Steckbrief
- Typ: Rotwein
- Land: Italien
- Produzent: Tenuta Luce
- Region: Toskana
- Stil/Geschmack: trocken
- Alkohol-Gehalt: 15,0 %
- Rebsorte(n): Cabernet-Sauvignon, Sangiovese
- Trinktemperatur: 16° -18 C
- Großflaschen: ja, 1,5 l Magnum
Das ist außergewöhnlich
Das Weingut Tenuta Luce entstand 1995 aus dem Traum und Willen zweier Weinvisionäre: Marchese Vittorio Frescobaldi aus Florenz und Robert Mondavi aus Kalifornien. Durch die Verbindung ihrer Leidenschaft und Kultur wollten sie gemeinsam außergewöhnliche, andersartige Weine im Herzen von Montalcino zum Leben erwecken. Ihre Söhne Lamberto und Tim, damals junge Önologen, setzen ihre Vision schließlich um.
Dank der jahrelangen Erfahrung in der sorgfältigen und respektvollen Beobachtung der Natur war es möglich, den Lux Vitis überhaupt zu kreieren. Der Lux Vitis stammt von einem Weinberg mit Cabernet Sauvignon Trauben, der in Montalcino 2004 auf sandigem Mischboden angelegt wurde. Um den Charakter zu bereichern wurden noch ein kleiner Teil Sangiovese Trauben hinzugefügt.
Der 24 Monate lange Ausbau in neuen französischen Barriques sorgt für den letzten eleganten Schliff.
Lux Vitis zu Ehren des Lichts, dem alles zu verdanken ist.
Der Geschmack
Lux Vitis 2018 präsentiert sich mit einem sehr kräftigen Rubinrot, In der Nase steigen intensive Aromen von schwarzen Früchten insbesondere schwarze Johannisbeere und Brombeere, die in Kombination mit balsamischen Noten und Pfeffernoten ein ausgesprochenes komplexes Bouquet ergeben.
Am Gaumen zeigt er sich umgehend weich und umhüllend, seine elegante Struktur wird durch Tannine ausbalanciert. Der lange und nachhaltige Abgang weist ein bemerkenswertes Alterungspotential auf.
Passt perfekt zu...
...gebratenes und geschmortes dunkel Fleisch und reifer Hartkäse.
