{"title":"Salcheto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalcheto\u003c\/strong\u003e ist ein Pionier für nachhaltigen, biologischen Weinbau in der Toskana und steht für exzellente Vino Nobile di Montepulciano DOCG Weine. Das innovative Weingut in Montepulciano vereint kompromisslose Qualität mit radikaler Nachhaltigkeit und ist das erste CO2-neutrale Weingut Italiens. Salcheto beweist, dass ökologische Verantwortung und Spitzenweine Hand in Hand gehen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVino Nobile di Montepulciano - Bio-Exzellenz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e ist das Herzstück von Salcheto und repräsentiert biologischen Weinbau auf höchstem Niveau. Dieser elegante Rotwein aus Sangiovese (lokal Prugnolo Gentile genannt) vereint kraftvolle Struktur mit feiner Eleganz, komplexen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Tabak sowie beeindruckender Langlebigkeit. Die biologische Bewirtschaftung verleiht den Weinen zusätzliche Reinheit und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCO2-neutral und nachhaltig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSalcheto ist das erste CO2-neutrale Weingut Italiens und Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Das Weingut nutzt Solarenergie, Geothermie und Biomasse zur Energiegewinnung, recycelt Wasser, verwendet nur biologische Dünger und verzichtet komplett auf chemische Pestizide. Diese radikale Nachhaltigkeitsphilosophie macht Salcheto zu einem Vorbild für die gesamte Weinbranche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas exquisite Sortiment:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e - Eleganter Bio-Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e - Zugänglicher, fruchtbetonter Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalco\u003c\/strong\u003e - Prestige-Cuvée aus Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObvius\u003c\/strong\u003e - Frischer Bio-Weißwein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiologischer Weinbau seit den Anfängen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSalcheto ist seit seiner Gründung biologisch zertifiziert und setzt auf nachhaltige, umweltschonende Bewirtschaftung. Das Weingut arbeitet im Einklang mit der Natur, fördert die Biodiversität und verzichtet komplett auf synthetische Chemikalien. Diese respektvolle Arbeitsweise ermöglicht es, die Authentizität und Reinheit des Terroirs in jedem Wein zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir in Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weinberge von Salcheto liegen in den privilegierten Lagen rund um Montepulciano auf 250-400 Metern Höhe. Die kalkhaltigen, sandigen Böden, das mediterrane Klima und die optimale Südausrichtung schaffen ideale Bedingungen für Sangiovese von außergewöhnlicher Eleganz, Frische und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInnovation und Tradition\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSalcheto verbindet respektvollen Umgang mit der toskanischen Weinbautradition mit innovativen Ansätzen in Sachen Nachhaltigkeit und Kellertechnik. Das Weingut investiert kontinuierlich in erneuerbare Energien, nachhaltige Technologien und biologische Landwirtschaft, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuszeichnungen für Wein und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSalcheto erhält regelmäßig Auszeichnungen sowohl für die Qualität seiner Weine als auch für sein Engagement in Sachen Nachhaltigkeit. Das Weingut ist ein Vorbild dafür, dass ökologische Verantwortung und Spitzenweine keine Gegensätze sind, sondern sich perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie toskanische Spitzenweine mit gutem Gewissen - perfekt zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Wild und toskanischen Spezialitäten. Bio-zertifiziert, CO2-neutral und von außergewöhnlicher Qualität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salco","title":"Salcheto Salco Nobile de Montepulciano DOCG 2013 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalcheto Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 (Magnum)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSalcheto Salco 2013\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender Vertreter des Vino Nobile di Montepulciano und besteht zu 100% aus \u003cstrong\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/strong\u003e (Sangiovese), der aus den Weinbergen von Salcheto bei Montepulciano stammt. Der Jahrgang 2013 wurde unter anspruchsvollen klimatischen Bedingungen erzeugt, was eine besonders sorgfältige Traubenselektion erforderte. Die Reben stehen auf mineralischen, lehmhaltigen Böden, die dem Wein seine feine Mineralität und ausgeprägte Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: Intensives Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e: Der Wein öffnet sich mit einem komplexen Bouquet von reifen roten Früchten, wie dunklen Kirschen und Brombeeren, die von Noten von Leder, Tabak und einem Hauch mediterraner Kräuter begleitet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e: Der Salco 2013 zeigt sich kraftvoll und gut strukturiert. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, während die Säure dem Wein eine lebendige Frische verleiht. Fruchtige Aromen von schwarzen Beeren werden ergänzt durch Noten von Kakao und Gewürzen, die durch die Holzreifung abgerundet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e: Lang und harmonisch, mit einer eleganten Balance aus Frucht und Würze, die typisch für das Terroir von Montepulciano ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAusbau und Lagerfähigkeit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Salco 2013 reifte \u003cstrong\u003e24 Monate in einer Kombination aus großen Holzfässern und Tonneaux\u003c\/strong\u003e und wurde anschließend 36 Monate in der Flasche weiterentwickelt, um seine Aromen und Struktur zu verfeinern. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 14% und einem hohen Lagerpotenzial ist dieser Jahrgang für eine weitere Reifung über 10-15 Jahre geeignet und wird an Tiefe und Finesse gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, Lamm und gereiftem Käse. Die eleganten und vielschichtigen Aromen des Salco 2013 kommen bei einer Serviertemperatur von 18-20 °C besonders gut zur Geltung und verleihen einem klassischen italienischen Menü den idealen Begleiter\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"2013 \/ 1,50 L Magnum","offer_id":51951924740363,"sku":"SALSalMag13","price":89.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Salcheto_Salco_Nobile_de_Montepulciano_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755523845"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/Salcheto_Weingut.jpg?v=1772047330","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-at\/collections\/salcheto.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}