{"title":"Weine aus den Abruzzen","description":"\u003cp\u003eDie Abruzzen zwischen Apennin und Adria bringen frische Weißweine wie Trebbiano und Pecorino sowie charaktervolle Montepulciano-Rotweine hervor. Diese Auswahl bündelt Weine aus den Abruzzen im Magnum-Sortiment für Dinner, Geschenk und besondere Momente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"filare-trebbiano","title":"Filaré Trebbiano","description":"\u003cp\u003eFür den Mittagstisch, das Picknick, den ersten warmen Abend auf dem Balkon hält \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e den Filaré bereit: ein \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e mit Birne, Pfirsich und tropischer Frucht, hell und frisch. Kein Wein, der ein Seminar braucht — einer, der einfach schmeckt. Filare heißt auf Italienisch übrigens die Rebzeile; näher am Weinberg kann ein Name kaum sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen Filaré keltert Collefrisio in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e an der italienischen Adriaküste. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Trebbiano aus der Region. Der Ausbau im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e hält ihn klar und frisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen steht im Glas. In der Nase fruchtige Noten von Birne und Pfirsich, dazu ein tropischer Anklang. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem erstaunlich langen Nachhall für einen Wein dieser unkomplizierten Art. Zwölfeinhalb Prozent halten ihn angenehm leicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Aperitif macht er den Anfang, zu \u003cstrong\u003eFischvorspeisen\u003c\/strong\u003e bleibt er gern sitzen; auch helles Fleisch und Pasta begleitet er ohne Mühe. Gut gekühlt bei \u003cstrong\u003eacht bis zehn Grad\u003c\/strong\u003e servieren. Auf dem Balkon, ganz ohne Essen, ist er ebenfalls in seinem Element. Ein Teller Spaghetti mit Muscheln wäre die passende Kür.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeicht gekühlt wandert die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e durch einen Sommerabend fast von selbst. Jung getrunken ist er am schönsten. Man könnte ihn für das nächste Picknick aufheben. Das nächste Picknick lässt sich aber bekanntlich auch spontan ansetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431342227611,"sku":"COFTrebNorm17","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Filare-Trebbiano_von_Collefrisio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755456292"},{"product_id":"vignaquadra-falanghina","title":"Vignaquadra Falanghina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e ist eine der ältesten weißen Sorten Süditaliens, und der \u003cstrong\u003eVignaquadra\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e zeigt sie klar und unverstellt. Im Glas strohgelb mit grünen Nuancen, in der Nase ein angenehmes Bukett, das von gelben Früchten dominiert wird, begleitet von Noten geriebener Zitronenschale und dezenten floralen Nuancen. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der nichts verstecken muss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e, an der italienischen Adriaküste, ist das Weingut Collefrisio zu Hause. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Provinz. Gekeltert wird er sortenrein aus Falanghina und kommt auf dreizehneinhalb Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau im Edelstahltank hält die Frucht klar und die Zitrusnote präzise. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und füllig und bleibt trotzdem frisch und lebendig — eine Kombination, die dieser Sorte liegt und die man bei Weißweinen aus dem warmen Süden nicht selbstverständlich findet. Genau darin liegt sein Reiz: Körper ohne Schwere, Frische ohne Magerkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalzwasserfische\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e die klassische; zitrusbetonte Gerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für Sommerabende, an denen Fisch auf den Tisch kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, dreizehneinhalb Prozent und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e unkompliziert: ein süditalienischer Weißwein mit Körper und klarer Herkunft. Wir empfehlen ihn allen, die Pinot Grigio auf Dauer zu dünn finden. Man könnte beim Gewohnten bleiben. Die Falanghina bringt aber deutlich mehr mit.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39432110014619,"sku":"COFFALAV0607516","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Vignaquadra-Falanghina_von_Collefrisio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755456246"},{"product_id":"vignaquadra-pecorino","title":"Vignaquadra Pecorino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e meint hier keine Käsesorte, sondern eine weiße Rebe, die in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e fast verschwunden wäre und erst in den letzten Jahrzehnten zurückkam. Der \u003cstrong\u003eVignaquadra\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e zeigt strohgelb mit grünen Nuancen, in der Nase ein Bukett aus Aprikosen, Mirabellen und Pfirsich, umschmeichelt von feiner Würze und einer leichten, blumigen Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCollefrisio bewirtschaftet seine Weinberge in den Abruzzen, zwischen Apennin und Adria. