VIGRIMOMag11","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Riserva_di_Monna_Lisa_Chianti_Classico_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755523250"},{"product_id":"le-vigne-barolo","title":"Luciano Sandrone Le Vigne Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eHundert Punkte vom \u003cstrong\u003eWine Advocate\u003c\/strong\u003e bekommt ein Barolo nicht für Fleiß. \u003cstrong\u003eLe Vigne\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLuciano Sandrone\u003c\/strong\u003e ist die alte Kunst der Vermählung mehrerer Weinberge, konsequent zu Ende gedacht: vier Lagen, getrennt gelesen, getrennt ausgebaut und erst am Ende zusammengeführt. Der Jahrgang 2016 macht daraus einen \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e von großer Statur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVier Weinberge im Barolo-Gebiet bilden die Grundlage: Baudana in Serralunga d’Alba, Villero in Castiglione Falletto, Vignane in Barolo und Merli in Novello. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung und höchste Stufe des italienischen Weinrechts. Gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeicht und sandig, kompakt und tiefgründig, in unterschiedlichen Höhen und Ausrichtungen — die vier Böden ergeben zusammen einen Querschnitt durch das ganze Gebiet. Vergoren wird mit den traubeneigenen Hefen, jeder Weinberg für sich; erst in der Assemblage kommen die Anteile zusammen, die den Jahrgang am besten ausdrücken. Nebbiolo gibt seine besten Eigenschaften bekanntlich erst nach Jahren ruhiger Reifung preis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eRinderbraten\u003c\/strong\u003e oder ein Stück Wild sind die klassische Verbindung, Trüffelgerichte die piemontesische; \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e rundet die Sache ab. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen, die Flasche mehrere Stunden vorher zu öffnen — bei diesem Kaliber ist Geduld Teil des Genusses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehneinhalb Prozent, eine Höchstbewertung und ein Wein, der sich erst mit der Zeit ganz entfaltet: Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e gehört in den Keller, nicht in den Kühlschrank. Man könnte sie bald öffnen. Man könnte auch warten und erleben, wie aus einem großen Wein ein noch größerer wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Luciano Sandrone","offers":[{"title":"0,75 L Normflasche \/ 2016","offer_id":45718854893835,"sku":"LeViBaNorm16","price":329.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Luciano_Sandrone_Le_Vigne_Barolo_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522984"},{"product_id":"solaia","title":"Solaia Toscana IGT Antinori 2017 · Magnum 1,5 l | Holzkiste","description":"\u003cp\u003eZehn Hektar auf dreihundertfünfzig bis vierhundert Metern, nach Südwesten ausgerichtet, kalkhaltiger Boden mit Alberese-Felsgestein: Der Weinberg \u003cstrong\u003eSolaia\u003c\/strong\u003e nahe dem Gut \u003cstrong\u003eTignanello\u003c\/strong\u003e bringt einen der großen Rotweine der Toskana hervor. Jugendlich dichtes Rubinrot, eine intensive, vielschichtige Nase — und eine \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Toskana, unweit von Tignanello, liegt der Weinberg Solaia. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Erzeuger ist \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e, das ihn erstmals 1978 füllte; in der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese\u003c\/strong\u003e, bei vierzehneinhalb Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSolaia entsteht nur in wirklich herausragenden Jahrgängen — 1980, 1981, 1983, 1984 und 1992 wurde er gar nicht produziert. Nach Handlese und kontrollierter Gärung reift er rund achtzehn Monate in neuem französischem Eichenholz und danach ein weiteres Jahr in der Flasche. Im Glas Cassis, Kaffee, dunkle Schokolade, reife Kirschen, Lakritze und nobles Holz, am Gaumen kräftig, saftig, finessenreich und präzis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebratenes Rindfleisch\u003c\/strong\u003e ist die klassische Verbindung, Kalbfleisch die feine; \u003cstrong\u003ereifer Käse\u003c\/strong\u003e rundet die Sache ab. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und großzügig dekantieren. Wir empfehlen ihn für Anlässe, bei denen der Wein selbst zum Thema wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeliefert wird die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e in einer Holzkiste — Format und Verpackung passen zum Anspruch dieses Weins. Die kräftigen Tannine sind von ausgezeichneter Qualität und tragen ihn weit. Man könnte ihn bald öffnen. Bei einem Solaia ist Warten aber selten die falsche Entscheidung.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40724053950619,"sku":"MAASOMag17Hk","price":849.