{"title":"Prunotto","description":"\u003cp\u003ePrunotto keltert im Piemont die klassischen Weine der Langhe. Der Bric Turot ist ein Barbaresco DOCG aus Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marchesi-antinori-prunoto-barbera-d-alba-doc","title":"Prunotto Barbera d´Alba DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e ist die Alltagssorte des Piemont — und zeigt bei \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e, wie viel in ihr steckt. Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase rote Kirschen, Pflaume und Veilchen, dazu eine subtile Würze. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit lebendiger Säure, seidigem Mundgefühl und einem Trinkfluss, der jede Flasche schneller leert als geplant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus ausgewählten Lagen rund um Alba im Herzen des Piemont stammen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist das Traditionshaus Prunotto, das zu \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e gehört; gekeltert wird er sortenrein aus Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Böden bestehen vorwiegend aus kalkhaltigen Ton- und Mergelschichten — ideal für Barbera, die hier Tiefe und aromatische Spannung entwickelt. Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein überwiegend im Edelstahltank, ein kleiner Anteil in großen Holzfässern. Am Gaumen saftig, rund und ausdrucksstark, mit typischer Barbera-Säure, weichen Tanninen und präzisem, fruchtbetontem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePizza Napoli\u003c\/strong\u003e ist die unkomplizierte Verbindung, \u003cstrong\u003ePasta al Ragù\u003c\/strong\u003e die klassische; Vitello Tonnato, Antipasti und mittelalter Käse passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen niemand ein Menü plant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDreizehneinhalb Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e: ein Piemonteser für alle Tage, trinkreif bis etwa 2028. Wir empfehlen ihn allen, die italienischen Purismus mögen. Man könnte ihn für später aufheben. Er ist aber genau jetzt am charmantesten.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131807752459,"sku":"PrunbarbNorm24","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-barbera-dalba-marchesi-antinori-normflasche.png?v=1787694380"},{"product_id":"prunotto-bussia-barolo-docg-magnum-hk","title":"Prunotto Bussia Barolo DOCG Magnum HK 2015","description":"\u003cp\u003eKirschen und Pflaumen führen dieses Bouquet an, dahinter Veilchen und Rosen, Tabak und Leder, getragen von einer subtilen mineralischen Note. Der \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e aus dem Jahrgang 2015 zeigt sich in intensivem Granatrot mit rubinroten Reflexen — ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, bei dem Kraft und Eleganz sich nicht widersprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Piemont, in der berühmten Cru-Lage Bussia bei Barolo, wachsen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e, das piemontesische Traditionshaus von \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchtzehn Monate reift der Wein im Barrique, bevor er auf die Flasche kommt. Am Gaumen zeigt sich dieser Barolo mit bemerkenswerter Konzentration und Fülle: Die seidigen, gut integrierten Tannine tragen eine kraftvolle und dennoch elegante Struktur, die ausgewogene Säure sorgt für lange Geschmackspersistenz. Der Abgang greift fruchtige und würzige Noten erneut auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eLammbraten\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, geschmortes Rind die winterliche; Wild, \u003cstrong\u003eTrüffelgerichte\u003c\/strong\u003e und gereifter Käse passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und großzügig dekantieren. Wir empfehlen große Gläser — ein Nebbiolo dieser Klasse braucht Raum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerpackt ist die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e in einer \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e, was sie zum prestigeträchtigen Geschenk macht. Bis 2035 und darüber hinaus gewinnt sie weiter an Komplexität und Finesse. Man könnte sie zum nächsten runden Geburtstag öffnen. Man könnte sie auch für den übernächsten aufheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45530604273931,"sku":"PrunBarolBuMag15HK","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-bussia-barolo-marchesi-antinori-2015-magnum-holzkiste.png?v=1787694380"},{"product_id":"prunotto-bussia-barolo-docg-magnum-hk-2017","title":"Prunotto Bussia Barolo DOCG Magnum HK 2017","description":"\u003cp\u003eRosenblätter im Bouquet eines Barolo sind kein Zufall, sondern eine Sortensignatur des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Der \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e 2017 verbindet sie mit roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren und einer subtilen Mineralität. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e in intensivem Granatrot mit rubinroten Reflexen, der jung schon zugänglich ist und trotzdem Jahrzehnte vor sich hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der Cru-Lage Bussia bei Barolo im Piemont stammen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus Nebbiolo, der prägenden roten Sorte des Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach achtzehn Monaten im Barrique präsentiert sich dieser Barolo am Gaumen kraftvoll und strukturiert. Die seidigen, gut integrierten Tannine stützen die elegante Struktur, eine ausgewogene Säure trägt zu langer, harmonischer Geschmackspersistenz bei. Der Abgang ist langanhaltend, fruchtig und würzig zugleich und hinterlässt ein komplexes, sehr angenehmes Bild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmortes Rind\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, Lammbraten die festliche; \u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e, Trüffel und gereifter Käse passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen ihn für Menüs, bei denen der Hauptgang lange im Ofen war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeliefert wird die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e in einer \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e — gedacht für die Sammlung ebenso wie für den Gabentisch. Bis 2037 und darüber hinaus gewinnt sie weiter an Komplexität. Man könnte sie schon heute genießen. Ein Barolo dieser Herkunft belohnt Geduld aber besonders zuverlässig.