{"title":"Weine aus Apulien","description":"\u003cp\u003eApulien, der sonnenverwöhnte Absatz Italiens, steht für kraftvolle Rotweine wie Primitivo und Negroamaro. Diese Auswahl bündelt Weine aus Apulien im Magnum-Sortiment für Dinner, Geschenk und besondere Momente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sessantanni-primitivo-di-manduria-dop-2019","title":"Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2019","description":"\u003cp\u003eSechzig Jahre alte Reben geben diesem Wein seinen Namen — \u003cstrong\u003eSessantanni\u003c\/strong\u003e heißt genau das. Der sortenreine \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eCantine San Marzano\u003c\/strong\u003e ist ein echtes Schwergewicht, das weltweit Aufsehen erregt: rubinrot im Glas, mit fast schwarzem Kern und einer Viskosität, die man beim Schwenken sieht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e, im Süden Italiens, wachsen die alten Reben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP — Denominazione di Origine Protetta\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger sind die Cantine San Marzano; gekeltert wird er sortenrein aus Primitivo, bei vierzehneinhalb Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Bukett ist außerordentlich komplex und ausladend: frische Pflaume, Sauerkirsche, Cassis, Brombeere und Feige treffen auf Kirschkonfitüre, Backpflaume und Rumtopf, dazu dunkle Schokolade, Mokka, Zimt, Vanille, Anis, mediterrane Kräuter, heller Tabak und Zedernholz. Am Gaumen opulent und konzentriert, zugleich warm, samtig-weich und saftig, mit kühler Mineralität und feinkörnigen Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, ein Schmorbraten die winterliche; Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig öffnen. Wir empfehlen ihn allen, die Rotwein gern kräftig und ohne Zurückhaltung mögen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm gehaltvollen, ausdauernden Finale glänzt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e noch einmal mit dunkler Beerenfrucht, Kakao, Kaffee und Vanille. Wir empfehlen sie für kalte Abende und lange Tische. Man könnte einen leichteren Wein wählen. Manchmal ist genau das aber nicht gefragt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45522376851723,"sku":"SANMSessan19Norm","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"masca-del-tacco-li-filitti-primitivo-di-manduria-riserva-dop-2017","title":"Masca del Tacco Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva DOP 2019","description":"\u003cp\u003eAchtundneunzig Punkte von \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e sind für einen Primitivo eine Ansage. Der \u003cstrong\u003eLi Filitti Riserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMasca del Tacco\u003c\/strong\u003e legt sich glänzend rubinrot ins Glas und bringt schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und reife Pflaume mit, dahinter Kakao, Kaffee und Schokolade. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der nichts zurückhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRund um \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e in Apulien wächst der Primitivo für diesen Riserva. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP — Denominazione di Origine Protetta\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung der Zone. Erzeuger ist Masca del Tacco; gekeltert wird sortenrein aus Primitivo, der Leitsorte des südlichen Apulien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlänzendes Rubinrot mit zartem Schimmer. Fruchtig-betörende Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und reifen, süßen Pflaumen umgarnen die Nase, ein Hauch von Kakao, Kaffee und Schokolade ergänzt sie. Am Gaumen voller Körper, großer Facettenreichtum und eine weiche, dennoch klar definierte Struktur; die Tannine sind herrlich eingebunden. Vierzehneinhalb Prozent tragen das mühelos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Stück \u003cstrong\u003eLamm vom Grill\u003c\/strong\u003e passt hervorragend, ebenso Braten und Schmorgerichte; \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e und Wild runden die Sache ab. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen, ihn eine Stunde vorher zu öffnen — er hat einiges zu erzählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiserva heißt hier: mehr Zeit, mehr Tiefe, mehr Substanz. In der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e steckt ein Apulier, der sich nicht versteckt. Man könnte ihn für ein besonderes Essen aufheben. Bei einem Wein mit dieser Ausdruckskraft ist aber fast jedes Essen besonders genug.