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/solaia-marchesi-antinori-magnum-holzkiste.png?v=1787694380"},{"product_id":"blason-daussieres-corbieres-aoc","title":"Blason d’Aussières Corbieres AOC Domaines d’Aussières Magnum 2015","description":"\u003cp\u003eGroße Flasche, südfranzösische Sonne, eine lange Tafel: Der \u003cstrong\u003eBlason d'Aussières\u003c\/strong\u003e als Magnum ist gemacht für den Abend, an dem viele zusammenkommen. Er kommt aus den \u003cstrong\u003eCorbières im Languedoc\u003c\/strong\u003e und bringt genau das mit, wofür man den Süden Frankreichs liebt — Kräuterduft, dunkle Frucht, mediterrane Wärme. Man öffnet die Magnum, und der Abend hat Platz für alle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDomaines d'Aussières\u003c\/strong\u003e bewirtschaften ihre Weinberge in den Corbières im Languedoc im Süden Frankreichs. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCorbières AOC — Appellation d'Origine Contrôlée\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte französische Herkunftsbezeichnung, die Anbaugebiet, Rebsorten und Erträge festlegt. Das Haus pflegt die Bordelaiser Tradition des Zweitweins: Der Blason entsteht aus ausgewählten Partien neben dem Grand Vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Dunkelrot füllt das Glas. In der Nase mediterrane Kräuter und Gewürze, dahinter reife Holunderbeere und dunkle Frucht. Ein Teil des Weins reift im Eichenfass, was ihm Struktur gibt und die Kräuternote zugleich bewahrt. Am Gaumen kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit passend gesetztem Tannin und einem elegant-würzigen Ausklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes, Lamm, Schmorgerichte mit Kräutern\u003c\/strong\u003e — und jede Runde, in der gegessen, geredet und gelacht wird: das ist seine Welt. Als Magnum trägt er einen langen Abend, ohne dass zwischendurch nachgelegt werden muss. Ein Wein, der sich dazustellt und einfach dazugehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLangsamer als die normale Flasche reift die \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, und sie bleibt über Stunden auf demselben Stand — um sieben geöffnet, ist sie um elf noch genau da. Der Wein ist schön gereift und trinkt sich jetzt hervorragend, mit drei bis fünf Jahren Spielraum. Man könnte ihn für das nächste große Fest aufheben. Oder man ruft ein paar Leute an — ein Fest ist schneller organisiert, als man denkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d’Aussières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40735590219931,"sku":"BLAdAUMag15","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Blason_d_Aussierres_Corbieres_AOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522731"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-lodovico-toscana-igt","title":"Lodovico Toscana IGT 2011 in der dreier Holzkiste","description":"\u003cp\u003eManche Weine tragen den Namen ihres Machers, und das ist dann eine Ansage. \u003cstrong\u003eLodovico Antinori\u003c\/strong\u003e hat nach Ornellaia mit der \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e in der Maremma noch einmal von vorn angefangen — der \u003cstrong\u003eLodovico 2011\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, in dem das am deutlichsten steht. Dicht, ausdrucksstark und ohne jedes Bedürfnis, sich zu erklären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der oberen Maremma, zwischen Bolgheri und Biserno bei Bibbona, liegt die Tenuta di Biserno. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe, die dem Erzeuger bei den Sorten Freiheit lässt. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e, gewachsen auf den Hügeln der oberen Maremma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehneinhalb Prozent und drei Bordeaux-Sorten ergeben einen Wein, der von Dichte und Ausdruckskraft lebt: Cabernet Sauvignon gibt Struktur und Rückgrat, Cabernet Franc die würzige Frische, Petit Verdot Farbe und Tiefe. Der Jahrgang 2011 zählt am Haus zu den besonders gelungenen — der Wine Advocate hat ihm 96 Punkte gegeben. Ein Wein, der Zeit im Glas mit Offenheit belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eRinderbraten\u003c\/strong\u003e oder ein Stück Wild bringen ihn dorthin, wo er hingehört; Gegrilltes und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen, ihn großzügig früh zu öffnen — bei diesem Kaliber gehört Geduld zum Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrei Flaschen in einer \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e sind hier weniger Vorrat als Sammlung: ein Jahrgang, der in jeden ernsthaften Keller gehört, und ein Wein mit reichlich Zeit vor sich. Man könnte alle drei aufheben. Man könnte auch eine öffnen und danach genau wissen, warum sich das Aufheben der anderen beiden lohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41414642663579,"sku":"TENBISNorm11-3erHk","price":1137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Lodovico_Toscana_IGT_2011_in_der_dreier_Holzkiste_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522687"},{"product_id":"cabernet-franc-toscana-igt","title":"Cabernet Franc Toscana IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e reinsortig ist in der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e eine Seltenheit — die Sorte steht dort meist im Verschnitt. \u003cstrong\u003eVilla Vignamaggio\u003c\/strong\u003e macht daraus einen eigenständigen \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e: kräftiges Rubinrot, ein Bukett aus Feldblumen und roten Früchten, seidig am Gaumen und mit weichem Tannin. Ein Wein für alle, die etwas Ungewöhnliches im Glas mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilla Vignamaggio liegt bei Greve in Chianti in der Toskana und gehört zu den ältesten Weingütern der Gegend. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die regionale geografische Angabe; sie erlaubt genau das, was hier gemacht wird — einen reinsortigen Cabernet Franc außerhalb der klassischen Chianti-Vorgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftiges Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen steht im Glas. In der Nase ein intensives Bouquet von Feldblumen und roten Früchten, dazu die feine grüne Würze, die für die Sorte typisch ist. Am Gaumen seidig und intensiv, mit weichen Tanninen und langem Abgang. Vierzehneinhalb Prozent geben ihm Wärme, ohne ihn schwer zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebratenes Fleisch ist seine Bühne, dazu \u003cstrong\u003eWildbret und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Etwas wärmer serviert als üblich, bei achtzehn bis zwanzig Grad, zeigt er sich am offensten. Wer mag, gibt ihm vorher eine Stunde Luft; er wird dabei runder und zugänglicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e mit anderthalb Litern kommt dieser Wein auf den Tisch — ein Format, das zu seinem Charakter passt, weil er in Gesellschaft am meisten hergibt. Er ist schön gereift und trinkt sich jetzt hervorragend. Man könnte auf den besonderen Anlass warten. Ein ungewöhnlicher Wein ist aber selbst schon einer.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Vignamaggio","offers":[{"title":"1,50 L Magnum | Holzkiste \/ 2011","offer_id":51951917531403,"sku":"VIGCABFMG2011","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Cabernet_Franc_Toscana_IGT_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522635"},{"product_id":"chateau-hyot-cotes-de-bordeaux-castillon","title":"Château Hyot Côtes de Bordeaux Castillon Magnum 2016","description":"\u003cp\u003eCastillon liegt gleich östlich von Saint-Émilion und teilt mit ihm die Böden. Der \u003cstrong\u003eChâteau Hyot\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e aus überwiegend \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, mit dunkler Frucht, weichem Tannin und einer feinen Würze. Als \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e wird daraus der Wein für einen Tisch mit mehreren Leuten. Man merkt schnell, dass hier ordentlich gearbeitet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDomaines Alain Aubert\u003c\/strong\u003e bewirtschaften Château Hyot in Castillon am östlichen Rand von \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCastillon Côtes de Bordeaux AOC — Appellation d'Origine Contrôlée\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Die Cuvée besteht überwiegend aus Merlot, ergänzt um \u003cstrong\u003eCabernet Franc und Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Rot mit granatfarbenem Rand zeigt die Reife an. In der Nase reife Pflaume und dunkle Beere, dahinter Zedernholz, Tabak und eine feine Erdigkeit. Am Gaumen rund und geschmeidig, mit gut eingebundenem Tannin, ruhiger Säure und mittlerer Länge. Ein Bordeaux, der es einem leicht macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Entrecôte vom Rost passt bestens, ebenso \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e oder eine Ente aus dem Ofen. Gegen kräftige Saucen hält er gut mit. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde Luft; in diesem Alter genügt das. Für sechs Leute an einem Tisch ist er die entspannte Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBequem für sechs Leute reicht die \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, und der Wein bleibt dabei über Stunden auf demselben Stand. Er ist schön gereift und trinkt sich jetzt hervorragend, mit einigen Jahren Spielraum. Man könnte ihn also noch liegen lassen. Bei einer Magnum lohnt sich aber vor allem die Gesellschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Alain Aubert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41352452407451,"sku":"DAAHyMag16","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Chateau_Hyot_C_tes_de_Bordeaux_Castillon_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522593"},{"product_id":"idda-etna-rosso-dop","title":"Idda Etna Rosso DOP 2019 Angelo Gaja und Alberto Graci","description":"\u003cp\u003eWenn \u003cstrong\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e, die Legende aus Barbaresco, sich einen Vulkan aussucht, darf man gespannt sein. Zusammen mit Alberto Graci keltert er am \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e diesen Rosso aus 98 Prozent \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und 2 Prozent Nerello Cappuccio: fruchtbetont, seidig, aromatisch. Sizilien mit piemontesischer Handschrift — und umgekehrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas IDDA-Projekt von Angelo Gaja und \u003cstrong\u003eAlberto Graci\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet Weinberge am Südwesthang des Ätna auf Sizilien. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eEtna DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für die Weine des Vulkans. Grundlage sind die einheimischen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeidig und fruchtbetont zeigt er sich im Glas, mit der Eleganz, die Nerello Mascalese auf Vulkanboden entwickelt: saftig reife Frucht, polierte Tannine, eine herausragende Balance und präzise Säurestruktur. Die kühleren Herbstnächte am Berg erlauben eine langsame, vollständige Reifung — man schmeckt sie als Frische, die den ganzen Wein trägt. Vierzehn Prozent sitzen dabei ganz selbstverständlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes und Geschmortes\u003c\/strong\u003e stehen ihm gut, dazu Braten, Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wer Burgund liebt und Sizilien noch nicht kennt, hat hier die eleganteste Brücke, die sich denken lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVulkanboden, Höhenlage und zwei große Namen füllen diese \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e mit reichlich Gesprächsstoff. Trinkreif ist er jetzt, ausgelegt bis weit ins nächste Jahrzehnt. Man könnte ihn also lange liegen lassen. Ein Wein vom aktivsten Vulkan Europas hat es aber verdient, nicht kalt gestellt zu werden — im übertragenen Sinn.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41352530919579,"sku":"ANGAIDDNorm19","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Idda_Edna_Rosso_DOP_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522542"},{"product_id":"ferro-toscana-igt-6-x-0-75-l-in-der-holzkiste","title":"Ferro Toscana IGT Normflasche 0,75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e spielt im Bordeaux meist die Nebenrolle — bei \u003cstrong\u003eCollazzi\u003c\/strong\u003e bekommt die Sorte die Hauptrolle. Der Ferro wächst südlich von Florenz, zum Teil in einem natürlichen Amphitheater mit perfekter Südwest-Ausrichtung, wärmer und trockener als die Umgebung. Das Ergebnis ist imposant und harmonisch zugleich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCollazzi bewirtschaftet seine Weinberge südlich von \u003cstrong\u003eFlorenz\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e. Der Ferro trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe, die dem Erzeuger bei den Rebsorten Freiheit lässt. Er wird aus Petit Verdot gekeltert, einer Sorte, die von der reichlichen Sonne dieser Lage besonders profitiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Mikroklima der Lage ist wärmer und trockener als die umliegenden Gebiete; die reichliche Sonneneinstrahlung und milde Tagestemperaturen erlauben eine verlängerte, vollständige Reifung der Trauben — Jahr für Jahr erstaunlich gleichmäßig. Diese Sorgfalt zieht sich durch jede Phase von Weinberg, Verarbeitung und Reifung. Am Gaumen zeigt sich der Ferro imposant und harmonisch, mit der festen Struktur und dunklen Würze, die Petit Verdot mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKräftige Küche ist sein Revier: \u003cstrong\u003eGegrilltes\u003c\/strong\u003e, Braten, Wild, gereifter Käse. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren, gern mit etwas Luft. Zu einer \u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e wäre er die naheliegende toskanische Antwort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEingeschenkt wird aus der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Normflasche\u003c\/strong\u003e, und ein reinsortiger toskanischer Petit Verdot ist darin eine echte Rarität. Trinkreif ist er jetzt und bleibt stabil. Man könnte ihn also zur Seite legen. Eine Rarität entfaltet ihre Wirkung aber erst, wenn man sie auch zeigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Collazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41617844240539,"sku":"COLFERNorm17","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Ferro_Toscana_IGT_Normflasche_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522328"},{"product_id":"brancaia-chianti-classico-riserva-2015","title":"Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e