RALLO Al Qasar IGT Sicilia 2020 BIO

Die weiße Rebsorte Muscat d’ Alexandrie zählt zur großen Familie des Muskateller. Auf Sizilien ist die Sorte unter dem Namen Zibibbo bekannt. Der Name leitet sich vom afrikanischen Kap Zibibb ab, angeblich brachten die Phönizier diese Rebsorte aus Ägypten nach Süditalien.
Im Glas präsentiert sich dieser Zibibbo strohgelb, in der Nase ein feiner Duft nach Holunder, Birne, Mandel und Zitrusblüte und Myrte. Im Geschmack angenehm, fruchtig, blumig und ausgeglichen mit elegantem langen Abgang.

Speiseempfehlung: Aperitif, mediterrane Gerichte mit Fisch und Krustentieren, kräftige Gerichte wie Foie Gras oder Schimmelkäse
Ideale Serviertemperatur: 10-12°C