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45530606928139,"sku":"PrunBarolBuMag17HK","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-bussia-barolo-marchesi-antinori-2017-magnum-holzkiste.png?v=1787694380"},{"product_id":"prunotto-bussia-barolo-docg-magnum-hk-2005","title":"Prunotto Bussia Barolo DOCG Magnum HK 2005","description":"\u003cp\u003eZwanzig Jahre Flaschenreife sieht man diesem \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e an: intensive granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen, ein reiches, komplexes Bouquet aus reifen Erdbeeren und Heidelbeeren, dazu dichte Noten von Schokolade und exotischen Gewürzen. Der \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, den man nicht nebenbei trinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Bussia gehört zu den bekanntesten Crus von Barolo im Piemont. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist Prunotto; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e und kommt auf vierzehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchtzehn Monate Barrique legen die Grundlage, die Jahre in der Flasche machen den Rest. Am Gaumen offenbart der Wein eine beeindruckende Konzentration und Tiefe; die Tannine sind samtig und gut integriert, die Säure ausbalanciert. Der Abgang ist lang und elegant und greift die fruchtigen wie die würzigen Noten noch einmal auf — ein Barolo, der seine Reife trägt statt sie zu verstecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmortes Rind\u003c\/strong\u003e ist die klassische Verbindung, Wild die piemontesische; \u003cstrong\u003eTrüffelgerichte\u003c\/strong\u003e und gereifter Käse werten ihn zusätzlich auf. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen ihn für Anlässe, die man sich lange vorher notiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeliefert wird die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e in einer \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e, was sie zum Geschenk und zum Sammlerstück zugleich macht. Gelagert werden kann sie problemlos bis 2030 und darüber hinaus. Man könnte sie jetzt öffnen — sie ist bereit. Man könnte sie auch noch ein paar Jahre stehen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45530612465931,"sku":"PrunBarolBuMag05HK","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-bussia-barolo-marchesi-antinori-2005-magnum-holzkiste.png?v=1787694416"},{"product_id":"prunotto-moscato-dasti-docg","title":"Prunotto Moscato d'Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eFünf Prozent Alkohol und trotzdem volle Aromatik — der \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e ist einer der wenigen Weine, die das können. Der von \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e zeigt intensives Strohgelb, perlt fein und duftet nach Weißdornblüte mit Anklängen von Salbei. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit natürlicher Restsüße, der leicht bleibt, ohne belanglos zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Piemont, im Anbaugebiet rund um Asti, wachsen die Moscato-Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist Prunotto; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, mit fünf Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden sanft gequetscht und gepresst, der Most bleibt kurz auf der Presse, um die Aromen auszuschöpfen. Die Gärung im Edelstahl wird bei rund fünf Prozent durch starke Abkühlung gestoppt — daher die natürliche Restsüße und die intakte Aromatik. Am Gaumen frisch, lebendig, fein und ausgewogen, mit harmonischem, saftigem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrische Früchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003etrockenes Gebäck\u003c\/strong\u003e die klassische; klassische Dessertvariationen funktionieren ebenso gut. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als leichter Aperitif ist er ohnehin eine charmante Alternative zu allem, was sonst ins Glas kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuftig, fein perlend und angenehm leicht kommt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e daher — genau richtig für Gäste, Sommerabende und Dessert-Momente. Wir empfehlen ihn allen, die niedrigprozentig und trotzdem aromatisch trinken wollen. Man könnte ihn für den Nachtisch aufsparen. Meistens ist die Flasche vorher leer.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52936690008331,"sku":"PrunMoscNorm25","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-moscato-dasti-marchesi-antinori-normflasche.png?v=1787694416"},{"product_id":"prunotto-bric-turot-barbaresco-docg-2020-6er-edition","title":"Prunotto Bric Turot Barbaresco DOCG 2020 | 6er Édition","description":"\u003cp\u003eNebbiolo braucht Geduld — und belohnt sie zuverlässig. Der \u003cstrong\u003eBric Turot\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus einer der großen Lagen des Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus zählt zu den traditionsreichen Adressen der Region. Die Trauben stammen aus der Lage Bric Turot; die Klassifikation lautet \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung. Reinsortiger \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, zwölf Monate im Barrique und weitere zwölf Monate in der Flasche gereift, 14 Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranat- bis rubinrot im Glas, im Duft Lakritze, Waldfrüchte, Veilchen, Zimt und Nelke. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit einem Finale aus reifen Früchten, das lange nachhängt. Das Weingut rät, die Flasche etwa vier Stunden vorher zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rinderschmorbraten über mehrere Stunden ist der passende Rahmen, ebenso \u003cstrong\u003eWild oder reifer Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Bei 16 bis 18 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gebinde sind es \u003cstrong\u003e6 × 0,75 Liter, zusammen 4,5 Liter\u003c\/strong\u003e. Vier Stunden Luft je Flasche klingt nach Aufwand — bei diesem Wein ist es gut investierte Zeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334456140043,"sku":"PrunottoBricTurot20-6er","price":332.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/bric-turot-barbaresco-2020-prunotto-6er-edition.png?v=1788513811"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/collections\/669514437541c005215bc0ecdab8a64d.jpg?v=1789850692","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/collections\/prunotto.oembed","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}