{"title":"Remodena","description":"\u003cdiv class=\"mgn-collection-intro\"\u003e\n\u003ch2\u003eBalsamico aus Modena: ReModena und Maletti \u0026amp; Regnani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eZum guten Wein gehört die gute Küche — und zur guten Küche gehört \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena IGP\u003c\/strong\u003e. Die geschützte Herkunftsangabe garantiert, dass der Essig tatsächlich aus der Provinz Modena stammt und aus eingekochtem Traubenmost gewonnen wird, der dort seit Jahrhunderten veredelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHinter \u003cstrong\u003eReModena\u003c\/strong\u003e steht das Haus VR Aceti, das die Kette vom eigenen Weinberg bis zur Flasche kontrolliert und nach alter Familienrezeptur einen natürlich dichten, ausgewogenen Balsamico erzeugt. \u003cstrong\u003eMaletti \u0026amp; Regnani\u003c\/strong\u003e aus Soliera, mitten im Lambrusco-Land von Sorbara, ergänzt das Sortiment mit klassisch gereiften Qualitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOb über Parmigiano, Erdbeeren oder ein Carpaccio: Diese Essige bringen die süß-säuerliche Tiefe, für die Modena berühmt ist — von der Alltagsqualität bis zur Trüffel-Edition fürs Festmenü.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBei Magnum home \u0026amp; wine: \u003cstrong\u003eReModena Balsamico di Modena IGP Bio\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eTrüffel-Edition „Tartufo\"\u003c\/strong\u003e, dazu \u003cstrong\u003eMaletti \u0026amp; Regnani „Oro\" Bio\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003e„Argento\" der Linie Famiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"balsamico-di-modena","title":"REMODENA Balsamico di Modena IGP Tartuffo","description":"\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"75\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"73\"\u003eAceto Balsamico di Modena IGP mit Schwarzem Trüffel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"362\"\u003eEine exquisite Spezialität aus \u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"119\"\u003eItalien\u003c\/strong\u003e, die die feine Säure und Süße des \u003cstrong data-start=\"154\" data-end=\"187\"\u003eAceto Balsamico di Modena IGP\u003c\/strong\u003e mit dem intensiven, erdigen Aroma von \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"268\"\u003eschwarzem Trüffel (Tuber melanosporum)\u003c\/strong\u003e vereint. Diese edle Kombination verleiht Gerichten eine unvergleichliche Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"364\" data-end=\"394\"\u003e\u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"392\"\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"395\" data-end=\"688\"\u003e\n\u003cli data-start=\"395\" data-end=\"526\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"430\"\u003eAceto Balsamico di Modena IGP\u003c\/strong\u003e: Hergestellt aus ausgewählten \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"497\"\u003eTrebbiano- und Lambrusco-Trauben\u003c\/strong\u003e und gereift in Holzfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"527\" data-end=\"640\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"529\" data-end=\"550\"\u003eSchwarzer Trüffel\u003c\/strong\u003e: Authentischer \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"588\"\u003eTuber melanosporum\u003c\/strong\u003e, bekannt für sein intensives, aromatisches Profil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"641\" data-end=\"688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"686\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 02\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"690\" data-end=\"719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"717\"\u003eGeschmack \u0026amp; Aromen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"874\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"773\"\u003eFeine Balance aus süßer Frucht und milder Säure\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"773\" data-end=\"776\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"829\"\u003eNoten von getrockneten Früchten, Vanille \u0026amp; Holz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"829\" data-end=\"832\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"872\"\u003eUmami-reiche, erdige Trüffelaromen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"876\" data-end=\"908\"\u003e\u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"906\"\u003eEmpfohlene Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1172\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"951\"\u003eVeredelung von Carpaccio \u0026amp; Antipasti\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"951\" data-end=\"954\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"956\" data-end=\"1004\"\u003ePerfekt zu Risotto, Pasta \u0026amp; Trüffelgerichten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1004\" data-end=\"1007\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1064\"\u003eHervorragend zu gereiftem Käse (Parmesan, Pecorino)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1064\" data-end=\"1067\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1117\"\u003eFeine Ergänzung für Rinderfilet, Wild \u0026amp; Lamm\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1117\" data-end=\"1120\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1170\"\u003eExquisite Note für Vanilleeis oder Erdbeeren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1174\" data-end=\"1213\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1179\" data-end=\"1211\"\u003eLagerung \u0026amp; Servierempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1214\" data-end=\"1391\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1214\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1216\" data-end=\"1256\"\u003eDunkel und bei Raumtemperatur lagern\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1259\" data-end=\"1317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1315\"\u003eNach dem Öffnen innerhalb eines Jahres verbrauchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1318\" data-end=\"1391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1389\"\u003eVor Gebrauch schütteln, um die Trüffelaromen optimal zu verteilen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1393\" data-end=\"1475\"\u003eEin luxuriöser Balsamico, der jede Speise auf ein neues Gourmet-Niveau hebt!