Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 Magnum – 1,5 l
Ein außergewöhnlicher Jahrgang, ein einzigartiger Champagner: Der Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 in der Magnumflasche ist ein perfektes Beispiel für die Kunst der Champagnerherstellung. Die Eleganz dieses Champagners spiegelt das Engagement des Hauses Laurent-Perrier wider, außergewöhnliche Jahrgänge zu schaffen, die die Essenz der Natur und des Terroirs einfangen.
Herkunft und Philosophie:
Der Jahrgang 2008 zeichnet sich durch außergewöhnliche klimatische Bedingungen aus, die eine perfekte Reifung der Trauben ermöglichten. Nur in den besten Jahren produziert, besteht der Millésimé ausschließlich aus Trauben, die in den prestigeträchtigsten Grand Cru-Lagen der Champagne geerntet wurden.
Rebsorten:
- 50% Chardonnay: Für Frische, Eleganz und lebendige Säure.
- 50% Pinot Noir: Verleiht Struktur, Tiefe und subtile Fruchtaromen.
Geschmack und Aromen:
- Farbe: Strahlendes, blasses Gold mit feiner, anhaltender Perlage.
- Nase: Intensive und komplexe Aromen von weißen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch von Mandelblüten. Subtile Nuancen von Gebäck und mineralischer Frische sorgen für ein vielschichtiges Bouquet.
- Gaumen: Vollmundig und präzise, mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Noten von reifer Birne, Grapefruit und einem Hauch von Honig prägen das Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, elegant und von beeindruckender Mineralität geprägt.
Besonderheiten:
- Der Laurent-Perrier Brut Millésimé wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Der Jahrgang 2008 ist für seine Klarheit, Frische und bemerkenswerte Struktur bekannt.
- In der Magnumflasche reift der Champagner langsamer, was zu einer noch größeren Komplexität und Tiefe führt.
Speiseempfehlung:
Ein perfekter Begleiter zu edlen Meeresfrüchten wie Austern, Hummer oder Jakobsmuscheln, aber auch zu Geflügelgerichten und feinem Ziegenkäse.
Serviertemperatur:
Ideal bei 8–10 °C, um die fein nuancierten Aromen in ihrer ganzen Fülle zu genießen.
Fazit:
Der Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 Magnum ist ein Champagner, der mit seiner Finesse und Komplexität überzeugt. Ein außergewöhnliches Erlebnis für wahre Genießer und ein Symbol für die Eleganz der Champagne.
