{"title":"Goldener Herbst","description":"","products":[{"product_id":"rosa-dei-frati","title":"Ca dei Frati Rosa dei Frati","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa dei Frati\u003c\/strong\u003e ist der Rosé-Klassiker vom Südufer des \u003cstrong\u003eGardasees\u003c\/strong\u003e — Jahr für Jahr dieselbe feine Balance aus Frucht, Frische und Stil. Zartes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen, Himbeere, ein Hauch Blüten, dazu eine klare Säure. Ein \u003cstrong\u003eRoséwein\u003c\/strong\u003e für den Tisch im Freien und für alles, was leicht sein soll. Der Sommer fängt beim Einschenken an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Lagen rund um Sirmione am Südufer des Gardasees in der \u003cstrong\u003eLombardei\u003c\/strong\u003e. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eRiviera del Garda Classico DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Die Cuvée besteht aus den regionaltypischen Sorten \u003cstrong\u003eGroppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKupferne Reflexe schimmern im zarten Lachsrosa. In der Nase feine Aromen von Himbeere und roter Beere, dazu florale Noten. Sechs Monate reift der Wein im Stahltank, was seine Frische bewahrt. Am Gaumen trocken und lebendig, gut ausbalanciert, mit sauberem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu einem Teller Antipasti im Schatten passt er ebenso wie zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch und mediterraner Küche\u003c\/strong\u003e, und zu einer leichten Pasta genauso. Auch als Aperitif macht er sich gut, wenn der Abend noch offen ist. Gut gekühlt bei acht bis zwölf Grad kommt er am schönsten heraus, ohne seine Frucht einzubüßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e gibt es ihn als \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e — die größere Flasche hält den Wein an einem langen Abend länger auf demselben Stand. Am schönsten schmeckt er jung und gut gekühlt. Man könnte auf den ersten richtig warmen Tag warten. Oder man macht sich den Tag selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51307465539851,"sku":"CdFRosaNorm25","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/RosadeiFratiMagnumhome_wineCollections.png?v=1758100215"},{"product_id":"phasianus-verona","title":"Monte Zovo Phasianus Verona Rosato IGT BIO","description":"\u003cp\u003eEinundneunzig Punkte und die Trophy Rosé Italien für einen \u003cstrong\u003eBio-Rosé\u003c\/strong\u003e aus Venetien — das kommt nicht alle Tage vor. Der \u003cstrong\u003ePhasianus\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMonte Zovo\u003c\/strong\u003e zeigt helles Lachsrosa, zarte Noten von Walderdbeere und Himbeere, und schmeckt angenehm trocken, frisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRund um Verona wachsen die Trauben für diesen Rosé, biologisch zertifiziert nach IT-BIO 015. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVerona IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Erzeuger ist Monte Zovo; gekeltert wird er aus \u003cstrong\u003eCorvina und Corvinone\u003c\/strong\u003e, den Leitsorten der Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Lachsrosa im Glas. In der Nase zarte Noten kleiner roter Beeren, vor allem Walderdbeere und Himbeere, dazu eine feine Zitrusfrische. Am Gaumen angenehm trocken, frisch und anhaltend, mit dreizehn Prozent, die man kaum bemerkt. Der Ausbau im Stahltank hält die Frucht klar und die Farbe hell. Corvina und Corvinone, die man sonst aus den großen Roten der Valpolicella kennt, ergeben hier einen ausgesprochen feingliedrigen Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Salate\u003c\/strong\u003e sind eine gute Fährte, gegrilltes helles Fleisch die herzhaftere; mediterrane Vorspeisen und \u003cstrong\u003egegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e passen ebenso dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Aperitif eignet er sich ohnehin ganz von selbst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBio-zertifiziert, trocken und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e unkompliziert zu haben: ein Rosé für den Sommer, der nebenbei ausgezeichnet wurde. Wir empfehlen ihn für Terrasse, Garten und alles Spontane. Man könnte auf den perfekten Tag warten. Der stellt sich meist beim ersten Glas ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39333500289179,"sku":"MZPhasiaNorm19","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Monte_Zovo_Phasianus_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755510992"},{"product_id":"minuty-rose-et-or","title":"Minuty Rosé et Or – Côtes de Provence AOP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé et Or\u003c\/strong\u003e ist das Aushängeschild von \u003cstrong\u003eChâteau Minuty\u003c\/strong\u003e — und man sieht es der Flasche an, bevor man sie überhaupt öffnet. Blasses Lachsrosa mit goldenen Reflexen, weiße Blüten, Pfirsich und Pink Grapefruit in der Nase. Ein \u003cstrong\u003eRoséwein\u003c\/strong\u003e, der Eleganz zeigt, ohne dabei laut zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf der Halbinsel Saint-Tropez wachsen die Trauben für diesen Rosé in den besten Lagen des Hauses. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCôtes de Provence AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Gekeltert wird er aus \u003cstrong\u003eGrenache und Tibouren\u003c\/strong\u003e, der autochthonen Sorte der Provence, und im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Lachsrosa mit goldenen Reflexen. In der Nase weiße Blüten, Pfirsich, Pink Grapefruit und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen frisch, präzise und weich, mit schöner Balance aus Frucht, Mineralität und zartem Schmelz. Sehr stilvoll, trocken und langlebig — ein Rosé, der auch nach einem Jahr im Keller noch etwas zu sagen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdle Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Bühne, \u003cstrong\u003eHummer und Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e die große; mediterrane Sommerküche, Sushi und Lachs-Tatar passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Aperitif bei festlichen Anlässen setzt er sofort den richtigen Ton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn als \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, als \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e und als \u003cstrong\u003e3-Liter-Jeroboam\u003c\/strong\u003e — je nachdem, wie groß gefeiert wird. Wir empfehlen ihn für Sommertage, elegante Feste und die gehobene Gastronomie. Man könnte auf den perfekten Anlass warten. Ein Glas davon macht aber schon aus einem Dienstag einen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Minuty","offers":[{"title":"2024 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51340948242699,"sku":"MIRORNorm24","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Minuty_Ros_et_Or_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755511663"},{"product_id":"fleur-de-miraval-champagner-rose","title":"Miraval Fleur de Miraval Champagne Exlusivement 1 Rose in der Geschenkpackung","description":"\u003cp\u003eFünf Jahre Entwicklung, zwanzigtausend Flaschen, drei Namen: \u003cstrong\u003eBrad Pitt\u003c\/strong\u003e, die Familie Perrin und das Champagnerhaus \u003cstrong\u003ePierre Péters\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFleur de Miraval\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eRosé-Champagner\u003c\/strong\u003e, der überwiegend aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e entsteht — und genau das macht ihn so ungewöhnlich federleicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter Fleur de Miraval steht die Zusammenarbeit von \u003cstrong\u003eChâteau Miraval\u003c\/strong\u003e mit der Familie Perrin und dem Champagnerhaus Pierre Péters. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChampagne AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. In der Cuvée stehen fünfundsiebzig Prozent Chardonnay und fünfundzwanzig Prozent Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin subtiler rosa Farbton und eine besonders vornehme Perlage. In der Nase große Finesse mit feinen Noten roter Beerenfrüchte, die für einen lebendigen, fruchtigen Auftakt sorgen. Am Gaumen frisch und zugleich cremig weich, mit Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere über einer knackigen Struktur und zarter Mineralität. Die roten Trauben werden nach der Saignée-Methode vinifiziert, drei Jahre reift der Champagner auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeine Vorspeisen und Fisch\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Wahl, \u003cstrong\u003ehelles Fleisch\u003c\/strong\u003e die kräftigere; auch ein Dessert mit roten Früchten funktioniert bestens. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für Momente, die man sich vorher im Kalender notiert hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003eGeschenkpackung\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ein Präsent, bei dem die Geschichte gleich mitgeliefert wird. Wir empfehlen sie für die ganz besonderen Anlässe. Man könnte sie im Regal stehen lassen und ansehen. Sie ist aber ausdrücklich zum Öffnen gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Miraval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41023723569307,"sku":"CHAMIRFLEMIR","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Miraval_Fleur_de_Miraval_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755885122"},{"product_id":"monte-zovo-phasianus-verona-rosato-igt-bio-6er-edition","title":"Monte Zovo Phasianus Verona Rosato IGT BIO | 6er Édition","description":"\u003cp\u003eSechs Flaschen \u003cstrong\u003eBio-Rosé\u003c\/strong\u003e sind für den Sommer weniger Vorrat als Grundausstattung. Die \u003cstrong\u003eSechser-Édition\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003ePhasianus\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMonte Zovo\u003c\/strong\u003e bringt Walderdbeere und Himbeere ins Glas, trocken, frisch und biologisch zertifiziert — und macht das Nachbestellen für eine ganze Weile überflüssig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRund um Verona wachsen die Trauben für diesen Rosé, biologisch zertifiziert nach IT-BIO 015. