{"title":"Weine aus dem Piemont","description":"\u003cp\u003eDas Piemont bringt elegante, strukturierte Weine mit markanter Herkunft hervor: von Nebbiolo-geprägten Rotweinen bis zu präzisen Weißweinen aus bekannten Appellationen. Diese Auswahl konzentriert sich bewusst auf Wein und lässt Spirituosen außen vor.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc","title":"Giacomo Fenochio Barbera d'Alba Superiore DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e ist im Piemont der Wein für den Tisch, und in der Superiore-Ausführung bekommt er zusätzlich Schliff: Bei \u003cstrong\u003eGiacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e glättet der Holzausbau die sortentypische Säure, ohne die dunkle Frucht zu verdecken. Fülle, Kraft und Harmonie — ein Barbera, der schon jung zeigt, wohin die Reise geht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eBussia bei Monforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, mitten im Barolo-Gebiet, bewirtschaftet Giacomo Fenocchio seine Lagen. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e; der Zusatz Superiore verlangt eine längere Reife und etwas mehr Substanz als beim Basiswein. Gekeltert wird reinsortig aus Barbera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKräftiges Rubinrot steht im Glas. In der Nase sehr fruchtig nach dunklen Beeren, dazu sehr dezente Holz- und Röstaromen. Im Geschmack zeigt dieser junge Barbera bereits eine schöne Harmonie zwischen Frucht, Säure und Tanningerüst, mit viel Fülle, Kraft und Nachhaltigkeit. Die für die Sorte typische Säure ist durch den Holzausbau geschliffen; das Finale ist kräftig und fruchtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta mit Ragù\u003c\/strong\u003e, Salumi, ein Braten oder \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e: In dieser Küche ist er groß geworden. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Im Piemont steht er auf dem Tisch, während der Barolo noch im Keller wartet — eine Arbeitsteilung, die sich bewährt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert füllt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e einen Abend mit gutem Essen. Trinkreif ist er jetzt und hält einige Jahre durch. Man könnte ihn neben die Barolo desselben Hauses legen und warten. Gedacht ist er allerdings genau für die Abende, an denen man auf nichts warten will.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"2015 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951931588875,"sku":"FENBarbNorm15","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0,75 L Normflasche","offer_id":51951931621643,"sku":"FENBarbNorm18","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Giacomo_Fenochio_Barbera_d_Alba_Superiore_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755873155"},{"product_id":"camp-gros-martinenga-barbaresco-docg","title":"Camp Gros Martinenga Barbaresco DOCG 2013","description":"\u003cp\u003eBarbaresco und Barolo teilen sich dieselbe Traube und dieselbe Heimat, und der \u003cstrong\u003eCamp Gros\u003c\/strong\u003e aus der Lage \u003cstrong\u003eMartinenga\u003c\/strong\u003e zeigt, wie fein und eigenständig ein Barbaresco sein kann. Mit über zehn Jahren Reife ist er genau an dem Punkt, an dem \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e richtig spannend wird: rote Frucht, Rose, Gewürz, eine Farbe, die schon ins Granat spielt. Ein Wein für den Abend, an dem man ihm in Ruhe zuhören möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet den Weinberg \u003cstrong\u003eMartinenga im Piemont\u003c\/strong\u003e, eine der angesehensten Einzellagen des Barbaresco-Gebiets; Camp Gros ist eine Parzelle daraus. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Sie schreibt reinsortigen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e vor und verlangt eine mehrjährige Reife, davon einen Teil im Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranatrot mit orangefarbenen Reflexen am Rand — die Farbe erzählt von der Reife. In der Nase rote Frucht, Rose und Gewürz, dazu erdige Töne und eine feine Holznote. Der Wein wurde traditionell vergoren und danach in Eichenfässern ausgebaut. Am Gaumen elegant, mit fein gezeichnetem Tannin, klarer Säure und einem langen, erdig-fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn den Abend, an dem der Wein selbst zum Thema werden darf, gehört er: zu \u003cstrong\u003eWild, zu Trüffel, zu einem gereiften Käse\u003c\/strong\u003e — oder einfach zu einem zweiten Glas in Ruhe. Am schönsten kommt er zu zweit zur Geltung, wenn Zeit da ist, ihm zu folgen. Ein Wein, der sich langsam öffnet und einen ganz nebenbei entschleunigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei einem Wein dieses Alters ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e genau die richtige Größe. Er ist jetzt mitten in seinem schönsten Fenster und bleibt dort noch fünf bis zehn Jahre. Eine halbe Stunde geöffnet, und er zeigt schon ein anderes Gesicht als im ersten Glas. Man könnte auf den perfekten Moment warten — aber ein gereifter Barbaresco macht den Moment ganz von selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Grésy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39389813407899,"sku":"MdGBarbNorm13","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Camp_Gros_Martinenga_Barbaresco_DOCG_2013_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755525557"},{"product_id":"le-vigne-barolo","title":"Luciano Sandrone Le Vigne Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eHundert Punkte vom \u003cstrong\u003eWine Advocate\u003c\/strong\u003e bekommt ein Barolo nicht für Fleiß. \u003cstrong\u003eLe Vigne\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLuciano Sandrone\u003c\/strong\u003e ist die alte Kunst der Vermählung mehrerer Weinberge, konsequent zu Ende gedacht: vier Lagen, getrennt gelesen, getrennt ausgebaut und erst am Ende zusammengeführt. Der Jahrgang 2016 macht daraus einen \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e von großer Statur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVier Weinberge im Barolo-Gebiet bilden die Grundlage: Baudana in Serralunga d’Alba, Villero in Castiglione Falletto, Vignane in Barolo und Merli in Novello. