Grappa Barili di Sassicaia di Poli I Geschenkpackung

Der Barili di Sassicaia von Poli Distillerie ist ein außergewöhnlicher Grappa, der durch die Verbindung von traditioneller Destillationskunst und einer einzigartigen Reifemethode entsteht. Dieser exklusive Grappa wird in ehemaligen Barriques gereift, die zuvor zur Lagerung des weltberühmten italienischen Rotweins **Sassicaia** aus der Toskana verwendet wurden. Diese Kombination verleiht dem Grappa seine besondere Finesse und ein komplexes Geschmacksprofil.

Herstellung:
Der Barili di Sassicaia wird aus dem Trester von Trauben hergestellt, die aus Venetien stammen. Nach der Destillation in den traditionellen Kupferbrennblasen von Poli wird der Grappa in den Barriques gelagert, die zuvor für den Sassicaia-Wein verwendet wurden. Diese Fässer verleihen dem Grappa eine intensive Aromatik und sorgen für eine elegante Harmonie zwischen den Tanninen des Weins und den kräftigen, destillierten Aromen des Grappas.

Sensorik:
- Farbe: Hellgolden, mit einem leicht bernsteinfarbenen Schimmer.
- Nase: Komplexe Aromen von roten Früchten, süßem Tabak, Vanille und einem Hauch von würzigen Kräutern. Der Einfluss der Sassicaia-Fässer sorgt für eine deutliche Fruchtnote, die an gereifte Trauben und Holz erinnert.
- Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Grappa harmonisch und ausgewogen, mit einer weichen Textur und einer lebendigen Struktur. Es entwickeln sich Aromen von dunkler Schokolade, Beeren, Trockenfrüchten und einem leichten Hauch von Eichenholz, was den Grappa besonders geschmeidig macht. Der Abgang ist lang, warm und elegant, mit anhaltenden Noten von Vanille und Gewürzen.

Besondere Merkmale:
Was diesen Grappa besonders macht, ist die einzigartige Reifung in Sassicaia-Fässern, die dem Destillat eine unverwechselbare Tiefe und einen Hauch von Toskana-Flair verleihen. Der Grappa spiegelt nicht nur die Qualität des verwendeten Tresters wider, sondern auch die Raffinesse und das Terroir des berühmten Sassicaia-Weins, der in den gleichen Fässern reifte.

Der Barili di Sassicaia di Poli ist perfekt für Liebhaber hochwertiger Destillate und bietet ein exklusives Geschmackserlebnis, das durch seine komplexe Aromatik und die besondere Lagerung bereichert wird. Ideal als Digestif nach einem edlen Essen oder als luxuriöses Geschenk in der blauen Metallbox.