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Provinz. Gekeltert wird er sortenrein aus Pecorino und kommt auf dreizehneinhalb Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgebaut wird er im Edelstahltank, was seine ausdrucksstarke Aromatik unverfälscht zur Geltung bringt. Am Gaumen ist der Pecorino sehr lebendig, mit vollem Körper, sehr schönen Pfirsicharomen und gelbem Steinobst. Ausdrucksstark und komplex zugleich — diese Sorte kann deutlich mehr, als ihr lange zugetraut wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eTapas\u003c\/strong\u003e die südliche; mediterrane Küche insgesamt passt ausgezeichnet dazu, ebenso helles Fleisch und Pasta. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für Abende mit vielen kleinen Tellern statt einem großen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, dreizehneinhalb Prozent und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ein Weißwein mit ungewöhnlichem Namen und viel Substanz. Wir empfehlen ihn allen, die aromatische Weißweine mit Körper suchen. Man könnte skeptisch werden wegen des Namens. Genau das wäre bei dieser Sorte aber schade.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39432102445211,"sku":"COFPECOV0607518","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Vignaquadra-Pecorino_von_Collefrisio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755456191"},{"product_id":"pecorino-weisswein","title":"Villa Medoro Pecorino","description":"\u003cp\u003eStrohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase intensive und anhaltende Aromen mit einer leichten Mandelnote und weißen Blumen: Der \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVilla Medoro\u003c\/strong\u003e zeigt, was diese wiederentdeckte Sorte kann. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e aus den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e, der frisch und ausbalanciert bleibt, ohne dabei belanglos zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den Abruzzen, zwischen Apennin und Adria, ist das Weingut Villa Medoro zu Hause. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Provinz Chieti. Gekeltert wird er sortenrein aus Pecorino, einer autochthonen weißen Sorte, und kommt auf dreizehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau im Edelstahltank hält die Aromatik klar und ungeschminkt. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und ausbalanciert, mit mineralischen Noten und Aromen von gelben Früchten. Die Kombination aus Mandel, weißer Blüte und gelbem Steinobst ist typisch für die Sorte — und der Grund, warum sie in den letzten Jahrzehnten aus der Vergessenheit zurückgekehrt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeichkäse\u003c\/strong\u003e ist die überraschende Verbindung, \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e die perfekte; leichte Vorspeisen und Pastagerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Aperitif macht er ohnehin von selbst eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrocken, dreizehn Prozent und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e unkompliziert: ein abruzzesischer Weißwein mit Charakter und ohne Umstände. Wir empfehlen ihn allen, die italienische Weißweine jenseits von Pinot Grigio suchen. Man könnte beim Bekannten bleiben. Der Pecorino ist aber die interessantere Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Medoro","offers":[{"title":"2018","offer_id":44675445227787,"sku":"MedoroPecNorm18","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Pecorino_Villa_Medoro_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755456087"},{"product_id":"semis-bianco","title":"Collefrisio Semis Bianco","description":"\u003cp\u003eIn einer Grotte im Hinterland der Abruzzen reift dieser \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e zwölf bis achtzehn Monate auf der Flasche — bei einer Temperatur und Luftfeuchtigkeit, wie sie kein gewöhnlicher Keller so gleichmäßig hinbekommt. Man schmeckt diese Ruhe: Aprikose, Maracuja, ein Hauch Honig, dazu ein Schmelz, den man bei einem Weißwein aus dem Süden nicht sofort erwartet. \u003cstrong\u003eSemis\u003c\/strong\u003e heißt er, und er hat es faustdick hinter den Ohren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e an der italienischen Adriaküste keltert \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e seine Weine. Der Semis Bianco trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für die Provinz Chieti; sie lässt dem Erzeuger bei der Zusammenstellung bewusst Freiheit. Zum Einsatz kommen einheimische Sorten: \u003cstrong\u003eTrebbiano, Falanghina und Pecorino\u003c\/strong\u003e. Die Flaschenreife findet in der Grotte Le Cave della Guardiuccia statt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb steht im Glas. In der Nase feine Fruchtaromen von Aprikose und Maracuja, dazu süßlich-würzige Noten von Honig und Vanille. Am Gaumen ausgesprochen ausgewogen und lang anhaltend — der Semis verbindet die Schmelzigkeit eines guten Burgunders mit der reifen Frucht eines großen Gewächses. Vierzehn Prozent trägt er dabei mühelos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine \u003cstrong\u003eVorspeisenplatte\u003c\/strong\u003e ist ihm sehr willkommen, ebenso helles Fleisch, Fisch und Pastagerichte. Bei \u003cstrong\u003eacht bis zwölf Grad\u003c\/strong\u003e servieren, nicht kälter — seine Fülle braucht ein bisschen Wärme im Glas. Aus einem größeren Glas zeigt er zudem deutlich mehr von seinem Duft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm schönsten schmeckt er zu einem Essen, für das man sich Zeit nimmt — die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e reicht dafür gut für zwei. Er ist jetzt auf seinem Punkt und hält dieses Niveau noch einige Jahre. Man könnte ihn also weiter reifen lassen. Nach anderthalb Jahren in der Grotte hat er allerdings schon reichlich Geduld bewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"2013 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951942467851,"sku":"COFSEMBNorm13","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951942500619,"sku":"COLSEMBNorm16","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Semis_Bianco_von_Collefrisio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455241"},{"product_id":"collefrisio-confronto-bianco-2019","title":"Collefrisio Confronto Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e ist eine der spannendsten weißen Sorten Italiens — fast ausgestorben, heute wieder in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e zu Hause. \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e kombiniert sie im \u003cstrong\u003eConfronto Bianco\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e: ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit gelber Frucht, Kräuterwürze und klarer Säure. Frisch, aber nicht dünn. Ein Glas dazu, und ein leichtes Essen wird interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollefrisio keltert in der Provinz Chieti in den Abruzzen. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für dieses Gebiet; sie erlaubt die freie Kombination der Rebsorten. Beim Confronto Bianco treffen Pecorino und Pinot Grigio aufeinander — daher der Name, der auf Italienisch Gegenüberstellung bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Gelb mit grünlichen Reflexen steht im Glas. In der Nase gelbe Frucht — Birne und Apfel —, dazu weiße Blüten und eine feine Kräuterwürze vom Pecorino. Der Ausbau im Edelstahltank hält den Wein klar und geradlinig. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure und sauberem, mittellangem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorspeisen, helles Fleisch, Fisch und Pasta\u003c\/strong\u003e sind seine Begleitung, ebenso ein Risotto oder ein Salat mit Meeresfrüchten. Bei acht bis zwölf Grad serviert, kommt seine Frische am besten heraus. Auch als Aperitif macht er sich gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl serviert ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e an einem Abend zügig geleert. Am schönsten schmeckt er jung, solange seine Frische ganz vorne steht. Man könnte ihn für einen besonderen Anlass kaltstellen. Ein Wein wie dieser macht aber aus einem gewöhnlichen Abend schon einen.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351646683291,"sku":"COFConBNorm19","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Confronto-Bianco_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455180"},{"product_id":"collefrisio-confronto-rosso-tav","title":"Collefrisio Confronto Rosso TAV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e aus den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e statt aus Apulien — das ist die Idee hinter dem \u003cstrong\u003eConfronto Rosso\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e stellt eine bekannte Sorte in ein anderes Terroir und schaut, was passiert. Herausgekommen ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit dunkler, reifer Frucht, weichem Tannin und mediterraner Würze. Kräftig, aber nicht schwerfällig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollefrisio ist eine junge Cantina in der Provinz Chieti in den Abruzzen. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe des Gebiets, und wird reinsortig aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e gekeltert. Das Projekt Confronto steht für die Auseinandersetzung mit Rebsorten, die anderswo zu Hause sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rot mit violetten Reflexen steht im Glas. In der Nase reife dunkle Frucht — Brombeere und Pflaume —, dazu Gewürz und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen vollmundig und weich, mit rundem Tannin, ruhiger Säure und langem, würzigem Abgang. Vierzehn Prozent geben ihm Wärme. Das Ergebnis zeigt, dass die Sorte auch hier gut zurechtkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegrilltes Fleisch ist seine Sache, dazu \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e oder eine kräftige Pasta. Er kommt gut gegen Würze an und bleibt dabei rund. