Steckbrief
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Typ: Champagner
- Jahrgang: 2004
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Land: Frankreich
- Produzent: Laurent-Perrier, F-55150 Tours-sur-Marne
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Region: Champagne
- Stil/Geschmack: zartes, blases Lachsrose mit beständiger feinen Perlung
- Alkohol-Gehalt: 13 % vol.
- Rebsorte(n): Pinot Noir, Chardonnay - Grands Crus
- Großflaschen: Ja
- lieferbare Großflaschen: 1,5 l auf Anfrage
Laurent-Perrier ALEXANDRA ROSÉ 2004
Als Erzeuger eines Rosé-Champagners ohne Jahrgang sah sich Laurent-Perrier dazu verpflichtet, auch eine Cuvée Rosé Prestige anzubieten.
Alexandra Rosé ist ein edler und raffinierter Wein aus sorgfältig ausgewählten Lagen, eine außerordentliche Vermählung von Pinot Noir und Chardonnay Trauben der besten Grands Crus Lagen.
Das Weinjahr 2004: trotz heftiger Hagel- und Gewitterstürme im Frühjahr bescherte der herrlich warme und trockene September eine reiche Ernte. Chardonnay und Pinot Noir präsentierten eine schöne Reife, auch wenn sie bei letzterem eher etwas uneinheitlich war.
MAZERATION, WEINBEREITUNG UND ASSEMBLAGE
Rebsorten:
- Pinot Noir 80%*
- Chardonnay 20%*
Crus: 100% Grands Crus.
Er entsteht aus Trauben der renommiertesten Grands Crus Lagen: Pinot Noir aus Ambonnay, Bouzy Mailly, Verzenay, Chardonnay aus Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger.
Während der Mazeration der Pinot Noir Trauben werden 20% Chardonnay zugesetzt.
Reifezeit: mehr als 10 Jahre im Keller.
SENSORISCHE MERKMALE
Zartes, blasses Lachsrosa. Beständige, sehr feine Perlung.
Das komplexe Bukett präsentiert zunächst Aromen von Walderdbeeren und Johannisbeer-Konfitüre, die sich nach und nach zu Aromen von kandiertem Zitrus wandeln.
Dieser elegante und delikate Wein zeigt eine ausgeprägte Mineralität. Die weiche und trockene Textur bescheren uns ein anhaltendes Finale von Aromen roter Früchte.
Serviertemperatur: zwischen 10 und 12°C.
