Marchese Antinori – Cuvée Royale | Franciacorta DOCG
Der Cuvée Royale Franciacorta DOCG der Marchesi Antinori stammt aus der historischen Tenuta Montenisa in der Lombardei.
Er zählt zu den elegantesten Metodo-Classico-Schaumweinen Italiens und überzeugt durch feine Perlage, cremige Struktur und harmonische Frische – die typisch aristokratische Handschrift der Familie Antinori.
Herkunft & Stil
Die Trauben stammen aus den Hügeln rund um Calino (Brescia) – einem der renommiertesten Gebiete der Franciacorta.
Kalkhaltige Moränenböden, konstante Ventilation und große Temperaturunterschiede sorgen für perfekte Säurestruktur und aromatische Klarheit.
Die Cuvée des Cuvée Royale besteht traditionell aus:
👉 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco
(jede Rebsorte separat vinifiziert, präzise assembliert)
Die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche (Metodo Classico) mit rund 36 Monaten Hefelager, was die feine Perlage und cremige Textur perfektioniert.
Verkostungsnotiz
Feines, helles Strohgelb mit anhaltend feiner Perlage.
In der Nase Zitrus, weiße Blüten, grüner Apfel und zarte Hefenoten.
Am Gaumen elegant, frisch und wunderbar ausgewogen:
cremiger Schmelz, feine Mineralität und ein elegantes, belebendes Finale mit subtiler Mandelnote.
➡ Ein stilvoller Franciacorta mit aristokratischem Profil – raffiniert, seidig und vielseitig.
Technische Daten
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Region | Franciacorta, Lombardei (Italien) |
| Klassifikation | Franciacorta DOCG |
| Rebsorten | Chardonnay · Pinot Noir · Pinot Bianco |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
| Ausbau | Metodo Classico · ca. 36 Monate Hefelager |
| Serviertemperatur | 8 – 10 °C |
| Trinkreife | jetzt bis 2029 |
| Speisenempfehlung | Austern, Frutti-di-Mare, Lachstatar, Vitello Tonnato, Canapés |
Shop-Fazit
Der Cuvée Royale ist ein Paradebeispiel italienischer Schaumweinkunst:
fein, cremig, frisch und elegant.
Die perfekte Wahl für stilvolle Anlässe, anspruchsvolle Aperitifs und Liebhaber großer Metodo-Classico-Weine.