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung und höchste Stufe des italienischen Weinrechts. Gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeicht und sandig, kompakt und tiefgründig, in unterschiedlichen Höhen und Ausrichtungen — die vier Böden ergeben zusammen einen Querschnitt durch das ganze Gebiet. Vergoren wird mit den traubeneigenen Hefen, jeder Weinberg für sich; erst in der Assemblage kommen die Anteile zusammen, die den Jahrgang am besten ausdrücken. Nebbiolo gibt seine besten Eigenschaften bekanntlich erst nach Jahren ruhiger Reifung preis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eRinderbraten\u003c\/strong\u003e oder ein Stück Wild sind die klassische Verbindung, Trüffelgerichte die piemontesische; \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e rundet die Sache ab. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen, die Flasche mehrere Stunden vorher zu öffnen — bei diesem Kaliber ist Geduld Teil des Genusses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehneinhalb Prozent, eine Höchstbewertung und ein Wein, der sich erst mit der Zeit ganz entfaltet: Die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e gehört in den Keller, nicht in den Kühlschrank. Man könnte sie bald öffnen. Man könnte auch warten und erleben, wie aus einem großen Wein ein noch größerer wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Luciano Sandrone","offers":[{"title":"0,75 L Normflasche \/ 2016","offer_id":45718854893835,"sku":"LeViBaNorm16","price":329.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Luciano_Sandrone_Le_Vigne_Barolo_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755522984"},{"product_id":"ascheri-gavi-di-gavi-docg","title":"Ascheri Gavi de Gavi  DOCG 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi\u003c\/strong\u003e ist der große Weiße des \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e — und die Sorte dahinter heißt \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e. Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten und eine klare, salzig anmutende Mineralität, alles sehr geradlinig. Der von \u003cstrong\u003eAscheri\u003c\/strong\u003e ist frisch und präzise gezeichnet, ohne Schnörkel. Ein Glas davon zum Fisch, und man versteht, warum die Ligurer diesen Wein so gern über die Grenze holen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm südöstlichen Piemont, rund um die Gemeinde Gavi, keltert die \u003cstrong\u003eTenuta Ascheri\u003c\/strong\u003e diesen \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eGavi DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts; sie lässt ausschließlich Cortese zu und grenzt das Gebiet auf wenige Gemeinden ein. Damit steht Gavi für eine der klarsten Weißwein-Herkünfte Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitrusfrucht und grüner Apfel bestimmen die Nase, dazu weiße Blüten und ein mineralischer Grundton. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Ausbau im Edelstahltank hält den Wein klar und frisch. Am Gaumen schlank und lebendig, mit gut eingebundener Säure und einer feinen salzigen Note im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch, Meeresfrüchten, Vorspeisen und Pasta\u003c\/strong\u003e ist er ein klassischer Begleiter — in Ligurien trinkt man ihn zu allem, was aus dem Meer kommt. Auch zu hellem Fleisch macht er sich gut. Bei acht bis zwölf Grad serviert, kommt seine Frische am besten heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt verschwindet die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e an einem warmen Abend erstaunlich zügig. Am schönsten schmeckt er jung, solange seine Frische ganz vorne steht. Man könnte ihn für den nächsten Fischabend kaltstellen. Oder man macht daraus einfach heute einen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ascheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575649141003,"sku":"AscheriGaviNorm23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Ascheri_Arneis_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454455"},{"product_id":"ascheri-langhe-arneis-doc-2023","title":"Ascheri Langhe Arneis  DOC 2023","description":"\u003cp\u003eDas Piemont ist berühmt für seine großen Roten — und schenkt einem mit \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e ganz nebenbei einen wunderbaren \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e für den Aperitivo. Der von Ascheri ist frisch und duftig, mit weißen Blüten, reifer Birne und einer mandeligen Note, die zur Sorte gehört. Ein Glas auf der Terrasse, und der Feierabend ist offiziell eröffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Ascheri\u003c\/strong\u003e keltert den Arneis in den Langhe, dem Hügelland südlich von Alba im Piemont, das vor allem für Barolo und Barbaresco bekannt ist. Die Klassifikation lautet \u003cstrong\u003eLanghe DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für dieses Gebiet. Sie ist weiter gefasst als die Einzelherkünfte und die übliche Stufe für die Weißweine der Zone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weiße Blüten, reife Birne und Aprikose, dazu Zitrusfrucht und eine feine mandelige Note. Am Gaumen mittlerer Körper, lebendige und gut eingebundene Säure, dazu grüner Apfel, Mirabelle und Kräuter. Im Abgang eine leichte Salzigkeit und feine Würze, die lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu \u003cstrong\u003eFisch, zu Antipasti\u003c\/strong\u003e, zu allem Leichten und Salzigen macht er sich wunderbar — und als Aperitif so gut, dass das eigentliche Essen ruhig etwas warten darf. In geselliger Runde ist er schnell zum Liebling erklärt. Den ganzen Abend kann man ihn weitertrinken, ohne dass er müde macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und jung genossen, ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e im Nu erreicht. Am schönsten schmeckt er, solange seine Frische in voller Blüte steht. Man könnte ihn