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Remodena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39519773753499,"sku":"RemoAcetTart","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/BalsamicodiModenoIGPTartufoMagnumhome_wine.jpg?v=1752829081"},{"product_id":"famiglia-aceto-balsamico-di-modena-igp","title":"Famiglia | Aceto Balsamico di Modena IGP \"Argento\"","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEs gibt immer eine Steigerung! Die Selektion \"Famiglia\" ist nochmals mehrere Jahre länger gelagert wie der \"Oro\" und entwickelt dadurch eine erkennbare weichere und fülligere, sirupartige Konsistenz. Die Säure hat sich dadurch auch etwas gemildert. Im Gaumen wirkt dieser fantastische Balsamico sehr harmonisch, Dicht und vor allem Komplex. Wirklich zu schade für Salatsaucen u.ä.! Wir raten dazu, dieses Produkt in Szene zu setzen und als Würzmittel auf den Tisch zu stellen. So kommt die Optik und die Wertigkeit dieses \"flüssigen Goldes\" erst recht zu Geltung. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig. Ohne jegliche Farbstoffe, Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti Regnani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41356885426331,"sku":"SW10418","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/FamigliaBalsamicoMagnumhome_wine.png?v=1752829035"},{"product_id":"remodena-balsamico-di-modena-igp","title":"REMODENA Balsamico di Modena IGP Bio","description":"\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003carticle class=\"w-full text-token-text-primary focus-visible:outline-2 focus-visible:outline-offset-[-4px]\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-33\" data-scroll-anchor=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto py-[18px] px-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 text-base gap-4 md:gap-5 lg:gap-6 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn @xs\/thread:px-0 @sm\/thread:px-1.5 @md\/thread:px-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"83561440-0f9f-4e12-aaa9-aee01a1182fd\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"37\"\u003eAceto Balsamico di Modena IGP\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"336\"\u003eEin echter Klassiker der italienischen Küche: \u003cstrong data-start=\"87\" data-end=\"120\"\u003eAceto Balsamico di Modena IGP\u003c\/strong\u003e steht für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Geschmack. Hergestellt aus erlesenen Traubenmosten und gereift in Holzfässern, vereint dieser edle Balsamico eine perfekte Balance aus \u003cstrong data-start=\"308\" data-end=\"333\"\u003eSüße, Säure und Tiefe\u003c\/strong\u003e. MHD 07\/26\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"338\" data-end=\"368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"366\"\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"369\" data-end=\"686\"\u003e\n\u003cli data-start=\"369\" data-end=\"489\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"371\" data-end=\"385\"\u003eIGP-Siegel\u003c\/strong\u003e (Indicazione Geografica Protetta) garantiert die Herstellung in der Region \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"487\"\u003eModena, Emilia-Romagna\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"490\" data-end=\"547\"\u003e\u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"545\"\u003eHergestellt aus gekochtem Traubenmost \u0026amp; Weinessig\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"548\" data-end=\"617\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"576\"\u003eReifung in Holzfässern\u003c\/strong\u003e, um die typischen Aromen zu entwickeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"618\" data-end=\"686\"\u003e\u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"684\"\u003eKein Zusatz von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"688\" data-end=\"717\"\u003e\u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"715\"\u003eGeschmack \u0026amp; Aromen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"893\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"784\"\u003eHarmonische Balance zwischen milder Säure \u0026amp; natürlicher Süße\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"784\" data-end=\"787\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"841\"\u003eNoten von getrockneten Früchten, Holz \u0026amp; Karamell\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"841\" data-end=\"844\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"891\"\u003eFeine, samtige Textur mit langem Nachhall\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"895\" data-end=\"938\"\u003e\u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"936\"\u003ePerfekte Verwendung in der Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"1248\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"963\"\u003eSalate \u0026amp; Dressings\u003c\/strong\u003e (besonders mit Olivenöl \u0026amp; Parmesan)\u003cbr data-start=\"999\" data-end=\"1002\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1029\"\u003eCarpaccio \u0026amp; Antipasti\u003c\/strong\u003e (Tomaten-Mozzarella, Burrata, Prosciutto)\u003cbr data-start=\"1071\" data-end=\"1074\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1095\"\u003eFleisch \u0026amp; Fisch\u003c\/strong\u003e (gegrilltes Rinderfilet, Lachs, Wildgerichte)\u003cbr data-start=\"1141\" data-end=\"1144\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1164\"\u003eGereifter Käse\u003c\/strong\u003e (Parmesan, Pecorino, Gorgonzola)\u003cbr data-start=\"1197\" data-end=\"1200\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1202\" data-end=\"1214\"\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e (Vanilleeis, Erdbeeren, Feigen)\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1250\" data-end=\"1289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1287\"\u003eLagerung \u0026amp; Servierempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1290\" data-end=\"1448\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1339\"\u003eTrocken \u0026amp; kühl lagern, nicht im Kühlschrank\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1342\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1403\"\u003eNach dem Öffnen innerhalb von 12–24 Monaten verbrauchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1406\" data-end=\"1448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1408\" data-end=\"1446\"\u003eIdeal bei Raumtemperatur servieren\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1450\" data-end=\"1546\"\u003eEin echter \u003cstrong data-start=\"1461\" data-end=\"1475\"\u003eAllrounder\u003c\/strong\u003e für Genießer, der jedes Gericht veredelt – von herzhaft bis süß!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Remodena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49658994950411,"sku":"RemoAcetBio","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/ReModenaIGTBio.png?v=1752828506"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/banner-keller_afc2381a-c095-4737-a6d1-ffb71395bc27.jpg?v=1694768009","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/remodena.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}