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde Luft; er wird dabei etwas offener, braucht es aber nicht. Für eine größere Runde eignet er sich ebenso wie für zwei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftig und unkompliziert zugleich, passt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e gut zu einem Abend zu zweit. Jetzt trinkt er sich hervorragend und hält dieses Niveau einige Jahre. Man könnte ihn also aufheben. Bei einem Wein, der so direkt Freude macht, lohnt das Warten aber wenig.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39381540667547,"sku":"COFConRNorm","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_Confronto_Rosso_TAV_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872610"},{"product_id":"in-out-montepulciano-d-abruzzo-doc","title":"Collefrisio In \u0026 Out Montepulciano d´Abruzzo DOC 2019","description":"\u003cp\u003e„\u003cstrong\u003eIn \u0026amp; Out\u003c\/strong\u003e“ klingt nach einem Werbeeinfall, meint aber schlicht die Machart: Ein Teil des Weins bleibt im Edelstahl und behält seine frische Frucht, der andere geht ins Holz und holt sich dort Tiefe. Zusammen ergibt das einen \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e mit dunkler Kirsche, Würze und ruhiger Kraft. Der Wein für den Abend, an dem die Küche nach Ragù riecht und niemand mehr vorhat, das Haus zu verlassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e keltert in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e an der italienischen Adriaküste, im Hügelland um Frisa in der Provinz Chieti. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Sie verlangt die Rebsorte Montepulciano, die mit der gleichnamigen toskanischen Stadt nichts zu tun hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen steht im Glas. In der Nase reife Kirsche, Brombeere und Pflaume, dahinter Tabak, Gewürz und eine feine Röstnote. Vierundzwanzig Monate reift der Wein im \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e und ruht danach weitere zehn Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit geschmeidigem Tannin, eleganter Säure und langem, harmonischem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta mit Ragù\u003c\/strong\u003e ist seine Paradedisziplin, dazu Gegrilltes, Schmorbraten, Wild und ein \u003cstrong\u003egereifter Pecorino\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad serviert, zeigt er seine ganze Würze. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde im Glas; er ist aber von der ersten Minute an zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGetrunken wird er am besten dort, wo länger am Tisch gesessen wird — die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist für zwei ein guter Abend. Jetzt ist er auf seinem Punkt und bleibt es noch etliche Jahre. Man könnte ihn also in Ruhe liegen lassen. Zwei Jahre Fass hat er allerdings schon hinter sich; ein bisschen Ungeduld darf man sich da erlauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431481229467,"sku":"COFIandONorm19","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_In_Out_Montepulciano_d_Abruzzo_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872644"},{"product_id":"semis-rosso","title":"Collefrisio Semis Rosso 2013","description":"\u003cp\u003eÜber zehn Jahre hat dieser \u003cstrong\u003eSemis\u003c\/strong\u003e auf dem Buckel, und man schmeckt sie als Ruhe: Die Kanten sind weg, die Frucht ist dunkel und eingekocht, alles sitzt am richtigen Platz. Reife Rotweine trinkt man am besten ohne Programm — Sessel, Käse, ein langer Abend. Von diesem Jahrgang sind nur noch die letzten Flaschen da.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e im Hinterland der Adriaküste. Der Semis Rosso trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für die Provinz Chieti. Sie lässt dem Erzeuger bei Rebsorte und Ausbau bewusst Freiheit; hier steht reinsortig \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Granatrot mit gereiftem Rand steht im Glas. In der Nase dunkle Waldfrüchte, Maraschinokirsche und Röstaromen, dahinter ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen sehr weich und seidig, mit komplexer Struktur und einem Tannin, das sich über die Jahre vollständig eingebunden hat; vierzehneinhalb Prozent trägt er dabei mit großer Selbstverständlichkeit. Im Abgang bleibt lange eine Spur Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Tisch gehört er zu allem, was Zeit gebraucht hat: \u003cstrong\u003eSchmorbraten\u003c\/strong\u003e, Wild, ein kräftiger Braten, dazu \u003cstrong\u003egereifter Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad zeigt er sich am rundesten. Aufwendige Vorbereitung braucht er keine mehr — die Reife hat die Arbeit bereits erledigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViel ist