für den nächsten Sommerabend kaltstellen und liegen lassen. Aber ein kühles Glas Arneis macht aus jedem Abend im Handumdrehen einen Sommerabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ascheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575651631371,"sku":"AscheriLArnNorm23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Ascheri_Langhe_Arneis_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454424"},{"product_id":"ascheri-barolo-docg-blue-label","title":"Ascheri Barolo DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e ist der Wein für den Abend, an dem man es sich gemütlich macht und nirgends mehr hin muss. Er kommt aus dem \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, aus dem Nebel, der den Hügeln um Alba seinen Namen gab, und er hat es nie eilig: Kirsche, Rose, ein Hauch Teer, darunter ein festes, elegantes Rückgrat. Man gibt ihm ein bisschen Zeit im Glas. Er revanchiert sich mit Zinsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFamilie Ascheri\u003c\/strong\u003e zählt zu den etablierten Erzeugern des Piemont und hat sich auf Barolo spezialisiert. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Sie lässt für Barolo ausschließlich \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e zu, grenzt das Gebiet auf wenige Gemeinden südwestlich von Alba ein und schreibt eine mehrjährige Reifezeit vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo bringt von Natur aus wenig Farbe ins Glas; ein Barolo wirkt oft heller, als seine Kraft vermuten lässt, und geht mit den Jahren ins Granatrot über. In der Nase die sortentypischen Noten von Kirsche, Rose und Teer, dahinter Gewürz und Holz aus der Fassreife. Am Gaumen prägt das Tannin den Wein: fest, griffig und getragen von hoher Säure, mit einem langen, trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmortes, Wild, ein gereifter Hartkäse\u003c\/strong\u003e — dazu gehört er, und zu einem Abend, an dem man in Ruhe beim Wein sitzen bleibt. Wer mag, gibt ihm zwei Stunden Luft oder eine Karaffe; er belohnt jede Minute davon. Man kann ihn aber auch einfach einschenken und ihm beim Aufwachen zusehen. Langweilig wird es dabei nie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Flasche reicht für einen Abend, den man so schnell nicht vergisst — bei Barolo ist die klassische \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Größe\u003c\/strong\u003e genau richtig. Jung ist er schon zugänglich, aber die nächsten fünf bis fünfzehn Jahre machen ihn nur größer. Man könnte ihn also getrost weglegen und geduldig warten. Oder man stellt fest, dass Geduld ohnehin überbewertet ist, und macht ihn heute auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ascheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43575655760139,"sku":"AscheriBarolo19","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Ascheri_Barolo_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755520918"},{"product_id":"marchesi-antinori-prunoto-barbera-d-alba-doc","title":"Prunotto Barbera d´Alba DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e ist die Alltagssorte des Piemont — und zeigt bei \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e, wie viel in ihr steckt. Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase rote Kirschen, Pflaume und Veilchen, dazu eine subtile Würze. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit lebendiger Säure, seidigem Mundgefühl und einem Trinkfluss, der jede Flasche schneller leert als geplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus ausgewählten Lagen rund um Alba im Herzen des Piemont stammen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist das Traditionshaus Prunotto, das zu \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e gehört; gekeltert wird er sortenrein aus Barbera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Böden bestehen vorwiegend aus kalkhaltigen Ton- und Mergelschichten — ideal für Barbera, die hier Tiefe und aromatische Spannung entwickelt. Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein überwiegend im Edelstahltank, ein kleiner Anteil in großen Holzfässern. Am Gaumen saftig, rund und ausdrucksstark, mit typischer Barbera-Säure, weichen Tanninen und präzisem, fruchtbetontem Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePizza Napoli\u003c\/strong\u003e ist die unkomplizierte Verbindung, \u003cstrong\u003ePasta al Ragù\u003c\/strong\u003e die klassische; Vitello Tonnato, Antipasti und mittelalter Käse passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen niemand ein Menü plant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehneinhalb Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e: ein Piemonteser für alle Tage, trinkreif bis etwa 2028. Wir empfehlen ihn allen, die italienischen Purismus mögen. Man könnte ihn für später aufheben. Er ist aber genau jetzt am charmantesten.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131807752459,"sku":"PrunbarbNorm24","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-barbera-dalba-marchesi-antinori-normflasche.png?v=1787694380"},{"product_id":"ceretto-barbaresco-bernadot-docg","title":"Ceretto Barbaresco Bernadot DOCG Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBernadot\u003c\/strong\u003e ist eine der Lagen, aus denen \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e Barbaresco macht — biologisch bewirtschaftet und ganz auf \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e gestellt. Mit zehn Jahren Reife zeigt der Wein, was diese Sorte kann: helle Farbe, Rose, rote Frucht, Teer und Gewürz, dazu ein fein gezeichnetes Tannin. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für den Abend, an dem man sitzen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeretto zählt zu den bekannten Häusern des Piemont und arbeitet \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e zertifiziert. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts; sie lässt ausschließlich Nebbiolo zu und schreibt eine mehrjährige Reife vor, davon einen Teil im Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Granatrot mit orangefarbenen Reflexen zeigt die Reife an. In der Nase Rose, Kirsche und rote Beere, dahinter Teer, Gewürz und getrocknete Kräuter — das klassische Nebbiolo-Spektrum. Am Gaumen elegant und klar, mit feinem, griffigem Tannin und lebendiger Säure. Dreizehn Prozent machen ihn erstaunlich leichtfüßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWild und Trüffel sind seine große Bühne, dazu \u003cstrong\u003eGegrilltes, Braten und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Wer mag, gibt ihm ein bis zwei Stunden Luft; ein gereifter Barbaresco öffnet sich langsam und lohnt jede Minute. Und wer einfach einschenkt, sieht ihm dabei zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau im richtigen Moment steht dieser Jahrgang jetzt, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e ist dafür die passende Größe. Fünf bis zehn Jahre hält er dieses Niveau noch. Man könnte also weiter warten. Bei einem Wein, der schon zehn Jahre gewartet hat, darf man aber getrost zugreifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43642950123787,"sku":"CERRBarbNorm15","price":105.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Ceretto_Barbaresco_Bernadot_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755517871"},{"product_id":"cremosina-barbera-d-asti-nizza-docg","title":"Cremosina Barbera d‘Asti Nizza DOCG 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eNizza ist im Piemont keine Stadt an der Côte d’Azur, sondern die kleine, strenge Herkunft, in der \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e zu ihrer größten Form aufläuft. Der Cremosina von Bersano zeigt das in der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e: tiefes Rubinrot, saftige Kirsche, reife Pflaume und eine Säure, die alles frisch hält. Ein Wein für den Abend, an dem der Tisch länger gedeckt bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBersano\u003c\/strong\u003e keltert im \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, in der Zone um die Gemeinde \u003cstrong\u003eNizza Monferrato\u003c\/strong\u003e südöstlich von Asti. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eNizza DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Sie lässt ausschließlich Barbera zu, begrenzt die Erträge und schreibt eine Mindestreife vor der Vermarktung vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot steht in der Magnum und danach im Glas. In der Nase intensive Aromen von saftiger Kirsche und reifer Pflaume, dazu ein Hauch Gewürz. Zwölf Monate reift der Wein im \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e, was ihm Struktur und eine feine Röstnote gibt. Am Gaumen eine harmonische Mischung aus Frucht und erdigen Nuancen, mit seidigem Tannin und einer erfrischenden Säure, die dem Wein sein Rückgrat verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu einer Pasta mit kräftiger Sauce kommt er groß heraus, ebenso zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fleisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e — kurz: zur ganzen traditionellen piemontesischen Küche. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und ihm vorher Zeit zum Atmen geben. Der Gambero Rosso hat ihm zwei Gläser zugesprochen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer eine größere Runde am Tisch hat, ist mit \u003cstrong\u003eanderthalb Litern\u003c\/strong\u003e bestens bedient — und in der Magnum reift ein Wein zudem langsamer und gleichmäßiger. Trinkreif ist er jetzt und hat noch etliche Jahre vor sich. Man könnte ihn also in den Keller legen. Eine Magnum aufzumachen ist allerdings selbst schon ein kleiner Anlass.\u003c\/p\u003e","brand":"Bersano S.p.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44551761658123,"sku":"BersCremo19Mag","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Cremosina_Barbera_d_Asti_Nizza_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755516037"},{"product_id":"prunotto-bussia-barolo-docg-magnum-hk","title":"Prunotto Bussia Barolo DOCG Magnum HK 2015","description":"\u003cp\u003eKirschen und Pflaumen führen dieses Bouquet an, dahinter Veilchen und Rosen, Tabak und Leder, getragen von einer subtilen mineralischen Note. Der \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e aus dem Jahrgang 2015 zeigt sich in intensivem Granatrot mit rubinroten Reflexen — ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, bei dem Kraft und Eleganz sich nicht widersprechen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Piemont, in der berühmten Cru-Lage Bussia bei Barolo, wachsen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e, das piemontesische Traditionshaus von \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchtzehn Monate reift der Wein im Barrique, bevor er auf die Flasche kommt. Am Gaumen zeigt sich dieser Barolo mit bemerkenswerter Konzentration und Fülle: Die seidigen, gut integrierten Tannine tragen eine kraftvolle und dennoch elegante Struktur, die ausgewogene Säure sorgt für lange Geschmackspersistenz. Der Abgang greift fruchtige und würzige Noten erneut auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eLammbraten\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, geschmortes Rind die winterliche; Wild, \u003cstrong\u003eTrüffelgerichte\u003c\/strong\u003e und gereifter Käse passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und großzügig dekantieren. Wir empfehlen große Gläser — ein Nebbiolo dieser Klasse braucht Raum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerpackt ist die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e in einer \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e, was sie zum prestigeträchtigen Geschenk macht. Bis 2035 und darüber hinaus gewinnt sie weiter an Komplexität und Finesse. Man könnte sie zum nächsten runden Geburtstag öffnen. Man könnte sie auch für den übernächsten aufheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45530604273931,"sku":"PrunBarolBuMag15HK","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-bussia-barolo-marchesi-antinori-2015-magnum-holzkiste.png?v=1787694380"},{"product_id":"prunotto-bussia-barolo-docg-magnum-hk-2017","title":"Prunotto Bussia Barolo DOCG Magnum HK 2017","description":"\u003cp\u003eRosenblätter im Bouquet eines Barolo sind kein Zufall, sondern eine Sortensignatur des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Der \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e 2017 verbindet sie mit roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren und einer subtilen Mineralität. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e in intensivem Granatrot mit rubinroten Reflexen, der jung schon zugänglich ist und trotzdem Jahrzehnte vor sich hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus der Cru-Lage Bussia bei Barolo im Piemont stammen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus Nebbiolo, der prägenden roten Sorte des Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach achtzehn Monaten im Barrique präsentiert sich dieser Barolo am Gaumen kraftvoll und strukturiert. Die seidigen, gut integrierten Tannine stützen die elegante Struktur, eine ausgewogene Säure trägt zu langer, harmonischer Geschmackspersistenz bei. Der Abgang ist langanhaltend, fruchtig und würzig zugleich und hinterlässt ein komplexes, sehr angenehmes Bild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmortes Rind\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, Lammbraten die festliche; \u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e, Trüffel und gereifter Käse passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen ihn für Menüs, bei denen der Hauptgang lange im Ofen war.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeliefert wird die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e in einer \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e — gedacht für die Sammlung ebenso wie für den Gabentisch. Bis 2037 und darüber hinaus gewinnt sie weiter an Komplexität. Man könnte sie schon heute genießen. Ein Barolo dieser Herkunft belohnt Geduld aber besonders zuverlässig.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45530606928139,"sku":"PrunBarolBuMag17HK","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-bussia-barolo-marchesi-antinori-2017-magnum-holzkiste.png?v=1787694380"},{"product_id":"prunotto-bussia-barolo-docg-magnum-hk-2005","title":"Prunotto Bussia Barolo DOCG Magnum HK 2005","description":"\u003cp\u003eZwanzig Jahre Flaschenreife sieht man diesem \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e an: intensive granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen, ein reiches, komplexes Bouquet aus reifen Erdbeeren und Heidelbeeren, dazu dichte Noten von Schokolade und exotischen Gewürzen. Der \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, den man nicht nebenbei trinkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage Bussia gehört zu den bekanntesten Crus von Barolo im Piemont. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist Prunotto; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e und kommt auf vierzehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchtzehn Monate Barrique legen die Grundlage, die Jahre in der Flasche machen den Rest. Am Gaumen offenbart der Wein eine beeindruckende Konzentration und Tiefe; die Tannine sind samtig und gut integriert, die Säure ausbalanciert. Der Abgang ist lang und elegant und greift die fruchtigen wie die würzigen Noten noch einmal auf — ein Barolo, der seine Reife trägt statt sie zu verstecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmortes Rind\u003c\/strong\u003e ist die klassische Verbindung, Wild die piemontesische; \u003cstrong\u003eTrüffelgerichte\u003c\/strong\u003e und gereifter Käse werten ihn zusätzlich auf. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und rechtzeitig dekantieren. Wir empfehlen ihn für Anlässe, die man sich lange vorher notiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeliefert wird die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e in einer \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e, was sie zum Geschenk und zum Sammlerstück zugleich macht. Gelagert werden kann sie problemlos bis 2030 und darüber hinaus. Man könnte sie jetzt öffnen — sie ist bereit. Man könnte sie auch noch ein paar Jahre stehen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45530612465931,"sku":"PrunBarolBuMag05HK","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-bussia-barolo-marchesi-antinori-2005-magnum-holzkiste.png?v=1787694416"},{"product_id":"prunotto-moscato-dasti-docg","title":"Prunotto Moscato d'Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eFünf Prozent Alkohol und trotzdem volle Aromatik — der \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e ist einer der wenigen Weine, die das können. Der von \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e zeigt intensives Strohgelb, perlt fein und duftet nach Weißdornblüte mit Anklängen von Salbei. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit natürlicher Restsüße, der leicht bleibt, ohne belanglos zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Piemont, im Anbaugebiet rund um Asti, wachsen die Moscato-Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist Prunotto; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, mit fünf Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden sanft gequetscht und gepresst, der Most bleibt kurz auf der Presse, um die Aromen auszuschöpfen. Die Gärung im Edelstahl wird bei rund fünf Prozent durch starke Abkühlung gestoppt — daher die natürliche Restsüße und die intakte Aromatik. Am Gaumen frisch, lebendig, fein und ausgewogen, mit harmonischem, saftigem Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrische Früchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003etrockenes Gebäck\u003c\/strong\u003e die klassische; klassische Dessertvariationen funktionieren ebenso gut. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als leichter Aperitif ist er ohnehin eine charmante Alternative zu allem, was sonst ins Glas kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuftig, fein perlend und angenehm leicht kommt die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e daher — genau richtig für Gäste, Sommerabende und Dessert-Momente. Wir empfehlen ihn allen, die niedrigprozentig und trotzdem aromatisch trinken wollen. Man könnte ihn für den Nachtisch aufsparen. Meistens ist die Flasche vorher leer.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52936690008331,"sku":"PrunMoscNorm25","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/prunotto-moscato-dasti-marchesi-antinori-normflasche.png?v=1787694416"},{"product_id":"la-scolca-etichetta-nera-gavi-dei-gavi-docg-2025-12er-edition","title":"La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 2025 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eWer oft Fisch kocht, kennt die Frage nach dem passenden Weißwein nicht mehr, sobald dieser Karton im Haus steht: \u003cstrong\u003eEtichetta Nera\u003c\/strong\u003e, der Referenz-Gavi von \u003cstrong\u003eLa Scolca\u003c\/strong\u003e, kommt als \u003cstrong\u003eZwölfer-Édition\u003c\/strong\u003e — trocken, mineralisch, mit Zitrusfrische und nussigem Nachhall. Für spontane Einladungen ist damit auf lange Sicht vorgesorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den Hügeln rund um Gavi im südlichen Piemont wächst der \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e für diesen Wein, gelesen aus alten Rebanlagen. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eGavi DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung und damit die höchste Stufe des italienischen Weinrechts. Erzeuger ist das Weingut La Scolca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase intensiv und anhaltend, je nach Reifegrad eher fruchtig oder floral. Am Gaumen breit und zugleich sehr sauber, mit salziger Mineralität und feinen Feuerstein-Anklängen; im Finale Zitrusnoten von Orange und Limette sowie Anklänge von Mandel und Walnuss. Der Ausbau bleibt bewusst ohne Holz: kühle Vinifikation im Edelstahl und Reife auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Teller \u003cstrong\u003eAustern\u003c\/strong\u003e, eine Platte Meeresfrüchte, dazu \u003cstrong\u003eKrustentiere\u003c\/strong\u003e und feiner Fisch: Damit ist der Rahmen gesteckt. Helles Fleisch, Geflügel und leichte Braten passen ebenso, als Aperitif geht er immer. Bei rund zwölf Grad servieren, gern schon zur Begrüßung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Gavi nicht als Ausnahme, sondern als Gewohnheit trinkt, rechnet in Kartons: \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e, neun Liter, genug für eine Saison, eine Feier oder eine Gastronomie mit Anspruch. Man könnte streng rationieren. Nötig ist es selten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52942265090315,"sku":"LaScolcaGdGNorm2512er","price":286.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/etichetta-nera-gavi-dei-gavi-2025-la-scolca-12er-edition.png?v=1788513620"},{"product_id":"villa-sparina-gavi-del-comune-di-gavi-docg-3er-edition-magnum","title":"Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi DOCG | 3er Édition Magnum","description":"\u003cp\u003eDrei \u003cstrong\u003eMagnums\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGavi\u003c\/strong\u003e auf dem Tisch wirken hochwertig und sind für größere Runden schlicht praktischer. Der \u003cstrong\u003eVilla Sparina\u003c\/strong\u003e zeigt sich klar und elegant, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch eine feine Mandelnote und mineralische Anklänge. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der als Aperitif wie zum Essen funktioniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErzeuger ist Villa Sparina im piemontesischen Gavi-Gebiet. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eGavi del Comune di Gavi DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, der autochthonen Sorte der Region, bei dreizehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Edelstahltank ausgebaut, behält der Wein die typischen Aromen der Cortese-Traube präzise. Am Gaumen wirkt er lebendig und harmonisch, mit animierender Säure, saftigem Trinkfluss und einem sauberen, eleganten Abgang. Aus der Magnum entwickelt er sich zudem ruhiger — was bei einem Weißwein dieser Klarheit durchaus einen Unterschied macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillte Dorade\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e die feine; Zucchini-Carpaccio, Ziegenkäse, Risotto mit Zitrone und Pasta mit Meeresfrüchten passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Für Gartenfeste und Einladungen ist die Magnum die elegantere Lösung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViereinhalb Liter in \u003cstrong\u003edrei 1,5-Liter-Magnums\u003c\/strong\u003e: ein Set für alle, die Weißwein groß servieren wollen. Wir empfehlen es für Firmen-Events und lange Sommerabende. Man könnte sechs normale Flaschen öffnen. Drei Magnums sehen auf dem Tisch aber deutlich besser aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53039746744587,"sku":"VSparinaGdGMg253er","price":101.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/gavi-del-comune-di-gavi-villa-sparina-3er-edition-magnum.png?v=1788513818"},{"product_id":"villa-sparina-gavi-del-comune-di-gavi-docg-2025-12er-edition","title":"Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 | 12er Édition","description":"\u003cp\u003eEin ganzer Karton \u003cstrong\u003eGavi\u003c\/strong\u003e ist die entspannteste Antwort auf einen Sommer mit Gästen. Der \u003cstrong\u003eVilla Sparina\u003c\/strong\u003e 2025 ist geradlinig und elegant: in der Nase frische Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, dazu weiße Blüten und eine feine, typische Mandelnote. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e, der Alltag und Anlass gleichermaßen bedient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Gavi-Gebiet im \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e gehört zu den klassischen Weißweinlagen Norditaliens. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eGavi del Comune di Gavi DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts. Erzeuger ist Villa Sparina; gekeltert wird er zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, bei dreizehn Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und die typischen Cortese-Aromen — dadurch bleibt der Wein klar, animierend und vielseitig einsetzbar. Am Gaumen wirkt er lebendig und harmonisch, mit klarer Säure, saftigem Trinkfluss und einem sauberen, eleganten Abgang mit mineralischem Zug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e die unkomplizierte; Salate, Pasta mit Gemüse, milder Käse und leichte Geflügelgerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Für Einladungen und Firmen-Events ist ein ganzes Set ohnehin die praktischste Grundlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeun Liter in \u003cstrong\u003ezwölf 0,75-Liter-Flaschen\u003c\/strong\u003e bedeuten: einmal bestellen, den ganzen Sommer versorgt sein. Wir empfehlen die \u003cstrong\u003eZwölfer Édition\u003c\/strong\u003e allen, die häufig spontan bewirten. Man könnte immer wieder einzeln nachkaufen. Bei Weißwein im Sommer ist das aber ein aussichtsloses Rennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53039754936587,"sku":"VSparinaGdGNorm2512er","price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/gavi-del-comune-di-gavi-2025-villa-sparina-12er-edition.png?v=1788513817"},{"product_id":"villa-sparina-gavi-del-comune-di-gavi-docg-2025-0-75-l-normflasche","title":"Villa Sparina GAVI del Comune di Gavi DOCG 2025 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e ist die autochthone Sorte des \u003cstrong\u003eGavi-Gebiets\u003c\/strong\u003e, und \u003cstrong\u003eVilla Sparina\u003c\/strong\u003e keltert daraus einen der klarsten Vertreter überhaupt. Strahlendes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen, in der Nase frische Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einer subtilen Mandelnote und feiner Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den sonnenverwöhnten Hügeln des Gavi-Gebiets im \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e wachsen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eGavi del Comune di Gavi DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts in ihrer engsten Abgrenzung. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus Cortese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgebaut wird er im Edelstahltank, um Frische und die typischen Aromen der Rebsorte zu bewahren. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch, mit knackiger Säure und einem eleganten, saftigen Abgang, den eine dezente nussige Nuance abrundet. Ein Weißwein, der die Seele seines Terroirs abbildet, statt sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillte Dorade\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eThunfischtatar\u003c\/strong\u003e die feine; Jakobsmuscheln, Zucchini-Carpaccio, Ziegenkäse und Risotto mit Zitronenschale passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für mediterrane Abende jeder Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e und als \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e, beide in der markanten, stilvollen Flasche des Hauses. Wir empfehlen ihn als Mitbringsel ebenso wie für den eigenen Tisch. Man könnte zum bekannteren Namen greifen. Ein guter Gavi macht sich seinen Ruf aber selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306333593867,"sku":"VSparinaGdGNorm25","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Villa_Sparina_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453503"},{"product_id":"villa-sparina-gavi-del-comune-di-gavi-docg-2024-magnum-1-5-l","title":"Villa Sparina GAVI del Comune di Gavi DOCG 2024 · Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e ist die autochthone Sorte des \u003cstrong\u003eGavi-Gebiets\u003c\/strong\u003e, und \u003cstrong\u003eVilla Sparina\u003c\/strong\u003e keltert daraus einen der klarsten Vertreter überhaupt. 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Ein Weißwein, der die Seele seines Terroirs abbildet, statt sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillte Dorade\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eThunfischtatar\u003c\/strong\u003e die feine; Jakobsmuscheln, Zucchini-Carpaccio, Ziegenkäse und Risotto mit Zitronenschale passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für mediterrane Abende jeder Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e und als \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e, beide in der markanten, stilvollen Flasche des Hauses. Wir empfehlen ihn als Mitbringsel ebenso wie für den eigenen Tisch. Man könnte zum bekannteren Namen greifen. 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Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, der zeigt, wie viel Eleganz im Piemont neben all den großen Roten Platz hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den Hügeln rund um Gavi im südlichen Piemont wächst der Cortese für diesen Wein, gelesen aus alten Rebanlagen. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eGavi DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung und damit die höchste Stufe des italienischen Weinrechts. Erzeuger ist das Weingut La Scolca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase intensiv und anhaltend, je nach Reifegrad eher fruchtig oder floral. Am Gaumen breit und zugleich sehr sauber, mit salziger Mineralität und feinen Feuerstein-Anklängen; im Finale Zitrusnoten von Orange und Limette sowie Anklänge von Mandel und Walnuss. Der Ausbau bleibt bewusst ohne Holz: kühle Vinifikation im Edelstahl und Reife auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif macht er den Anfang, danach geben \u003cstrong\u003eAustern, Krustentiere\u003c\/strong\u003e und Meeresfrüchte die Richtung vor; auch \u003cstrong\u003ehelles Fleisch\u003c\/strong\u003e, feines Geflügel und leichte Braten kommen gut mit ihm zurecht. Bei rund zwölf Grad servieren. Für die italienische Küche ist er ohnehin ein Heimspiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwölf Prozent, trocken, glasklar: In der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e steckt ein Weißwein, der zu fast jeder Gelegenheit passt und zu keiner aufdringlich wird. Jung getrunken zeigt er seine Frische, mit ein paar Jahren wird der nussige Ton deutlicher. Beides hat seinen Reiz.