{"title":"Ottella","description":"\u003cdiv class=\"mgn-collection-intro\"\u003e\n\u003ch2\u003eOttella: Lugana in seiner klarsten Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAm Südufer des Gardasees, in \u003cstrong\u003eSan Benedetto di Lugana\u003c\/strong\u003e, liegt ein Weingut, das der Rebsorte \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e so ziemlich alles entlockt, was in ihr steckt: \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e. Das Familienweingut gehört zu den prägenden Namen der Appellation \u003cstrong\u003eLugana DOC\u003c\/strong\u003e — jener schmalen Zone zwischen See und Hügeln, deren mineralische Weißweine seit Jahren international gefeiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie kalkreichen Lehmböden des Gebiets und das milde Seeklima geben den Weinen ihre typische Spannung: reife gelbe Frucht, salzige Frische, ein Kern von Mineralität. Ottella baut diese Herkunft in mehreren Stufen aus — vom geradlinigen Lugana über die Lage \u003cstrong\u003eLe Creete\u003c\/strong\u003e bis zur gereiften \u003cstrong\u003eRiserva Molceo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDazu kommen verspielte Ideen wie der Rosato „RosesRoses\" oder die Cuvée „Gemei\" — ein Haus, das ernsthaft arbeitet, ohne sich ernst zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBei Magnum home \u0026amp; wine besonders gefragt: \u003cstrong\u003eLugana Le Creete DOC\u003c\/strong\u003e als Normflasche, \u003cstrong\u003eMagnum 1,5 l\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDoppelmagnum 3,0 l\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZwölfer Édition\u003c\/strong\u003e, dazu die \u003cstrong\u003eLugana Riserva Molceo\u003c\/strong\u003e — auch als Zwölfer für Feste, bei denen der Weißwein nicht ausgehen darf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"ottella-back-to-silence","title":"OTTELLA Back to Silence","description":"\u003cp\u003eEin Lugana in Kupferorange: „\u003cstrong\u003eBack to Silence\u003c\/strong\u003e“ ist maischevergoren und reift in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e — bewusst kein klassischer, hellgelber Luganer. Orangen- und Zitronenzeste, kandierte Zitrusfrüchte, weißer Tee und Kamille, dazu eine feine Tanninstruktur, die man bei einem \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e nicht erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e liegt in Peschiera del Garda, im Gebiet \u003cstrong\u003eSan Benedetto di Lugana\u003c\/strong\u003e am Südufer des Gardasees. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, der autochthonen Sorte der Zone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwanzig bis dreißig Tage Schalenkontakt, Vergärung in Terrakotta-Amphoren mit indigenen Hefen, danach eine kurze Reife auf der Feinhefe im Edelstahl: minimalistische Kellerarbeit für maximale Eigenart. Die Farbe ist intensiv gold- bis kupferorange. Am Gaumen saftig und trocken, mit seidig-feinen Gerbstoffen, griffiger Textur, zarter salziger Mineralität und langem, zitrusfrischem Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillter oder roh marinierter Fisch\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eKrustentiere\u003c\/strong\u003e die feine; asiatisch-würzige Küche, Geflügel und ein Kürbisrisotto funktionieren ebenso. Mittelkräftige Hart- und Schimmelkäse passen überraschend gut. Bei zehn bis zwölf Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrei bis vier Jahre hat die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e vor sich, getrunken werden kann sie jederzeit. Wir empfehlen sie allen, die Orange Wine bisher für eine Modeerscheinung gehalten haben. Man könnte beim klassischen Lugana bleiben. Neugier wird hier aber ausgesprochen gut belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45143620452619,"sku":"OttellaBtS23","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/back-to-silence-ottella-normflasche.png?v=1787690972"},{"product_id":"ottella-lugana-riserva-doc-molceo-2020","title":"OTTELLA Lugana Riserva DOC Molceo 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolceo\u003c\/strong\u003e ist die Krönung dessen, was \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e herausholt: handverlesene Trauben aus den ältesten Weinbergen des Guts, eine tiefe strohgelbe Farbe und ein reiches, komplexes Bouquet aus reifen Früchten, Vanille und Toastnoten. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der Riserva heißt und sich auch so verhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie ältesten Weinberge des Weinguts Ottella liefern die Trauben für diesen Riserva. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana Riserva DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung in ihrer höheren Stufe. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus Turbiana, von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reifung in Eichenfässern gibt dem Wein Vanille- und Toastnoten, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und reichhaltig, mit einer feinen Balance zwischen Säure und Mineralität, und endet in einem langen, eleganten Abgang. Ein Lugana, der die Sorte weiterdenkt, statt sie nur abzubilden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die erste Adresse, \u003cstrong\u003eweißes Fleisch\u003c\/strong\u003e die kräftigere; auch ein gehobenes Fischgericht oder ein Risotto mit Trüffel kommen gut mit ihm zurecht. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ein deutlich größeres Glas — dieser Wein braucht spürbar Raum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehn Prozent und die Substanz einer Riserva bedeuten: Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e darf ruhig ein paar Jahre liegen. Wir empfehlen sie für Menüs, bei denen der Weißwein nicht nur zur Vorspeise gereicht wird. Man könnte sie jung trinken. Mit Zeit wird sie allerdings deutlich vielschichtiger.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"0.75 L Normflasche","offer_id":45143678517515,"sku":"OttellaLugRisNorm20","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/lugana-riserva-molceo-2020-ottella-normflasche.png?v=1787691006"},{"product_id":"ottella-roses-roses-igt-2023","title":"OTTELLA RosesRoses Rosato Alto Mincio IGT 2023","description":"\u003cp\u003eFloral, frisch und fein — der \u003cstrong\u003eRosesRoses\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e mit Herkunft statt Modefarbe. Zartes Rosé im Glas, in der Nase weiße Blüten, Pfirsich, Litschi, ein Hauch Rhabarber und rote Beeren. Am Gaumen saftig, elegant und präzise, mit kühler Frische und langem, mineralischem Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm kleinen Anbaugebiet Alto Mincio in Venetien, nahe dem Gardasee, wachsen die Trauben für diesen Rosato. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eAlto Mincio IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe des Gebiets. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eCantina Ottella\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird er aus \u003cstrong\u003eCorvina Veronese, Rondinella und Lagrein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nähe zum Gardasee und die kalkreichen Böden geben diesem Rosato seine elegante Frische, Klarheit und feine Struktur. Am Gaumen kommt eine cremige Textur dazu, die ihn von den vielen sehr schlanken Rosés unterscheidet, ohne die kühle Spannung zu verlieren. Der Ausbau im Edelstahltank hält die florale Aromatik klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarnelen, Thunfisch und Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003egegrilltes Sommergemüse\u003c\/strong\u003e die vegetarische; leichte asiatische Küche funktioniert ebenso gut. Bei neun bis elf Grad servieren. Als eleganter Aperitif oder als Solist im Glas macht er ohnehin von selbst eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwölf Prozent, trocken und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e angenehm leicht: ein Rosato mit Handschrift und Stil. Wir empfehlen ihn allen, die die moderne Seite des Rosé entdecken wollen. Man könnte auf den nächsten Sommer warten. Ein guter Rosé macht sich seinen Sommer aber einfach selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51951898263819,"sku":"OttellaRosesNorm23","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/rosesroses-rosato-2023-ottella-normflasche.png?v=1787691006"},{"product_id":"ottella-lugana-prima-luce","title":"OTTELLA Prima Luce Bianco Veneto IGT 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima Luce\u003c\/strong\u003e ist ein süßer \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e aus später Lese — die Trauben werden Ende Oktober bis November von Hand in kleinen Körben geerntet. Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, ein reiches Bouquet aus getrockneten Aprikosen und Honig, am Gaumen warm, cremig und umhüllend, mit geschickt dosierter Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus einer späten Lese in \u003cstrong\u003eSan Benedetto di Lugana\u003c\/strong\u003e am Südufer des Gardasees stammt dieser Wein der \u003cstrong\u003eCantina Ottella\u003c\/strong\u003e. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVeneto IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eTurbiana, Garganega und Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, gelesen aus den besten Zonen der Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach einer sanften, weichen Pressung der ganzen Trauben folgt eine strenge, langsame Gärung bei niedriger Temperatur. Nach dem Abstich reift der Wein mindestens achtzehn Monate im Keller, danach weitere sechs Monate in der Flasche. Am Gaumen entfaltet er eine warme, cremige Textur mit deutlichen Aprikosennoten und einer Süße, die nie klebrig wirkt, sondern lang und angenehm nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Stück \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e ist die spannendste Verbindung, \u003cstrong\u003eFoie gras\u003c\/strong\u003e die klassische; Desserts mit Aprikose, Mandel oder Honig funktionieren ebenso. Gut gekühlt servieren, in kleinen Gläsern. Wir empfehlen ihn auch einfach für sich, nach dem Essen, wenn niemand mehr Hunger hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSüßweine haben es an sich, dass eine \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e für viele Abende reicht — geöffnet hält dieser sich problemlos einige Tage. Wir empfehlen ihn allen, die Süße mit Struktur suchen. Man könnte ihn im Regal vergessen. Er wird dabei zwar besser, aber leider auch übersehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45148286714123,"sku":"OttellaPrimaLuceHalbe18","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prima-luce-2018-ottella-halbe.png?v=1787691007"},{"product_id":"ottella-lugana-le-creete-doc-2025-12er-edition","title":"OTTELLA Lugana Le Creete DOC 2025 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eZwölf Flaschen \u003cstrong\u003eLe Creete\u003c\/strong\u003e sind eine Entscheidung für den ganzen Sommer. Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, Limette und Grapefruit in der Nase, dazu reife Äpfel, weißer Pfirsich und florale Anklänge. Als \u003cstrong\u003eZwölfer-Édition\u003c\/strong\u003e steht der \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für Fischabende, Terrasse und alles dazwischen bereit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Creete heißt der Bodentyp, dem dieser Wein seinen Namen verdankt: kalk- und lehmhaltig, ideal für mineralische Weißweine. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eCantina Ottella\u003c\/strong\u003e in San Benedetto di Lugana; gekeltert wird zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit, kombiniert mit reifen Äpfeln, weißem Pfirsich und floralen Anklängen; mineralische und würzige Noten runden das Bouquet ab. Am Gaumen frisch und lebendig, mit ausgewogener Säurestruktur und einem langen, eleganten Abgang mit feiner salziger Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillter Zander\u003c\/strong\u003e, Garnelen oder ein Meeresfrüchte-Risotto sind die naheliegende Verbindung; \u003cstrong\u003eSpargel\u003c\/strong\u003e und mediterrane Gemüseantipasti die leichte, cremige Käsesorten die überraschende. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als eleganter Aperitif für eine größere Runde ist das Set ohnehin die praktischste Lösung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeun Liter in \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e decken eine ganze Saison ab. Wir empfehlen das Set allen, die häufig Fisch kochen oder gern spontan einladen. Man könnte auch einzeln nachkaufen. Bei einem Wein aus den besten Lagen rund um den Gardasee lohnt sich das Vorausdenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46181048418571,"sku":"OttellaLeCrNorm2512er","price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/lugana-le-creete-2025-ottella-zwoelfer-edition.png?v=1787692012"},{"product_id":"ottella-gemei-vino-rosso-2023-igt-12er-edition","title":"OTTELLA Gemei Vino Rosso 2023 IGT | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eZwölf Flaschen \u003cstrong\u003eGemei\u003c\/strong\u003e sind die entspannte Art, einen Hauswein zu haben. Der \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e verbindet Corvina Veronese mit Merlot und Cabernet Sauvignon: reife rote Beeren, Zwetschgen, ein Hauch Bitterschokolade, dazu Mokka- und Gewürznoten. Als \u003cstrong\u003eZwölfer-Édition\u003c\/strong\u003e ist die Frage nach dem Roten für eine Weile geklärt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf den Moränenhügeln des Alto Mincio nahe dem Gardasee wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eAlto Mincio IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe des Gebiets, die dem Erzeuger bei den Sorten Freiheit lässt. Erzeuger ist die Cantina