Dominus Estate Othello 2016 – Napa Valley
Othello ist der Zweitwein des berühmten Dominus Estate von Christian Moueix, der auch hinter Château Pétrus in Bordeaux steht. Der Jahrgang 2016 zählt zu den besten der letzten Dekade im Napa Valley – er brachte Weine von außergewöhnlicher Balance, Eleganz und Langlebigkeit hervor.
Herkunft & Ausbau:
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc von den eigenen Weinbergen in Yountville, Napa Valley. Handlese, schonende Vinifikation, Ausbau für 12 Monate in französischen Eichenfässern, davon rund 40 % neu.
Verkostungsnotiz:
Dunkles Rubinrot. In der Nase komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Graphit, Tabak und feine Röstaromen. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit reifen Tanninen, eleganter Säure und einem langen, mineralischen Nachhall. Harmonisch und zugleich mit großem Entwicklungspotenzial.
Bewertungen:
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James Suckling: 94 Punkte
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Vinous (Antonio Galloni): 92 Punkte
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Wine Advocate (Robert Parker): 91 Punkte
Ideal zu:
Rinderfilet, Lammkarree, geschmortem Wild oder kräftigem Käse.
Serviertemperatur & Trinkreife:
16–18 °C. Trinkreif ab sofort, Höhepunkt 2022–2032.
Alkoholgehalt:
14,5 % vol.
Flaschengröße:
0,75 L
Shop-Fazit:
Dominus Estate Othello 2016 ist ein charaktervoller Zweitwein aus dem Napa Valley – elegant, komplex und mit dem unverkennbaren Stil von Christian Moueix.
