{"title":"Cantina Barisèi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantina Barisèi\u003c\/strong\u003e ist ein authentisches, familiengeführtes Weingut im Herzen von Montalcino, das sich der Produktion von exzellenten Brunello di Montalcino DOCG Weinen verschrieben hat. Mit Leidenschaft, Tradition und handwerklichem Können entstehen hier Weine, die die einzigartige Charakteristik dieser legendären toskanischen Weinregion perfekt verkörpern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBrunello di Montalcino - Toskanische Exzellenz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e von Cantina Barisèi ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus 100% Sangiovese Grosso. Mit seiner tiefen Konzentration, komplexen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Tabak sowie seiner beeindruckenden Struktur und Langlebigkeit repräsentiert dieser Wein die Essenz von Montalcino. Die lange Reifung in Eichenfässern und Flaschen verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Sortiment:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e - Der prestigeträchtige Flaggschiff-Wein mit Lagerfähigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e - Zugänglicher, fruchtbetonter Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e - Premium-Selektion aus herausragenden Jahrgängen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinberge\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weinberge von Cantina Barisèi liegen in den privilegierten Lagen rund um Montalcino auf einer Höhe von 250 bis 450 Metern. Die kalkhaltigen, mineralischen Böden, das mediterrane Klima mit kühlen Nächten und die optimale Südausrichtung schaffen ideale Bedingungen für die Sangiovese Grosso-Traube, die hier ihre volle Ausdruckskraft entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandwerkliche Weinbaukunst\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCantina Barisèi steht für traditionellen, respektvollen Weinbau mit Fokus auf Qualität statt Quantität. Selektive Handlese, schonende Vinifikation und geduldige Reifung in großen Eichenfässern (Botti) bewahren die Authentizität und Reinheit der Weine. Jede Flasche spiegelt die Liebe zum Detail und die Hingabe der Familie wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie authentische Brunello-Weine von höchster Qualität - perfekt zu Wild, gegrilltem Fleisch, kräftigen Pasta-Gerichten und gereiftem Pecorino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"i-barisei-franciacorta-rose-docg-cuvee-2020","title":"I Bariséi Franciacorta Rosé Millesimato DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eAus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, mit Geduld und Präzision: Für diesen \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e keltert \u003cstrong\u003eI Bariséi\u003c\/strong\u003e einen Teil der Trauben weiß und lässt einen Teil kurz auf der Maische Farbe ziehen. Das Ergebnis ist Korallenrosa mit Kirsche, Blutorange und Amarena — saftig, straff, ausgesprochen speisenfreundlich. Ein Franciacorta-Rosé mit eigenem Kopf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e in der Lombardei, auf moränengeprägten Böden mit guter Drainage, arbeitet die \u003cstrong\u003eCantina Barisèi\u003c\/strong\u003e. Der Schaumwein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts für Metodo Classico aus dieser Zone. Grundlage ist Pinot Nero; als Millesimato stammt er aus einer einzigen Lese mit langem Hefelager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegantes Korallenrosa mit feiner, anhaltender Perlage steht im Glas. In der Nase reife Kirsche, Blutorange, Johannisbeere und Amarena, dazu feine balsamische Nuancen. Am Gaumen saftig und präzise: Granatapfel und rosa Grapefruit, klare Frische, ein straffer, sehr sauberer Ausklang mit guter Struktur. Die Pinot-Frucht trägt vom ersten bis zum letzten Schluck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeit mehr als ein Aperitif: Meeresfrüchte, \u003cstrong\u003eFischrisotto\u003c\/strong\u003e, Thunfisch und \u003cstrong\u003eGeflügel\u003c\/strong\u003e begleitet er souverän, sogar kurzgebratenes rotes Fleisch nimmt er an. Bei acht bis zehn Grad servieren. Am Tisch ist er vielseitiger als die meisten Gäste erwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJahrgangsgeprägt und mit langem Hefelager gereift, ist diese \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e eine kleine Ansage aus Erbusco. Trinkreif ist er jetzt. Man könnte ihn als Geheimtipp behalten. Geteilt macht ein Geheimtipp allerdings deutlich mehr Freude.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Barisèi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42307701702811,"sku":"IBAFrancRoseNorm20","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/I_Baris_i_Franciacorta_Ros_Millesimato.png?v=1755883708"},{"product_id":"i-barisei-franciacorta-natura-millesimato-docg-2020","title":"I Bariséi Franciacorta Natura Millesimato DOCG 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e ist Italiens Antwort auf die große Flaschengärung, und \u003cstrong\u003eI Bariséi\u003c\/strong\u003e zeigt in Erbusco, wie fein diese Antwort ausfallen kann. Der \u003cstrong\u003eNatura Millesimato\u003c\/strong\u003e stammt aus einer einzigen Ernte und reift jahrelang auf der Hefe: weiße Früchte, Zitrus, Brioche, eine zart nussige Note. Weich, seidig und dabei glockenklar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCantina Barisèi\u003c\/strong\u003e keltert in \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e in der Lombardei, dem Herzen des Franciacorta-Gebiets. Der Schaumwein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts, vorbehalten für Metodo Classico aus dieser Zone. Grundlage ist \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e; als Millesimato stammt er aus einer einzigen Lese und reift laut Erzeuger mindestens 35 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSehr elegant steigt die Perlage im hellen Strohgelb auf. Der Duft: weiße Früchte und Zitrus, dazu Brioche- und Patisserie-Anklänge und eine zart nussige Note aus dem langen Hefelager. Am Gaumen weich und seidig, mit saftiger Frische, cremigem Mittelteil und langem, sauberem Ausklang. Ein Franciacorta für alle, die Feinheit vor Lautstärke schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilvoll eröffnet er den Abend als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e, danach begleitet er Austern, feine Meeresfrüchte, Fischvorspeisen, \u003cstrong\u003ecremige Risotti\u003c\/strong\u003e und milde Pasta, auch weiche Käse mag er. Bei acht bis zehn Grad servieren. Am Tisch ist er stärker, als sein leiser Auftritt vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Champagner-Stil liebt und die cremige Franciacorta-Textur sucht, wird mit dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e sehr glücklich. Trinkreif ist er jetzt. Man könnte ihn für den Jahreswechsel zurücklegen. Ein Jahrgangs-Franciacorta findet aber auch unterjährig genug zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Barisèi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909093486859,"sku":"IBAFrancNatura20","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/IBariseiFranciacortaSatenDOCG_Magnum_Home_wine.png?v=1772294017"},{"product_id":"i-barisei-franciacorta-brut-sempiterre-docg","title":"I Bariséi Franciacorta Brut Sempiterre DOCG · 0,75 l Normflasche","description":"\u003ch2\u003eI BARISÈI Franciacorta Brut Sempiterre DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalien, Lombardei – Franciacorta DOCG (Erbusco, Provinz Brescia). Moränengeprägte Böden mit Sand- und Lehmanteil im glazialen Amphitheater der Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e90 % Chardonnay, 10 % Pinot Nero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation im Edelstahltank. Metodo Classico mit mindestens 24 Monaten Flaschengärung auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHellstrohgelbe Farbe mit feiner Perlage. In der Nase Aromen von Apfel, Mandel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch, fein und mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, hervorragend zu Süßwasserfisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8–11 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Barisèi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53272263557387,"sku":"IBAFrancSempNorm","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/i-barisei-sempiterre-0-75-l-normflasche.png?v=1787432108"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/Ibarisei-Ambiente.jpg?v=1772029199","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/cantina-barisei.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}