Ottella; in der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCorvina Veronese, Merlot und Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig: reife rote Beeren und Zwetschgen, ergänzt durch einen Hauch Bitterschokolade sowie dezente Gewürz- und Mokkanoten. Am Gaumen vollmundig und weich, mit samtigen Tanninen, lebendiger Fruchtsäure und einer eleganten, ausgewogenen Struktur; der Abgang bleibt lang, fruchtig und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta mit einem Ragù\u003c\/strong\u003e oder einer Amatriciana ist der Klassiker, gegrilltes Fleisch wie Rinderfilet oder Schweinebraten die herzhafte Variante; gereifte Käse wie \u003cstrong\u003eParmesan oder Pecorino\u003c\/strong\u003e runden ab. Bei vierzehn bis sechzehn Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeun Liter in \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e reichen für Feiern, ein Dinner oder schlicht als Vorrat. Wir empfehlen das Set allen, die einen verlässlichen Roten im Haus haben wollen. Man könnte den Karton streng einteilen. Erfahrungsgemäß leert er sich trotzdem schneller als gedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46182185926923,"sku":"OttellaGemeiNorm2312er","price":123.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/gemei-vino-rosso-2023-ottella-zwoelfer-edition.png?v=1787692012"},{"product_id":"ottella-lugana-riserva-doc-molceo-2023-12er-edition","title":"OTTELLA Lugana Riserva DOC Molceo 2023 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eZwölf Flaschen \u003cstrong\u003eMolceo\u003c\/strong\u003e im Haus zu haben, ist eine Ansage an alle, die Lugana für einen schnellen Sommerwein halten. Der \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e kommt aus den ältesten Weinbergen des Guts: tiefe strohgelbe Farbe, reife Früchte, Vanille und Toastnoten, am Gaumen vollmundig und reichhaltig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie ältesten Weinberge des Weinguts Ottella liefern die Trauben für diesen Riserva. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana Riserva DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung in ihrer höheren Stufe. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchtzehn Monate reift der Wein, teils im Edelstahltank, teils im Barrique — daher die Vanille- und Toastnoten über der reifen Frucht. Am Gaumen vollmundig und reichhaltig, mit einer feinen Balance zwischen Säure und Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. Ein Weißwein mit der Statur, die man sonst eher bei Roten sucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeeresfrüchte und weißes Fleisch\u003c\/strong\u003e sind die klassische Verbindung, gehobene Fischgerichte die feine; ein \u003cstrong\u003eRisotto mit Trüffel\u003c\/strong\u003e passt ebenso gut dazu. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Für ein Menü mit mehreren Gängen ist ein ganzes Set die entspannteste Grundlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeun Liter in \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e, jede mit mehreren Jahren Reifepotenzial: Dieses Set ist eher Keller als Kühlschrank. Wir empfehlen es Gastronomie und Sammlern gleichermaßen. Man könnte alle zwölf Flaschen zügig austrinken. Sinnvoller ist es allerdings, sie über mehrere Jahre zu verteilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"12er Set 22,90 € je Flasche","offer_id":53103720038667,"sku":"OttellaLugRisNorm2312er","price":274.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/lugana-riserva-molceo-2023-ottella-zwoelfer-edition.png?v=1787692013"},{"product_id":"ottella-lugana-doc-2025-0-75-l-normflasche","title":"OTTELLA Lugana DOC 2025 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003eEin reiner \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e vom Südufer des Gardasees, wie er im Buche steht: leuchtendes Strohgelb, grüner Apfel und Zitronenschale in der Nase, dazu blumige Noten. Am Gaumen eine ausgewogene Mischung aus Frische, Mineralität und feiner Säure. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der genau das tut, was ein guter \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e tun soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eSan Benedetto di Lugana\u003c\/strong\u003e, am Südufer des Gardasees, liegt das Weingut \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus Turbiana, die man auch als Trebbiano di Lugana kennt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine sorgfältige Kaltmazeration bewahrt die frischen Aromen, danach folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Im Glas leuchtendes Strohgelb, in der Nase ein subtiles Bouquet aus grünem Apfel, Zitronenschale und blumigen Noten. Am Gaumen Frische, Mineralität und eine feine Säure, die in einen erfrischenden Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eleichte Vorspeisen\u003c\/strong\u003e die unkomplizierte; auch Pasta mit hellen Saucen kommt gut mit ihm zurecht. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Aperitif eröffnet er den Abend, ohne sich dabei in den Vordergrund zu drängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwölfeinhalb Prozent, trocken und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e jederzeit griffbereit: ein Weißwein für den Alltag am Wasser oder auf dem Balkon. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Man könnte ihn liegen lassen. Ein guter Lugana ist erfahrungsgemäß aber selten so lange im Haus.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306366034187,"sku":"OttellaLugNorm25","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/lugana-doc-2025-ottella-normflasche.png?v=1787690974"},{"product_id":"ottella-lugana-doc-2024-magnum-1-5-l","title":"OTTELLA Lugana DOC 2024 · Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003eEin reiner \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e vom Südufer des Gardasees, wie er im Buche steht: leuchtendes Strohgelb, grüner Apfel und Zitronenschale in der Nase, dazu blumige Noten. Am Gaumen eine ausgewogene Mischung aus Frische, Mineralität und feiner Säure. 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Der \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e zeigt intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, reife rote Beeren, Zwetschgen, Mokka und Bitterschokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf den Moränenhügeln des Alto Mincio nahe dem Gardasee wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eAlto Mincio IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe des Gebiets, die dem Erzeuger bei den Sorten Freiheit lässt. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eCantina Ottella\u003c\/strong\u003e; in der Cuvée stehen Corvina Veronese, Merlot und Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Handlese vergärt der Most sowohl im Edelstahltank als auch im Eichenfass. Es folgen die malolaktische Gärung und rund sechs Monate Fassreife, die Komplexität und Fruchtigkeit zusammenbringen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und weich, mit ausgewogener Struktur, samtigen Tanninen und einer erfrischenden Fruchtsäure; der Abgang bleibt langanhaltend, fruchtig und fein gewürzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Wahl, ein Schweinebraten die herzhafte; Pasta mit kräftigen Saucen und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei vierzehn bis sechzehn Grad servieren — etwas kühler als andere Rote, das steht ihm gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, geschmeidig und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e unkompliziert zu haben: ein Roter für Abende, an denen es gut, aber nicht kompliziert werden soll. Man könnte ihn liegen lassen. 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Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Creete heißt der Bodentyp, dem dieser Wein seinen Namen verdankt: kalk- und lehmhaltig, ideal für mineralische Weißweine. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eLugana DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eCantina Ottella\u003c\/strong\u003e in San Benedetto di Lugana; gekeltert wird zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff, klar und mit schöner Tiefe: salzige Mineralität, cremige Textur und ein langer, präziser Abgang mit Anklängen von Mandeln und feuchtem Stein. Der Ausbau im Edelstahltank hält die Aromatik geradlinig, ohne die Struktur zu beschneiden. Ein Lugana, der Frische, Struktur und Finesse gleichzeitig unterbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die erste Adresse, \u003cstrong\u003eGemüse-Antipasti\u003c\/strong\u003e und ein feines Risotto die vegetarische; asiatische Küche und Sushi funktionieren ebenso gut. Bei acht bis zehn Grad servieren. Gut gekühlt macht er auch solo als anspruchsvoller Terrassenwein eine sehr gute Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn als 0,375-Liter-Probiergröße, als \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, als \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e und als \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e in edler Geschenkverpackung. Wir empfehlen ihn allen, die echte Herkunft im Glas suchen. Man könnte ihn jung trinken. 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