Penfolds BIN 149 Cabernet Sauvignon, 0.75 l – Holzkiste
Ein Ausdruck australischer Exzellenz
Der 2018 Penfolds BIN 149 Cabernet Sauvignon ist ein exquisites Beispiel für Penfolds' Fähigkeit, Weltklasse-Weine mit unverkennbarer Finesse und Charakter zu produzieren. Dieser Cabernet Sauvignon aus South Australia ist ein Symbol der Innovation und des Strebens nach Perfektion. Die Trauben für diesen Wein stammen aus handverlesenen Weinbergen, die für ihre außergewöhnlichen Bedingungen bekannt sind, und wurden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um einen Wein von einzigartiger Qualität zu schaffen.
Im Glas zeigt der BIN 149 eine tiefdunkle, nahezu opake granatrote Farbe, die die Dichte und Konzentration dieses Jahrgangs erahnen lässt. Schon die Nase fasziniert mit einer intensiven und komplexen Aromatik von reifem Cassis, schwarzen Kirschen, und Brombeeren, die durch feine Anklänge von Zedernholz, Tabakblättern, und einem Hauch von dunkler Schokolade ergänzt werden. Diese subtilen Noten der Fassreife fügen dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse hinzu.
Am Gaumen entfaltet der 2018er BIN 149 seine ganze Kraft und Eleganz. Die Tannine sind wunderbar strukturiert, fein und dennoch präsent, was diesem Wein ein seidiges Mundgefühl verleiht. Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, und einem Hauch von Lakritze verschmelzen zu einem opulenten Gesamtbild, das durch Anklänge von Bleistiftspänen und schwarzem Tee harmonisch abgerundet wird. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit mineralischen Noten und einem Hauch von Bittermandeln, die die Signatur dieses außergewöhnlichen Jahrgangs sind.
Herkunft: Australien, South Australia
Stil: Trocken
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Der 2018 Penfolds BIN 149 ist ein eindrucksvoller Vertreter der modernen australischen Weinbereitungskunst und ein perfektes Beispiel dafür, wie Cabernet Sauvignon in den Händen eines erfahrenen Weinguts zu einem Meisterwerk wird. Mit seinem Alterungspotenzial von 15-20 Jahren wird dieser Wein seine Komplexität und Tiefe in den kommenden Jahren noch weiter ausbauen, ist jedoch auch schon jetzt ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Kenner.
Durch seine begrenzte Verfügbarkeit gehört der BIN 149 zu den begehrten Raritäten der Penfolds-Weinreihe und wird weltweit von Sammlern und Liebhabern geschätzt. Ein Wein, der in der 0.75 l Flasche perfekt für besondere Anlässe geeignet ist oder als exklusives Geschenk höchste Anerkennung in der Holzkiste findet.
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, 53227, Bonn, Deutschland
