„Einen großen Champagner ohne Jahrgang herzustellen, ist für meine Familie und mich mehr als eine Pflicht, es ist uns eine Ehre.“
[Pierre-Emmanuel Taittinger]
Steckbrief
- Typ: Champagner
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Land: Frankreich
- Produzent: Champagne Taittinger CCVC, 51100
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Region: Champagne
- Stil/Geschmack: brut
- Alkohol-Gehalt: 12,5 %
- Rebsorte(n): 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier
- Trinktemperatur: 4-6 °C
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Restzuckergehalt: 12 g/l
- Großflaschen: Ja
- lieferbare Großflaschen: 1,5 l │ 3,0 l I 6,0 l I 9,0 l
Das ist außergewöhnlich
Der Taittinger Champagner Brut Reserve vereint das Beste aus nicht weniger als 35 Weinen miteinander. Die Familie Taittinger schafft es Jahr für Jahr einen Champagner zu produzieren, den man als luftig eleganten Champagner mit ausgewogenem Charakter bezeichnen kann.
Sein besonderes Aroma-Potential entwickelt der Champagner in drei bis vier Jahren Kellerreifung.
Der Geschmack
Der ausdrucksstarke Champagner steigt mit Briochenoten und feiner Frucht in die Nase. Es folgen Aromen von Pfirsich, Vanille und weißen Blüten (Weißdorn, Akazie), die von einer zarten, frischen Zitrusnote umspielt werden.
Auf einen lebhaften, frischen und harmonischen Auftakt folgen am Gaumen zarte Frucht- und Honigaromen.
Passt perfekt zu…
… Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.