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVerona IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Erzeuger ist Monte Zovo; gekeltert wird er aus \u003cstrong\u003eCorvina und Corvinone\u003c\/strong\u003e, den Leitsorten der Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Lachsrosa im Glas. In der Nase zarte Noten kleiner roter Beeren, vor allem Walderdbeere und Himbeere, dazu eine feine Zitrusfrische. Am Gaumen angenehm trocken, frisch und anhaltend, mit dreizehn Prozent, die man kaum bemerkt. Der Ausbau im Stahltank hält die Frucht klar und die Farbe hell. Corvina und Corvinone, die man sonst aus den großen Roten der Valpolicella kennt, ergeben hier einen ausgesprochen feingliedrigen Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalate, Antipasti und gegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003ehelles Fleisch\u003c\/strong\u003e die herzhaftere Variante. Bei acht bis zehn Grad servieren. Für gesellige Runden mit Freunden oder Familie ist ein Sechser die entspannteste denkbare Grundlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViereinhalb Liter in \u003cstrong\u003esechs 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e reichen für einige Abende im Garten. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Man könnte den Karton streng einteilen. Bei einem Rosé, der so leicht wegtrinkt, wird daraus erfahrungsgemäß selten etwas.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46180949819659,"sku":"MZPhasiaNorm196er","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/phasianus-verona-rosato-monte-zovo-6er-edition.png?v=1788513623"},{"product_id":"monte-zovo-phasianus-verona-rosato-igt-bio-12er-edition","title":"Monte Zovo Phasianus Verona Rosato IGT BIO | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eZwölf Flaschen \u003cstrong\u003ePhasianus\u003c\/strong\u003e sind eine Entscheidung für die ganze Saison. Der \u003cstrong\u003eBio-Rosé\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMonte Zovo\u003c\/strong\u003e bringt Walderdbeere, Himbeere und feine Zitrusfrische mit — und in der \u003cstrong\u003eZwölfer-Édition\u003c\/strong\u003e muss man sich um Nachschub bis weit in den Herbst keine Gedanken mehr machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRund um Verona wachsen die Trauben für diesen Rosé, biologisch zertifiziert nach IT-BIO 015. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVerona IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Erzeuger ist Monte Zovo; gekeltert wird er aus \u003cstrong\u003eCorvina und Corvinone\u003c\/strong\u003e, den Leitsorten der Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Lachsrosa im Glas. In der Nase zarte Noten kleiner roter Beeren, vor allem Walderdbeere und Himbeere, dazu eine feine Zitrusfrische. Am Gaumen angenehm trocken, frisch und anhaltend, mit dreizehn Prozent, die man kaum bemerkt. Der Ausbau im Stahltank hält die Frucht klar und die Farbe hell. Corvina und Corvinone, die man sonst aus den großen Roten der Valpolicella kennt, ergeben hier einen ausgesprochen feingliedrigen Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMediterrane Gerichte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Richtung, Fisch und Salate die leichte; \u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e passen zu praktisch jeder Tageszeit. Bei acht bis zehn Grad servieren. Für größere Feiern und Veranstaltungen ist das die unkomplizierteste Lösung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeun Liter in \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e decken einen ganzen Sommer ab, vom ersten warmen Abend bis in den September. Man könnte den Karton wegräumen und rationieren. Bei einem Bio-Rosé mit dieser schönen Auszeichnung wäre das aber ausgesprochen schade.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46180957716747,"sku":"MZPhasiaNorm1912er","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/phasianus-verona-rosato-monte-zovo-12er-edition.png?v=1788513623"},{"product_id":"rock-angel-rose-caves-desclans-2022-0-75-l-normflasche","title":"Rock Angel Rosé Caves d'Esclans 2022 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e mit Fassreife ist die Ausnahme, nicht die Regel — und genau darauf beruht der Ruf des \u003cstrong\u003eRock Angel\u003c\/strong\u003e. Das Haus \u003cstrong\u003eCaves d'Esclans\u003c\/strong\u003e baut ihn teilweise in Eichenholzfässern aus, was ihm Struktur, feine Gewürznoten und eine subtile Cremigkeit gibt. Ein Rosé aus der \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e, der Eleganz, Tiefe und Stärke zugleich mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Provence, im Anbaugebiet Côtes de Provence, wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCôtes de Provence AOP — Appellation d'Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Erzeuger ist Caves d'Esclans; in der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eGrenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre und Rolle\u003c\/strong\u003e, besser bekannt als Vermentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fassreifung, die sorgfältige Rebsortenauswahl und das Alter der Reben machen diesen Rosé kräftiger und komplexer als die meisten seiner Nachbarn. