{"title":"Angelo Gaja","description":"\u003cdiv class=\"mgn-collection-intro\"\u003e\n\u003ch2\u003eAngelo Gaja: Vom Barbaresco an den Ätna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDer Name \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e steht seit Generationen für Barbaresco im Piemont — für Nebbiolo, der Weltruf erlangte, und für eine Familie, die den italienischen Wein geprägt hat wie kaum eine zweite. Umso bemerkenswerter ist das Kapitel, das Angelo Gaja auf Sizilien aufgeschlagen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGemeinsam mit dem Ätna-Winzer \u003cstrong\u003eAlberto Graci\u003c\/strong\u003e entstand in Biancavilla am Südwesthang des Vulkans das Projekt \u003cstrong\u003eIdda\u003c\/strong\u003e. Auf Lavaböden in Höhenlagen wachsen hier die alten Sorten des Ätna: \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e für den Rotwein, \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e für den Weißen. Es ist die Begegnung zweier Weinwelten — piemontesische Präzision trifft vulkanische Wildheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Idda-Weine zeigen, warum der Ätna als eine der aufregendsten Herkünfte Europas gilt: kühle Frucht, feine Tannine, rauchige Mineralität und eine Spannung im Glas, die eher an Burgund erinnert als an den tiefen Süden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBei Magnum home \u0026amp; wine stehen der \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso DOP 2019\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eIdda Etna Bianco\u003c\/strong\u003e bereit — zwei seltene Gelegenheiten, Gajas sizilianische Handschrift zu verkosten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"idda-etna-rosso-dop","title":"Idda Etna Rosso DOP 2019 Angelo Gaja und Alberto Graci","description":"\u003cp\u003eWenn \u003cstrong\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e, die Legende aus Barbaresco, sich einen Vulkan aussucht, darf man gespannt sein. Zusammen mit Alberto Graci keltert er am \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e diesen Rosso aus 98 Prozent \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und 2 Prozent Nerello Cappuccio: fruchtbetont, seidig, aromatisch. Sizilien mit piemontesischer Handschrift — und umgekehrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas IDDA-Projekt von Angelo Gaja und \u003cstrong\u003eAlberto Graci\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet Weinberge am Südwesthang des Ätna auf Sizilien. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eEtna DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für die Weine des Vulkans. Grundlage sind die einheimischen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeidig und fruchtbetont zeigt er sich im Glas, mit der Eleganz, die Nerello Mascalese auf Vulkanboden entwickelt: saftig reife Frucht, polierte Tannine, eine herausragende Balance und präzise Säurestruktur. Die kühleren Herbstnächte am Berg erlauben eine langsame, vollständige Reifung — man schmeckt sie als Frische, die den ganzen Wein trägt. Vierzehn Prozent sitzen dabei ganz selbstverständlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes und Geschmortes\u003c\/strong\u003e stehen ihm gut, dazu Braten, Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wer Burgund liebt und Sizilien noch nicht kennt, hat hier die eleganteste Brücke, die sich denken lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVulkanboden, Höhenlage und zwei große Namen füllen diese \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e mit reichlich Gesprächsstoff. Trinkreif ist er jetzt, ausgelegt bis weit ins nächste Jahrzehnt. Man könnte ihn also lange liegen lassen. Ein Wein vom aktivsten Vulkan Europas hat es aber verdient, nicht kalt gestellt zu werden — im übertragenen Sinn.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41352530919579,"sku":"ANGAIDDNorm19","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Idda_Edna_Rosso_DOP_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522542"},{"product_id":"idda-etna-bianco","title":"Idda Etna Bianco","description":"\u003cp\u003eAm \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e, zwischen 700 und 800 Metern Höhe, haben sich zwei große Namen zusammengetan: \u003cstrong\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont und Alberto Graci aus Sizilien. Ihr Etna Bianco aus der Sorte \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e duftet nach weißen Blüten, Mandeln und Marzipan, dazu Alpenkräuter und eine feine, elegante Mineralik. Vulkan im Glas, Präzision im Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelo Gaja und \u003cstrong\u003eAlberto Graci\u003c\/strong\u003e keltern den Idda aus Weinbergen bei \u003cstrong\u003eBiancavilla\u003c\/strong\u003e am Südwesthang des Ätna auf Sizilien. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eEtna DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für die Weine des Vulkans. Grundlage ist die einheimische weiße Sorte Carricante; der Ausbau erfolgt zwölf Monate teils im Holzfass, teils im Stahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Duft von weißen Blüten verbindet sich mit Aromen von Mandeln und Marzipan, dazu Anklänge von Alpenkräutern und eine feine, elegante Mineralik aus dem Vulkangestein. Am Gaumen klar und straff, mit der Spannung, die Carricante in dieser Höhenlage entwickelt. Robert Parker bewertete ihn mit 93 Punkten — für einen Weißwein vom Ätna eine deutliche Ansage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e, Krustentiere und helle Fleischgerichte sind seine Partner, ebenso Pasta mit Zitrone und Kräutern. Bei \u003cstrong\u003esieben bis neun Grad\u003c\/strong\u003e servieren, wie es der Erzeuger empfiehlt. Ein Wein für alle, die Weißwein mit Herkunft und Zug suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHöhenlage, Vulkanboden und zwei berühmte Handschriften stecken in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e. Trinkreif ist er jetzt, einige Jahre Reife stehen ihm gut. Man könnte ihn also im Keller vergessen. Bei einem Wein, der so viel zu erzählen hat, wäre das fast unhöflich.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41352737325211,"sku":"ANGAIDDBINorm22","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/idda_Sicilia_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454811"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/banner-keller_f2775741-9e1c-4c57-b4b1-b3585bccc4e8.jpg?v=1694767869","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/collections\/angelo-gaja.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}