Der Ferrari Perle Rosé ist ein weiteres Prachtstück aus dem Hause Ferrari, einem der bekanntesten und angesehensten Produzenten von Metodo Classico Schaumweinen in Italien. Der Perle Rosé ist ein Vintage-Schaumwein, der wie sein weißes Pendant, der Ferrari Perle, nach der traditionellen Methode hergestellt wird und sich durch eine besondere Eleganz und Komplexität auszeichnet.

Beschreibung:

Herkunft:
Auch der Perle Rosé kommt aus der malerischen Region Trentino, wo das alpine Klima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Nero und Chardonnay bieten. Diese Trauben verleihen dem Rosé seinen charakteristischen Körper und seine aromatische Finesse.

Vinifikation:
Der Ferrari Perle Rosé wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von hauptsächlich Pinot Nero mit einem kleinen Anteil Chardonnay hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach der ersten Gärung erfolgt die Flaschengärung und eine lange Reifung auf der Hefe, was dem Wein seine Komplexität und seine cremige Textur verleiht.

Sensorik:
- Farbe: Ein ansprechendes Lachsrosa mit einem feinen, anhaltenden Perlenband.
- Nase: Ein reiches Bouquet mit einem Duft von kleinen roten Beeren, Hefe und einem Hauch von Toast, oft ergänzt durch komplexe Noten von Gewürzen und getrockneten Früchten.
- Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Ferrari Perle Rosé strukturiert und vollmundig mit einer lebendigen Säure und einem vielschichtigen Fruchtcharakter. Die langjährige Hefereifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe mit Brioche- und nussigen Untertönen, die in einen langen, eleganten Abgang münden.

Lagerfähigkeit:
Wie auch andere hochwertige Schaumweine, besitzt der Ferrari Perle Rosé ein gutes Lagerpotenzial. Er kann durchaus noch einige Jahre nach der Freigabe zur weiteren Verfeinerung gelagert werden.

Servierempfehlung:
Dieser Schaumwein sollte gekühlt bei etwa 8-10°C serviert werden. Er eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Gerichten wie Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder sogar Geflügel.

Auszeichnungen:
Die Weine von Ferrari sind regelmäßig mit hohen Bewertungen und Preisen gekrönt. Für den spezifischen Jahrgang, wie z.B. den Ferrari Perle Rosé 2014, sollten die aktuellsten Kritiken und Auszeichnungen herangezogen werden, um ein genaues Bild von der Qualität und Anerkennung dieses Jahrgangs zu bekommen.

Ferrari Perle Rosé ist ein Synonym für italienischen Luxus und Handwerkskunst im Bereich der Metodo Classico Schaumweine und bietet ein unvergleichliches Erlebnis für Liebhaber von feinen Rosé-Schaumweinen.