von diesem Jahrgang nicht mehr übrig, und in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e wird eine solche Reife ohnehin selten angeboten. Trinkreif ist er heute in bester Verfassung. Man könnte ihn für einen besonderen Anlass zurücklegen. Bei einem Wein, der schon so lange gewartet hat, darf der Anlass aber auch ein ganz normaler Freitag sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39381540896923,"sku":"COFSemisRNorm13","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_Semis_Rosso_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872713"},{"product_id":"collefrisio-sotto-sopra","title":"Collefrisio Sotto Sopra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarena-Kirschen\u003c\/strong\u003e und Rotwein — in den Abruzzen ist diese Verbindung Haustradition, und Collefrisio macht daraus etwas ausgesprochen Charmantes. \u003cstrong\u003eSotto Sopra\u003c\/strong\u003e ist kein Wein im engeren Sinn, sondern ein Getränk auf Weinbasis: rote Frucht, Kakao, eine frische Säure, die alles leicht hält. Eiskalt ins Glas, und der Nachmittag hat eine neue Richtung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e keltert in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e an der italienischen Adriaküste. Grundlage von Sotto Sopra ist der hauseigene \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, dem ein Sirup aus Amarenakirschen zugesetzt wird. Rechtlich handelt es sich damit nicht um einen Wein mit Herkunftsbezeichnung, sondern um ein \u003cstrong\u003earomatisiertes weinhaltiges Getränk\u003c\/strong\u003e — eine eigene Kategorie mit eigener Tradition in der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRubinrot mit amarantfarbenen Reflexen steht es im Glas. In der Nase sehr intensive rote Früchte, dazu deutliche Kakaonoten. Am Gaumen elegant und weich, angenehm frisch, getragen von einer schönen Säure, die die Süße der Kirsche ausbalanciert. Dreizehn Prozent Alkohol machen es zu einem Getränk, das man bewusst und in kleinen Gläsern genießt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu Gebäck, Obsttorten und allem mit Schokolade ist es in seinem Element, und zu \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e wird es richtig spannend. Kalt servieren, bei \u003cstrong\u003eacht bis zehn Grad\u003c\/strong\u003e. Wer mag, mischt daraus einen Aperitif mit Eis und Orangenzeste — das ist in den Abruzzen durchaus üblich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKalt gestellt und aufgemacht ist die \u003cstrong\u003e0,5-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e schnell in geselliger Runde verteilt, denn ausgeschenkt wird hier in kleinen Gläsern. Aufbewahren lässt es sich problemlos. Man könnte also auf den passenden Nachtisch warten. Oder man stellt fest, dass der passende Nachtisch genau dann entsteht, wenn die Flasche schon offen ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39381540995227,"sku":"COLLSoSo","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_Sotto_Sopra_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872749"},{"product_id":"vignaquadra-montepulciano-collefrisio","title":"Vignaquadra Montepulciano Collefrisio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e ist der Alltagsrote Mittelitaliens, und der \u003cstrong\u003eVignaquadra\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e zeigt, wie viel Struktur darin stecken kann. Typische Intensität, tiefe Komplexität und eine Balance, die jeden Jahrgang eigenständig macht. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, den es sowohl in der Normflasche als auch als Magnum in der Original-Holzkiste gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e an der Adria stammen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist Collefrisio; gekeltert wird er sortenrein aus Montepulciano, bei vierzehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife rote und dunkle Beeren — Kirschen, Brombeeren, wilde Erdbeeren — begleitet von Gewürznoten wie Pfeffer und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein saftig und kraftvoll zugleich, mit gut integrierten Tanninen und feiner Säure; Anklänge von Schokolade und Lakritz geben Tiefe. Der Abgang bleibt lang und ausgewogen, mit subtilen Holznoten aus der Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlles vom Grill\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, ein Braten die sonntägliche; Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für alles, was mit Tomate, Kräutern und Olivenöl zu tun hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu haben ist er in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e und als \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e in der Original-Holzkiste — Letztere gerade für die älteren Jahrgänge. Wir empfehlen sie für besondere Anlässe und längere Lagerung. Man könnte zur jüngeren Flasche greifen. Bei Montepulciano lohnt sich der Blick auf die Reifen aber besonders.