heißt beim \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e: länger gereift, strenger ausgewählt, mehr Substanz. \u003cstrong\u003eBrancaia\u003c\/strong\u003e nimmt dafür die besten \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben aus den Lagen Brancaia und Poppi und ergänzt sie um einen Hauch \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Herausgekommen ist ein dichter, fleischiger \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit dunkler Frucht und festem Kern. Ein Wein für den Abend, an dem der Tisch ordentlich gedeckt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrancaia hat seinen Sitz in \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts; die Stufe Riserva verlangt zusätzlich eine längere Mindestreife vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Rubinrot mit violetten Reflexen steht im Glas. In der Nase reife dunkle Kirsche und Brombeere, dazu Gewürz, Tabak und eine feine Holznote. Am Gaumen dicht und fleischig, mit festem, reifem Tannin und frischer Säure, die den Wein trotz seiner Fülle beweglich hält. Der Abgang bleibt lang und würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Ragù, das lange geköchelt hat, ist seine liebste Gesellschaft, dazu \u003cstrong\u003eGegrilltes, Braten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Seine Säure sorgt dafür, dass auch nach dem zweiten Teller nichts schwer wird. Wer mag, stellt ihn vorher in die Karaffe; er dankt es mit spürbar mehr Ruhe und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinkreif ist dieser Riserva jetzt, und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist er für einen Abend zu zweit gut bemessen. Fünf bis zehn Jahre hält er sein Niveau noch. Man könnte ihn also in Ruhe reifen lassen. Ein gut gedeckter Tisch ist aber schon Grund genug, ihn heute zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41790095392923,"sku":"BRANCCRNorm17","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Brancaia_Chianti_Classico_Riserva_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522277"},{"product_id":"lodovico-toscana-igt-2008","title":"Tenuta di Biserno Lodovico Toscana IGT 2008","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e aus dem Jahrgang 2008, der heute auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung steht: Der \u003cstrong\u003eLodovico\u003c\/strong\u003e trägt den Namen des Gründers \u003cstrong\u003eLodovico Antinori\u003c\/strong\u003e. Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase reife Brombeeren, Cassis, getrocknete Kirschen, Tabak, Leder, Lakritz, Kakao und edle Holznoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus ausgewählten Weinbergen in der toskanischen \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e stammen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, das Gut von Lodovico Antinori; in der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCabernet Franc, Merlot und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierundzwanzig Monate reifte der Wein in neuen französischen Barriques, danach viele Jahre in der Flasche. Heute zeigt er sich seidig und ausgereift, mit perfekt eingebundenen Tanninen, eleganter Frische und vollendeter Balance. Der Abgang ist lang und rund, mit anhaltenden Noten von dunkler Frucht und Gewürzen. Das Terroir der Maremma sorgt für die Konzentration dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdle Fleischgerichte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, ein festliches Menü die passende Bühne; \u003cstrong\u003eKäsevariationen\u003c\/strong\u003e runden die Sache ab. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen ihn allen, die reife Supertuscans schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkreif jetzt bis etwa 2030 — diese \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist nicht mehr für die lange Kellerruhe bestimmt, sondern für das Glas. Wir empfehlen sie für Abende, an denen Reife das Thema ist. Man könnte sie noch liegen lassen. Ein 2008er hat aber längst alles beisammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41929427222683,"sku":"TENBISNorm08","price":409.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Tenuta_di_Biserno_Lodovico_Toscana_IGT_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522035"},{"product_id":"napanook-napa-valley-christian-moueix-zweitwein-des-dominus-estate","title":"Christian Moueix Dominus Estate Napanook 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapanook\u003c\/strong\u003e ist der zweite Wein von \u003cstrong\u003eDominus\u003c\/strong\u003e — aus demselben Weinberg, aber früher zugänglich. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e mit dunkler Frucht, Zedernholz und weichem Tannin, klar in der Linie und ohne Umwege. Für den Abend, an dem etwas Gutes auf den Tisch kommt, ohne dass es gleich der große Anlass sein muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristian Moueix\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet den Napanook-Weinberg, der in einem natürlichen Amphitheater an den Ausläufern der Mayacamas-Berge auf der Westseite des \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e liegt. Die amerikanische Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eAVA\u003c\/strong\u003e — American Viticultural Area — weist das Anbaugebiet aus. Die Cuvée besteht überwiegend aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, ergänzt um \u003cstrong\u003eCabernet Franc und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViolette Reflexe säumen das dunkle Rubinrot im Glas. In der Nase Cassis, Brombeere und Pflaume, dahinter Zedernholz, Kakao und ein Hauch Minze. Am Gaumen geschmeidig und klar strukturiert, mit reifem Tannin, guter Frische und langem, würzigem Abgang. Vierzehneinhalb Prozent geben ihm Wärme, ohne ihn breit zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Steak vom Rost bringt ihn groß heraus, ebenso \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Gegen kräftige Saucen hält er mühelos. Wer mag, gibt ihm eine Stunde Luft; nötig ist das nicht, er ist von Anfang an offen. Ein Wein, der es einem leicht macht, ohne dabei beliebig zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngenehm früh trinkreif ist dieser Jahrgang, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist dafür genau richtig bemessen. Zehn Jahre und mehr hat er trotzdem vor sich. Man könnte ihn also wegstellen. Ein Wein, der jetzt schon Freude macht, wird allerdings selten alt im Keller.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Moueix, Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41991830569115,"sku":"DomEstNapa18Norm","price":98.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Christian_Moueix_Dominus_Estade_Napanook_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755521982"},{"product_id":"gigino-grande-igp","title":"Barbanera Gigino Grande IGT 2019","description":"\u003cp\u003eManche Abende verlangen nach einem Wein mit breiten Schultern, und der \u003cstrong\u003eGigino Grande\u003c\/strong\u003e hat sie: sechzehn Monate in französischer Eiche, viel Struktur, dunkle Frucht satt. Aus der \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e kommt er, kräftig und dicht gebaut, mit reichlich Holz und reifem Tannin. Das ist der Wein für den Abend, an dem etwas Ordentliches auf den Grill oder in den Ofen kommt — und für die Runde, die danach gern noch sitzen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbanera\u003c\/strong\u003e ist ein toskanisches Weinhaus; der Gigino Grande ist die höher ausgebaute Linie und entsteht aus \u003cstrong\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot\u003c\/strong\u003e. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die regionale geografische Angabe für die Toskana. Sie lässt dem Erzeuger Freiheit bei der Zusammenstellung der Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin intensives Rubinrot mit violetten Reflexen steht im Glas. In der Nase reife Pflaume, Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere, dazu ein dezenter Lavendelton. Aus den sechzehn Monaten in französischer Eiche kommen Vanille, dunkle Schokolade und Lakritz. Am Gaumen vollmundig und dicht, die Tannine reif und rund, der Abgang lang; das Holz ist deutlich da und lässt der Frucht trotzdem den Vortritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleisch mit Charakter ist seine Bühne — \u003cstrong\u003eRinderfilet, Lammkarree, Wildragout, Ossobuco\u003c\/strong\u003e — oder ein gereifter Hartkäse zum Schluss. Gegen kräftige Saucen hält er mühelos und bleibt dabei geschmeidig. Wer mag, gibt ihm eine Stunde Luft; er wird es mit noch mehr Runde und Tiefe danken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu zweit oder zu dritt reicht eine \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e bequem für einen Abend. Jetzt schmeckt er schon rund, und über die nächsten fünf bis acht Jahre fügt sich das Holz noch feiner ein. Man könnte ihn also in Ruhe reifen lassen und später wiederkommen. Oder man deckt heute den Tisch ordentlich und lässt ihn zeigen, was er jetzt schon kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42263353917595,"sku":"GIGINOGRANDENorm19","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Barbanera_Gigino_Grande_IGT_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755521775"},{"product_id":"collefrisio-primitivo-igp-le-specialita-2019","title":"Collefrisio Primitivo di Manduria IGP 2022 \"Le Specialità\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e im Hochsommer: