Minuty M Rosé – Côtes de Provence AOP
Leichtigkeit, Eleganz, Côte d’Azur im Glas.
Der Minuty M Rosé ist eine der Ikonen des modernen Provence-Weinstils – frisch, charmant, zugänglich und dabei stets stilvoll. Er stammt aus den Händen der Familie Matton-Farnet, die das renommierte Château Minuty in Gassin nahe Saint-Tropez seit Generationen prägt.
Rebsorten:
Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren
Diese harmonische Cuvée vereint die Fruchtigkeit des Grenache mit der floralen Leichtigkeit des Cinsault, der Struktur des Syrah und der subtilen Würze des autochthonen Tibouren.
Herstellung & Stil:
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Schonende Lese aus ausgewählten Parzellen.
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Kaltvergärung im Edelstahltank zur Wahrung der Primäraromen.
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Keine malolaktische Gärung – klare, direkte Frucht.
Verkostungsnotizen:
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Farbe: Blasses Rosé mit kristallklaren Reflexen.
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Nase: Zarte Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Erdbeeren und ein Hauch Wassermelone.
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Gaumen: Frisch, lebendig und fein mineralisch. Leichte Kräuternoten im Abgang – typisch Provence.
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Stil: Trocken, leicht und animierend. Ideal für mediterrane Momente.
Food-Pairing:
Perfekt zu:
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gegrillten Garnelen
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Sushi,
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leichten Gemüsegerichten oder einfach als stilvoller Aperitif.
Alkohol: ca. 12,5 % vol.
Trinktemperatur: 8–10 °C
Lagerfähigkeit: jung genießen, ideal innerhalb von 1–2 Jahren
