Barón de Ley wurde 1985 als wegweisendes Projekt in der DOCa Rioja gegründet — nach dem Vorbild französischer Châteaux. Sitz ist ein Anwesen in Mendavia, dessen Geschichte bis 1548 zurückreicht und zu dem ein Kloster aus dem 16. Jahrhundert gehört; schon ab 1568 kelterten hier Benediktinermönche Wein.
Heute bewirtschaftet die Bodega über 600 Hektar eigene Weinberge. Seit 1990 stehen Reserva und Gran Reserva für das klassische Gesicht des Hauses; daneben entstehen neue Cuvées und sortenreine Weine aus einheimischen Rebsorten.
Barón de Ley verbindet die Identität der Rioja mit einem offenen, innovativen Ansatz — mehrfach ausgezeichnet, unter anderem als „Spanish Producer of the Year“ der International Wine & Spirits Competition.
