Dass wir diesen Wein heute genießen dürfen, ist bei Weitem keine Selbstverständlichkeit. Lange Jahre war die Pecorino-Traube, aus welcher der Tenuta Spinelli Artemisia Offida Pecorino reinsortig gekeltert wird, in der Versenkung verschwunden, bevor die uralte weiße Rebsorte in den 1980er Jahren zufällig wiederentdeckt wurde.
Die anspruchsvolle Sorte war schon immer etwas für Fortgeschrittene. Sie bevorzugt die Berglage und mehr noch die luftige Höhe, in der sie von einer guten Sonneneinstrahlung sowie steifen Brise gleichermaßen profitieren kann. Auf Tenuta Spinelli werden dieser Traube Träume Wirklichkeit, wo sie auf 550 Metern Höhe in bester Einzelsteillage zwischen Adria und Apennin in der einzigartigen Marken-Region reifen darf und zu einem Wein verarbeitet wird, der allem voran die Unverfälschtheit dieses außergewöhnlichen Territoriums transportieren möchte.
Im nur wenige Kilometer entfernten Keller des Weinguts entstehen im Anschluss preisgekrönte Weine, die auf Anhieb vom ersten Jahrgang an in die Liste der besten Weine der Region Marken aufgenommen wurden. Nach der Handlese werden die Trauben gequetscht und sanft gepresst. Die Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Tempertur statt, bevor der Wein 5 Monate auf der Hefe reift. Nach der Abfüllung ruht der Tenuta Spinelli Artemisia Offida Pecorino für weitere 2-3 Monate im Keller des Weinguts.
Der klassische Pecorino ist trocken und mineralisch, strohgelb in seiner Farbe und hat ein elegant fruchtig-florales Bouquet. Simone Spinelli transportiert diese Charakteristika der Pecorino-Traube in seinem Artemisia mit einer unvergleichlichen Finesse. Fast schon gülden kommt der Wein ins Glas und offenbart in der Nase ein opulentes Bouquet voll reifer Früchte, gelber Blüten sowie zarten Weißdorn- und Akaziennoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmund ausgewogen fruchtig und dezent mineralisch. Eine fein dosierte, seriöse Säure strukturiert diesem wunderbaren Wein, der mit seinem saftigen Schmelz noch lange nachhallt.
Der Tenuta Spinelli Artemisia Offida Pecorino ist nicht nur das Ergebnis tiefer Leidenschaft, sondern auch unverkennbar das großer Handwerkskunst. Darüber sind sich Kenner wie Kritiker einig und so räumt der Ausnahme-Pecorino bereits viele Jahre in Folge unzählige Preise ab. Der tonangebenden italienische Weinführer Gam Vini d'Italia adelt ihn sogar bereits seit sieben Jahren in Folge mit den begehrten Drei Gläsern. Eine wahre Meisterleistung!
