Stiftskellerei Neustift ist eine renommierte Winzerei in Südtirol, Die Stiftskellerei Neustift (Abbazia di Novacella) in Südtirol zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Europas und verbindet seit Jahrhunderten klösterliche Weinbautradition mit höchster Qualität. Das Weingut liegt im malerischen Eisacktal (Valle Isarco) bei Brixen und ist bekannt für seine herausragenden Weißweine mit ausgeprägter Mineralität und frischer Säure. Besonders renommiert sind die Riesling-Weine der Classica-Linie – DOC Südtirol Eisacktaler mit leuchtend strohgelber Farbe, grünen Reflexen und charakteristischen Aromen von Holunderblüte, Brennnessel und Paprika. Am Gaumen bestechen die Weine durch erfrischende Lebendigkeit, mineralischen Charakter und saftige Fülle. Das alpine Terroir des Eisacktals mit seinen kühlen Nächten und warmen Tagen schafft ideale Bedingungen für elegante, präzise Weißweine mit klarem Sortencharakter. Die jahrhundertealte Klostertradition garantiert handwerkliche Sorgfalt und kompromisslose Qualität. Entdecke südtiroler Weinkunst mit klösterlichem Erbe – perfekt zu Fisch, Spargel und leichten Sommergerichten.Stiftskellerei Neustift Weine kaufen – Eisacktal Riesling & Südtirol DOC