{"title":"Weine aus Südtirol","description":"\u003cp\u003eSüdtirol vereint alpines Klima mit italienischer Sonne und bringt herausragende Weißweine wie Riesling und Sauvignon Blanc hervor. Diese Auswahl bündelt Weine aus Südtirol im Magnum-Sortiment für Dinner, Geschenk und besondere Momente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-doc-sudtirol-eisacktaler-2019-classica","title":"Riesling DOC Südtirol Eisacktaler 2019 \"Classica\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eEisacktal\u003c\/strong\u003e ist eine eigene Kategorie: helles Strohgelb mit grünem Schimmer, Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika, am Gaumen erfrischend lebendig mit angenehmer Fülle und mineralisch-saftiger Würze. Der Classica der \u003cstrong\u003eStiftskellerei Neustift\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der die kühle Seite Südtirols zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Eisacktal im Norden Südtirols gehört zu den höchstgelegenen Weinbaugebieten Italiens. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Eisacktaler DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Tals. Erzeuger ist die Stiftskellerei Neustift; gekeltert wird er sortenrein aus Riesling, bei dreizehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgebaut wird der Wein im Edelstahltank — die Entscheidung passt zur Sorte und zum Gebiet, denn beide leben von Klarheit statt von Schmelz. Die Höhenlagen des Eisacktals sorgen für kühle Nächte und damit für die frische, leicht säurebetonte Art, die diesen Riesling ausmacht. Als klassischer Vertreter seiner Sorte bleibt er präzise und gut konturiert bis in den Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, helles Fleisch die kräftigere; \u003cstrong\u003eleichte Vorspeisen\u003c\/strong\u003e und Pastagerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn für eine Vielzahl von Anlässen — dieser Riesling ist erstaunlich anpassungsfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehn Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e machen ihn zum unkomplizierten Begleiter für viele Gelegenheiten. Wir empfehlen ihn allen, die deutschen Riesling mögen und die italienische Lesart probieren wollen. Man könnte skeptisch sein. Das Eisacktal räumt diese Skepsis aber schnell aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Stiftskellerei Neustift","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43687006732555,"sku":"SW10468","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Riesling_von_Stiftkellerei_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455965"},{"product_id":"kellerei-terlan-qyuarz-sauvignon-2024","title":"Kellerei Terlan Quarz Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2023 – 3,0 l Doppelmagnum in Einzel-Holzkiste","description":"\u003cp\u003eDrei Liter \u003cstrong\u003eQuarz\u003c\/strong\u003e in einer eigenen Holzkiste: Das ist kein Wein für den Dienstagabend, sondern für den Tisch, an dem zwölf Leute sitzen und alle mitbekommen sollen, was gerade eingeschenkt wird. Exotische Frucht, kühle Kräuterwürze, messerscharfe Mineralität — in der \u003cstrong\u003eDoppelmagnum\u003c\/strong\u003e wirkt das Ganze noch eine Spur ruhiger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOberhalb von Terlan wachsen die Trauben für den Quarz auf steilen Parzellen über quarzreichem Porphyr vulkanischen Ursprungs; die kargen, gut drainierten Böden geben dem Wein seinen mineralischen Zug. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrillantes Strohgelb, dann ein Bukett, das exotisch und vielschichtig zugleich ist: Mango, Papaya, Limette und rote Grapefruit, dazu Zitronengras, Melisse und Minze. Am Gaumen saftig, druckvoll und präzise, mit feiner Feuerstein-Mineralik, kühlem Zug und einem sehr langen, fokussierten Finale. Neun Monate auf der Feinhefe, halb im großen Holzfass, halb im Edelstahl, geben ihm Tiefe ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin ganzer \u003cstrong\u003eHummer\u003c\/strong\u003e, eine Platte \u003cstrong\u003eAustern\u003c\/strong\u003e, gegrillter Steinbutt für die Runde: In dieser Größe denkt man ohnehin in Gesellschaft. Lachs-Tatar, feine Fischgerichte und gereifter Ziegenkäse begleiten ihn ebenso. Bei zwölf bis vierzehn Grad servieren — und lieber eine Stunde früher aus dem Keller holen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGroße Flaschen reifen langsamer, und genau darin liegt der Reiz: \u003cstrong\u003e3,0 Liter Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e, geliefert in der \u003cstrong\u003eEinzel-Holzkiste\u003c\/strong\u003e, mit reichlich Zeit vor sich. Als Geschenk macht das etwas her, als Kellerstück erst recht. Man könnte sie jahrelang liegen lassen. Ein guter Anlass findet sich meist früher.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368723575051,"sku":"KTerlanQuarz23DMHK","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/quarz_von_cantina_terlan_bei_magnum_home_wine.png?v=1771943718"},{"product_id":"alois-lageder-chardonnay-gaun-2021","title":"Alois Lageder Chardonnay DOC Alto Adige 2023","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e hat einen eigenen Ton: kühler als im Süden, klar gezeichnet, mit Apfel und Birne und einer feinen Honignote dahinter. Mit elfeinhalb Prozent ist dieser hier bemerkenswert leicht auf den Beinen und trotzdem ausdrucksstark. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für den Mittagstisch, für Fisch, für alles, was nicht schwer sein soll. Und für den Moment, in dem man merkt, dass weniger Alkohol dem Geschmack nichts nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Margreid an der Südtiroler Weinstraße keltert \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e diesen Chardonnay. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Alto Adige; sie legt Herkunft, Rebsorten und Erträge fest. Ausgebaut wird der Wein im Edelstahltank, damit die Frucht klar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel und Birne bestimmen den Duft, dazu ein Hauch Honig und eine blumige Note. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen vollmundiger, als die elfeinhalb Prozent vermuten lassen, getragen von einer angenehmen Säure, die den Wein frisch und lebendig hält. Der Abgang bleibt klar und fruchtbetont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch, hellem Fleisch, Vorspeisen und Pasta\u003c\/strong\u003e ist er ein zuverlässiger Begleiter, ebenso einem Risotto oder frischem Käse. Bei acht bis zwölf Grad serviert, spielt er seine Frische am schönsten aus. Auch als Aperitif macht er sich gut, wenn der Abend noch offen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaum aufgemacht, ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e oft schon halb leer — so gut trinkt er sich weg. Jung und kühl schmeckt er am besten, da steht seine Frucht ganz vorne. Man könnte ihn natürlich für einen besonderen Anlass aufheben. Ein guter Fisch am Freitag ist aber auch schon einer.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575502700811,"sku":"LagederChardNorm23","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Lageder_Chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454750"},{"product_id":"alois-lageder-weissburgunder-pino-bianco-2021","title":"Alois Lageder Weissburgunder - Pino Bianco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e ist der Unaufgeregte unter den Weißweinen — und genau das macht ihn so brauchbar. Birne, Apfel, eine blumige Note und eine feine Mineralität, dazu eine Säure, die alles zusammenhält, ohne spitz zu werden. Aus \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e kommt er besonders klar und geradlinig. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für den ganz normalen Abend, an dem einfach etwas Gutes im Glas stehen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit über 160 Jahren ist das Weingut \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e in Familienbesitz; es liegt in Margreid im Süden Südtirols. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Alto Adige, und wird reinsortig aus \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e gekeltert — so heißt der Weißburgunder auf Italienisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelbe Frucht bestimmt die Nase: Birne und Apfel, dazu blumige Noten und eine feine Mineralität. Die Farbe ist ein helles Strohgelb. Ausgebaut im Edelstahltank, bleibt der Wein klar und geradlinig. Am Gaumen frisch und harmonisch, mit einer feinen Säurestruktur, die für Lebendigkeit sorgt, und einem lang anhaltenden, fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorspeisen, hellem Fleisch, Fisch und Pastagerichten\u003c\/strong\u003e ist er ein verlässlicher Begleiter, ebenso Spargel oder einem frischen Ziegenkäse. Bei acht bis zwölf Grad kommt er am besten zur Geltung. Und wenn niemand weiß, was ins Glas soll, ist er meistens die richtige Antwort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErstaunlich schnell leert sich die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, wenn er einmal auf dem Tisch steht. Am schönsten schmeckt er jung, solange seine Frucht ganz vorne steht. Man könnte ihn für einen besonderen Anlass kaltstellen. Er macht aber auch einen ganz gewöhnlichen Dienstag besser.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575528751371,"sku":"LagederWeissNorm23","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Magnum_Lageder_Weissburgunder_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454701"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-conus-bio-2019","title":"Alois Lageder Lagrein Conus BIO 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e ist Südtirols eigenwillige rote Sorte: dunkel, kräftig, mit einer Frucht, die an Brombeere und Kirsche erinnert, und einer fein herben Kante im Abgang. Der \u003cstrong\u003eConus\u003c\/strong\u003e zeigt sie in der biologisch bewirtschafteten Variante, klar und unverstellt. Das ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für deftiges Essen und kühlere Abende. Wer Lagrein noch nicht kennt, lernt ihn hier von seiner freundlichen Seite kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet sein Weingut in Margreid \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e und gehört damit zu den frühen Verfechtern dieser Arbeitsweise in Südtirol. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Alto Adige. Gekeltert wird er reinsortig aus \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin tiefes, dunkles Rubinrot füllt das Glas. In der Nase dunkle Frucht — Kirsche und Pflaume —, dazu Gewürznoten und ein Hauch Holz. Am Gaumen kräftig und saftig, mit dem sortentypischen, leicht herben Zug im Tannin, der dem Lagrein seine Kontur gibt. Der Abgang bleibt lang und würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüdtiroler Klassiker wie Speck und Knödel sind seine Heimat, dazu \u003cstrong\u003eGegrilltes, Braten, Wild und kräftiger Käse\u003c\/strong\u003e. Gegen Deftiges hält er mühelos und bleibt dabei saftig. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde Luft; er wird dabei runder, ohne seine Kante zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemütlich zu zweit reicht die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e für einen ganzen Abend. Jetzt trinkt er sich gut, und über die nächsten Jahre wird sein Tannin weiter weich. Man könnte ihn also liegen lassen. Ein kalter Abend mit deftigem Essen kommt aber sicher früher.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575568269579,"sku":"LagederLagrConusNorm18","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Alois_Lageder_Lagrein_Conus_BIO_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755521125"},{"product_id":"kellerei-girlan-cuvee-weiss-ikt-448-2022","title":"Kellerei Girlan Weissburgunder Pinot Bianco DOC 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e ist die Leitsorte von \u003cstrong\u003eGirlan\u003c\/strong\u003e, und man merkt schnell, warum: delikates Aroma mit Apfelblüte, lebhafter Geschmack, klare Linie. Auf den gut belüfteten Hügeln des \u003cstrong\u003eÜberetsch\u003c\/strong\u003e, 450 bis 500 Meter hoch, entsteht ein Südtiroler Klassiker, der vom Aperitif bis zum Fisch alles kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf den Hügeln des Überetsch in Südtirol, in gut belüfteten Lagen auf 450 bis 500 Metern Höhe, baut die Kellerei Girlan den Weißburgunder an; die Böden sind reich an Mineralien aus der Vergletscherungszeit. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird reinsortig aus \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDelikat duftet er nach Apfelblüte, dazu kommt ein lebhafter, frischer Geschmack — die Visitenkarte der Sorte. Die kompakten Trauben mit kleinen grünlichen Beeren werden von Hand gelesen, sanft gepresst und nach natürlicher Klärung im Edelstahltank vergoren; der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe. Am Gaumen klar, lebendig und präzise, mit dreizehneinhalb Prozent gut gebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißes Fleisch und Fisch\u003c\/strong\u003e sind seine klassischen Begleiter, dazu Vorspeisen und leichte Pasta. Gut gekühlt bei acht bis zwölf Grad servieren. Als Aperitif ist er in Südtirol ohnehin gesetzt — eine Gewohnheit, die sich exportieren lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerlässlichkeit ist seine Stärke: Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e liefert Südtiroler Klarheit ohne Umwege. Jung getrunken zeigt er sich am frischesten. Man könnte ihn liegen lassen. Die nächste Apfelblüte kommt aber ohnehin — am schönsten trinkt man ihn ihr entgegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575575740683,"sku":"GirlanWBNorm22","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Girlan_Pinot_Bianco_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454658"},{"product_id":"kellerei-girlan-cuvee-weiss-igt-448-2023","title":"Kellerei Girlan Bianco Cuvee weiss IGT 448 2023","description":"\u003cp\u003e448 Meter über dem Meer liegt der historische Hof der \u003cstrong\u003eKellerei Girlan\u003c\/strong\u003e — und genau daher hat diese Cuvée ihren Namen. Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc verbinden sich zu einem frischen, zart duftenden Südtiroler mit leicht aromatischer Note. Der geborene \u003cstrong\u003eAperitifwein\u003c\/strong\u003e, freundlich und klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm \u003cstrong\u003eÜberetsch\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e, auf mineralienreichen Böden aus Sedimenten der Glazialzeit, keltert die Kellerei Girlan die Cuvée 448. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe des Dolomitengebiets. In der Cuvée stehen die drei wichtigsten weißen Sorten des Anbaugebiets: \u003cstrong\u003eWeißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrische, zarte Duftnoten und Gleichgewicht prägen diesen Wein, dazu eine leichte aromatische Note aus dem Sauvignon-Anteil. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert; nach sanftem Pressen klärt der Most durch natürliche Sedimentation, vergoren und ausgebaut wird im Edelstahltank auf der Feinhefe. Am Gaumen frisch, ausgewogen und unangestrengt klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e ist seine Berufung — dazu Vorspeisen, Fisch, helles Fleisch und leichte Pasta. Gut gekühlt bei acht bis zwölf Grad servieren. Auf einer Südtiroler Terrasse wäre er das Selbstverständlichste der Welt; auf jeder anderen funktioniert er genauso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert und präzise zugleich, füllt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e die Lücke zwischen Feierabend und Abendessen mühelos. Jung getrunken ist er am besten. Man könnte ihn horten. Bei einem Aperitifwein widerspricht das aber irgendwie der Idee.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575580983563,"sku":"Girlan488Norm23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Girlan_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454620"},{"product_id":"kellerei-st-michael-eppan-chardonnay-sanct-valentin-doc-2020","title":"Kellerei St. Michael-Eppan Chardonnay Sanct Valentin DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanct Valentin\u003c\/strong\u003e ist die Prestigelinie von \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e, und der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e gehört zu ihren Ikonen: intensives Goldgelb, Birne, Ananas und Pfirsich, dazu Röstaromen, Vanille, Haselnuss und weißer Pfeffer. Kraftvoll und elegant zugleich — ein Südtiroler Weißwein mit beeindruckender Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus herausragenden Einzellagen in \u003cstrong\u003eEppan\u003c\/strong\u003e in Südtirol keltert die Kellerei St. Michael-Eppan den Chardonnay Sanct Valentin. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Die Sanct-Valentin-Linie steht für strenge Selektion, präzise Vinifikation und lange Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensives Goldgelb mit brillanten Reflexen leuchtet im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig: reife gelbe Früchte wie Birne, Ananas und Pfirsich, begleitet von dezenten Röstaromen, Vanille, Haselnuss und einem Hauch weißen Pfeffers. Am Gaumen vollmundig und dennoch elegant, mit frischer Säure, cremiger Textur und fein eingebundenem Holz; die Kalkschotterböden geben Tiefe. Im Abgang Honig, geröstete Mandeln und zarte Kräuter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebratenes Geflügel\u003c\/strong\u003e, Fisch in Buttersauce und ein cremiges \u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e sind seine Verabredungen, dazu reifer Bergkäse. Bei acht bis zwölf Grad servieren, nicht zu kalt. Ein Weißwein für das Essen, das man mit Bedacht plant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch als \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e ist dieser Südtiroler zu haben — neben der klassischen \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e. Trinkreif ist er jetzt, gebaut für Jahre. Man könnte ihn also reifen lassen und zusehen, wie er wächst. Die Ikone im Glas zu haben, ist allerdings auch heute schon ein gutes Argument.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"0.75 L Normflasche","offer_id":45177813434635,"sku":"StMichChardNorm25","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 L Magnum","offer_id":45177813467403,"sku":"StMichChardMag22","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Sankt_Valentin_Chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454562"},{"product_id":"kellerei-st-michael-eppan-sauvignon-sanct-valentin-doc-2025","title":"Kellerei St. Michael-Eppan Sauvignon Sanct Valentin DOC 2025","description":"\u003cp\u003e1989 geboren, seither der berühmteste Wein des Hauses: Der \u003cstrong\u003eSauvignon Sanct Valentin\u003c\/strong\u003e ist einer der meistprämierten \u003cstrong\u003eWeißweine\u003c\/strong\u003e Italiens. Gelbe Früchte, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere, dazu knackige Säure und elegante Fülle — Südtirol auf seinem höchsten Weißwein-Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn ausgewählten Parzellen an den Hängen des \u003cstrong\u003eMendelgebirges\u003c\/strong\u003e, in St. Michael und Eppan\/Berg auf 450 bis 600 Metern Kalkschotterboden, zieht die Kellerei \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e ihre Sauvignon-Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird reinsortig aus Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGelbgrün leuchtet er im Glas. Das Bouquet ist dicht: gelbe Früchte, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere. Nach Handlese und Selektion Ende September wird der größte Teil im Stahltank vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut, ein Viertel im Holz — das gibt Fülle ohne Schwere. Am Gaumen knackige Säure, geschmeidiger Körper und elegante Länge mit unvergleichlicher Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpargel\u003c\/strong\u003e, Ziegenkäse und \u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e sind klassische Partner, dazu Vorspeisen und helles Fleisch. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Ein Sauvignon, der auch Menüs gewachsen ist, bei denen sonst nur große Namen eingeschenkt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Italiens prämierte Weißweine sammelt, kommt an dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e nicht vorbei. Trinkreif ist er jetzt, mit Spannung für Jahre. Man könnte ihn also beiseitelegen. Der wichtigste Vertreter einer großen Linie steht aber selten lange im Regal.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575621615883,"sku":"StMichSauvNorm25","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/magnum_sauvingon-sanct-valentin-bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454527"},{"product_id":"kellerei-st-michael-eppan-weissburgunder-sanct-valentin-doc-2023","title":"Kellerei St. Michael-Eppan Weissburgunder Sanct Valentin DOC 2024","description":"\u003cp\u003eSeit 2001 gönnt \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e auch dem \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e einen Platz in der Prestigelinie \u003cstrong\u003eSanct Valentin\u003c\/strong\u003e — mit extrem niedrigen Erträgen aus besonderen Parzellen. Goldgelb mit grünen Reflexen, Apfel, Melone und Vanille, samtig und konzentriert: Kraft und Brillanz in seltener Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn ausgesuchten Weinbergen in \u003cstrong\u003eEppan-Berg\u003c\/strong\u003e, auf 450 bis 600 Metern über Kalkschotterböden mit Lehm, wachsen die Trauben für diesen Weißburgunder der Kellerei St. Michael-Eppan. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird reinsortig aus \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldgelb mit grünen Reflexen steht er im Glas. Die Nase zeigt weiche Aromen von Apfel, Melone und Vanille. Die Hälfte des Weins vergärt und reift auf der Hefe in Barrique-Tonneaux, der Rest im großen Eichenfass; nach knapp einem Jahr werden beide assembliert und reifen weitere acht Monate gemeinsam. Am Gaumen samtig, frisch und elegant, konzentriert und von feiner Mineralität getragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e, helles Fleisch und cremige Pasta begleitet er mit Format, dazu milder \u003cstrong\u003eBergkäse\u003c\/strong\u003e. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Die Langlebigkeit dieses Weins ist Teil seiner Qualität — er verträgt auch anspruchsvolle Menüs mühelos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiedrige Erträge, lange Reife, eine Prestigelinie: In dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e steckt viel Aufwand. Trinkreif ist er jetzt und reift schön weiter. Man könnte ihn also warten lassen. Weißburgunder auf diesem Niveau ist aber zu selten, um ihn nur zu lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"2024","offer_id":52927439372555,"sku":"StMichWeissbNorm24","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Magnum_pinot-bianco-sanct-valentin_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454494"},{"product_id":"kellerei-st-michael-eppan-lagrein-riserva-sanct-valentin-doc-2022","title":"Kellerei St. Michael-Eppan Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e ist Südtirols dunkle Seele, und in der \u003cstrong\u003eSanct-Valentin-Riserva\u003c\/strong\u003e zeigt sie ihre feinste Form: Schwarzrot im Glas, Kaffee, Kakao und Waldfrüchte in der Nase, vollmundig und schokoladig am Gaumen. Seit dem Jahr 2000 produziert, gehört dieser Wein zu den kraftvollsten Rotweinen der Kellerei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAn den Hängen der Gemeinde \u003cstrong\u003eBozen\u003c\/strong\u003e, am Wangger-Hof in Leitach auf 260 bis 300 Metern, findet die autochthone Sorte Lagrein ideale Bedingungen — Moränenschutt und sandige Schwemmböden, Südost-Exposition. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e mit dem Zusatz Riserva. Gekeltert wird reinsortig aus Lagrein von der Kellerei \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchwarzrot steht er im Glas. Die Nase zeigt komplexe Aromen von Kaffee, Kakao und Waldfrüchten. Nach der Handlese Mitte Oktober vergärt der Wein im Stahltank, durchläuft den biologischen Säureabbau und reift zwölf Monate in kleinen, anschließend sechs Monate in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wuchtig, vollmundig und schokoladig, mit ausgewogenem Säurespiel und großem Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWild und Schmorgerichte\u003c\/strong\u003e sind seine Bühne, dazu Braten und würziger \u003cstrong\u003eBergkäse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren, gern mit einer Stunde Karaffe. Zu Südtiroler Klassikern wie geschmortem Rind ist er die Herkunftsempfehlung schlechthin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKraft und Geduld stecken gleichermaßen in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e. Trinkreif ist er jetzt, das Alterungspotenzial ist groß. Man könnte ihn also viele Jahre vergessen. Südtirols dunkle Seele zeigt sich aber auch heute schon gern im Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575635017995,"sku":"StMichLagrResSVNorm22","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Kellerei_St._Michael-Eppan_Lagrein_Riserva_Sanct_Valentin_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755521076"},{"product_id":"kellerei-cantina-terlan-terlaner-doc","title":"Kellerei Terlan Terlaner Cuvee DOC","description":"\u003cp\u003eManche Weine sind eine Visitenkarte. Der \u003cstrong\u003eTerlaner Cuvée\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan ist so einer: ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon, gewachsen auf Porphyr, klar und kühl in der Textur und mit einer Mineralität, die man nicht lernt, sondern mitbekommt. Südtiroler Weißweinkultur in einem Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeit Generationen steht die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e im Etschtal für Weißweine mit Reifepotenzial; der Terlaner ist ihre klassische Cuvée. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Terlaner Gebiets. Im Verschnitt stehen \u003cstrong\u003eWeißburgunder, Chardonnay und Sauvignon\u003c\/strong\u003e, ausgebaut im Edelstahltank und zum Teil im großen Holzfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frisch und komplex: grüner Apfel, weiße Blüten und Zitrus, dazu eine feine Kräuternote und steinige Mineralik. Am Gaumen saftig und cremig, dabei kühl in der Textur, getragen von feiner Säure, dezentem Schmelz und einem präzisen, mineralischen Abgang. Ein Wein, der nichts erzwingt und trotzdem lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeck, Schüttelbrot\u003c\/strong\u003e und ein Stück Bergkäse sind der Heimvorteil; Geflügel, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und Spargelgerichte funktionieren genauso, feine Pasta mit Butter und Kräutern sowieso. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Als Begleiter für einen langen Abend auf der Terrasse macht er die beste Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn als \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e und als \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e — je nachdem, wie viele Gläser am Tisch stehen. Jung getrunken ist er frisch und klar, mit ein paar Jahren wird er tiefer. Man könnte ihn also aufheben. Muss man aber nicht, dafür schmeckt er heute schon zu gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"0.75 L Normflasche I Jahrgang 2025","offer_id":52936260944139,"sku":"TerlanerNorm25","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 L Magnum I Jahrgang 2023","offer_id":51417253839115,"sku":"TERlTerlMag23","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 L Magnum I Jahrgang 2025","offer_id":52943386050827,"sku":"TERlTerlMag25","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Terlaner_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454389"},{"product_id":"ansitz-waldgries-lagrein-mirell","title":"Ansitz Waldgries: Lagrein Mirell","description":"\u003cp\u003eNicht jedes Jahr gibt es den \u003cstrong\u003eMirell\u003c\/strong\u003e — er entsteht nur in Jahrgängen, die es hergeben. Dann ist er die konzentrierte Version dessen, was \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e kann: dunkel, dicht, mit festem Tannin und einer Eleganz, die man dieser kräftigen Sorte nicht sofort zutraut. Christian Plattner arbeitet dafür mit Minimalerträgen und strenger Selektion. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für den Abend, an dem man ihm zuhören möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnsitz Waldgries\u003c\/strong\u003e liegt in den Hügeln über Bozen in \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e; der Mirell trägt seinen Namen nach einem historischen Damenporträt im Besitz der Familie Plattner. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Alto Adige, und ist reinsortiger \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles, fast undurchdringliches Rubinrot steht im Glas. In der Nase dunkle Beere und Kirsche, dazu Gewürz, Schokolade und die Holznote aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit dichtem, gut eingebundenem Tannin und guter Länge. Vierzehn Prozent geben ihm Wärme, ohne ihn breit zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmortem und gebratenem Fleisch, Wild und würzigem Hartkäse\u003c\/strong\u003e ist er gewachsen — je kräftiger das Essen, desto besser. Wer mag, gibt ihm ein bis zwei Stunden Luft oder eine Karaffe; er dankt es mit mehr Tiefe. Ein Wein, der Zeit gut gebrauchen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil hier viel im Glas steckt, reicht die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e zu zweit bequem für einen Abend. Er trinkt sich jetzt schon gut und hat noch etliche Jahre vor sich, in denen er ruhiger wird. Man könnte ihn also einlagern und abwarten. Oder man nimmt ihn zum nächsten Schmorbraten und schaut, was er heute kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"0,75 L Normflasche","offer_id":44229843845387,"sku":"WaldgLagMirNorm21","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Ansitz_Waldgries_Lagrein_Mirell_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755516395"},{"product_id":"al-passo-del-leone-bianco-igt","title":"Alois Lageder Al Passo del Leone Bianco IGT \/ BIO - 2020","description":"\u003cp\u003eEin leichter \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e, der nichts erzwingt: Zitrus, gelbe Frucht, eine klare Säure und zwölf Prozent, die ihn angenehm unangestrengt machen. Der \u003cstrong\u003eAl Passo del Leone Bianco\u003c\/strong\u003e kommt aus biologischem Anbau und ist genau der Wein für einen Nachmittag draußen oder ein leichtes Abendessen. Man macht ihn auf, und es wird sofort ein bisschen Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e führt sein Weingut in Margreid an der Südtiroler Weinstraße seit Generationen und arbeitet \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e zertifiziert. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für das Gebiet um die Dolomiten. Sie greift über die engeren Südtiroler Herkünfte hinaus und erlaubt eine frei zusammengestellte Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin helles Gelb mit klaren Reflexen steht im Glas. In der Nase Zitrusfrucht und tropische Noten, dazu ein Hauch Blüten. Ausgebaut wird der Wein im Edelstahltank, was seine Frucht klar und geradlinig hält. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit lebendiger Säure, schlankem Körper und einer feinen mineralischen Spur im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorspeisen, hellem Fleisch, Fisch und Pasta\u003c\/strong\u003e steht er gut, ebenso einem Salat an einem warmen Tag. Als Aperitif macht er ebenfalls Freude, weil er niemanden überfordert. Gut gekühlt bei acht bis zwölf Grad kommt er am schönsten heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchnell geleert ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e bei diesem Wein, und das ist eher ein Kompliment. Am besten schmeckt er jung, solange seine Frische ganz vorne steht. Man könnte ihn für den nächsten warmen Abend kaltstellen. Der findet sich erfahrungsgemäß schneller als gedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44261257347339,"sku":"vinfull81784","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Al_Passo__bei_Magnum_home_wine_Collections.jpg?v=1755454098"},{"product_id":"oberberg-sauvignon-blanc","title":"Oberberg Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeinberg Oberberg\u003c\/strong\u003e liegt auf vierhundert bis fünfhundert Metern über dem Meer, auf steinigen, mineralreichen Böden. Genau das schmeckt man beim \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKornell\u003c\/strong\u003e: ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit Mineralität, Komplexität und der Säurestruktur, die aus langsamer Reife in kühler Höhenlage kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Oberberg gehört zum Weingut Kornell in Südtirol, geführt von Florian Brigl. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird er sortenrein aus Sauvignon Blanc und acht Monate im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf steinigen Böden, die reich an Mineralien und Nährstoffen sind — daraus kommt die charakteristische Mineralität dieses Weins. Das kontinentale Klima und die kühlen Temperaturen der Höhenlage lassen die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, was ihm eine gute Säurestruktur gibt. Ausgebaut wird ausschließlich im Edelstahl, damit die Sortenaromen klar bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrustentiere\u003c\/strong\u003e sind die erste Adresse, \u003cstrong\u003efeiner Fisch\u003c\/strong\u003e die naheliegende; auch Spargel und leichte Vorspeisen kommen gut mit ihm zurecht. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ein etwas größeres Glas — der Sauvignon bekommt dann deutlich mehr Raum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFünfzehn Jahre optimale Trinkreife nennt das Weingut für diesen Wein — für einen Sauvignon Blanc ist das eine Ansage. Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e darf also ruhig liegen bleiben. Man könnte sie jung trinken. Mit ein paar Jahren wird sie aber deutlich vielschichtiger.\u003c\/p\u003e","brand":"Kornell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44273653645579,"sku":"KornellOberbNorm22","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Oberberg_Karnell_Magnum_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453986"},{"product_id":"oberberg-sauvignon-blanc-magnum","title":"Oberberg Sauvignon Blanc Magnum","description":"\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e reift Wein langsamer, und bei einem \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e mit fünfzehn Jahren Trinkreife-Potenzial ist das genau das Richtige. Der \u003cstrong\u003eOberberg\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKornell\u003c\/strong\u003e kommt aus einer Höhenlage in Südtirol und bringt Mineralität, Komplexität und eine klare Säurestruktur mit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Oberberg gehört zum Weingut Kornell in Südtirol, geführt von Florian Brigl. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird er sortenrein aus Sauvignon Blanc und acht Monate im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf steinigen Böden, die reich an Mineralien und Nährstoffen sind — daraus kommt die charakteristische Mineralität dieses Weins. Das kontinentale Klima und die kühlen Temperaturen der Höhenlage lassen die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, was ihm eine gute Säurestruktur gibt. Ausgebaut wird ausschließlich im Edelstahl, damit die Sortenaromen klar bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrustentiere und feiner Fisch\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eSpargel\u003c\/strong\u003e die saisonale; leichte Vorspeisen passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. In dieser Größe plant man ohnehin für mehr als zwei — was die Sache deutlich entspannter macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFünfzehn Jahre Reifepotenzial und anderthalb Liter Inhalt: Die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e ist für diesen Wein das passende Format. Wir empfehlen sie für Einladungen und als Geschenk an Leute, die Weißwein ernst nehmen. Man könnte sie bald öffnen. Man könnte auch warten und sehen, was die Zeit aus ihr macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Kornell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44273665212683,"sku":"KornellOberb20MagGP","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Oberberg_Karnell_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453934"},{"product_id":"kellerei-terlan-quarz-sauvignon-2024","title":"Kellerei Terlan Quarz Sauvignon Blanc Südtirol DOC 0,75 l 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuarz\u003c\/strong\u003e ist der Wein, mit dem die Kellerei Terlan zeigt, wie weit ein \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e gehen kann: Mango und Papaya in der Nase, Limette und rote Grapefruit daneben, darunter ein kühler, mineralischer Zug, der alles zusammenhält. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für Leute, die beim ersten Schluck kurz still werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOberhalb von \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e wachsen die Trauben für den Quarz auf steilen Parzellen über quarzreichem Porphyr vulkanischen Ursprungs; die kargen, gut drainierten Böden geben dem Wein seinen mineralischen Zug. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird er sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrillantes Strohgelb, dann ein Bukett, das exotisch und vielschichtig zugleich ist: Mango, Papaya, Limette und rote Grapefruit, dazu Zitronengras, Melisse und Minze. Am Gaumen saftig, druckvoll und präzise, mit feiner Feuerstein-Mineralik, kühlem Zug und einem sehr langen, fokussierten Finale. Neun Monate auf der Feinhefe, halb im großen Holzfass, halb im Edelstahl, geben ihm Tiefe ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAustern und Krustentiere\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, Lachs-Tatar und Hummer die luxuriöse; ein Risotto mit grünem Apfel oder \u003cstrong\u003egereifter Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e funktionieren genauso gut. Bei zwölf bis vierzehn Grad servieren, dann steht die Struktur. Wer es frischer mag, nimmt zehn bis zwölf Grad — er öffnet sich dann im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehn Prozent und ein Rückgrat aus Mineralität machen ihn zu einem Sauvignon, der auch in einigen Jahren noch etwas zu sagen hat; die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist dafür nur der Anfang. Man könnte ihn schnell austrinken. Man kann ihn aber auch stehen lassen und zusehen, wie er sich öffnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404605354251,"sku":"KTerlanQuarzNorm24","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Quarz_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453895"},{"product_id":"kellerei-terlan-lagrein-20225-6er","title":"Kellerei Terlan Lagrein DOC 2025 | Sechser Édition","description":"\u003cp\u003eSechs Flaschen Südtiroler Alltagsklasse: Der \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e ist saftig, harmonisch und mit samtigen Gerbstoffen gebaut — der Rote für Rouladen, Knödel und alles, was nach Hausmannskost duftet. Als \u003cstrong\u003eSechser-Édition\u003c\/strong\u003e gedacht für Vorrat, Gäste und die Gewissheit, dass immer eine Flasche da ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhren Lagrein keltert die Kellerei Terlan aus den klassischen Lagen in Südtirol. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird reinsortig aus Lagrein: Handlese, langsame Gärung im Edelstahltank, biologischer Säureabbau und rund sieben bis zehn Monate Ausbau im großen \u003cstrong\u003eHolzfass\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Rubin- bis Granatrot füllt das Glas. In der Nase reife dunkle Beeren und Kirschnoten, dazu eine feine Würze. Am Gaumen saftig, harmonisch und gut strukturiert, mit sehr feinen, samtigen Gerbstoffen und angenehmem Nachhall. Ein füllig gebauter, zugleich trinkfreudiger Lagrein — die Sorte von ihrer freundlichen Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRindsrouladen\u003c\/strong\u003e, Braten und deftige Fleischgerichte sind sein Zuhause, dazu \u003cstrong\u003eBergkäse\u003c\/strong\u003e. Ein Teller Speckknödel macht aus dem Glas ein kleines Südtirol. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wo Südtiroler Küche auf den Tisch kommt, gehört er praktisch zur Einrichtung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViereinhalb Liter in \u003cstrong\u003esechs Flaschen\u003c\/strong\u003e sichern etliche gute Abende. Trinkreif ist er jetzt und bleibt es locker ein paar Jahre. Man könnte das Set strecken. Hausmannskost hat aber die Eigenschaft, öfter zu schmecken als geplant.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746026221835,"sku":"TerlLagreinNorm25Norm6er","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Kellerei_Terlan_Lagrein_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755514903"},{"product_id":"kellerei-terlan-lagrein-riserva-2021","title":"Kellerei Terlan Lagrein Gries DOC Riserva","description":"\u003cp\u003eEs gibt Abende, an denen der Schmorbraten seit Stunden im Ofen steht und die ganze Wohnung danach riecht. Dazu passt kein zurückhaltender Roter. Der \u003cstrong\u003eLagrein Gries Riserva\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit Format: dunkel, würzig, konzentriert, mit vierzehn Prozent und einem Tanningerüst, das trägt statt zu drücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e keltert diesen Riserva aus Trauben des Bozner Stadtteils \u003cstrong\u003eGries\u003c\/strong\u003e, wo warme Anschwemmböden und mediterranes Klima der Sorte ihre Statur geben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, der autochthonen Rotweinsorte des Landes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen füllt das Glas. Das Bukett ist vielschichtig: Kirsche und Pflaume, dunkle Johannisbeere, dazu Rauch, Lakritz, Bitterschokolade und Kaffee, hinterlegt von Schwarztee, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und konzentriert, mit feinmaschigen Gerbstoffen, dichter Frucht und würzig-mineralischem Zug. Zwölf Monate je zur Hälfte im Barrique und im großen Holzfass haben alles zur Ruhe gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHirschragout und Rehrücken\u003c\/strong\u003e holen aus ihm heraus, was in ihm steckt; geschmortes Lamm und Rinderfilet stehen ihm ebenso gut, \u003cstrong\u003egereifter Parmesan und Pecorino\u003c\/strong\u003e schließen den Kreis. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen, die Flasche eine Stunde vorher zu öffnen — der Wein dankt es mit Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBis mindestens 2033 hat dieser Wein Zeit, und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e wird er dabei eher schöner als älter. Man könnte ihn also in den hintersten Winkel des Kellers legen und abwarten. Muss man aber nicht — er macht schon heute alles richtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"0.75 L Normflasche I Jahrgang 2022","offer_id":45568159842571,"sku":"TerlLagreinRisNorm22","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 L Magnum I Jahrgang 2021","offer_id":45568159875339,"sku":"TerlLagreinRisMag21","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Kellerei_Terlan_Lagrein_Gries_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755513199"},{"product_id":"kellerei-terlan-winkl-sauvignon-doc-2025","title":"Kellerei Terlan Winkl Sauvignon DOC 2025","description":"\u003cp\u003eDieser Sauvignon schreit nicht, er erzählt. Der \u003cstrong\u003eWinkl\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan gilt seit Jahrzehnten als Referenz für \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e in Südtirol: Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, dazu Holunderblüte, Stachelbeere und ein Zug frischer Minze. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit Frische, Eleganz und überraschend viel Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Winkl liegt in der Gemeinde Terlan; von dort stammt seit Jahrzehnten einer der bekanntesten Sauvignons Südtirols. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, ergänzt um Holunderblüten, Stachelbeeren und frische Minze. Am Gaumen fruchtig und lebendig, mit harmonischer Säure, cremiger Struktur und ausgeprägter Mineralität; der Abgang ist lang und aromatisch. Achtzig Prozent Edelstahl, zwanzig Prozent großes Holzfass und sieben bis acht Monate auf der Feinhefe stehen dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpargel\u003c\/strong\u003e, gekocht oder gedämpft, ist die naheliegendste Verbindung; Thunfischcarpaccio und \u003cstrong\u003egeräucherter Lachs\u003c\/strong\u003e holen die feineren Töne heraus, junger Ziegenkäse und mediterrane Vorspeisen die leichten. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Als Aperitif macht er ohnehin sofort gute Laune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Weißwein, der zum Essen kann und allein im Glas trotzdem nicht verloren wirkt: \u003cstrong\u003e0,75 Liter\u003c\/strong\u003e, trocken, 13,5 Prozent, jung am schönsten. Wir empfehlen ihn immer dann, wenn der Abend noch offen ist. Man könnte lange überlegen, was sonst passen würde. Meistens landet man wieder hier.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"0,75 L Normflasche \/ 2025","offer_id":51951898591499,"sku":"TerlnWinklNorm25","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 l Magnum \/ 2025","offer_id":52097558151435,"sku":"TerlnWinklMag25","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Winkl_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453625"},{"product_id":"kellerei-terlan-pinot-grigio-2025","title":"Kellerei Terlan Pinot Grigio DOC 2025","description":"\u003cp\u003eEin Brett mit Speck, Schüttelbrot und ein paar getrockneten Tomaten steht auf dem Tisch, draußen wird es endlich wärmer. Genau hier ist der \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan zu Hause: ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit Saft und Klarheit, Williamsbirne und Litschi in der Nase, dazu die Frische, die Südtirol so verlässlich hinbekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwischen 270 und 350 Metern Höhe liegen die \u003cstrong\u003eTerlaner Lagen\u003c\/strong\u003e, aus denen dieser sortenreine Pinot Grigio stammt; Handlese und sanfte Pressung stehen am Anfang. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e im Südtiroler Etschtal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Strohgelb im Glas. In der Nase anregend fruchtig mit Williamsbirne, Litschi und weißer Melone, dazu eine florale Aromatik wie von einer frisch gemähten Blumenwiese. Am Gaumen fein ausbalanciert: würzige Schwarztee-Noten treffen auf exotische Nuancen von Melone und reifer Grapefruit, füllig und weich zugleich. Fünf bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank geben ihm diese Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräuterrisotto und Brennnesselgnocchi\u003c\/strong\u003e sind eine schöne Fährte, Rote-Beete-Knödel ebenso; dazu Südtiroler Vorspeisen mit \u003cstrong\u003eSpeck\u003c\/strong\u003e, Bündnerfleisch und Hirschsalami, Parmaschinken oder zart gegrillter Fisch. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Auch leicht getrüffelte Gerichte hält er aus, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer einen Weißwein sucht, der zum Essen passt und trotzdem allein im Glas Freude macht, liegt hier richtig: \u003cstrong\u003e0,75 Liter\u003c\/strong\u003e, trocken, 13,5 Prozent. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Warten könnte man trotzdem. Nötig ist es nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"2024","offer_id":52936209924363,"sku":"TerlanPGNorm24","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52936209957131,"sku":"TerlanPGNorm25","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Pinot_Grigio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453096"},{"product_id":"kellerei-terlan-chardonnay-2023","title":"Kellerei Terlan Chardonnay DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e steht für Weißweine mit Salz in der Seele — und der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e macht da keine Ausnahme. Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckermelone treffen auf Zitronenmelisse und eine fein salzige Mineralität, die Länge und Volumen gibt. Exotik mit Südtiroler Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus Terlaner Weinbergen in Südtirol stammt dieser Chardonnay der \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Nach Handlese, sanfter Pressung und natürlicher Klärung vergärt er langsam im Edelstahltank und reift dort sechs bis sieben Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles, funkelndes Strohgelb steht im Glas. Die Nase ist exotisch-fruchtig: Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckermelone, dazu ein Hauch Zitronenmelisse. Am Gaumen weich und harmonisch, mit einer Birnen-Note und leicht süßlich wirkender Exotik, getragen von der fein salzigen Mineralität, die den Terlaner Weißweinen ihre Länge gibt. Präzise, saftig, elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeafood-Platten\u003c\/strong\u003e sind seine Spezialität, dazu Gemüsegerichte und \u003cstrong\u003ehelles Fleisch\u003c\/strong\u003e, auch mit asiatischem Einschlag. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wer die salzige Terlaner Handschrift einmal herausgeschmeckt hat, erkennt sie in jedem Glas wieder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerlaner Klasse für jeden Tag: Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e bringt die exotische Frucht und das Salz der Region ins Haus. Jung getrunken ist er am ausdrucksstärksten. Man könnte ihn im Keller reifen lassen. Bei so viel Frucht im Glas fällt Warten aber ehrlich schwer.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"2024","offer_id":51141902008587,"sku":"TerlanChardNorm24","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":52934140756235,"sku":"TerlanChardNorm25","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453054"},{"product_id":"kellerei-terlan-weissburgunder-doc-2023","title":"Kellerei Terlan Weissburgunder DOC 2025","description":"\u003cp\u003eKlarheit statt Lautstärke — dafür steht der \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan. Apfel, Stachelbeere und Limette in der Nase, Kamille und Zitronengras dahinter, am Gaumen deutlich mehr Kraft, als die Frische zunächst vermuten lässt. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für alle, die sich beim Essen nicht überreden lassen wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e liegt im Südtiroler Etschtal; die Reben für diesen sortenreinen Weißburgunder stehen südwestlich ausgerichtet zwischen 350 und 900 Metern, an Hängen mit bis zu siebzig Prozent Neigung. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlares Strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase frisch und animierend mit Apfel, Stachelbeere und Limette, begleitet von Kamille und Zitronengras. Am Gaumen kraftvoll und spannungsreich, mit Birne und Quitte, dazu eine mineralisch-salzige Note und ein langer, sauberer Nachhall. Sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank halten den Stil bewusst schlank und präzise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLachs- oder Thunfischcarpaccio\u003c\/strong\u003e bringen ihn sofort auf Betriebstemperatur, Zucchiniblüten mit Stracchino und Burrata ebenso; Spinatspätzle und Schlutzkrapfen zeigen die Südtiroler Seite. Gratinierte Jakobsmuscheln, \u003cstrong\u003egegrillte Scampi\u003c\/strong\u003e und Dorade vom Rost stehen ihm hervorragend. Bei zehn bis zwölf Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelbst zu Spaghetti alla Carbonara funktioniert er überraschend gut — das ist keine Behauptung, sondern einen Selbstversuch wert. In der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e bleibt er jung und frisch und gewinnt über zwei, drei Jahre an Ruhe. Wir empfehlen ihn als Hauswein für alle Abende, an denen nichts Bestimmtes geplant ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45169192599819,"sku":"TerlanWeissbNorm25","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/TerlanPinotBianco_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755452977"},{"product_id":"kellerei-terlan-winkl-sauvignon-doc-2023-6-x-0-75-l-normflasche","title":"Kellerei Terlan Winkl Sauvignon Balnc DOC 2025 | Sechser Édition","description":"\u003cp\u003eEin Sommer ohne \u003cstrong\u003eWinkl\u003c\/strong\u003e im Haus ist möglich, aber unnötig: Der \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan bringt Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht mit, dazu Holunderblüte und frische Minze. Als \u003cstrong\u003eSechser-Édition\u003c\/strong\u003e ist er das Weißwein-Depot für Spargelzeit, Terrasse und alles, was sich spontan ergibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Winkl liegt in der Gemeinde Terlan; von dort stammt seit Jahrzehnten einer der bekanntesten Sauvignons Südtirols. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, ergänzt um Holunderblüten, Stachelbeeren und frische Minze. Am Gaumen fruchtig und lebendig, mit harmonischer Säure, cremiger Struktur und ausgeprägter Mineralität; der Abgang ist lang und aromatisch. Achtzig Prozent Edelstahl, zwanzig Prozent großes Holzfass und sieben bis acht Monate auf der Feinhefe stehen dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGedämpfter Spargel\u003c\/strong\u003e ist der Klassiker, Thunfischcarpaccio und geräucherter Lachs die feinere Variante; \u003cstrong\u003ejunger Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e und mediterrane Vorspeisen machen es unkompliziert. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Sechs Flaschen klingen nach viel — bis der erste richtig warme Abend kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer im Frühjahr vorsorgt, hat im Sommer weniger zu organisieren: viereinhalb Liter in \u003cstrong\u003esechs 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e, jung zu trinken und immer griffbereit. Man könnte auch einzeln nachkaufen. Erfahrungsgemäß ist die Spargelzeit aber schneller vorbei, als man nachbestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46181030920459,"sku":"TerlWinkl25Norm6er","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Winkl_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453625"},{"product_id":"kellerei-terlan-lagrein-gries-doc-riserva-2022","title":"Kellerei Terlan Lagrein Gries DOC Riserva 2022 | Sechser Édition","description":"\u003cp\u003eSechs Flaschen Lagrein sind kein Vorrat, sondern eine Haltung: Wer im Winter gern schmort, plant besser voraus. Die \u003cstrong\u003eSechser-Édition\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eLagrein Gries Riserva 2022\u003c\/strong\u003e bringt den kraftvollen \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e gleich im Karton ins Haus — dunkelbeerig, würzig, mit Tiefe und Rückgrat für die ganze kalte Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kellerei Terlan keltert diesen Riserva aus Trauben des Bozner Stadtteils Gries, wo warme Anschwemmböden und mediterranes Klima der Sorte ihre Statur geben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, der autochthonen Rotweinsorte des Landes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen füllt das Glas. Das Bukett ist vielschichtig: Kirsche und Pflaume, dunkle Johannisbeere, dazu Rauch, Lakritz, Bitterschokolade und Kaffee, hinterlegt von Schwarztee, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und konzentriert, mit feinmaschigen Gerbstoffen, dichter Frucht und würzig-mineralischem Zug. Zwölf Monate je zur Hälfte im Barrique und im großen Holzfass haben alles zur Ruhe gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildgulasch\u003c\/strong\u003e am Sonntag, geschmortes Rindfleisch am Mittwoch, ein Stück \u003cstrong\u003egereifter Bergkäse\u003c\/strong\u003e dazwischen: Der Riserva deckt die kalte Jahreszeit vollständig ab. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Mit sechs Flaschen im Haus wird aus dem besonderen Essen ganz nebenbei ein gewöhnliches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer den Keller ernst nimmt, rechnet in Kartons statt in Flaschen: viereinhalb Liter in \u003cstrong\u003esechs 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e, mit Reifepotenzial bis weit in die Dreißiger. Man könnte den Karton streng einteilen. Bei einem Wein, der so gut zum Winter passt, wird daraus selten etwas.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46182531957003,"sku":"TerlLagreinRisNorm226er","price":161.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Gries_Set_6x75CL.png?v=1771943586"},{"product_id":"kellerei-terlan-quarz-sauvignon-1-5-l-magnum-2023","title":"Kellerei Terlan Quarz Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2024 – 1,5 l Magnum","description":"\u003cp\u003eEine \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e steht selten zufällig auf dem Tisch. Der \u003cstrong\u003eQuarz\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan in anderthalb Litern ist die Ansage, dass der Abend länger wird: exotische Frucht, kühle Kräuter und ein mineralisches Rückgrat, das den Wein auch nach der dritten Runde noch präzise hält. Große Flasche, klarer Kopf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOberhalb von \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e wachsen die Trauben für den Quarz auf steilen Parzellen über quarzreichem Porphyr vulkanischen Ursprungs; die kargen, gut drainierten Böden geben dem Wein seinen mineralischen Zug. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird er sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrillantes Strohgelb, dann ein Bukett, das exotisch und vielschichtig zugleich ist: Mango, Papaya, Limette und rote Grapefruit, dazu Zitronengras, Melisse und Minze. Am Gaumen saftig, druckvoll und präzise, mit feiner Feuerstein-Mineralik, kühlem Zug und einem sehr langen, fokussierten Finale. Neun Monate auf der Feinhefe, halb im großen Holzfass, halb im Edelstahl, geben ihm Tiefe ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e aus der Pfanne, dazu \u003cstrong\u003eAustern, Krustentiere\u003c\/strong\u003e und feine Fischgerichte — diese Flasche reicht für eine ganze Tafel. Auch Risotto und gereifter Ziegenkäse stehen ihm gut. Bei zwölf bis vierzehn Grad servieren; wer die Frische betonen möchte, geht auf zehn bis zwölf Grad herunter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Einladungen, an die man sich erinnern soll, ist die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e ohnehin das schönere Format: mehr Wein, langsamere Reife, größere Wirkung. Wir empfehlen sie auch als Geschenk. Man könnte natürlich zwei normale Flaschen nehmen. Es ist nur nicht dasselbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51141961974027,"sku":"KTerlanQuarzMag24","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Quarz_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453895"},{"product_id":"st-michael-eppan-san-michele-appiano-appius-alto-adige","title":"St. Michael-Eppan APPIUS Südtirol DOC – Prestige-Cuvée Weißwein (2017–2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAPPIUS\u003c\/strong\u003e ist die ikonische Prestige-Cuvée der Kellerei \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e und wird von Kellermeister \u003cstrong\u003eHans Terzer\u003c\/strong\u003e in jedem Jahrgang neu interpretiert. Streng selektiertes Lesegut aus den besten Lagen in Eppan, im kleinen Holz ausgebaut und mehrere Jahre auf der Feinhefe veredelt: ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit Tiefe, Eleganz und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Gemeinde \u003cstrong\u003eEppan\u003c\/strong\u003e in Südtirol wachsen die Trauben, auf Böden aus Kalkschotter und Moränenschutt, südöstlich bis südwestlich ausgerichtet. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eChardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder und Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben sind fünfundzwanzig bis vierzig Jahre alt und im Guyot-System erzogen. Vergoren und ausgebaut wird in Barrique und Tonneau, danach folgt die Assemblage nach rund zwölf Monaten und eine lange Reifung auf der Feinhefe im Stahltank. Über alle Jahrgänge bleibt die Signatur dieselbe: Bergluft-Frische, straffe Mineralität und eine durch Holz und Hefelager geformte Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftige Fischgerichte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003ePilz- und Trüffelspezialitäten\u003c\/strong\u003e die herbstliche; edles weißes Fleisch, Wildgeflügel und gereifte Käse passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Die genaue Empfehlung wechselt mit dem Jahrgang — dieser Wein ist bewusst kein Schema.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehn Prozent, zehn Jahre Lagerpotenzial und mehr, streng limitiert in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e: APPIUS ist Südtirol in Reinform. Wir empfehlen ihn allen, die Weißwein sammeln. Man könnte ihn früh trinken. Die Vertikale 2017 bis 2021 zeigt aber erst im Vergleich, was in dieser Cuvée steckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"2021","offer_id":52927415845131,"sku":"St.M-EppanAppius21HK","price":152.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":52927415877899,"sku":"St.M-EppanAppius20HK","price":146.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":52927415910667,"sku":"St.M-EppanAppius19HK","price":165.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":52927415943435,"sku":"St.M-EppanAppius18HK","price":173.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":52927415976203,"sku":"St.M-EppanAppius17HK","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Kellerei_st._Eppan_Appius_2017_Magnum_Collections.png?v=1772298545"},{"product_id":"kellerei-terlan-lagrein-doc-2025-12-x-0-75-l-normflasche","title":"Kellerei Terlan Lagrein DOC 2025 | Zwölfer Édition","description":"\u003cp\u003eWer beim Hauswein keine halben Sachen macht, nimmt gleich zwölf: Der \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e kommt hier als \u003cstrong\u003eZwölfer-Édition\u003c\/strong\u003e — saftig, harmonisch, mit feiner Frucht und samtigen Gerbstoffen. Der verlässliche Südtiroler für Familie, Gäste und alle Abende dazwischen — jederzeit griffbereit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhren Lagrein keltert die Kellerei Terlan aus den klassischen Lagen in Südtirol. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Gekeltert wird reinsortig aus Lagrein: Handlese, langsame Gärung im Edelstahltank, biologischer Säureabbau und rund sieben bis zehn Monate Ausbau im großen \u003cstrong\u003eHolzfass\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Rubin- bis Granatrot füllt das Glas. In der Nase reife dunkle Beeren und Kirschnoten, dazu eine feine Würze. Am Gaumen saftig, harmonisch und gut strukturiert, mit sehr feinen, samtigen Gerbstoffen und angenehmem Nachhall. Ein füllig gebauter, zugleich trinkfreudiger Lagrein — die Sorte von ihrer freundlichen Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeftige Küche ist sein Revier: \u003cstrong\u003eRouladen\u003c\/strong\u003e, Braten, Knödel, ein Gulasch am Sonntag, dazu würziger \u003cstrong\u003eBergkäse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. In der Gastronomie ist er der Rote, der zur halben Karte passt und über den nie lange diskutiert werden muss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeun Liter Südtirol in \u003cstrong\u003ezwölf Flaschen\u003c\/strong\u003e — der Jahresvorrat für alle, die es ernst meinen mit der Hausküche. Trinkreif ist er jetzt. Man könnte das Paket über Monate einteilen. Die Erfahrung zeigt allerdings: Gute Vorsätze halten kürzer als guter Lagrein.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52936627683595,"sku":"TerlLagreinNorm25Norm12er","price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Kellerei_Terlan_Lagrein_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755514903"},{"product_id":"kantina-terlan-vorberg-pinot-bianco-riserva-sudtirol-terlaner-doc","title":"Kellerei Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva Südtirol Terlaner DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e gilt als der Zurückhaltende unter den Südtirolern. Der \u003cstrong\u003eVorberg\u003c\/strong\u003e widerspricht dem freundlich, aber bestimmt: gehaltvoll, mineralisch, mit Honigmelone und weißem Pfirsich in der Nase und einem Abgang, der einfach nicht aufhören will. Das Wort \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e steht hier nicht auf dem Etikett, weil es gut aussieht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm \u003cstrong\u003eTschöggelberg\u003c\/strong\u003e oberhalb von Terlan, auf 450 bis 650 Metern Höhe, wachsen die Trauben für den Vorberg auf Quarzporphyr mit kargen, sandig-lehmigen Böden. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird sortenrein aus Weißburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlänzendes Strohgelb mit grünen Nuancen. Das Bouquet ist vielschichtig: Honigmelone, weißer Pfirsich, Birne und Golden-Delicious-Apfel, dazu Quittengelee, Kamille und Ananas über einer feinen Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen wiederholen sich fruchtige und salzige Komponenten, die Struktur ist kompakt, der Schmelz elegant, der Abgang würzig und druckvoll mineralisch. Zwölf Monate auf der Feinhefe im großen Eichenfass stehen dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine würzige \u003cstrong\u003eFischsuppe\u003c\/strong\u003e ist ein guter Anfang, \u003cstrong\u003egratinierte Muscheln\u003c\/strong\u003e und Spaghetti allo scoglio folgen; gegrillter Tintenfisch und geschmorter Saibling passen ebenso. Er ist einer der wenigen Weine, die sogar mit Artischocken zurechtkommen. Bei zwölf bis vierzehn Grad servieren, gern im Burgunderglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr als zehn Jahre Reifepotenzial stecken in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, und der Vorberg nutzt sie: Er wird dichter, salziger, ruhiger. Wir empfehlen, gleich zwei zu nehmen — eine für jetzt, eine für später. Man könnte auch nur eine kaufen. Erfahrungsgemäß ärgert man sich dann.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"0.75 L (Normflasche) \/ 2023","offer_id":52937794093323,"sku":"TerlanVorbRis23Norm","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 L (Magnum) \/ 2022","offer_id":52937794126091,"sku":"TerlanVorbRis22Mag","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 L (Doppelmagnum) Einzel-Holzkiste \/ 2022","offer_id":52937794158859,"sku":"TerlanVorbRis22DMHK","price":188.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Vorberg_bei_Magnum_home_Wine.png?v=1771943869"},{"product_id":"kellerei-terlan-winkl-sauvignon-doc-2025-12-x-0-75-l-set","title":"Kellerei Terlan Winkl Sauvignon DOC 2025 – | Zwölfer Édition","description":"\u003cp\u003eZwölf Flaschen \u003cstrong\u003eWinkl\u003c\/strong\u003e sind eine Entscheidung für die ganze Saison. Der \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan liefert Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, dazu Holunderblüte und Minze — und in der \u003cstrong\u003eZwölfer-Édition\u003c\/strong\u003e muss man nicht jedes Mal neu überlegen, was zum Spargel ins Glas kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Winkl liegt in der Gemeinde Terlan; von dort stammt seit Jahrzehnten einer der bekanntesten Sauvignons Südtirols. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, ergänzt um Holunderblüten, Stachelbeeren und frische Minze. 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