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"2016 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951934144779,"sku":"COFMONTNorm16","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2011 \/ 1,50 L Magnum | Holzkiste","offer_id":51951934177547,"sku":"COFMONTMag11HK","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013 \/ 1,50 L Magnum | Holzkiste","offer_id":51951934210315,"sku":"COFMONTMag13HK","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Vignaquadra_Montepulciano_Collefrisio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755874751"},{"product_id":"opi-montepulciano-dabruzzo-colline-teramane-docg-riserva","title":"Opi Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva 2014","description":"\u003cp\u003eVierundzwanzig Monate im Eichenfass sind auch für eine Riserva eine Ansage. Der \u003cstrong\u003eOpi Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane\u003c\/strong\u003e zeigt sich in der Nase intensiv und lang anhaltend, mit Anklängen von reifen Früchten, Tabak und leichten Holznoten. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit grandioser Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den Colline Teramane, den Hügeln um Teramo in den Abruzzen, wächst der Montepulciano für diesen Riserva. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eColline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist \u003cstrong\u003eVini Fantini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierundzwanzig Monate reift er in amerikanischen Eichenfässern, bevor er auf die Flasche kommt. In der Nase präsentiert er sich intensiv und lang anhaltend, mit Anklängen von reifen Früchten, Tabak und leichten Holznoten. Er beeindruckt durch eine grandiose Struktur und seine Reichhaltigkeit in Duft und Geschmack. Vierzehn Prozent geben ihm die nötige Statur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eLammkarree\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, Schmorgerichte die winterliche; Wild und \u003cstrong\u003egereifter Hartkäse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen, die Flasche früh zu öffnen — nach zwei Jahren im Holz braucht sie etwas Luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiserva und zwei Jahre Fass bedeuten: Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e hat noch reichlich Zeit vor sich. Wir empfehlen sie allen, die Montepulciano bisher nur als unkomplizierten Alltagswein kennen. Man könnte sie bald öffnen. Man könnte auch warten und den Unterschied ganz bewusst erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44583786643723,"sku":"FaniniOpiRes14Norm","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Opi_Montepulciano_d_Abruzzo_Colline_Teramane_DOCG_Riserva_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755515853"},{"product_id":"das-wohlfuhlpaket-von-collefrisio-in-out-6-x-0-75-l-2019-in-der-hochwertigen-ohk","title":"Collefrisio In \u0026 Out 2019 Montepulciano d’Abruzzo DOC in exklusiver Holzkiste | Sechser Édition","description":"\u003cp\u003eDer Name \u003cstrong\u003eIn \u0026amp; Out\u003c\/strong\u003e beschreibt die Machart: Ein Teil des Weins reift im Edelstahltank — „In“ —, ein anderer im Holzfass — „Out“. Zusammen ergibt das einen \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e mit frischer Frucht und zugleich Struktur. Als Sechserset in der Original-Holzkiste ist er Geschenk und Kellerstück in einem. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, den man gern vorrätig hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e keltert in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e an der Adriaküste Italiens. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets; sie verlangt die Rebsorte \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, die mit der gleichnamigen toskanischen Stadt nichts zu tun hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKirsche und Brombeere bestimmen die Nase, dazu Gewürz, Lakritz und eine feine Röstnote aus dem Barrique. Im Glas ein dunkles Rubinrot mit violettem Rand. Der Ausbau teilt sich zwischen Stahl und Holz, was Frische und Struktur zugleich erhält. Am Gaumen kräftig und rund, mit weichem Tannin und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Gegrilltem und Geschmortem kommt er groß heraus, dazu \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Auch eine Pizza oder eine kräftige Pasta verträgt er gut. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde Luft; nötig ist das nicht, er ist von Anfang an zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammen viereinhalb Liter umfasst das Set: sechs \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eOriginal-Holzkiste\u003c\/strong\u003e. Trinkreif ist der Wein jetzt und hält dieses Niveau einige Jahre. Man könnte die Kiste also geschlossen in den Keller stellen. Sie ist aber auch das Geschenk, bei dem man nicht lange überlegen muss.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44685518340363,"sku":"CollInOut196erHK","price":197.