Der Antonella Corda Cannonau di Sardegna DOC ist ein charaktervoller Rotwein aus 100% Cannonau-Trauben, der den typisch sardischen Stil und die Traditionen der Insel wunderbar widerspiegelt. Cannonau ist die lokale Variante des Grenache, die auf Sardinien ihre Wurzeln haben soll und eng mit der Langlebigkeit der Bevölkerung auf der Insel verbunden ist.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Strahlendes Rubinrot.
• Nase: Der Wein entfaltet intensive Aromen von Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, gepaart mit floralen Noten von Rosen und einem würzigen Hauch von weißer Pfeffernote.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und konzentriert, mit feinen Tanninen und einer milden Würze. Frische rote Früchte und eine dezente Kräuterwürze verleihen ihm Komplexität und Tiefe.
• Abgang: Lang und ausgewogen, mit einer feinen, mineralischen Note, die dem Wein eine lebendige Frische verleiht.

Ausbau und Speiseempfehlungen

Dieser Cannonau wird leicht in Holzfässern ausgebaut, um seine Frucht und Frische zu betonen, und passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Rindfleisch und mediterranen Gerichten. Er wird bei einer Temperatur von etwa 16–18°C serviert​