{"product_id":"ottella-back-to-silence","title":"OTTELLA Back to Silence","description":"\u003ch2 data-start=\"150\" data-end=\"530\"\u003e\u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"206\"\u003eOttella „Back to Silence“ – Lugana DOC (Orange Wine)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"530\"\u003e\u003cbr\u003eEin außergewöhnlicher Lugana aus 100 % Turbiana: \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"311\"\u003emaischevergoren und in Terrakotta-Amphoren vergoren\u003c\/strong\u003e. Dadurch präsentiert er sich \u003cstrong data-start=\"341\" data-end=\"369\"\u003ekupfer- bis orangefarben\u003c\/strong\u003e mit feiner Tanninstruktur – \u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"446\"\u003ebewusst kein klassischer, hellgelber Luganer\u003c\/strong\u003e, sondern eine charakterstarke Orange-Wine-Interpretation vom Südufer des Gardasees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"616\"\u003e\u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"544\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"544\" data-end=\"547\"\u003eVenetien, Italien · Lugana DOC · Weingut Ottella, Peschiera del Garda\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"630\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"630\" data-end=\"633\"\u003e100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"671\" data-end=\"938\"\u003e\u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"695\"\u003eAusbau \/ Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003eOrange Wine: \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"740\"\u003e20–30 Tage Schalenkontakt\u003c\/strong\u003e (Maischegärung), \u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"794\"\u003eVergärung in Terrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e mit indigenen Hefen, anschließend kurze Reife \u003cstrong data-start=\"841\" data-end=\"874\"\u003eauf der Feinhefe im Edelstahl\u003c\/strong\u003e. Minimalistische Kellerarbeit für maximale Eigenart und Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"940\" data-end=\"1002\"\u003e\u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"949\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"949\" data-end=\"952\"\u003eIntensiv \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"987\"\u003egold- bis kupferorange\u003c\/strong\u003e (stilbedingt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1024\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1024\" data-end=\"1027\"\u003eDuftet nach \u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1068\"\u003eOrange- und Zitronenzeste\u003c\/strong\u003e, kandierten Zitrusfrüchten, \u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1111\"\u003eweißem Tee\u003c\/strong\u003e, Kamille, etwas Honig und Kräutern. Am Gaumen saftig und trocken, \u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1205\"\u003eseidig-feine Gerbstoffe\u003c\/strong\u003e, griffige Textur, zarte salzige Mineralität und langes, zitrusfrisches Finale. Dezente Cider-Anklänge sind \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1328\"\u003estiltypisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1331\" data-end=\"1492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1343\"\u003eIdeal zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1343\" data-end=\"1346\"\u003eGegrilltem oder roh mariniertem Fisch, Krustentieren, asiatisch-würziger Küche, Geflügel, Kürbis-Risotto, mittelkräftigen Hart- und Schimmelkäsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1528\"\u003eServiertemperatur \u0026amp; Trinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1528\" data-end=\"1531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1543\"\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e, jetzt bis \u003cstrong data-start=\"1555\" data-end=\"1568\"\u003e3–4 Jahre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1571\" data-end=\"1602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1571\" data-end=\"1589\"\u003eFlaschengrößen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1589\" data-end=\"1592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1592\" data-end=\"1602\"\u003e0,75 L\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1618\"\u003eShop-Fazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1618\" data-end=\"1621\"\u003eEin \u003cstrong data-start=\"1625\" data-end=\"1654\"\u003eamphorenvergorener Lugana\u003c\/strong\u003e mit Orange-Wine-Charakter: viel Persönlichkeit, Tiefe und Trinkfluss. Perfekt für alle, die \u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1775\"\u003eneue Facetten des Lugana\u003c\/strong\u003e entdecken möchten – \u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1805\"\u003enicht\u003c\/strong\u003e der „typische Luganer“, sondern bewusst anders.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45143620452619,"sku":"OttellaBtS23","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Back_to_Silence_Cantina_Ottella_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453395","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-at\/products\/ottella-back-to-silence","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}