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/collefrio_in_out_hochw_hoki_dc8d1e54-4333-44c6-b48b-0c9d9b1243f2.jpg?v=1752828641"},{"product_id":"collefrisio-appassimento","title":"Collefrisio Appassimento","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAppassimento\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e kommt aus den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e und macht keinen Hehl daraus, dass er kräftig gemeint ist: angetrocknete Trauben, eine schwere Flasche, vierzehn Prozent. Dunkle Frucht, Dörrpflaume, Gewürz und weiches Tannin, alles konzentriert und dicht. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für den Abend, an dem es deftig zugeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollefrisio keltert in den Abruzzen an der italienischen Adriaküste. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eTerre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe für die Provinz Chieti; sie lässt dem Erzeuger Freiheit bei den Rebsorten. Verwendet werden \u003cstrong\u003eSangiovese, Merlot und Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDichtes, dunkles Rot füllt das Glas. Vor dem Pressen trocknen die Trauben an und geben Wasser ab — das Appassimento-Verfahren, das für die Konzentration sorgt. In der Nase Dörrpflaume, Brombeere und Kirschmarmelade, dazu Gewürz und Schokolade. Am Gaumen vollmundig und weich, mit rundem Tannin und langem, süß wirkendem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwas Kräftiges vom Grill ist seine Bühne, dazu \u003cstrong\u003eBraten, Wild und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e oder eine Pasta mit dunkler Sauce. Gegen Rauch und Würze setzt er sich mühelos durch. Wer mag, gibt ihm eine halbe Stunde Luft; er ist aber von Anfang an zugänglich. Für eine größere Runde reicht er ebenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWegen seiner Fülle reicht die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e an einem Abend gut für zwei. Er ist jetzt genau auf seinem Punkt und bleibt es die nächsten Jahre. Man könnte ihn also zurücklegen. Ein Wein mit so viel Wärme passt aber vor allem in die kalte Jahreszeit — und die kommt bekanntlich jedes Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46182260703499,"sku":"COFAppaNorm21","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_Appassimento_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755513256"},{"product_id":"collefrisio-ten-vintages-montepulciano-d-abruzzo-doc-2018-limited-edition-schwerflasche-0-75-l","title":"Collefrisio Ten Vintages Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 – Limited Edition – Schwerflasche 0,75 l","description":"\u003cp\u003eZehn Jahrgänge Erfahrung stecken im Namen, eine Auswahl der besten Barriques in der Flasche: \u003cstrong\u003eTen Vintages\u003c\/strong\u003e ist die limitierte Sonderabfüllung von Collefrisio, und sie tritt entsprechend selbstbewusst auf. Dunkel, dicht, würzig, mit einem Finale, das erstaunlich lange bleibt. Ein Wein für den Abend, den man vorher im Kalender markiert hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e im Hinterland der Adriaküste. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Vorgeschrieben ist die Rebsorte Montepulciano; für diese \u003cstrong\u003eLimited Edition\u003c\/strong\u003e kommen ausschließlich Fässer aus einer engen Selektion in die Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes, dunkles Granatrot füllt die \u003cstrong\u003eSchwerflasche\u003c\/strong\u003e und danach das Glas. In der Nase Brombeere, Granatapfel und Amarenakirsche, dazu Pfeffer, Nelke und ein Hauch schwarzer Trüffel. Nach langer Maischestandzeit reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003eBarriques\u003c\/strong\u003e und ruht anschließend im Edelstahltank. Am Gaumen weich und samtig, mit kräftiger Struktur und einem Finale, das nicht abreißen will.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmortes ist seine Bühne: Rind, Wild, ein \u003cstrong\u003eRagù\u003c\/strong\u003e, das den halben Nachmittag auf dem Herd stand, dazu \u003cstrong\u003ewürziger Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Eine Stunde im Glas tut ihm gut, weil sich die Würze dann noch weiter auffächert — er ist aber auch sofort ein Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLimitiert ist diese Abfüllung, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Schwerflasche\u003c\/strong\u003e macht schon beim Einschenken klar, worum es geht. Trinkreif ist er jetzt und gewinnt über die nächsten Jahre weiter an Tiefe. Man könnte ihn also wegstellen und in Ruhe reifen lassen. Fünfzehn Prozent und vierundzwanzig Monate Fass sprechen allerdings dafür, dass es sich heute schon lohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908943638795,"sku":"CollefrLETenVintage18","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/La_Specialita.png?v=1771693578"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/region-abruzzen_bei_Magnum_home_wine_Collections.jpg?v=1784470411","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/collections\/weine-aus-den-abruzzen.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}