„Die Dichte, die Fruchtigkeit und die Kompaktheit des Pinot noir aus Cumières wird von der Eleganz, der Reinheit und der Frische der großen Chardonnays der Côte des Blancs durchdrungen.“
[Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister]
Das ist außergewöhnlich
Die Cuvée des Roederer Brut Rosé reift im Schnitt für vier Jahre mit Hefesatzlagerung. Nach dem Dégorgement erhält der Rosé Champagner mindestens sechs weitere Monate Ruhe- & Reifezeit, die ihm sein ganz besonderes Aroma verleihen.
Louis Roederer hat ein einzigartiges Verfahren entwickelt, durch welches es perfekt gelingt, die besten Geschmacksanteile der Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay zu vereinen.
Der Geschmack
Eine cremige Komposition aus leicht säuerlichen, frischen roten Früchten (Walderdbeeren, Heidelbeeren) mit einer schönen, dezenten Süße und intensiven, zitronigen Noten von kandierten Früchten.
Bei Luftkontakt eine ausgeprägte Aromavielfalt mit einer ganzen Palette an Gewürzen, wie Zimt und Pfeffer.
Am Gaumen im Auftakt fleischig. Die herrliche Reife der roten Früchte und ihre Fleischigkeit offenbaren sich auf wunderbare Weise. Ein cremiger und zugleich reich strukturierter Wein.
Sein fruchtiges Aroma findet nach und nach zu einer kreidigen, mineralischen Frische, die der Verkostung Leichtigkeit und Harmonie verleiht.
Passt perfekt zu…
… Speisen mit Fisch, Schalentieren und hellem Fleisch. Ebenso eignet sich der Roederer Brut Rosé ideal als Aperitif, als Begleiter zu Vorspeisen sowie cremigen Käse-Varianten.