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306470629643,"sku":"LaScolcaGdGNorm25","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/La_Scolca_Etichetta_Nera_Gavi_dei_Gavi_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1772907590"},{"product_id":"la-scolca-etichetta-nera-gavi-dei-gavi-docg-2025-magnum-1-5-l","title":"La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 2025 · Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtichetta Nera\u003c\/strong\u003e ist der Referenz-Gavi von \u003cstrong\u003eLa Scolca\u003c\/strong\u003e: trocken, präzise und mineralisch, mit Zitrusfrische und einem nussigen Nachhall, den man so schnell nicht vergisst. 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Ein traditioneller Barolo, der nichts beweisen muss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeheimatet in Bussia Sottana bei \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, zählt die Azienda \u003cstrong\u003eGiacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e zu den traditionsbewussten Erzeugern des Gebiets. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts: ausschließlich \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, eng begrenztes Gebiet, mehrjährige vorgeschriebene Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Granatrot steht im Glas — Nebbiolo bringt von Natur aus wenig Farbe mit, die Kraft sitzt woanders. In der Nase fruchtige Aromen von Kirsche und Pflaume, dazu blumige und leicht holzige Töne. Im Geschmack komplex, am Gaumen von Tanninen getragen, die fest zupacken und dabei mitreißend bleiben. Ein Barolo, der die klassische Machart des Hauses deutlich zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebratenes und \u003cstrong\u003egeschmortes Fleisch\u003c\/strong\u003e sind seine Bühne, dazu Wildgerichte und gereifter, \u003cstrong\u003ewürziger Käse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wer ihm eine Stunde Karaffe gönnt, bekommt die Blumen deutlicher — Pflicht ist das keine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassisch kommt er in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, für lange Abende gibt es ihn auch im Großformat. Trinkreif ist er jetzt, mit Jahren an Weg vor sich. Man könnte ihn also im Keller vergessen und später dafür danken. Vergessen fällt bei einem Barolo allerdings erfahrungsgemäß schwer.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306648494347,"sku":"FENBarANorm13","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Giacomo_Fenochio_Barolo_Annata_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755873260"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-annata-docg-2013-doppelmagnum-3-0-l","title":"Giacomo Fenocchio Barolo Annata DOCG 2013 · Doppelmagnum 3,0 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e ist eine der klassischen Lagen des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e-Gebiets, und Giacomo Fenocchio arbeitet dort nach alter Schule: lange Maischezeiten, große Fässer, keine Effekte. Der Barolo Annata zeigt Kirsche und Pflaume, blumige Töne und dieses mitreißende Tannin, für das man Nebbiolo liebt. Ein traditioneller Barolo, der nichts beweisen muss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeheimatet in Bussia Sottana bei \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, zählt die Azienda \u003cstrong\u003eGiacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e zu den traditionsbewussten Erzeugern des Gebiets. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts: ausschließlich \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, eng begrenztes Gebiet, mehrjährige vorgeschriebene Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Granatrot steht im Glas — Nebbiolo bringt von Natur aus wenig Farbe mit, die Kraft sitzt woanders. In der Nase fruchtige Aromen von Kirsche und Pflaume, dazu blumige und leicht holzige Töne. Im Geschmack komplex, am Gaumen von Tanninen getragen, die fest zupacken und dabei mitreißend bleiben. Ein Barolo, der die klassische Machart des Hauses deutlich zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebratenes und \u003cstrong\u003egeschmortes Fleisch\u003c\/strong\u003e sind seine Bühne, dazu Wildgerichte und gereifter, \u003cstrong\u003ewürziger Käse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wer ihm eine Stunde Karaffe gönnt, bekommt die Blumen deutlicher — Pflicht ist das keine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassisch kommt er in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, für lange Abende gibt es ihn auch im Großformat. Trinkreif ist er jetzt, mit Jahren an Weg vor sich. Man könnte ihn also im Keller vergessen und später dafür danken. 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Die Trauben stammen aus der Lage Bric Turot; die Klassifikation lautet \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung. Reinsortiger \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, zwölf Monate im Barrique und weitere zwölf Monate in der Flasche gereift, 14 Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGranat- bis rubinrot im Glas, im Duft Lakritze, Waldfrüchte, Veilchen, Zimt und Nelke. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit einem Finale aus reifen Früchten, das lange nachhängt. Das Weingut rät, die Flasche etwa vier Stunden vorher zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Rinderschmorbraten über mehrere Stunden ist der passende Rahmen, ebenso \u003cstrong\u003eWild oder reifer Hartkäse\u003c\/strong\u003e. Bei 16 bis 18 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Gebinde sind es \u003cstrong\u003e6 × 0,75 Liter, zusammen 4,5 Liter\u003c\/strong\u003e. 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