lange, heiße Tage, kühle Nächte, kalkhaltiger Lehm unter den Reben. Genau das schmeckt man diesem \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e an — schwarze Kirsche, reife Pflaume, dazu süßer Tabak und dunkle Schokolade. Fünfzehn Prozent stehen auf dem Etikett, und trotzdem bleibt er weich und rund. Ein Wein, bei dem der Süden mit am Tisch sitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e führt mit \u003cstrong\u003e„Le Specialità“\u003c\/strong\u003e eine Linie, die über die Abruzzen hinausgeht; dieser Primitivo stammt aus Apulien, dem Absatz des italienischen Stiefels. Er trägt eine geografische Angabe — \u003cstrong\u003eIndicazione Geografica Protetta\u003c\/strong\u003e, kurz IGP. Diese Stufe grenzt das Herkunftsgebiet ab, lässt dem Erzeuger bei Rebsorte und Ausbau aber mehr Spielraum als die enger gefassten DOC-Herkünfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rot mit violetten Reflexen füllt das Glas, dicht und konzentriert. In der Nase üppige schwarze Kirsche, Brombeere und Pflaume, dahinter Vanille, mediterrane Kräuter und dunkle Schokolade. Der Ausbau teilt sich zwischen Edelstahltank und \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e, was Frucht und Struktur gleichermaßen erhält. Am Gaumen samtig, mit weichem Tannin, feiner Säure und langem, warmem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLammkotelett\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRindersteak\u003c\/strong\u003e, alles vom Grill oder lange Geschmorte — dagegen hält er mühelos. Auch eine kräftig gewürzte Pasta und ein Stück Parmigiano stehen ihm gut, und zu dunkler Schokolade wird es richtig gemütlich. Wer mag, dekantiert ihn eine halbe Stunde; nötig ist das nicht, schön ist es trotzdem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer ihn dekantiert, merkt schnell, wie viel in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e steckt — ein kleines Glas liefert hier schon reichlich. Drei bis fünf Jahre hält er sein Niveau ohne Mühe. Man könnte also warten, bis es draußen kalt wird. Nur ist ein Wein aus Apulien im Sommer auch kein Fehler.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42307954213019,"sku":"COLLPrimiNorm22","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_Primitivo_IGP_2022_Le_Specialit_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872678"},{"product_id":"robert-mondavi-opus-one-2018","title":"Robert Mondavi Opus One 2018","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch1 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eROBERT MONDAVI Opus One 2018\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHier sucht man nach nicht lange nach Superlativen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Das Erfolgs-Weingut in Kalifornien,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Napa Valley,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- die berühmtesten Weinerzeuger der Welt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Robert Mondavi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Baron Philippe de Rothschild und \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- das Lagerpotential von mehreren Jahrzehnten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpus One\u003c\/strong\u003e gilt in der anerkannten Fachwelt als einer der \u003cstrong\u003ebegehrtesten und höchstbewertesten Weine\u003c\/strong\u003e der USA. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der Historie geht hervor, dass \u003cstrong\u003eRobert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild\u003c\/strong\u003e nach einem Treffen 1970 ihre Zusammenarbeit begannen. \u003cstrong\u003eZiel\u003c\/strong\u003e war es einen qualitativ \u003cstrong\u003eextrem hochwertigen und bordeauxtypischen Premium-Wein\u003c\/strong\u003e in Kalifornien zu erschaffen. Es ist über die Jahre hin mit ausgezeichneten Erfolg gelungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewertungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e98\/100 Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e94\/100 Wine Spectator\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e99\/100 James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInverkehrbringer: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn und \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchlumberger Vertriebsgesellschaft mbH \u0026amp; Co KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42350200422555,"sku":"RMOpusOneNorm18","price":419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Robert_Mondavi_Opus_One_2018_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755521485"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/Rotwein.jpg?v=1673866525","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/rotwein.oembed?page=3","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}