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und dezenter Mineralität. Am Gaumen harmonieren saftige Frucht, feine Säure und elegante Struktur bis in den langen, trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003egegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e die sommerliche; Hummer, Salate und leichte Sommergerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Rosé nicht nur als Aperitif, sondern zum Essen trinken wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich ist er von der 0,75-Liter-Flasche über die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e bis zum \u003cstrong\u003e6-Liter-Methusalem\u003c\/strong\u003e. Wir empfehlen die größeren Formate für Terrasse und Tafel im Sommer. Man könnte bei der normalen Flasche bleiben. Eine Magnum Rosé sieht auf dem Tisch aber deutlich besser aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311382749451,"sku":"CavesEslRockNorm22","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Rock_Angel_Rose_CAVES_D_ESCLANS_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755511509"},{"product_id":"rock-angel-rose-caves-desclans-2023-0-75-l-normflasche","title":"Rock Angel Rosé Caves d'Esclans 2023 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e mit Fassreife ist die Ausnahme, nicht die Regel — und genau darauf beruht der Ruf des \u003cstrong\u003eRock Angel\u003c\/strong\u003e. Das Haus \u003cstrong\u003eCaves d'Esclans\u003c\/strong\u003e baut ihn teilweise in Eichenholzfässern aus, was ihm Struktur, feine Gewürznoten und eine subtile Cremigkeit gibt. 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Am Gaumen harmonieren saftige Frucht, feine Säure und elegante Struktur bis in den langen, trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003egegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e die sommerliche; Hummer, Salate und leichte Sommergerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Rosé nicht nur als Aperitif, sondern zum Essen trinken wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich ist er von der 0,75-Liter-Flasche über die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e bis zum \u003cstrong\u003e6-Liter-Methusalem\u003c\/strong\u003e. Wir empfehlen die größeren Formate für Terrasse und Tafel im Sommer. Man könnte bei der normalen Flasche bleiben. Eine Magnum Rosé sieht auf dem Tisch aber deutlich besser aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311382913291,"sku":"CavesEslRockNorm23","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Rock_Angel_Rose_CAVES_D_ESCLANS_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755511509"},{"product_id":"rock-angel-rose-caves-desclans-2024-magnum-1-5-l","title":"Rock Angel Rosé Caves d'Esclans 2024 · Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e mit Fassreife ist die Ausnahme, nicht die Regel — und genau darauf beruht der Ruf des \u003cstrong\u003eRock Angel\u003c\/strong\u003e. Das Haus \u003cstrong\u003eCaves d'Esclans\u003c\/strong\u003e baut ihn teilweise in Eichenholzfässern aus, was ihm Struktur, feine Gewürznoten und eine subtile Cremigkeit gibt. Ein Rosé aus der \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e, der Eleganz, Tiefe und Stärke zugleich mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Provence, im Anbaugebiet Côtes de Provence, wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCôtes de Provence AOP — Appellation d'Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Erzeuger ist Caves d'Esclans; in der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eGrenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre und Rolle\u003c\/strong\u003e, besser bekannt als Vermentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fassreifung, die sorgfältige Rebsortenauswahl und das Alter der Reben machen diesen Rosé kräftiger und komplexer als die meisten seiner Nachbarn. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und dezenter Mineralität. Am Gaumen harmonieren saftige Frucht, feine Säure und elegante Struktur bis in den langen, trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003egegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e die sommerliche; Hummer, Salate und leichte Sommergerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Rosé nicht nur als Aperitif, sondern zum Essen trinken wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich ist er von der 0,75-Liter-Flasche über die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e bis zum \u003cstrong\u003e6-Liter-Methusalem\u003c\/strong\u003e. Wir empfehlen die größeren Formate für Terrasse und Tafel im Sommer. Man könnte bei der normalen Flasche bleiben. 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Am Gaumen harmonieren saftige Frucht, feine Säure und elegante Struktur bis in den langen, trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003egegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e die sommerliche; Hummer, Salate und leichte Sommergerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Rosé nicht nur als Aperitif, sondern zum Essen trinken wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich ist er von der 0,75-Liter-Flasche über die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e bis zum \u003cstrong\u003e6-Liter-Methusalem\u003c\/strong\u003e. Wir empfehlen die größeren Formate für Terrasse und Tafel im Sommer. Man könnte bei der normalen Flasche bleiben. 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