Polziano ist ein prestigeträchtiges Weingut in der toskanischen Region. Besonders bekannt für ihre hochwertigen Rotweine, vinifizieren sie ihre Weine nach traditionellen Methoden und lassen sie in Eichenfässern reifen. Die Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon prägen viele der bekanntesten Weine des Weinguts.