{"title":"Dom Perignon","description":"\u003cdiv class=\"mgn-collection-intro\"\u003e\n\u003ch2\u003eDom Pérignon: Der Inbegriff des Jahrgangschampagners\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBenannt nach dem Benediktinermönch Pierre Pérignon, der im 17. Jahrhundert die Kellerkunst der Champagne prägte, ist \u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e heute die wohl berühmteste Champagner-Marke der Welt — und eine mit einem kompromisslosen Prinzip: Es gibt ausschließlich \u003cstrong\u003eJahrgangschampagner\u003c\/strong\u003e. Nur wenn ein Jahr gut genug ist, wird deklariert; ein schwaches Jahr erscheint schlicht nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Cuvées aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e reifen viele Jahre auf der Hefe, bevor sie das Haus in Épernay verlassen. Das Ergebnis ist ein Stil, der Präzision und Tiefe verbindet: rauchige Mineralität, reife Frucht, cremige Textur — jeder Jahrgang ein eigenes Statement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDom Pérignon ist der Champagner der großen Momente: Hochzeit, Jubiläum, der eine Abend, der in Erinnerung bleiben soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBei Magnum home \u0026amp; wine liegen der \u003cstrong\u003eVintage 2013\u003c\/strong\u003e — pur oder in der \u003cstrong\u003eGeschenkbox\u003c\/strong\u003e — und der \u003cstrong\u003eVintage 2010 als Magnum 1,5 l\u003c\/strong\u003e in der Geschenkbox: das große Format für den großen Auftritt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"dom-perignon-vintage-2010-champagner-in-der-geschenkbox","title":"Dom Pérignon Vintage 2010 · Magnum 1,5 l | Geschenkbox","description":"\u003cp\u003eZweitausendzehn war in der Champagne ein Jahr der Extreme — kaltes Frühjahr, heißer und feuchter Sommer, im August die Regenmenge zweier Monate an nur zwei Tagen. Dom Pérignon hat daraus einen \u003cstrong\u003eJahrgangschampagner\u003c\/strong\u003e gemacht, der genau davon erzählt: großzügig, opulent fruchtig, mit Mango, Melone und Ananas. In der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e und in der \u003cstrong\u003eGeschenkbox\u003c\/strong\u003e wird daraus ein Auftritt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus \u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e füllt ausschließlich Jahrgangschampagner ab. Der Vintage 2010 trägt die \u003cstrong\u003eAppellation d’Origine Contrôlée Champagne\u003c\/strong\u003e, die Gebiet, Rebsorten und Verfahren regelt. Die Cuvée besteht zu 52 Prozent aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und zu 48 Prozent aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e; der Restzucker liegt bei 6,5 Gramm je Liter, der Alkohol bei 12,5 Prozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeine, beständige Perlage steigt im Glas auf. In der Nase Mango, Melone und Ananas, dazu ein leichter Beiklang von Toast und sanfte Untertöne von Blüten und Rauch. Am Gaumen voluminös, vollmundig und frisch, getragen von einer deutlich spürbaren Mineralik; Jasmin, Flieder und Pfingstrose bilden den floralen Teil. Eine leicht pfeffrige Würze und spürbare Säure vollenden das Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAustern und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind seine klassische Gesellschaft, ebenso feine Vorspeisen, Fisch und helles Fleisch. Bei \u003cstrong\u003ezehn bis zwölf Grad\u003c\/strong\u003e servieren, nicht kälter — sonst verschließt sich seine Aromatik. Am besten aus einem großen Glas statt aus der schmalen Flöte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Verschenken ist diese Kombination schwer zu schlagen: \u003cstrong\u003eanderthalb Liter\u003c\/strong\u003e Jahrgangschampagner, verpackt in der edlen Geschenkbox. Trinkreif ist er jetzt und entwickelt sich in der Magnum besonders langsam weiter. Man könnte ihn also für den ganz großen Moment aufheben. Erfahrungsgemäß entsteht der große Moment aber genau dann, wenn eine Magnum auf den Tisch kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"2010 \/ 1,50 L Magnum I Geschenkbox","offer_id":51951947120907,"sku":"DPVintag2010MagGB","price":621.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Dom_P_rignon_Vintage_2010_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755883272"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2013-champagner-in-der-geschenkbox","title":"Dom Pérignon Vintage 2013 | Geschenkbox","description":"\u003cp\u003eManche Flaschen verschenkt man nicht, weil einem nichts Besseres eingefallen wäre, sondern weil nichts anderes so eindeutig ist. Der Dom Pérignon Vintage 2013 in der \u003cstrong\u003eGeschenkbox\u003c\/strong\u003e gehört dazu: ein \u003cstrong\u003eJahrgangschampagner\u003c\/strong\u003e mit vibrierendem Temperament, mit Zitrus, Brioche und warmen Röstaromen. Auspacken und Aufmachen dauert zusammen keine zwei Minuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus \u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e füllt ausschließlich Jahrgangschampagner ab. Der Vintage 2013 trägt die \u003cstrong\u003eAppellation d’Origine Contrôlée Champagne\u003c\/strong\u003e, die Gebiet, Rebsorten und Verfahren regelt. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eChardonnay, Pinot Noir und Meunier\u003c\/strong\u003e; der Restzucker liegt bei 6,5 Gramm je Liter, der Alkohol bei 12,5 Prozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeine Perlen prickeln auf der Zunge und sorgen für ein belebendes Gefühl. In der Nase Zitrusfrucht, Brioche und Toast, dahinter Ingwer und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der fast ungestüme, lebhafte Charakter des Jahrgangs, bevor Säure und feine Bitterstoffe den Abgang zeichnen. Warme Röstaromen perfektionieren das Finale, das eindrücklich lang ausklingt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu \u003cstrong\u003eAustern und Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e ist er in seinem Element, ebenso zu feinen Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch. Bei \u003cstrong\u003ezehn bis zwölf Grad\u003c\/strong\u003e servieren, am besten aus einem großen Glas. Wer ihn verschenkt, gibt den Hinweis am besten gleich mit: nicht zu kalt, sonst bleibt die Hälfte im Glas verborgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerpackt kommt er in einer edlen Geschenkbox, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e darin ist trinkreif und bereit. Über die nächsten Jahre legt er weiter an Tiefe zu, falls der Beschenkte Geduld mitbringt. Man könnte also zum Aufheben raten. Ehrlicher wäre der Hinweis, dass sich ein guter Anlass schneller findet als gedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"0,75 L Normflasche | Geschenkbox","offer_id":43687351779595,"sku":"DPVint13NormGP","price":234.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Dom_P_rignon_Vintage_2013_GP_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755883341"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2013","title":"Dom Pérignon Vintage 2013","description":"\u003cp\u003e„Die Reifestufe der Harmonie\" nennt Kellermeister Vincent Chaperon diesen Jahrgang — und im Glas versteht man, was er meint. Der Vintage 2013 hat ein vibrierendes Temperament: Er eröffnet freundlich, nimmt dann rasch Fahrt auf und explodiert förmlich am Gaumen. Ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, der einen Abend nicht bloß begleitet, sondern prägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus \u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e füllt ausschließlich Jahrgangschampagner ab. Der Vintage 2013 trägt die \u003cstrong\u003eAppellation d’Origine Contrôlée Champagne\u003c\/strong\u003e, die Gebiet, Rebsorten und Verfahren regelt. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eChardonnay, Pinot Noir und Meunier\u003c\/strong\u003e; der Restzucker liegt bei 6,5 Gramm je Liter, der Alkohol bei 12,5 Prozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeine Perlen prickeln auf der Zunge und sorgen für ein belebendes Gefühl. In der Nase Zitrusfrucht, Brioche und Toast, dahinter Ingwer und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der fast ungestüme, lebhafte Charakter des Jahrgangs, bevor Säure und feine Bitterstoffe den Abgang zeichnen. Warme Röstaromen perfektionieren das Finale, das eindrücklich lang ausklingt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAustern und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind seine erste Wahl, ebenso feine Vorspeisen, Fisch und helles Fleisch. Auch zu einem Teller mit feinem Sushi macht er sich hervorragend. Bei \u003cstrong\u003ezehn bis zwölf Grad\u003c\/strong\u003e servieren und ein großes Glas nehmen — die schmale Flöte hält seine Aromatik unnötig klein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkreif ist dieser Jahrgang jetzt, und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e kommt er genau richtig für zwei, die sich etwas gönnen wollen. Über die nächsten Jahre gewinnt er weiter an Tiefe. Man könnte ihn also liegen lassen und in Ruhe abwarten. Die Harmonie, die Chaperon meint, hat er allerdings schon jetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44255176720651,"sku":"DPVint13Norm","price":234.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Dom_P_rignon_Vintage_2013_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755883304"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/banner-keller_d6a9ef55-5ebf-41a1-9353-c10e45b4303f.jpg?v=1694767872","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/dom-perignon.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}