\u003c\/p\u003e","brand":"Masca del Tacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42263470243995,"sku":"MascaPrimRiserva19","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Masca_del_Tacco_Li_Filitti_Primitivo_di_Manduria_Riserva_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755521874"},{"product_id":"collefrisio-primitivo-igp-le-specialita-2019","title":"Collefrisio Primitivo di Manduria GP 2022 \"Le Specialità\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e im Hochsommer: lange, heiße Tage, kühle Nächte, kalkhaltiger Lehm unter den Reben. Genau das schmeckt man diesem \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e an — schwarze Kirsche, reife Pflaume, dazu süßer Tabak und dunkle Schokolade. Fünfzehn Prozent stehen auf dem Etikett, und trotzdem bleibt er weich und rund. Ein Wein, bei dem der Süden mit am Tisch sitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollefrisio\u003c\/strong\u003e führt mit \u003cstrong\u003e„Le Specialità“\u003c\/strong\u003e eine Linie, die über die Abruzzen hinausgeht; dieser Primitivo stammt aus Apulien, dem Absatz des italienischen Stiefels. Er trägt eine geografische Angabe — \u003cstrong\u003eIndicazione Geografica Protetta\u003c\/strong\u003e, kurz IGP. Diese Stufe grenzt das Herkunftsgebiet ab, lässt dem Erzeuger bei Rebsorte und Ausbau aber mehr Spielraum als die enger gefassten DOC-Herkünfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rot mit violetten Reflexen füllt das Glas, dicht und konzentriert. In der Nase üppige schwarze Kirsche, Brombeere und Pflaume, dahinter Vanille, mediterrane Kräuter und dunkle Schokolade. Der Ausbau teilt sich zwischen Edelstahltank und \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e, was Frucht und Struktur gleichermaßen erhält. Am Gaumen samtig, mit weichem Tannin, feiner Säure und langem, warmem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLammkotelett\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRindersteak\u003c\/strong\u003e, alles vom Grill oder lange Geschmorte — dagegen hält er mühelos. Auch eine kräftig gewürzte Pasta und ein Stück Parmigiano stehen ihm gut, und zu dunkler Schokolade wird es richtig gemütlich. Wer mag, dekantiert ihn eine halbe Stunde; nötig ist das nicht, schön ist es trotzdem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer ihn dekantiert, merkt schnell, wie viel in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e steckt — ein kleines Glas liefert hier schon reichlich. Drei bis fünf Jahre hält er sein Niveau ohne Mühe. Man könnte also warten, bis es draußen kalt wird. Nur ist ein Wein aus Apulien im Sommer auch kein Fehler.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42307954213019,"sku":"COLLPrimiNorm22","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Collefrisio_Primitivo_IGP_2022_Le_Specialit_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755872678"},{"product_id":"trentangeli-castel-del-monte-doc-2019","title":"Trentangeli Castel del Monte DOC 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrentangeli\u003c\/strong\u003e steht dem Bocca di Lupo als kleiner Bruder zur Seite — und das ist bei \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e eine Auszeichnung, kein Abstrich. Diese intensiv rubinrote Cuvée zeigt ein wunderbares Aroma von roten Früchten, gepaart mit würzigen Noten. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e, den ein intensives, samtiges Tannin abrundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Apulien, im Anbaugebiet Castel del Monte, wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist Tormaresca; in der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eAglianico, Cabernet Sauvignon und Syrah\u003c\/strong\u003e, bei vierzehneinhalb Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwölf Monate reift der Wein im Barrique, danach folgen weitere neun Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Diese Doppelreife erklärt, warum das Tannin trotz seiner Intensität samtig statt kantig wirkt. Aglianico bringt die Struktur, Cabernet Sauvignon die Klarheit und Syrah die Würze — eine apulische Antwort auf die internationale Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGegrilltes ist die naheliegende Verbindung, ein \u003cstrong\u003eSchmorbraten\u003c\/strong\u003e die winterliche; Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig öffnen. Wir empfehlen ihn allen, die Apulien bisher nur mit Primitivo verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehneinhalb Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ergeben einen Süditaliener mit klarer Handschrift. Wir empfehlen ihn für kräftige Küche und lange Abende. Man könnte ihn noch weglegen. Ein 2019er mit einundzwanzig Monaten Reife hat es aber nicht mehr nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44583901790475,"sku":"TomarTrantang19Norm","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Trentangeli_Castel_del_Monte_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755515726"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/region-apulien.jpg?v=1784470345","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/collections\/weine-aus-apulien.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}